Unité de mesure

En physique et en métrologie, une unité de mesure est une « grandeur scalaire réelle, définie et adoptée par convention, à laquelle on peut comparer toute autre grandeur de même nature pour exprimer le rapport des deux grandeurs sous la forme d'un nombre »col. 2§ 1.9_:_unité_de_mesure_1-0">[1].

Une unité de mesure peut être définie à partir de constantes fondamentales ou par un étalon, utilisé pour la mesure.

Les systèmes d'unités, définis en cherchant le plus large accord dans le domaine considéré, sont rendus nécessaires par la méthode scientifique, dont l'un des fondements est la reproductibilité des expériences (donc des mesures), ainsi que par le développement des échanges d'informations commerciales ou industrielles.

Différents systèmes d'unités reposent sur des choix différents du jeu d'unités fondamentales, mais de nos jours le système d'unités le plus utilisé est le Système international d'unités (SI). Celui-ci comprend sept unités de base. Toutes les autres unités rattachés au SI peuvent être dérivées de ces unités de base[2].

Mesure de l’écart entre le pouce et l’auriculaire.

Noms et symboles des unités

Par convention, les noms d'unités sont des noms communs qui s'écrivent en minuscules (même s'ils proviennent de noms propres de savants : « kelvin » et non « Kelvin », « ampère » et non « Ampère », etc.) et qui prennent donc en français la marque du pluriel (exemple : un volt, deux volts).

Le symbole d'une unité est (ou commence par) :

une majuscule si le nom dérive de celui d'une personne : « V » pour le volt (Alessandro Volta), « A » pour l'ampère (André-Marie Ampère), « Pa » pour le pascal (Blaise Pascal), etc. ;
une minuscule dans le cas contraire (« m » pour le mètre, « s » pour la seconde, etc.), avec une exception : pour le litre, les deux symboles « l » et « L » sont autorisés[alpha 1].

Les symboles d'unité ne prennent pas la marque du pluriel (ex. : 3 kg et non 3 kgs). Ce ne sont pas des abréviations : ils ne sont pas suivis d'un point (sauf bien sûr en fin de phrase).

Selon la règle, l'écriture correcte du nom de l'unité dont le symbole est °C est « degré Celsius » (l'unité degré commence par la lettre d en minuscule et le qualificatif « Celsius » commence par la lettre C en majuscule, parce que c'est un nom propre). Les caractères « ° » et « C » sont indissociables. Cependant, on ne doit pas parler de « degrés Kelvin », ni utiliser le symbole « °K », mais parler de kelvins et utiliser le symbole K[alpha 2].

Ajouter un préfixe multiplicateur ou diviseur ne change pas le nom ni le symbole. Exemples : mm = millimètre, mA = milliampère, mHz = millihertz ; MHz = mégahertz, MΩ = mégaohm, etc.

