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Liste de chaînes de restaurants

Cet article présente la liste de chaînes de restaurants, restauration rapide et cafétérias, triée alphabétiquement par continent et pays.

Chaînes internationales

Nom Spécialité(s) Société-mère Premier magasin Date de création Nombre de points de vente dans le monde
Applebee's CĂ´telettes de porc (baby back ribs) DineEquity Decatur, GĂ©orgie (États-Unis) 1980 2 010
Arby's Sandwich Roak Capital Group Boardman, Ohio (États-Unis) 1964 3 688
Auntie Anne's Bretzels Focus Brands Lancaster, Pennsylvanie (États-Unis) 1969 347
Baton Rouge Steak Imvescor Montréal, Québec (Canada) 1992 29
BeaverTails Pâtisseries - Ottawa, Ontario (Canada) 1978 119
Big Smoke Burger Hamburgers - Toronto, Ontario (Canada) 2007 19
Bonchon Chicken Poulet frit Bonchon Chicken Inc. Pusan, Corée du Sud 2002 64
Buffalo Wild Wings Ailes de poulet Buffalo Wild Wins Inc. Columbus, Ohio (États-Unis) 1981 1 190
Burger King Hamburgers Restaurant Brands International Miami, Floride (États-Unis) 1954 15 739
Carl’s Jr. Hamburgers CKE Restaurants Anaheim, Californie (États-Unis) 1956 1 170
Charley's Grilled Sub Sandwichs Gosh Enterprises Inc. Columbus, Ohio (États-Unis) 1986 359
Chick-fil-A Poulet - Hapeville, GĂ©orgie (États-Unis) 1946 2 000 environ
Chili's Steaks, cĂ´telettes Brinker International Dallas, Texas (États-Unis) 1975 1 400
Chipotle Mexican Grill Burritos Chipotle Mexican Grill Inc. Denver, Colorado (États-Unis) 1993 900
Church's Chicken Poulet frit, frites Friedman Fleischer and Lowe San Antonio, Texas (États-Unis) 1952 1 700
Cora Petits-déjeuners - Montréal, Québec (Canada) 1987 130
Costa Coffee CafĂ© Whitbread Londres, Angleterre (Royaume-Uni) 1971 1 850
Crepes and Waffles Glaces CrĂŞpes and Waffles S.A. Bogota, Colombie 1980 161
DĂ©lifrance Boulangerie Grands Moulins de Paris - 1983 -
Denny's Cuisine familiale - - 1953 1 500
Dome Café Dôme Coffees Australia Pty Ltd Cottesloe, Australie 1990 45
Din Tai Fung Cuisine chinoise - Taipei, TaĂŻwan 1972 -
Domino's Pizza Pizzas Domino's Pizza Inc. Ypsilanti, Michigan (États-Unis) 1960 8 500
Dunkin' Donuts Donuts Dunkin' Brands Quincy, Massachusetts (États-Unis) 1950 11 000
Earls Kitchen + Bar Hamburgers, bœuf Earls Restaurants Ltd Edmonton, Alberta (Canada) 1982 64
East Side Mario's Cuisine italienne Prime Restaurants Miami, Floride (États-Unis) 1987 85
Eat Salad Bar Ă  salades Barat Corporate MĂ©rignac (France) 2013 42[1]
Five Guys Hamburgers, frites - ComtĂ© d'Arlington, Virginie (États-Unis) 1986 1 500
Gloria Jean's Coffees Café - - 1979 750
Hamburguesas El Corral Hamburgers Va! Group Bogota, Colombie 1983 193
Hard Rock Cafe Cuisine à thème Seminole Tribe of Florida Londres, Royaume-Uni 1971 140
Hardee's Hamburgers CKE Restaurants Greenville, Caroline du Nord (États-Unis) 1960 1 917
Harvey's Hamburgers Recipe Unlimited Richmond Hill, Ontario (Canada) 1959 1 265
Hooters Cuisine à thème Chanticleer Holdings LLC Clearwater, Floride (États-Unis) 1983 485
IHOP Petits-dĂ©jeuners DineEquity - 1958 1 550 environ
Jack Astor's Bar and Grill Cuisine familiale Service Inspired Restaurants Corporation Saint Catharines, Ontario (Canada) 1990 41
Jimmy John's Sandwiches Jimmy John's Franchise, LLC Charleston, Illinois (États-Unis) 1983 2 630
Jollibee Hamburgers Jollibee Foods Corporation Quezon City, Philippines 1975 743
Juan Valdez Cafe Café Procafecol S.A. Bogota, Colombie 2002 200
The Keg Steaks - Vancouver, Canada 1971 -
Kenny Rogers Roasters Poulet Nathan's Famous, Inc. - 1991 -
Kentucky Fried Chicken (KFC) Poulet Yum! Brands Corbin, Kentucky (États-Unis) 1952 18 875
Kochlöffel Hamburger, saucisse Kochlöffel GmbH Lingen (Allemagne) 1961 90
