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Landes (département)

Les Landes (/lɑ̃d/[Note 1] ; en occitan : Las Lanas /ləs 'lanes/) sont un dĂ©partement du Sud-Ouest de la France, relevant gĂ©ographiquement du « Midi atlantique »[2].

Rattaché administrativement à la région Nouvelle-Aquitaine, il est divisé en deux arrondissements et porte le numéro 40 dans la numérotation départementale française. Sa préfecture est Mont-de-Marsan.

Histoire

Le dĂ©partement des Landes Ă©tĂ© crĂ©Ă© Ă  la RĂ©volution française le en application de la loi du , Ă  partir d'une partie de la province de Guyenne et Gascogne. Plus prĂ©cisĂ©ment, diverses entitĂ©s territoriales hĂ©ritĂ©es de l'Ancien RĂ©gime ont alors Ă©tĂ© rĂ©unies, ce qui confĂšre Ă  ce territoire administratif une certaine hĂ©tĂ©rogĂ©nĂ©itĂ© entre la Chalosse agricole, plutĂŽt tournĂ©e vers le BĂ©arn, et la forĂȘt plus proche de la Gironde.

Jean-Louis Gintrac (1808-1886) Habitants des Landes
Musée des Beaux-Arts (Bordeaux).

À l'orĂ©e de l'Ă©poque contemporaine (1789-1850), le dĂ©partement Ă©tait en partie couvert de landes mal drainĂ©es (sur environ 60 % Ă  70 % de l'espace), landes qui lui ont paradoxalement donnĂ© son nom, alors que la frange sud Ă©tait constituĂ©e de coteaux aux sols riches, cultivĂ©s et boisĂ©s. Cette lande Ă©tait entretenue par Ă©cobuage afin de pourvoir en nourriture les grands troupeaux de moutons (entre 900 000 et 1 million de bĂȘtes en 1850), surveillĂ©s par des bergers montĂ©s sur des Ă©chasses ; l'usage de ces derniĂšres permettait d'accomplir plus facilement de grandes distances (15 Ă  20 kilomĂštres par jour), tout en surveillant le troupeau, du fait d'une quasi absence de relief. Avant la loi relative Ă  l'assainissement et de mise en culture des Landes de Gascogne du 19 juin 1857, le rĂ©gime agropastoral est gĂ©nĂ©ralisĂ© : il puise sa force dans le libre usage des communaux majoritaires. Puis la systĂ©matisation des plantations de pins (exploitĂ©s pour leur rĂ©sine et leur bois), accompagnĂ©e de la vente des communaux durant la deuxiĂšme moitiĂ© du XIXe siĂšcle, a complĂštement modifiĂ© le paysage et l'Ă©conomie des deux tiers du dĂ©partement, tout en contribuant Ă  son enrichissement rapide.

Jusqu'au le département des Landes faisait partie de l'ancienne région Aquitaine.

EmblĂšmes

GĂ©ographie

Le dĂ©partement des Landes fait partie de la rĂ©gion Nouvelle-Aquitaine. Il est limitrophe des dĂ©partements de la Gironde, du Lot-et-Garonne, du Gers et des PyrĂ©nĂ©es-Atlantiques, et est baignĂ© par l'ocĂ©an Atlantique le long d'une cĂŽte sableuse de 106 km bordĂ©e de hautes dunes (portion de la cĂŽte d'Argent). C'est le deuxiĂšme dĂ©partement le plus vaste de France mĂ©tropolitaine aprĂšs la Gironde. Il est principalement divisĂ© en deux parties : les Landes de Gascogne et le Pays de l'Adour.

La forĂȘt des Landes est la plus grande forĂȘt de France. Elle couvrait environ 67 % du dĂ©partement avant la tempĂȘte Klaus de , dans sa partie nord, et couvre Ă©galement une grande partie de la Gironde et du Lot-et-Garonne (arrondissement de NĂ©rac). La principale essence est le pin maritime.

Mais la forĂȘt des Landes n'occupe pas toute la superficie. Au sud du dĂ©partement, au-delĂ  de l'Adour, se trouve la Chalosse, pays plus vallonnĂ© et verdoyant, terre agricole partagĂ©e entre les Ă©levages de bƓufs et de canards et la culture du maĂŻs, ainsi que le vignoble du Tursan Ă  l'est.

