Bel Canto (restaurant)
Bel Canto Restaurants est une chaîne française de restaurants haut de gamme présente à Paris, Neuilly-sur-Seine et Londres. Elle propose des dîners lyriques, alliant ainsi l'opéra à la gastronomie, à l'aide de jeunes chanteurs d'opéra professionnels issus de conservatoires.
| Bel Canto
Castafiore | |
| Création | |
|---|---|
| Dates clés | 27 mars 2000 : immatriculation de la société actuelle |
| Forme juridique | Société à responsabilité limitée |
| Siège social | Paris 75004 |
| Direction | Jacques de la Bussiere
Jean Paul Maurel |
| Activité | Restauration traditionnelle |
| Sociétés sœurs | San Martino 422 797 563
Casta Diva 434 501 938 |
| SIREN | 430 050 856 |
| Site web | www.lebelcanto.com |
| Chiffre d'affaires | 1 965 489 € (2018) |
| Résultat net | 170 633 € (2018)[1] |
Concept
Les restaurants Bel Canto présentent un spectacle alliant l'Opera à la Gastrononmie Française. Un quatuor de jeunes chanteurs lyriques accompagné au piano interprète des airs d'opéra (Verdi, Mozart, Bizet, Rossini et Puccini notamment) et participe au service[2]. Le décor des restaurants est théâtral, conçu avec de lourds rideaux de velours rouge, du parquet et des costumes de divas et de ténors aux quatre coins du restaurant[3] - [4].
Histoire
Le Bel Canto Paris, tout premier restaurant de la chaîne, a été ouvert le par son créateur Jacques de la Bussière dans le quartier du Marais. Un deuxième restaurant s'ouvre en , le Bel Canto de Neuilly-sur-Seine, à l'ouest de Paris[5].
En , les dirigeants décident de tenter l'aventure à Londres avec l'ouverture de Bel Canto London dans le quartier d'affaires de la City. L'établissement, ne trouvant pas son public, décide rapidement de fermer. Il rouvre en décembre 2009 dans l'ouest, dans un hôtel, le Corus Hotel Hyde Park.
Notes et références
- https://www.verif.com/societe/SARL-CASTAFIORE-430050856/
- Annick Cojean, « Aux délices du Bel Canto », Le Monde, 8 novembre 2002
- Office du tourisme et des congrès de Paris, Restaurant Bel Canto Paris, Paris info
- (en) Donald MacLeod, « Opera restaurant: 'It's a good way of learning new repertoire' », The Guardian, 16 décembre 2008
- Week end : Dîner gastronomique au Bel Canto Hôtel de Ville, Paris, France Télévisions