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Chanvre

Le Chanvre industriel, textile ou agricole (Cannabis sativa subsp. sativa[1]), est une sous-espèce de plantes de l'espèce Cannabis sativa, famille des Cannabacées. Le terme « chanvre » désigne aussi, par métonymie, la fibre textile tirée de cette plante[2].

RĂ©colte du chanvre textile en Haute-SaĂ´ne.

C'est une plante annuelle cultivée, sélectionnée pour la taille de sa tige et sa faible teneur en THC ou autres cannabinoïdes à partir de l'espèce que les botanistes nomment le Chanvre cultivé (Cannabis sativa L.). Il est parfois appelé localement « chènevis »[3], comme le nom de la graine de chanvre. Bien que désignant la même espèce botanique, le terme chanvre est désormais utilisé de préférence pour désigner la plante industrielle et sa fibre végétale, tandis que Cannabis est le nom scientifique du genre utilisé aussi pour désigner la forme psychotrope, utilisée comme drogue ou dans un but médical.

Le chanvre fut très largement utilisé par le passé et il côtoie l'être humain depuis le Néolithique. Il a toutefois peu à peu été interdit ou fortement réglementé au cours du XXe siècle en raison de ses propriétés psychotropes.

Le chanvre industriel connaît de multiples utilisations, telles les tissus, la construction, les cosmétiques, l'isolation phonique et thermique, la fabrication d'huiles, de cordages, de litières, l'utilisation sous forme de combustibles, en papeterie, pour l'alimentation humaine, l'alimentation animale, comme biocarburants, pour des usages médicamenteux, pour un usage récréatif ou comme matériaux composites en association avec des matières plastiques. La filière chanvre trouve un regain d'intérêt avec l'augmentation du prix du pétrole et la prise de conscience environnementale. Les pays européens et les collectivités locales de ces pays tentent ainsi de favoriser à nouveau la culture du chanvre. Sa culture dans le monde est diversement autorisée selon les pays.

Lexique

Pour être qualifié de « chanvre industriel », et pouvoir ainsi être légalement cultivé en France, le chanvre cultivé doit être d'une variété dont la teneur en THC est inférieure ou égale à 0,2 %[4].

Après rouissage des tiges, la paille du chanvre cultivé, donne la fibre de chanvre (périphérie de la tige) et la chènevotte (partie centrale et moelleuse). Une fois cardée, la fibre donne la laine de chanvre.

  • Le chanvrier ou la chanvrière est la personne qui travaille le chanvre, chanvrière peut aussi dĂ©signer une coopĂ©rative de producteurs de chanvre.
  • La chènevière, ou « canebière » dans le Sud de la France, dĂ©signe un champ de chanvre.
  • Le chènevis dĂ©signe la graine de chanvre.
  • La chènevotte est la partie ligneuse de la tige, la moelle interne qui reste quand on en a sĂ©parĂ© la fibre.
  • Un ferrandier est un peigneur de chanvre.
  • Un four Ă  chanvre est un four utilisĂ© jadis afin de le sĂ©cher.
  • La teille est l'Ă©corce de la tige du chanvre[5].

Remarque : pour désigner couramment le chanvre et ses sous-espèces, les différents acteurs de la filière chanvre à usage industriel non récréatif préfèrent employer les appellations en français (ou autre langue locale) : chanvre, chanvre cultivé, chanvre agricole, chanvre d'œuvre, ou d'ouvrage, chanvre indien, chanvre afghan ou chanvre sauvage par contre, les cultivateurs à usage récréatif emploient plutôt la terminologie latine de la nomenclature botanique : Cannabis, sativa, indica, afghanica ou ruderalis.

Classification

Les analyses génétiques faites en 2018 permettent de distinguer trois sous-espèces de Cannabis sativa : le Chanvre industriel (Cannabis sativa subsp. sativa) qui a une utilisation en tant que « chanvre », le Chanvre indien (Cannabis sativa subsp. indica ) plus connu pour ses effets psychotropes et le Chanvre sauvage (Cannabis sativa subsp. ruderalis)[6] - [7].