Krispy Kreme Donuts Erlich, Inc Winston-Salem, Caroline du Nord (États-Unis) 1937 1 043
Little Caesar's Pizzas Ilitch Holdings Garden City, Michigan (États-Unis) 1959 2 000
Loving Hut Cuisine végane - Taipei, Taïwan 2000 125
Marrybrown Cuisine familiale - Malaisie 1981 250
McDonald's Hamburgers McDonald's Corporation San Bernardino, Californie (États-Unis) 1940 31 000
MK Restaurant Cuisine thaĂŻ - Bangkok, ThaĂŻlande 1986 421
MOS Burger Hamburgers - Tokyo, Japon 1972 -
Nando's Poulet - Rosettenville, Afrique du Sud 1987 -
Nordsee Poisson, fruits de mer Nordsee GmbH Bremerhaven (Allemagne) 1896 915 environ
Olive Garden Cuisine italienne Darden Restaurants Orlando, Floride (États-Unis) 1982 668
Outback Steakhouse Cuisine australienne Bloomin' Brands, Inc. Tampa, Floride (États-Unis) 1988 900
Panda Express Fast-food chinois Panda Restaurant Group Rosemead, Californie (États-Unis) 1983 1 900 environ
Panera Bread Boulangerie, sandwiches Covelli Enterprises Kirkwood, Missouri (États-Unis) 1993 1 272
Papa John's Pizza Pizza Papa John's International Louisville, Kentucky (États-Unis) 1984 3 100
Paris Baguette Salon de thĂ© Paris-Croissant Food Company SĂ©oul, CorĂ©e du Sud 1986 3 120
Perkins Restaurant and Bakery Cuisine familiale Perkins and Marie Callender's Inc. Cincinnati, Ohio (États-Unis) 1958 500
PizzaExpress Cuisine italienne Hony Capital Londres, Angleterre 1965 386
The Pizza Company Pizzas Minor International Bangkok, ThaĂŻlande 1980 277
Pizza Hut Pizzas Yum! Brands Wichita, Kansas (États-Unis) 1958 13 000
Planet Hollywood Cuisine à thème - Manhattan, New York (États-Unis) 1991 -
Pollo Campero Poulet - Guatemala 1971 350
Ponderosa Steakhouse Steaks Homestyle Dining LLC Plano, Texas (États-Unis) 1965 148
Popeyes Chicken & Biscuits Poulet Restaurant Brands International Arabi, Louisiane (États-Unis) 1972 1 800
Quiznos Sandwiches Quiznos LLC Denver, Colorado (États-Unis) 1978 5 000
Rainforest Cafe Cuisine à thème Landry's, Inc. Bloomington, Minnesota (États-Unis) 1994 35
Red Lobster Fruits de mer Darden Restaurants Lakeland, Floride (États-Unis) 1968 680
Red Robin Hamburgers et brasserie - Seattle, Washington (États-Unis) 1968 538
Ruby Tuesday Hamburgers, salades Ruby Tuesday Inc. Knoxville, Tennessee (États-Unis) 1972 850
Secret Recipe Gâteaux - Malaisie 1997 100
Shakey's Pizza Pizzas Hunt International Sacramento, Californie (États-Unis) 1954 400
Sizzler Steaks Sizzler Restaurants Culver City, Californie (États-Unis) 1958 270
Starbucks CafĂ© Starbucks Seattle, Washington (États-Unis) 1971 23 768
Steak 'n Shake Hamburgers, glaces The Steak 'n Shake Company Normal, Illinois 1934 502
Subway Sandwiches Doctor's Associates Inc. Bridgeport, Connecticut (États-Unis) 1965 40 000
Swensen's Glaces International Franchise Corp San Francisco, Californie 1948 -
T.G.I. Friday's Cuisine familiale Carlson Companies New York, New York (États-Unis) 1965 800
Taco Bell Tacos Yum! Brands Downey, Californie (États-Unis) 1962 5 800
Telepizza Pizza - Madrid, Espagne 1988 1 150
Tim Hortons Donuts, cafĂ©, sandwiches Restaurant Brands International Hamilton, Ontario (Canada) 1964 4 613
Tony Roma's Côtelettes - Miami, Floride (États-Unis) 1972 260
Vapiano Cuisine italienne Valpiano SE Bonn (Allemagne) 2002 150 environ
Wendy's Hamburgers The Wendy's Company Columbus, Ohio (États-Unis) 1969 6 700
Whataburger Hamburgers Whataburger Houston, Texas (États-Unis) 1954 5 600
White Castle Tapas White Castle Systems, Inc. Columbus, Ohio (États-Unis) 1921 420
Wienerwald Poulet, schnitzel Wienerwald GmbH Munich (Allemagne) 1955 28
The Works Hamburgers - Ottawa, Ontario (États-Unis) 2001 27
Yoshinoya BĹ“uf Tokyo, Japon 1899 1 300
YO! Sushi Sushi YO! Company Londres, Royaume-Uni 1996 100

