Banette (entreprise)
Banette est un groupement de meuniers français dont le siège social est basé à Briare dans le département du Loiret en région Centre-Val de Loire.
| Banette | |
| Création | |
|---|---|
| Dates clés | 1979 : création d'Unimie 1981 : renommée en Banette 1993 : création de l'école Banette ; 2009 : ouverture de la station d'assemblage des farines ; 2011 : partenaire officiel du Tour de France[1] ; 2012 : Election de Jean-Philippe Nicot, en tant que Président de Banette ; 2021 : Anne Frech succède à Jean-Philippe Nicot. Elle est nommée Présidente de Banette jusqu'en 2024. |
| Forme juridique | Société par actions simplifiée |
| Slogan | Des Hommes et des Femmes au service du plus beau des métiers[2] |
| Siège social | Briare France
|
| Direction | Philippe CAVAGNA |
| Activité | Réseau d'artisans boulangers indépendants et Centrales d'achat alimentaires |
| Produits | Farine |
| Effectif | 35 en 2021 |
| SIREN | 315-736-694 |
| Site web | banette.fr |
| Chiffre d'affaires | 15 896 365 € en 2021 |
Le groupement rassemble 7 meuniers[3] produisant de la farine pour 2000 artisans boulangers indépendants répartis sur toute la France[4].
Présentation
Les boulangeries Banette sont créées par Alain Storione et ses deux frères en 1979 sous le nom d'Unimie, et renommées Banette en 1981. La première ouvre place Notre-Dame-du-Mont à Marseille.
Tous les artisans Banette sont des artisans indépendants : ce ne sont pas des franchisés. Ils s'engagent à respecter des méthodes de fabrication artisanales établies par les boulangers conseils du centre de recherche Banette et à utiliser les farines spécifiques du groupement.
En 2006, Banette a créé la filière Qualité Banette (FQB), une démarche qualité allant du contrôle des blés à des audits dans les boulangeries[5].
Le , une usine, destinée à l'assemblage des farines pour pains spéciaux, nommée Le Comptoir Meunier, a été inaugurée à Briare[6].
En 2012, Jean-Philippe Nicot, Directeur général de Nicot Meunerie, est élu Président de Banette. Il effectuera 3 mandats de 3 ans chacun, et passera la main à Anne Frech, Directrice commerciale des Moulins Advens de Strasbourg, en septembre 2021.
Produits
Banette propose[7] :
- Les Banette (pain blanc) : la Banette, la Banette 1900 de Tradition Française, le Baneton 1900, le Canaillou
- Les Rustiques (ou pains de campagne) : la Meule de pierre, le Campagne, le Briare, le Levain, le Bayard, le Pastoureau, le Seigle Royal
- Les Céréales et Graines : la Banette aux graines, la 1900 aux graines, la Baguette de Pays, la Baguette Epeautre, le 6 Céréales, le Moisson, le Viking, le O'Maïs
- Les Bien-être : Ble Complet, le Saveurs et Fibres, le Coeur de Lin, la n°7
- Les Gourmands et pains de saison : la Baguette Bel Orient, le Médiéval, la Chocolatée, la Fruitée
- Les Banette en édition limitée : les Banette de saison (estivale, automnale, hivernale et printanière), le Sylvestre proposé à l'occasion des fêtes de fin d'année.
Identité visuelle
L'identité visuelle de l'entreprise s'est appuyée sur différents logotypes successifs.
Ancien logo de 1981 à 1998.
Logo depuis 1998.
Logo depuis 2018.
Sponsoring
De 2011 à 2018, Banette a été l'un des partenaires officiels du Tour de France[8]. La caravane publicitaire Banette était composée de cinq véhicules. Des animations étaient proposées sur les lignes de départ et d'arrivée ainsi que dans les boulangeries ayant choisi de se joindre à l'événement.
- Véhicules de la caravane publicitaire
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Véhicule publicitaire de la caravane du tour de France.
Char de la caravane Banette du tour de France.
Notes et références
- Les partenaires du Tour de France 2011.
- L'histoire officielle de Banette.
- https://www.banette.fr/devenez-boulanger-banette
- « Des hommes et des femmes au service du plus beau des métiers », sur Banette (consulté le )
- https://www.banette.fr/la-filiere-qualite-banette
- Banette s'équipe d'une nouvelle unité de production. Le 18 février 2009 sur le site du Conseil général du Loiret.
- « | Banette », sur www.banette.fr (consulté le )
- « Au Tour de France, le meilleur, c'est… la caravane ! », (consulté le ).