Unités du Système international

Unités de base du SI

Tableau des grandeurs physiques de base du SI avec leurs dimensions, unités et symboles, en vigueur jusqu'en 2019[4] (depuis cette date, les unités sont définies en fixant la valeur numérique, en unités SI, de sept constantes de la nature)
Grandeur physique	Symbole de la grandeur	Symbole de la dimension	Nom de l'unité	Symbole de l'unité	Description (jusqu'en 2019)
longueur	l, x, r…	L	mètre	m	Le mètre est la longueur du trajet parcouru dans le vide par la lumière pendant une durée de 1/299 792 458 seconde (17^e CGPM (1983), Résolution 1, CR 97). Historiquement, la première définition officielle et pratique du mètre (1791) était basée sur la circonférence de la Terre, et valait 1/40 000 000 d'un méridien. Auparavant, le mètre fut proposé en tant qu'unité universelle de mesure comme la longueur d'un pendule qui oscille avec une demi-période d'une seconde (John Wilkins (1668) puis Tito Livio Burattini (1675).
masse	m	M	kilogramme	kg	Le kilogramme (nom originel, le grave) est l'unité de masse. Il est égal à la masse du prototype international du kilogramme. Ce dernier, en platine-iridium (90 % - 10 %), est gardé au Bureau international des poids et mesures à Sèvres, en France (1^re CGPM (1889), CR 34-38). Historiquement, c'est la masse d'un décimètre cube d'eau, soit un litre, à 4 °C.
temps	t	T	seconde	s	La seconde est la durée de 9 192 631 770 périodes de la radiation correspondant à la transition entre les deux niveaux hyperfins de l'état fondamental de l'atome de césium 133 à une température de 0 K (13^e CGPM (1967-1968), Résolution 1, CR 103).
intensité de courant électrique	I, i	I	ampère	A	L'ampère est l'intensité d'un courant constant qui, maintenu dans deux conducteurs parallèles, rectilignes, de longueur infinie, de section circulaire négligeable et placés à une distance d'un mètre l'un de l'autre dans le vide produirait entre ces conducteurs une force égale à 2 × 10⁻⁷ newton par mètre de longueur (9^e CGPM (1948), Résolution 7, CR 70).
température thermodynamique	T	Θ (thêta)	kelvin	K	Le kelvin, unité de température thermodynamique, est la fraction 1/273,16 de la température thermodynamique du point triple de l'eau (13^e CGPM (1967), Résolution 4, CR 104) Cette définition fait du kelvin une mesure de température égale en variation à celle du degré Celsius, mais basée sur le zéro absolu.
quantité de matière	n	N	mole	mol	La mole est la quantité de matière d'un système contenant autant d'entités élémentaires qu'il y a d'atomes dans 0,012 kilogramme de carbone 12 (14^e CGPM (1971), Résolution 3, CR 78). Ce nombre est appelé nombre d'Avogadro. Lorsque l'on emploie la mole, les entités élémentaires doivent être spécifiées et peuvent être des atomes, des molécules, des ions, des électrons, d'autres particules ou des groupements spécifiés de telles particules.
intensité lumineuse	I_V	J	candela	cd	La candela est l'intensité lumineuse, dans une direction donnée, d'une source qui émet un rayonnement monochromatique de fréquence 540 × 10¹² hertz et dont l'intensité énergétique dans cette direction est de ¹⁄₆₈₃ watt par stéradian (16^e CGPM (1979) Résolution 3, CR 100).

Unités dérivées du SI

Les colonnes « M - L - T - I - Θ (thêta) - N - J » précisent les « facteurs dimensionnels » des grandeurs dérivées, correspondant aux « expressions » dans les unités de base du Système international « kg - m - s - A - K - mol - cd ».