Toutefois, les plants de chanvre ont été tellement sélectionnés et hybridés par l'Humain depuis qu'il les cultive, avec l'obtention de multiples cultivars dont l'origine est difficilement traçable, que définir des limites aussi nettes entre les groupes semble devenu particulièrement compliqué. Cette classification est donc sujette à révision[1].

Histoire

Gravure ancienne montrant les bottes dans un champ et des femmes Ă©crasant les tiges
RĂ©colte et travail du chanvre en 1695.

Le chanvre est une des premières plantes domestiquées par l'homme, au néolithique, probablement en Asie. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Ses fibres servaient à confectionner des vêtements en Chine 600 ans av. J.-C., en Europe au Moyen Âge. Les vêtements royaux occidentaux étaient souvent constitués de mélanges de chanvre et de lin. La première Bible imprimée par Gutenberg l'aurait été sur papier de chanvre. Le papier de chanvre est utilisé jusqu'au XIXe siècle. Au début du XXe siècle, en Europe, les fibres de chanvre furent remplacées par le coton, originaire des États-Unis. Plus récemment, ces fibres résistantes et à portée de main, ont servi à fabriquer des vêtements militaires lors des deux guerres mondiales. À la fin de la Seconde Guerre mondiale, elles furent remplacées par des fibres synthétiques, au tissage plus régulier. Les fibres ont longtemps été utilisées pour fabriquer les billets de banque avant d'être remplacées par la ramie. Elles sont également utilisées pour les cordes et cordages, et ont été utilisées pendant longtemps pour les voilures des bateaux.

Le chanvre était également considéré comme une plante magique dite hypocrite ; il était utilisé dans les rituels funéraires : la fumée de l'herbe séchée et brûlée sur des pierres ardentes en présence du défunt était censée déconnecter du réel et permettre de parler aux esprits[8].

Utilisation

Tige avec mise en Ă©vidence des fibres.
Peigne Ă  chanvre.

Utilisation des fibres

Les fibres les plus travaillées sont issues de la partie périphérique de la tige. Les fibres de la chènevotte, tige centrale dépourvue de son écorce, ont une grande capacité d'absorption[9].

Ces fibres sont utilisées en plomberie pour faire des joints. Elles sont connues sous le nom de filasse.

Tissage

Les savoir-faire du chanvre textile *
Image illustrative de l’article Chanvre
Fibres de chanvre
Domaine Savoir-faire
Lieu d'inventaire France
* Descriptif officiel Ministère de la Culture (France)

Avant de pouvoir être tissé, le chanvre devait subir toute une préparation : le rouissage, le broyage, le teillage et le peignage[10].

Une fois récolté, il était roui, séjournant dans l'eau une dizaine de jours pour que les fibres se détachent. Ensuite, on le broyait sous la « broie » et on le passait au séran qui séparait ce qui pourra être filé au rouet et l'étoupe qui ne pourra pas l'être.

Au XVIIIe siècle, ce travail préliminaire du chanvre était effectué par les agriculteurs qui trouvaient là une source de revenu supplémentaire. C'était surtout les femmes qui filaient.

Il faut différencier cette production familiale de l'activité des tisserands. Bon nombre d'entre eux recevaient le fil d'un marchand-lissier qui récupérait ensuite la toile de chanvre pour la vendre en France et à l'étranger, ramenant en échange épices ou produits divers. Actuellement, le défibrage du chanvre est mécanisé.

Les savoir-faire du chanvre textile est une pratique inscrite à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France depuis 2020.

Cordage

Cordage en chanvre
Cordage en chanvre.

Les fibres de chanvre servent Ă  faire des cordes naturelles[11]. En 1661, Colbert fait construire la Corderie royale de Rochefort pour pouvoir fabriquer en France les lourds cordages des navires. La partie centrale du bâtiment permettait de confectionner des cordages de chanvre d'une encablure de long, soit près de 200 m. Leur diamètre pouvait dĂ©passer 20 cm[11].