Les points extrĂȘmes du dĂ©partement :

La ville ayant le plus grand nombre d'habitants est Mont-de-Marsan (30 629 hab.) et Baudignan (53 hab.) est la ville comptant le moins d'habitants.

Territoires et pays

Sous l'Ancien RĂ©gime, le territoire des Landes actuelles faisait partie de la province de Gascogne et comprenait plusieurs pays naturels, dont la forme, la taille, les frontiĂšres et les appellations ont pu changer au cours du temps.

Au moment de la création des départements, un grand ensemble homogÚne a été divisé de la façon suivante :

  1. Une vaste partie des Landes de Gascogne : le Pays de Buch, les Landes du Médoc, les Landes du Bazadais et une partie de la Grande Lande ont été rattachés à la Gironde.
  2. La partie sud des Landes de Gascogne, à laquelle a été ajoutée une série de petits pays le long de l'Adour regroupés ici sous le nom de pays de l'Adour landais, a été rattachée au département des Landes.

Climat

Le climat est de type océanique, marqué par des hivers doux et des températures estivales plutÎt chaudes.

Les pluies sont réparties en toutes saisons, rarement violentes mais plus importantes en automne et hiver.

Les vents ocĂ©aniques soufflant du nord–ouest au sud–ouest dominent largement et soufflent parfois en tempĂȘte dĂ©vastatrice, comme en 2009, avec Klaus qui a frappĂ© les Landes de plein fouet. Des vents de plus de 170 km/h sont enregistrĂ©s[3].

Économie

  • Production avicole : canard gras (7,5 millions de canard gras par an), poulet, oie

  • Élevage bovin (bƓuf de Chalosse)
  • Agriculture : maĂŻs, asperge, vigne, carotte, piment

  • Sylviculture et industrie dĂ©rivĂ©e (papeterie ; ex. : Papeteries de Gascogne Ă  Mimizan
)
  • Thermalisme
  • Tourisme balnĂ©aire et tourisme vert
  • Production de vin, AOC Tursan, IGP Landes


DĂ©mographie

Les habitants des Landes sont les Landais.

En 2020, le dĂ©partement comptait 418 122 habitants[Note 2], en augmentation de 4,41 % par rapport Ă  2014 (France hors Mayotte : +1,9 %).

Évolution de la population [ modifier ]
1791 1801 1806 1821 1826 1831 1836 1841 1846
-224 272240 146256 311265 309281 504284 918288 077298 200
1851 1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891
302 196309 832300 839306 693300 528303 508301 143302 266297 842
1896 1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946
292 884291 586293 397288 902263 937263 111257 186251 436248 395
1954 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2011
248 943260 495277 381288 323297 424311 461327 334362 827387 929
2016 2020 - - - - - - -
405 010418 122-------
(Sources : SPLAF - population totale du dĂ©partement depuis sa crĂ©ation jusqu'en 1962[4] − puis base Insee − population sans doubles comptes de 1968 Ă  2006[5] puis population municipale Ă  partir de 2006[6].)
Histogramme de l'évolution démographique

D'aprĂšs l'Insee, la population des Landes passera de 327 000 habitants (1999) Ă  438 000 habitants (2030) soit la 2e meilleure croissance de population de l'ancienne rĂ©gion Aquitaine (aprĂšs la Gironde).

