Pomme de Pain
Pomme de Pain est une chaîne française de restauration rapide proposant une gamme de sandwichs, salades, boissons chaudes et froides, pâtisseries et desserts...
| Pomme de Pain | |
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| Création | 31-12-1958 |
|---|---|
| Personnages clés | Laurent Caraux, Bernard Vaillant et Pierre Truchet, fondateurs |
| Forme juridique | Société par actions simplifiée (d) et société par actions simplifiée[1] |
| Siège social | Paris France
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| Direction | Bernard Sargis |
| Activité | Restauration de type rapide |
| Produits | Sandwichs, café, salades |
| Société mère | groupe Soufflet |
| Effectif | 607 au 30 juin 2019 (effectif moyen annuel) |
| SIREN | 582 150 041 |
| TVA européenne | [ FR55582150041] |
| Site web | https://pommedepain.fr |
| Chiffre d'affaires | 34 489 300 € au 30 juin 2019 |
| Résultat net | -5 792 600 € au 30 juin 2019 (perte)[2] |
Histoire
Pomme de pain ouvre son premier point de vente en 1983 à Lyon.
Au mois de , la chaîne Pomme de Pain a ouvert son premier restaurant hors de France au Maroc, à Casablanca. En Pomme de Pain ouvre ses portes à Tunis en Tunisie[3] - [4].
Durant l'année 2011, la chaîne est mise en vente par Groupama. Burger King envisageant un retour en France, se trouve sur le rang des acheteurs[5] mais c'est finalement le mosellan Neuhauser qui rachète en 2012 l'entreprise[6].
Le , le groupe Soufflet devient actionnaire majoritaire du groupe Neuhauser qui détient l'enseigne de restauration rapide[7].
En 2015 le directeur Pacsal Humblot est "remercié"[8].
Activité, rentabilité, effectif
| 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires en milliers d'euros | 38 975 | 36 626 | 35 369 | 34 489 | |
| Résultat net en milliers d'euros (+ ou -) | - 1 262 | - 6 147 | - 4 152 | - 5 792 | |
| Effectif moyen annuel | 537 | 640 | 624 | 607 |
Notes et références
- Système national d'identification et du répertoire des entreprises et de leurs établissements, (base de données)
- https://www.societe.com/societe/pomme-de-pain-582150041.html
- « Le réseau Pomme de Pain arrive en Tunisie », sur Toute la Franchise (consulté le ).
- http://www.tunisiebuzz.com/2012/12/pomme-de-pain-sinstalle-en-tunisie.html.
- « Comment Burger King prépare en secret son retour en France », Challenges, (lire en ligne, consulté le ).
- Neuhauser rachète « Pomme de pain », Le républicain lorrain, 21 novembre 2012.
- « Soufflet veut réveiller Pomme de Pain », sur FIGARO, (consulté le )
- « Pascal Humblot « remercié », quitte Pomme de Pain », sur Snacking.fr (consulté le )
- Donnée du site
- Donnée INSEE
- « Pomme de Pain : bilans publiés », sur www.verif.com (consulté le )