Une corde de chanvre de 12 mm de diamètre a une charge de rupture d'environ 1 100 kg. Cette fibre permet aussi de confectionner tout simplement de la ficelle.

Papier

Le chanvre est ou a été utilisé dans la fabrication de divers papiers[12]. Le chanvre est utilisé notamment dans les billets de banque, le papier bible et le papier à cigarette.

Élevage et agriculture

La chènevotte sert à la fabrication de litières absorbantes pour animaux[9]. Au potager, séchée et concassée, elle constitue un paillis qui a la réputation de présenter l'avantage de bloquer efficacement les limaces.

Construction et rénovation thermique du bâtiment

On peut fabriquer des murs isolants ou des dalles isolantes en béton de chanvre (mélange de chaux et de chènevotte : associé à la chaux depuis le Néolithique pour la réalisation du meilleur des parpaings d'isolations connu jusqu'à la découverte des aérogels). Le béton de chanvre est aussi utilisé en isolation soit extérieure soit intérieure de bâtiments existants. Ce matériau permet une bonne « respiration » des murs existants grâce à sa très bonne perspirance, capacité à réguler la vapeur d'eau. La laine de chanvre est aussi un très bon isolant thermique, concurrentiel des laines minérales (laine de roche, de verre ou de laitier) parce qu'elle ne pose pas de problème sanitaire (l'amiante, les fibres céramiques réfractaires et les fibres de verre à usage spécial sont cancérigènes parce que constituées de fibres extrêmement petites, capables de pénétrer très loin dans les bronches[13]). Des productions de blocs de chanvre se développent en Isère et en Champagne-Ardenne (première région productrice européenne[14]), notamment.

Le principal fournisseur de fibre de chanvre est la société CAVAC Matériaux.

Transport

Vers 1940, Ford expérimente une voiture avec une carrosserie en chanvre : la Hemp Body Car. L'idée est reprise dans les années 2010 par un constructeur canadien de véhicules électriques[15]. Diesel utilisait l'huile de chanvre (ainsi que d'autres huiles végétales) comme carburant pour son moteur[16].

  • Pare-chocs de la Mercedes Classe A[17].

Utilisation des graines

Graines de chanvre, décortiquées
Valeur nutritionnelle moyenne
pour 100 g
Apport énergétique
Joules 2313 kJ
(Calories) (553 kcal)
Principaux composants
Glucides 8,67 g
– Amidon ? g
– Sucres 1,5 g
Fibres alimentaires 4 g
Protéines 31,56 g
Lipides 48,75 g
– Saturés 4,6 g
– Oméga-3 8,68 g
– Oméga-6 1,34 g
– Oméga-9 5,4 g
Eau 4,96 g
Cendres totales 6,06 g
Minéraux et oligo-éléments
Calcium 70 mg
Cuivre 1,6 mg
Fer 7,95 mg
Magnésium 700 mg
Phosphore 1650 mg
Potassium 1200 mg
Sodium 5 mg
Zinc 9,9 mg
Vitamines
Provitamine A 0,007 mg
Vitamine B1 1,275 mg
Vitamine B2 0,285 mg
Vitamine B3 (ou PP) 9,2 mg
Vitamine B6 0,2 mg
Vitamine B9 0,110 mg
Vitamine C 500 mg
Vitamine E 0,8 mg
Acides aminés
Acides gras
Acide palmitique 2866 mg
Acide stéarique 1244 mg
Acide oléique 5276 mg
Acide linoléique 27 358 mg
Acide alpha-linolénique 8 684 mg

Source : USDA https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170148/nutrients

La graine de chanvre est appelée chènevis. Elle est utilisée pour ses propriétés nutritives, sous forme d'huile ou de graines. Ces deux éléments du chanvre ont été consommés couramment jusqu'au XIXe siècle en France. Ils commencent depuis peu à y être redistribués.