Tableau des grandeurs physiques dérivées du SI avec leurs dimensions, unités et symboles
Grandeur physique	Nom de l'unité	Symbole de l'unité	Expression	M	L	T	I	Θ	N	J	Relation
Fréquence	hertz	Hz	s⁻¹			-1					Fréquence = 1 / période
Force	newton	N	kg m s⁻²	1	1	-2					Force = masse × accélération
Pression et contrainte	pascal	Pa	N m⁻² ou J m⁻³	1	-1	-2					Pression = force / surface
Travail, énergie et quantité de chaleur	joule	J	N m	1	2	-2					Travail = force × distance ; énergie cinétique = masse × vitesse² / 2
Puissance, flux énergétique et flux thermique	watt	W	J s⁻¹	1	2	-3					Puissance = travail / temps
Charge électrique et quantité d'électricité	coulomb	C	A s			1	1				Charge = courant × temps
Force électromotrice et tension électrique	volt	V	J C⁻¹ ou J s⁻¹ A⁻¹	1	2	-3	-1				Tension = travail / charge
Résistance	ohm	Ω	V A⁻¹	1	2	-3	-2				Résistance = tension / courant
Conductance électrique	siemens	S	A V⁻¹ ou Ω⁻¹	-1	-2	3	2				Conductance = courant / tension
Capacité électrique	farad	F	C V⁻¹	-1	-2	4	2				Capacité = charge / tension
Champ magnétique	tesla	T	V s m⁻²	1		-2	-1				Induction = tension × temps / surface
Flux magnétique	weber	Wb	V s	1	2	-2	-1				Flux d'induction = tension × temps
Inductance	henry	H	V s A⁻¹	1	2	-2	-2				Inductance = tension × temps / courant
Température Celsius	degré Celsius	°C	K - 273,15					1
Angle plan	radian	rad			0
Angle solide	stéradian	sr			0
Flux lumineux	lumen	lm	cd sr							1
Éclairement lumineux	lux	lx	cd sr m⁻²		-2					1
Activité (radioactive)	becquerel	Bq	s⁻¹			-1
Dose radioactive et kerma	gray	Gy	J kg⁻¹		2	-2
Dose équivalente et dose efficace	sievert	Sv	J kg⁻¹		2	-2
Activité catalytique	katal	kat	mol s⁻¹			-1			1
Superficie, aire	mètre carré		m²		2
Volume	mètre cube		m³		3
Vitesse	mètre par seconde		m s⁻¹		1	-1
Vitesse angulaire	radian par seconde		rad s⁻¹			-1
Accélération	mètre par seconde carrée		m s⁻²		1	-2
Accélération angulaire	radian par seconde carrée		rad s⁻²			-2
Moment d'une force	newton mètre		N m	1	2	-2
Nombre d'onde	mètre à la puissance moins un		m⁻¹		-1
Masse volumique	kilogramme par mètre cube		kg m⁻³	1	-3
Masse linéique	kilogramme par mètre		kg m⁻¹	1	-1
Volume massique	mètre cube par kilogramme		m³ kg⁻¹	-1	3
Concentration molaire	mole par mètre cube		mol m⁻³		-3				1
Volume molaire	mètre cube par mole		m³ mol⁻¹		3				-1
Capacité thermique et entropie	joule par kelvin		J K⁻¹	1	2	-2		-1			kg m² K⁻¹ s⁻²
Capacité thermique molaire et entropie molaire	joule par mole kelvin		J mol⁻¹ K⁻¹	1	2	-2		-1	-1		kg m² mol⁻¹ K⁻¹ s⁻²
Capacité thermique massique et entropie massique	joule par kilogramme kelvin		J kg⁻¹ K⁻¹		2	-2		-1			m² K⁻¹ s⁻²
Énergie molaire	joule par mole		J mol⁻¹	1	2	-2			-1		kg m² mol⁻¹ s⁻²
Énergie massique	joule par kilogramme		J kg⁻¹	0	2	-2					m² s⁻²
Énergie volumique	joule par mètre cube		J m⁻³	1	-1	-2					kg m⁻¹ s⁻²
Tension capillaire	newton par mètre		N m⁻¹	1		-2					kg s⁻²
Flux thermique	watt par mètre carré		W m⁻²	1		-3					kg s⁻³
Conductivité thermique	watt par mètre-kelvin		W m⁻¹ K⁻¹	1	1	-3		-1			m kg K⁻¹ s⁻³
Viscosité cinématique	mètre carré par seconde		m² s⁻¹		2	-1
Viscosité dynamique	pascal-seconde		Pa s	1	-1	-1					kg m⁻¹ s⁻¹
Densité de charge	coulomb par mètre cube		C m⁻³		-3	1	1				A s m⁻³
Densité de courant	ampère par mètre carré		A m⁻²		-2		1
Conductivité électrique	siemens par mètre		S m⁻¹	-1	-3	3	2				A² s³ kg⁻¹ m⁻³
Conductivité molaire	siemens mètre carré par mole		S m² mol⁻¹	-1		3	2		-1		A² s³ kg⁻¹ mol⁻¹
Permittivité	farad par mètre		F m⁻¹	-1	-3	4	2				A² s⁴ kg⁻¹ m⁻³
Perméabilité magnétique	henry par mètre		H m⁻¹	1	1	-2	-2				m kg s⁻² A⁻²
Champ électrique	volt par mètre		V m⁻¹	1	1	-3	-1				m kg A⁻¹ s⁻³
Excitation magnétique	ampère par mètre		A m⁻¹		-1		1
Luminance	candela par mètre carré		cd m⁻²		-2					1
Quantité de lumière	lumen-seconde		lm⋅s			1				1
Exposition (rayon X et rayon gamma)	coulomb par kilogramme		C kg⁻¹	-1		1	1				A s kg⁻¹
Débit de dose	gray par seconde		Gy s⁻¹		2	-3					m² s⁻³
Débit massique	kilogramme par seconde		kg s⁻¹	1		-1
Débit volumique	mètre cube par seconde		m³ s⁻¹		3	-1

Unités homogènes

Les unités de chaque grandeur physique doivent être homogènes, c'est-à-dire s'exprimer en fonction des unités fondamentales.

Le tableau ci-dessous donne un rappel de conversion de grandeurs physiques (mécanique) composite, en fonction de l’expression de la longueur (L), du temps (T) et de la masse (M).