Communes les plus peuplées

Liste des communes les plus peuplĂ©es du dĂ©partement (plus de 5 000 habitants)
Nom Code
Insee
Intercommunalité Superficie
(km2)
Population
(derniÚre pop. légale)
Densité
(hab./km2)
Modifier
Mont-de-Marsan 40192 CA Mont-de-Marsan AgglomĂ©ration 36,88 29 953 (2020) 812 modifier les donnĂ©es modifier les donnĂ©es
Dax 40088 CA Grand Dax AgglomĂ©ration 19,70 21 044 (2020) 1 068 modifier les donnĂ©es modifier les donnĂ©es
Saint-Paul-lĂšs-Dax 40279 CA Grand Dax AgglomĂ©ration 58,45 14 126 (2020) 242 modifier les donnĂ©es modifier les donnĂ©es
Biscarrosse 40046 CC des Grands Lacs 160,48 14 034 (2020) 87 modifier les donnĂ©es modifier les donnĂ©es
Tarnos 40312 CC du Seignanx 26,26 12 914 (2020) 492 modifier les donnĂ©es modifier les donnĂ©es
Saint-Pierre-du-Mont 40281 CA Mont-de-Marsan AgglomĂ©ration 26,25 9 726 (2020) 371 modifier les donnĂ©es modifier les donnĂ©es
Capbreton 40065 CC de Maremne-Adour-CĂŽte-Sud 21,75 9 181 (2020) 422 modifier les donnĂ©es modifier les donnĂ©es
Soustons 40310 CC de Maremne-Adour-CĂŽte-Sud 100,38 8 318 (2020) 83 modifier les donnĂ©es modifier les donnĂ©es
Saint-Vincent-de-Tyrosse 40284 CC de Maremne-Adour-CĂŽte-Sud 20,98 7 798 (2020) 372 modifier les donnĂ©es modifier les donnĂ©es
Mimizan 40184 CC de Mimizan 114,83 7 321 (2020) 64 modifier les donnĂ©es modifier les donnĂ©es
Labenne 40133 CC de Maremne-Adour-CĂŽte-Sud 24,48 6 934 (2020) 283 modifier les donnĂ©es modifier les donnĂ©es
Parentis-en-Born 40217 CC des Grands Lacs 111,55 6 928 (2020) 62 modifier les donnĂ©es modifier les donnĂ©es
Aire-sur-l'Adour 40001 CC d'Aire-sur-l'Adour 57,78 6 197 (2020) 107 modifier les donnĂ©es modifier les donnĂ©es
Saint-Martin-de-Seignanx 40273 CC du Seignanx 45,35 6 033 (2020) 133 modifier les donnĂ©es modifier les donnĂ©es
Ondres 40209 CC du Seignanx 15,13 5 519 (2020) 365 modifier les donnĂ©es modifier les donnĂ©es

Culture

Course landaise - un Ă©carteur en action.

Langues

Limites linguistiques du gascon.

Le français, langue officielle nationale, est parlé et compris par l'ensemble de la population.

La langue autochtone, l'occitan, est parlée dans le département sous son dialecte gascon, dans les variétés occidentale et orientale.

Gascon occidental

Le dialecte occidental est usité dans la majeure partie du territoire landais : Aguais, Pays de Born, Chalosse (en partie), Grande Lande, Maremne, Marensin et Seignanx.

Gascon oriental

Le dialecte oriental est parlé dans le sud-est du département.

Le gascon est enseigné à ce jour dans l'Enseignement public via le systÚme de la parité horaire dans cinq communes du département : Dax, Montfort, Morcenx, Saint-Martin-de-Seignanx et Vieux-Boucau[7].

Gastronomie

Les Landes est le département français comptant le plus grand nombre de produits agricoles reconnus avec un label de qualité[8].

On en dénombre sept :

La défense et la promotion de la gastronomie landaise sont effectuées par une association départementale nommée Qualité Landes, fondée par la volonté du conseil général des Landes et de la Chambre d'Agriculture des Landes,

C'est principalement à partir de ces produits que sont préparés les mets qui font la renommée de la cuisine landaise. Le canard demeure l'animal roi : nombreux sont les Landais qui en élÚvent ou qui les achÚtent entiers chaque année pour en faire des conserves. Les marchés au gras sont légion, les plus importants étant sans doute ceux d'Amou, de Dax, de Peyrehorade et de Mont-de-Marsan. Tous les morceaux du canard (mais aussi de l'oie) sont consommés. Les préparations les plus appréciées restent toutefois :

  • le foie gras (cuit, mi-cuit ou frais),
  • le magret (frais, mais aussi fumĂ© ou sĂ©chĂ©),
  • les cuisses et manchons confits,
  • le gĂ©sier confit,
  • les rillettes et graisserons (ou plus communĂ©ment titiouns ou titions, mot gascon pour graisserons)


Qu'il s'agisse du canard, du poulet ou du bƓuf, la maniĂšre la plus rĂ©pandue d'accommoder les viandes est de les accompagner de pommes de terre cuites dans la graisse de canard, voire de cĂšpes.

L'un des plats les plus fameux de la cuisine départementale reste l'assiette landaise, composée d'asperges, de maïs, de pignons de pin, de jambon de Bayonne (trois produits incontournables dans les Landes), de tranches de magret fumé ou séché, de gésiers confits et de foie gras.