La graine de chanvre décortiquée contient les macronutriments (suivant la base USDA[18]) :

  • % de glucides
  • 49 % de lipides
  • 31 % de protĂ©ines, source de huit acides aminĂ©s essentiels

De plus, ces proportions sont idéales pour l'alimentation humaine et animale.

Huile

  • Alimentation : l'huile obtenue par pressage des chènevis jouit d'une excellente rĂ©putation diĂ©tĂ©tique, en raison de sa teneur en acides gras de type omĂ©ga 3 (dont des omĂ©ga 3 SDA) et omĂ©ga 6 GLA (Acides Gamma LinolĂ©ique) ainsi qu'une faible teneur en Acides Gras SaturĂ©s. Non-filtrĂ©e, elle a une couleur verte plus ou moins foncĂ©e selon les variĂ©tĂ©s. Elle a un goĂ»t de noisette pour certains. On la trouve en vente dans les boutiques bio ou naturelles et des boutiques spĂ©cialisĂ©es de vente d'huile, producteurs et revendeurs et depuis peu certains supermarchĂ©s. En 2010, son prix de vente moyen est proche de vingt-cinq Ă  quarante euros le litre. Les contenants trouvĂ©s sont de vingt-cinq centilitres.
  • Combustible pour moteur (utilisĂ© notamment par Rudolf Diesel, lors de la crĂ©ation de son moteur Diesel, le gazole arrivera bien plus tard). En 1937, Henry Ford a crĂ©Ă© la Hemp Body Car, une voiture en grande partie faite de chanvre et alimentĂ© par l'Ă©thanol de chanvre[19].
  • Peintures, vernis, encres et autres produits techniques : l'huile tirĂ©e de la graine du chanvre est siccative, Ă  l'instar de l'huile de lin.
  • CosmĂ©tiques : en raison de son Ă©quilibre en acides gras poly-insaturĂ©s, l'huile de chanvre est très nourrissante pour la peau. La prĂ©sence d'omĂ©ga 3 lui confère des propriĂ©tĂ©s anti-inflammatoires, anti-desquamantes (peaux très sèches). Non commĂ©dogène, elle renforce le film hydro-lipidique de l'Ă©piderme et contribue Ă  diminuer les pertes d'eau transcutanĂ©es. Elle renforce la cohĂ©sion entre les diffĂ©rentes couches de kĂ©ratinocytes. L'utilisation d'une huile raffinĂ©e permet d'obtenir des Ă©mulsions sans odeur dĂ©sagrĂ©able et stables dans le temps.

L'huile de chanvre contient:

  • 10 % d'acides gras saturĂ©s
  • 13 % d'acides gras mono-insaturĂ©s (AGMI)
  • 77 % d'acides gras poly-insaturĂ©s (AGPI) dont 59,5 % d'omĂ©ga 6 (acide linolĂ©ique) et 17,5 % d'omĂ©ga-3 (acide gamma linolĂ©nique en majoritĂ©, acide stĂ©aridonique)

L'huile issue de chènevis contient en outre 8 % de graisses saturées, 55 % d'acide linoléique et 25 % d'acide α-linolénique. On y trouve des vitamines du groupe B (hydrophiles) et de la vitamine E (lipophile). Seule l'huile de lin contient une plus grosse proportion d'acide α-linolénique, mais l'huile de chènevis contient plus d'acides gras essentiels (80 % du volume total de l'huile).

Farine

Les chènevis peuvent être broyés pour obtenir la farine de chanvre, qui ne contient pas de gluten[20], une protéine à laquelle certaines personnes sont intolérantes.

Protéines de chanvre

Le tourteau de pression – donc partiellement déshuilé – provenant de chènevis décortiqués peut être traité pour concentrer les protéines à diverses teneurs (30 %, 50 % et 70 %). Les protéines de chanvre présentent un indice de qualité de 92[21] et sont très digestes[22]. Ce produit ne contient pas de gluten.