Afrique

Afrique du Sud

Égypte

  • Cook Door (en)
  • Mo'men (spĂ©cialisĂ©e dans les sandwiches)

Nigeria

Tunisie

Amérique du Nord

Canada

Façade du restaurant Big Smoke Burger à Markham, Ontario, en 2019.

Costa Rica

États-Unis

Restaurant McDonald's dans le Massachusetts.

Mexique

Puerto Rico

Amérique du Sud

Argentine

  • California Burrito Co. (en)
  • Mostaza (en)

Brésil

Asie

Corée du Nord

Corée du Sud

Inde

  • Adyar Ananda Bhavan (en)
  • Annapoorna Gowrishankar (en)
  • Barbeque Nation
  • Bikanervala (en)
  • Goli Vada Pav (en)
  • Haldiram (en)
  • Moshe's (en)
  • Murugan Idli Shop (en)
  • Namma Veedu Vasanta Bhavan (en)
  • Saravana Bhavan (en)
  • Spices & Sauces (en)

Indonésie

  • California Fried Chicken (en)
  • Es Teler 77 (en)
  • HokBen (en)
  • Kebab Turki Baba Rafi (en)
  • Klenger Burger (en)

Israël

Japon

Malaisie

  • The Chicken Rice Shop (en)
  • Kenny Rogers Roasters (en)
  • Marrybrown (en)
  • OldTown White Coffee (en)
  • Pelita Nasi Kandar (en)
  • Rotiboy (en)
  • CSate Kajang Haji Samuri (en)
  • SCR (restaurant) (en)
  • Secret Recipe (restaurant) (en)

ThaĂŻlande

  • The Pizza Company (en)

Europe

Allemagne

Restaurant Wienerwald, Ă  Nuremberg, Allemagne.

Belgique

Danemark

  • Jensen's Bøfhus (en)

Espagne

  • CervecerĂ­a 100 Montaditos (en)
  • Rodilla (en)
  • Telepizza (en)

Finlande

France

Courtepaille (racheté par Buffalo Grill en 2020) à Cherbourg.