Enfin, en matiĂšre de pĂątisserie, les Landes sont le berceau du pastis landais et de la tourtiĂšre (nature, aux pommes, aux pruneaux).

D'autre part, le département compte plusieurs grandes tables, parmi lesquelles celle de Michel Guérard à Eugénie-les-Bains (3 étoiles au guide Michelin) et de Jean Coussau, installé à Magescq (2 étoiles au Guide Michelin). Les grands chef-cuisiniers étoilés Alain Ducasse (deux fois 3 étoiles au guide Michelin) et HélÚne Darroze (2 étoiles au guide Michelin) sont originaires des Landes. L'animatrice de télévision Maïté a par ailleurs contribué à populariser la cuisine gasconne, dans son émission quotidienne La Cuisine des mousquetaires.

Construction

Tourisme

Le tourisme est une ressource majeure du département.

Il se concentre trĂšs majoritairement sur les zones cĂŽtiĂšres (Biscarrosse, Mimizan, Contis, Vielle-Saint-Girons, Moliets, Messanges, Vieux-Boucau-les-Bains, Soustons, Seignosse, Hossegor, Capbreton, Labenne, Tarnos
) oĂč la renommĂ©e des conditions de surf a fait le tour du monde (plusieurs Ă©preuves par an).

Il ne faut pas non plus oublier de citer le tourisme « gastronomique », car les Landes sont réputées culinairement au travers du foie gras, des magrets, des poulets de Saint-Sever, des vins AOC Tursan à Geaune.

Le tourisme thermal attire de nombreux curistes avec les stations de Dax, Saint-Paul-lÚs-Dax, Saubusse-les-Bains, Préchacq-les-Bains ou encore Eugénie-les-Bains.

Trois des quatre chemins historiques du pÚlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle traversaient le territoire du département actuel des Landes :

S'ajoute également le tracé de la voie de Soulac Littoral Aquitain.

Le balisage récent de ces chemins médiévaux tend à dynamiser une nouvelle forme de tourisme.

Les résidences secondaires

Selon le recensement général de la population du , 22,6 % des logements disponibles dans le département étaient des résidences secondaires.

Ce tableau indique les principales communes des Landes dont les résidences secondaires et occasionnelles dépassent 10 % des logements totaux.

Politique

Depuis le début des grandes luttes sociales qui ont agité le département au cours des XIXe et XXe siÚcles[10], le département des Landes se caractérise par un fort ancrage à gauche. Les partis de doctrines socialiste et communiste ont trouvé sur ces terres marquées par de fortes et douloureuses tensions entre classes dominantes et dominées, un terreau fertile. Cette adhésion massive aux valeurs de gauche s'explique également par la population, essentiellement composée durant longtemps par les ouvriers agricoles (fermiers et métayers, gemmeurs,
) et de l'industrie (Forges de l'Adour au Boucau et à Tarnos, industries papetiÚres
).

En dépit des progrÚs sociaux et de l'évolution de la population, les idées libérales et de droite ne parviennent toujours pas à s'implanter dans les Landes, qui représentent encore à ce jour un des hauts lieux du socialisme français. Ainsi, en 2007, sur les trente cantons que compte le département, seuls deux sont représentés au conseil général par des élus de droite : Michel Herrero pour le canton de Gabarret et Pierre Dufourcq pour le canton de Grenade-sur-l'Adour. En 2008 cependant, malgré un contexte national défavorable, la droite remporte un canton supplémentaire : le canton de Parentis-en-Born (Alain Dudon, UMP).. En outre, la gauche perd la mairie de Mont-de-Marsan au profit de la liste MoDem/UMP. Le PS perd également le canton de Sore en raison d'une péripétie administrative, dont profite la communiste Nicole Bippus. La répartition actuelle des siÚges est la suivante[11] - [12] - [13]:

Répartition des siÚges au conseil départemental des Landes (2015-)
Parti politiqueNombre de siÚgesConseillers départementaux
PS18
* Xavier Fortinon (président).
* Dominique CoutiÚre, Monique Lubin, Odile Lafitte, Jean-Luc Delpuech, Muriel Lagorce, Rachel Dutquety, Paul CarrÚre, Olivier Martinez (vice-présidents).
* Gabriel Bellocq, Dominique Degos, Sylvie Bergeroo, Didier Gaugeacq, Magali Valiorgue, Catherine Delmon, Gloria Dorval, Henri Bedat (apparenté).
PCF- FG2* Yves Lahoun, Jean-Marc Lespade, Eva Belin.
UMP11
GeneviĂšve Darrieussecq, Alain Dudon, Pierre Mallet, Patricia Cassagne, Chantal Gonthier, Marie-France Gauthier, Xavier Lagrave, Lionel Camblanne, Anne-Marie Dauga, Mathieu Ara.