Certains produits incorporent des coques broyées provenant des graines pour augmenter la teneur en fibres.

Boissons

Il existe, d'autre part, différentes boissons utilisant du chanvre :

  • limonade de chanvre
  • bière chanvrĂ©e
  • sirop de chanvre
  • thĂ© de chanvre
  • lait de chanvre
  • absinthe au cannabis

À la fin des années 1990, au confluent du renouveau du chanvre et de l'essor des microbrasseries sont apparues les bières de chanvre. Les inflorescences femelles de chanvres à faible teneur en THC y remplacent le houblon. Elles apportent amertume et parfums (notes citronnées, poivrées).

Alimentation animale

Des chènevis sont incorporés aux mélanges pour oiseaux domestiques (canaris, perruches), aux côtés de graines d'alpiste et de millet. Le chènevis est également utilisé comme amorce pour la pêche au gardon et à la brême. Une fois trempées et cuites, les graines sont enfilées sur l'hameçon où elles servent d'appât. Enfin, les tourteaux (résidus de l'extraction de l'huile), riches en protéine, peuvent être avantageusement valorisé en alimentation du bétail, en particulier des vaches laitières.

Potentiel industriel

RĂ©colte de chanvre dans la Haute-SaĂ´ne.

Du chanvre est tirĂ© un nombre important et toujours croissant de produits : fil, ficelle, tissu, papier (plus de 70 % de la production avant 1883[23]), mais aussi matĂ©riaux de construction et d'isolation, carburant, plastiques, produits alimentaires, mĂ©dicaments. Après avoir connu son apogĂ©e au milieu du XIXe siècle (176 000 ha cultivĂ©s en France) avec pour dĂ©bouchĂ©s la papeterie et la marine Ă  voile, les surfaces en chanvre ont Ă©tĂ© rĂ©duites Ă  quelques centaines d'hectares en 1960 (700 ha) du fait de l'Ă©mergence de l'utilisation du coton, des fibres synthĂ©tiques et de l'arrivĂ©e de la marine Ă  moteur. La culture connaĂ®t un regain d'intĂ©rĂŞt depuis les annĂ©es 1970 pour les marchĂ©s papetiers. Depuis les annĂ©es 2000, les surfaces en chanvre se sont stabilisĂ©es rĂ©gulièrement avec l'Ă©mergence de nouveaux dĂ©bouchĂ©s. En 2006, les surfaces en chanvre atteignaient 8 083 ha pour 1 056 producteurs (cultures industrielles et semences comprises)[24].

Le magazine américain Popular Mechanics de février 1938, titre un article au sujet de l'exploitation du chanvre : « New billion dollar crop »[25]. L'extraction des fibres de la tige du chanvre, opération fastidieuse, venait de bénéficier d'un nouveau procédé d'automatisation, qui promettait une rentabilité énorme. Cependant, la culture du chanvre fut progressivement interdite aux États-Unis, par une succession de mesures, notamment la Marihuana Tax Act de 1937. Les fibres synthétiques, comme le nylon, commercialisé en 1938, commencèrent à s'imposer sur le marché mondial. Les plants poussant à l'état sauvage furent traqués et détruits. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les États-Unis incitèrent leurs fermiers à produire massivement du chanvre. Le film Hemp For Victory (en), réalisé par le gouvernement américain, explique aux fermiers la nécessité de produire du chanvre pour soutenir l'effort de guerre. Avant 1989, l'existence de ce film était méconnue, et le département de l'agriculture des États-Unis, ainsi que la Libraire du Congrès nièrent son existence, jusqu'à ce que deux copies VHS ressurgissent, des mains de Maria Farrow, Carl Packard, et Jack Herer.