Grèce

  • Goody's Burger House (restaurant) (en)

Italie

Pays-Bas

Royaume-Uni

Suède

Suisse

  • Restauration commerciale (2010)[2].
    • Restaurant Migros : 213 restaurants, 4 450 employĂ©s, chiffre d'affaires : 649 millions de francs suisses (2009)
    • Restaurant Coop : 180 restaurants, 1 817 employĂ©s, chiffre d'affaires : 260 millions de francs suisses (2009)
    • Restaurant Manor : 45 restaurants (2017), 1 000 employĂ©s (2010), chiffre d'affaires : 115 millions de francs suisses (2009)
    • Restaurant Globus : 8 restaurants, 130 employĂ©s, chiffre d'affaires : 34,2 millions de francs suisses (2009)
  • Restauration collective (2010)[2]
    • SV (de) (Schweiz) AG : 332 restaurants, 4 948 employĂ©s, chiffre d'affaires : 429 millions de francs suisses (2009)
    • Compass Group (Schweiz) AG : 365 restaurants, 2 140 employĂ©s, chiffre d'affaires : 275 millions de francs suisses (2009)
    • Eldora (de) depuis 2015 (anciennement DSR Rolle) : 235 restaurants, 1 533 employĂ©s, chiffre d'affaires : 231,3 millions de francs suisses (2009)
    • ZFV-Unternehmungen (de) : 120 restaurants, 1 925 employĂ©s, chiffre d'affaires : 168,7 millions de francs suisses (2009)
    • Gate Gourmet Switzerland GmbH : trois sites de production, 800 employĂ©s, chiffre d'affaires : 160 millions de francs suisses (2009)
  • Marques et groupes (2010)[2]
    • McDonald's Suisse Management & Services S.A. : 148 restaurants, 7 000 employĂ©s, chiffre d'affaires : 660,2 millions de francs suisses (2009)
    • Autogrill Schweiz AG : 114 points de vente et 35 restaurants, 1 281 employĂ©s, chiffre d'affaires : 176 millions de francs suisses (2009)
    • MarchĂ© International : 34 restaurants, 1 399 employĂ©s, chiffre d'affaires : 172,8 millions de francs suisses (2009)
    • Starbucks Coffee Switzerland AG : 47 cafĂ©s, 580 employĂ©s, chiffre d'affaires : 157 millions de francs suisses (2009)
    • Tchibo (Schweiz) AG : 43 cafĂ©s, 340 employĂ©s, chiffre d'affaires : 130 millions de francs suisses (2009)
    • Bindella (de) Terra Vite Vita S.A : 34 restaurants, 743 employĂ©s, chiffre d'affaires : 109 millions de francs suisses (2009)
    • Candrian Catering (de) AG : 39 restaurants, 1 020 employĂ©s, chiffre d'affaires : 108 millions de francs suisses (2009)
    • Burger King Beteiligungs GmbH (Munich) : 25 restaurants (dont plusieurs restoroutes), 875 employĂ©s, chiffre d'affaires : 108 millions de francs suisses (2009)
    • Berest Gruppe : 39 restaurants, 670 employĂ©s, chiffre d'affaires : 66,7 millions de francs suisses (2009)
    • Ospena Group SA (CoopĂ©rative Migros Zurich) depuis 2014 (anciennement Molino AG) : 17+2 restaurants (pizzeria), 320 employĂ©s, chiffre d'affaires : 66,7 millions de francs suisses (2009)
    • Elvetino AG (CFF) : environ 100 restaurants et bistros des trains grandes lignes des CFF, quatre sites de production, 850 employĂ©s, chiffre d'affaires : 63,5 millions de francs suisses (2009)
    • Global Brands SA (Domino's Pizza) : 12 restaurants, 80 employĂ©s, chiffre d'affaires : 36 millions de francs suisses (2009)
    • Subway
  • Autres chaĂ®nes de restauration rapide
    • Burrito Brothers
    • Chic Chicken
    • Funky Chicken
    • Holy Cow! Gourmet Burger Company
    • Inglewood, restauration rapide burger
    • Mike Wong (faillite)
    • Supreme Tacos
    • Swiss Meal
    • Takinoa, restauration rapide vĂ©gĂ©tarienne
    • Tibits (Hiltl), restauration rapide vĂ©gĂ©tarienne, 11 restaurants

Océanie

Australie

Notes et références

  1. Laurence Jacquin, « Villeurbanne accueille le 42e restaurant Eat Salad », sur toute-la-franchise.com (consulté le )
  2. (de) « Die 50 Grössten der schweiz », GastroJournal, nos 50/2010,‎ , p. 28 (lire en ligne, consulté le )

Voir aussi

Articles connexes

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