Les députés :

Boris Vallaud est membre du Parti socialiste.

Lionel Causse membre de La RĂ©publique en Marche.

Fabien Lainé membre de l'Union des Démocrates et Indépendants.

Députés des Landes (XIIIe législature)
CirconscriptionNomDepuisAutres mandats en cours
1reFlorence Delaunay2012-mai 2014 puis depuis SupplĂ©ante d'Alain Vidalies (nommĂ© ministre dĂ©lĂ©guĂ© aux relations avec le parlement de 2012 Ă  mars 2014 puis nommĂ© secrĂ©taire d'Etat chargĂ© des Transports, de la Mer et de la PĂȘche, entre et ).
2eJean-Pierre Dufau1997* Maire de Capbreton (1989 - 2012).
3eMonique Lubin2017* Suppléante d'Henri Emmanuelli décédé le . Vice-présidente du conseil départemental des Landes (depuis 2015).
vacant (démission le )

Administration

Landais célÚbres

Gastronomie

Personnalités sportives

Personnalités militaires de carriÚre

  • Henri LacladĂšre, militaire français, se porte volontaire et s'engage dans l'armĂ©e française Ă  seulement 20 ans, 22 ans de services, 12 campagnes militaires nĂ© Ă  Soustons et dĂ©barque puis meurt au combat pour la France Ă  la Pointe de Grave, MĂ©doc Aquitaine.

Personnalités musicales

  • Joe Duplantier et Mario Duplantier, respectivement chanteur-guitariste et batteur de Gojira et de Empalot.
  • Laurent Lacrouts et Mathieu Jourdain, respectivement chanteur-guitariste et batteur de The Inspector Cluzo.

Personnalités télévisuelles

Notes et références

Notes

  1. Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.
  2. Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2023, millésimée 2020, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2022, date de référence statistique : 1er janvier 2020.

Références

  1. « CĂ©cile Bigot-Dekeyzer nouvelle prĂ©fĂšte des Landes », Sud-Ouest,‎ (lire en ligne).
  2. Louis Papy, Le Midi atlantique, atlas et géographie de la France moderne, Flammarion, Paris, 1984, p. 21.
  3. Site de l'IFN
  4. Site sur la Population et les Limites Administratives de la France - Fiche historique du département
  5. Population selon le sexe et l'ùge quinquennal de 1968 à 2013 - Recensements harmonisés - Séries départementales et communales
  6. Fiches Insee - Populations légales du département pour les années 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 et 2020
  7. « Enseignement bilingue français occitan:l'État s'engage », sur www.ac-bordeaux.fr (consultĂ© le )
  8. Voir sites Qualité Landes du Conseil Général, et des vins de Tursan
  9. Le poulet des Landes fut la premiÚre volaille française à se voir attribuer un label rouge en 1965. Source
  10. Voir le site du Conseil Général consacrée à l'histoire sociale des Landes
  11. Renouvellement des cantons d'Aire-sur-l'Adour, Dax-Sud, Grenade-sur-l'Adour, Montfort-en-Chalosse, Mugron, Parentis-en-Born, Pouillon, Roquefort, Sabres, Saint-Martin-de-Seignanx, Saint-Sever, Sore, Soustons, Tartas-Est, Tartas-Ouest et de Villeneuve-de-Marsan en 2008
  12. Voir la page du Conseil Général des Landes consacrée à l'assemblée départementale et aux élus
  13. Voir la page du Conseil général des Landes consacrée à l'historique de l'institution

Voir aussi

Articles connexes

Bibliographie

  • [Chabas 1967] David Chabas (prĂ©f. Yves-Bertrand Burgalas (prĂ©fet)), Villes et villages des Landes, t. 1, Capbreton, Ă©ditĂ© Ă  compte d'auteur, , 46 p. (lire en ligne [PDF] sur excerpts.numilog.com).

Liens externes

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