Culture industrielle

Le chanvre industriel, principalement du chanvre cultivĂ© (en Europe) et du chanvre indien, est une plante Ă  racine pivotante pouvant dĂ©passer quatre mètres de haut, autrefois cultivĂ©e pour les fibres contenues dans sa tige produisant la filasse ou pour ses graines (appelĂ©es chènevis) fournissant une huile siccative. Plante rudĂ©rale et robuste, sa culture en Europe ne nĂ©cessite l'emploi d'aucun pesticide. C'est en revanche une culture qui nĂ©cessite des apports de potassium et d'azote : dans la littĂ©rature technique on trouve des prĂ©conisations de 80 Ă  150 kg d'azote par hectare[26] - [27]. Ă€ titre de comparaison, une culture de maĂŻs destinĂ© Ă  l'ensilage, dont le cycle de vĂ©gĂ©tation recouvre sensiblement la mĂŞme pĂ©riode que le chanvre, nĂ©cessite environ 200 kg d'azote par hectare. Le chanvre industriel cultivĂ© lĂ©galement en Europe l'est gĂ©nĂ©ralement dans des exploitations agricoles de grande taille.

Les armes de la commune de Chennevières-lès-Louvres, dans le Val-d'Oise, comportent une tige de chanvre feuillée de sinople.

En France, la culture du chanvre, les outils et les métiers associés ont laissé de nombreuses traces dans la toponymie et l'anthroponymie (noms de lieux et de personnes). Par exemple la célèbre avenue de la Canebière à Marseille. En effet, cannebière (avec 2 n), en langue d'oc, désigne une plantation de chanvre. Selon certains, il y avait culture de chanvre à cet endroit ; selon d'autres, il ne s'agissait que de fabriques de cordes et de voiles liées aux activités du port. Du côté de Nice on trouve li Chanabieros francisé en les « chanebières ». Au nord de la Loire, la plantation de chanvre était appelée chennevière, un terme que l'on retrouve dans des noms de lieux (Chennevières-sur-Marne) ou de personnes, parfois déformé en « chêne vert ». Le terme employé aujourd'hui est chènevière.

Production

Le renouveau du chanvre industriel en France et en Europe rĂ©sulte de l'augmentation des prix du pĂ©trole, des obligations de recyclage des matières et des perspectives environnementales. La France est aujourd'hui leader europĂ©en avec une production annuelle de 50 000 tonnes (100 000 tonnes dans l'Union europĂ©enne), et la plus large variĂ©tĂ© mondiale de semences industrielles certifiĂ©es.

Sur le plan industriel, le chanvre présente l'avantage de produire deux matériaux distincts et complémentaires :

  • la chènevotte (ou bois de chanvre) très lĂ©gère (densitĂ© 0,12) ;
  • et la fibre avec un haut module de rĂ©sistance Ă  la traction.

Sont visés les marchés du bâtiment et de la plasturgie automobile où les fibres de chanvre permettent la réduction du poids des pièces, ainsi que l'amélioration des perspectives de recyclage et de protection de l'environnement. En effet, le chanvre est un excellent dépolluant des sols de par sa capacité d'absorption du dioxyde de carbone. Le chanvre bioplastique, moins polluant car élaboré à partir de végétaux est également utilisé comme substitut au plastique traditionnel. Le chanvre est également utilisé dans la production d'énergie à travers l'utilisation de biomasse car il capte le CO2 pendant sa croissance[28].

La FNPC (Fédération nationale des producteurs de chanvre) est en même temps un syndicat de producteurs et un producteur de semences de chanvre industriel. Depuis peu, la recherche sur le chanvre industriel en France est fédérée par l'Institut Technique du Chanvre[29] (ITC).

Production mondiale

RĂ©colte de chanvre.

Production en tonnes, 2017.
Total « Chanvre » et « Chanvre, fibre et étoupe »

Données de FAOSTAT[30] (FAO)

Pays2021Part de marché
Drapeau de la France France143 11054 %
Drapeau de la RĂ©publique populaire de Chine Chine72 87824 %
Drapeau de la CorĂ©e du Nord CorĂ©e du Nord15 0966 %
Drapeau des Pays-Bas Pays-Bas13 2805 %
Drapeau de l'Autriche Autriche10 7004 %
Drapeau de l'Italie Italie4 7102.2 %
Drapeau du Chili Chili4 2152 %
Drapeau de la Russie Russie3 2391.5 %
Drapeau de la Roumanie Roumanie2 7701 %
Drapeau de l'Ukraine Ukraine737moins de 0.3 %
Total267 965100 %

France

Après avoir culminĂ© Ă  près de 170 000 ha au XIXe siècle, le chanvre est redescendu en 1904 autour de 21 000 ha de chanvre en France pour atteindre un point bas de 600 ha ; cette culture avait presque disparu jusqu'Ă  une reprise rĂ©cente dans certains dĂ©partements de l'Est de la France par la Chanvrière de l'Aube et Interval-Eurochanvre dans la Haute-SaĂ´ne, PDM Industries dans la Sarthe, Planète chanvre en Seine-et-Marne, Terrachanvre, LChanvre dans les CĂ´tes-d'Armor, CoopĂ©val-Agrofibre dans la Haute-Garonne, les Chanvres de l'Atlantique dans les Landes et les Chanvriers de l'Est en Lorraine. Environ 8 000 ha lui sont maintenant consacrĂ©s en France[31], dont 5 000 ha autour de son bassin de production principal en Champagne-Ardenne. Ă€ Bar-sur-Aube, dans le dĂ©partement champenois de l'Aube, 125 tonnes de paille de chanvre sont produites par jour. Les cultivars utilisĂ©s aujourd'hui en France ont des teneurs en THC extrĂŞmement faibles, le règlement no 1164/89 de la CommunautĂ© europĂ©enne imposant un taux infĂ©rieur Ă  0,3 %.

En 2008, en France, le taux de THC devrait être inférieur à 0,2 %[32] conformément à la réglementation européenne (règlement CE no 1782/2003 du Conseil du 29/09/2003 modifié, règlement CE no 796/2004 de la Commission du 21/04/2004 modifié). Les cultivars éligibles, une vingtaine, sont inscrits en article 2 de l'arrêté du 22 août 1990 portant application de l'article R. 5181 pour le cannabis, modifié en 2008[33].

En 2023, 20 variétés de chanvre monoïque sont inscrites au catalogue officiel ainsi que 6 variétés de chanvre dioïque[34].

Belgique

Traditionnellement pratiquée dans ce pays jusqu'au XIXe siècle pour la production privée de cordages et au profit du marché naval et textile, la culture du chanvre a presque disparu avec la généralisation de l'importation du coton et des bateaux à vapeur[35].

La culture du chanvre industriel a repris significativement depuis 2009, notamment en Wallonie, où les surfaces cultivées en 2010 étaient de 135 ha. Cette culture est soumise à la réglementation européenne : obligation de déclaration et de contrôle, semences de variétés autorisée officiellement et taux de THC inférieur à 0,2 %[35].

Canada et États-Unis

Au Canada, la culture du chanvre est autorisée depuis 1998. La teneur en THC est strictement réglementée et vérifiée par Santé Canada qui contrôle aussi la production, la distribution, la transformation, l'exportation et l'importation du chènevis. Une licence annuelle et le respect de plusieurs règlements sont requis. La teneur en THC est limitée à 0,3 % du poids des feuilles et à 10 parties par million (ppm) dans le cas de l'huile et de la farine de chènevis[36]. Le chanvre est notamment cultivé dans la Saskatchewan, au Manitoba[37] et en Alberta[38].

La culture du chanvre aux États-Unis, après avoir été encouragée pendant la Seconde Guerre mondiale comme un des éléments de l'effort de guerre, a été interdite jusqu'en 2018. La nouvelle loi fédérale agricole signée en décembre 2018 en autorise la production commerciale[39], chaque État décidant individuellement des modalités de la culture et du commerce inter-États des graines de chanvre[40].

Lutte contre le réchauffement climatique

Le chanvre a une croissance très rapide et peut atteindre m en 100 jours. De ce fait, il s'avère deux fois plus efficace que les forêts pour absorber du CO2, un hectare pouvant en absorber de 8 à 22 tonnes par an. Son utilisation dans des produits à longue durée de vie comme les matériaux d'isolation thermique ou comme matière première pour des plastiques permet donc de stocker du carbone[41].

Aspects culturels

Les savoir-faire du Briançonnais : la culture du chanvre textile *
Domaine Savoir-faire
Lieu d'inventaire Briançon
Hautes-Alpes
Provence-Alpes-CĂ´te d'Azur
* Descriptif officiel Ministère de la Culture (France)

En 2015, la culture du chanvre textile dans le Briançonnais est inscrite à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France[42].

Au début du XXIe siècle se multiplient les labyrinthes végétaux éphémères, tracés au milieu des cultures de plantes hautes, notamment de chanvre.

Voir aussi

Le nom du chanvre est attribué au 21e jour du mois de vendémiaire du calendrier républicain ou révolutionnaire français[43], généralement chaque 12 octobre du grégorien.

Notes et références

  1. (en) H. P. Vasantha Rupasinghe, Amy Davis, Shanthanu K. Kumar et Beth Murray, « Industrial Hemp (Cannabis sativa subsp. sativa) as an Emerging Source for Value-Added Functional Food Ingredients and Nutraceuticals », Molecules, vol. 25, no 18,‎ , p. 4078 (DOI 10.3390/molecules25184078, lire en ligne, consulté le )
  2. « CHANVRE, subst. masc. », sur CNRTL (consulté le ).
  3. « Tela Botanica, page sur Cannabis Sativa L. » (consulté le )
  4. Que faut-il savoir pour cultiver du chanvre ? sur le site Alter'énergies, consulté en mars 2013
  5. Informations lexicographiques et étymologiques de « teille » dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales
  6. (en) Susanne Schilling, Caroline A. Dowling, Jiaqi Shi, et al. The Cream of the Crop: Biology, Breeding and Applications of Cannabis sativa. Authorea. 01 Octobre 2020. DOI: 10.22541/au.160139712.25104053/v2
  7. Zhang, Q., Chen, X., Guo, H., Trindade, L.M., Salentijn, E.M.J., Guo, R., et al. (2018) Latitudinal Adaptation and Genetic Insights Into the Origins of Cannabis sativa L. Front Plant Sci. 9: 1876.
  8. Guide de visite du jardin des neuf carrés, Abbaye de Royaumont
  9. Le chanvre et les animaux
  10. Musée départemental d'art et traditions populaires, Le chanvre en fond de toile
  11. Le chanvre (historique)
  12. Xavier Mathieu et Leandro Salgueiro. Le chanvre dans l'industrie papetière. Mémoire d'élèves ingénieurs EFPG, mai 2003.
  13. « Fibres autres que l’amiante. Fibres inorganiques - Risques - INRS », sur www.inrs.fr (consulté le )
  14. Le chanvre, isolant très « propre », intéresse de près le bâtiment sur Champagne-ardenne-tech.fr
  15. Le chanvre dans nos carrosseries publié le 08/09/2010 dans infos-automobile.fr, consulté en mars 2011.
  16. http://ecotyledon.fr/spip.php?article14
  17. http://www.weedwarriorz.com/documentation-en-CA/industrial/?docpage=6
  18. Food data central
  19. L'histoire secrète du chanvre
  20. Valentine Poignon, Les graines de chanvre, le nouveau superaliment de cet été publié le 15 mars 2017 dans le Figaro Madame, consulté le 26 mai 2017
  21. Valeur nutritionnelle pour 'Hemp Protein Powder'
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Annexes

Articles connexes

Liens externes

Bibliographie

Documentaires

  • « Le Chanvre », documentaire rĂ©alisĂ© par Beatrice Schaechterle, Allemagne, 2004, 43 min (Arte, diffusion le 26/08/2004, Ă  19h00)

Expositions

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