Expression de grandeurs composite en fonction de la masse, du temps et de la longueur
longueur	temps	masse	force	pression	vitesse	masse volumique	énergie
L	T	M	M L T⁻²	M T⁻² L⁻¹	L T⁻¹	M L⁻³	M L² T⁻²
m	s	kg	kg m s⁻²	N m⁻² [kg m⁻¹ s⁻²]	m s⁻¹	kg m⁻³	kg m² s⁻²
m	s	10³ g	N	Pa	m s⁻¹	10³ g m⁻³	J
mètre	seconde	10³ grammes	newton	pascal	mètre par seconde	10³ grammes par mètre cube	joule

Unités hors du Système international d'unités

Avant l'adoption du Système international d'unités (cf. infra), d'autres systèmes d'unités ont été utilisés à des fins variées, par exemple :

le système d'unités CGS (centimètre-gramme-seconde) ;
le système MTS (mètre-tonne-seconde) ;
le système MKSA (mètre, kilogramme, seconde, ampère), ancêtre du Système international actuel ;
le système d'unités de Planck et les unités naturelles ;
le système d'unités géométriques ;
les systèmes d'unités de mesure anglo-saxonnes ;
le système d'unités de mesure chinois.

Certains pays ou professions, par tradition culturelle ou de corporation, continuent à utiliser tout ou partie d'anciens systèmes d'unités.

Unités traditionnelles non standard

Des unités non standard sont encore en usage au sein de professions particulières.

Le morgan et le centimorgan sont des unités de calcul de fréquence de recombinaison en génétique.
Le curie (symbole Ci) est une ancienne unité de radioactivité, équivalente approximativement à l'activité de 1 g de l'isotope du radium ²²⁶Ra.
La verste (versta, верста en russe) est une ancienne unité de mesure russe, équivalente à 500 sajènes (саженьe), soit 3 500 pieds anglais ou 1,066 8 km.
Le quintal est une unité de masse qui n'est pratiquement plus usitée (parfois à l'oral dans le Nord de la France), un quintal équivalant à 100 kilogrammes.
Le carat et le zolotnik sont usités dans l'industrie de la joaillerie et des pierres précieuses.

Unités sans dimension

Elles sont obtenues en faisant le rapport de deux grandeurs de même dimension :

radian et stéradian, respectivement unité d'angle plan et unité d'angle solide ;
bel, unité d'amplification et de niveau sonore dont on utilise surtout le sous-multiple décibel.

Signification des systèmes d'unités

Autrefois, les unités de poids et de longueur étaient fondées soit sur un objet concret appelé étalon (partie du corps humain ou objet telle une perche), soit sur un usage particulier, soit sur une action qui permettait de mesurer. En conséquence, les mesures avec ce type de systèmes étaient variables (nous n'avons pas tous le même « pied »). C'est pourquoi le Système international (SI) a adopté des définitions d'unités en fonction de paramètres invariables, ou supposés tels.

Aujourd'hui, parmi les unités de base du SI, seul le kilogramme est encore défini en relation avec un objet matériel (l'étalon du Bureau international des poids et mesures, donc susceptible de s'altérer. En 2018, des propositions de nouvelles définitions du Système international d'unités tentent de lui trouver une description plus universelle et stable.

Unités de longueur

Pied : 30,48 cm (mesure actuelle définie par rapport au Système international d'unités).
Pouce : 2,54 cm (mesure actuelle définie par rapport au Système international d'unités).
Paume : dans la largeur ou la longueur.
Verge ou yard : 91,44 cm (mesure actuelle définie par rapport au Système international d'unités).
Coudée : du coude au bout des doigts.
Brassée ou Brasse : longueur mesurée d'une main à l'autre, en passant par les épaules, bras.

Unités de longueur

Perche

La perche était la mesure employée par les arpenteurs.

La perche ordinaire valait 20 pieds, soit 6,496 m.

Grain (poids et longueur).
Encablure.
Lieue.

Unités de masse

Tonne : du gaulois tunna, peau de bête dont on faisait des outres et dont le sens est passé à barrique.

Unités de volume

Baril : 159 L environ, utilisé pour le pétrole uniquement.

Unités de longueur

Pas : distance parcourue en une ou deux enjambées : une dans la langue moderne, deux dans la Rome antique (passus), le pas d'une enjambée étant alors nommé gradus (qui a donné « grade »).
Mille marin (appelé abusivement mille nautique de la traduction de l'anglais nautical mile) correspondait initialement à la distance d'une minute d'arc sur un parallèle à la latitude de 45°. En 1929, la valeur du mille a été définie en se basant sur une circonférence moyenne de la Terre de 40 000 km, soit 1 851,85 m, valeur arrondie à 1 852 m (les Britanniques comptent 1 853,184 m).

Unités de surface

Journal : surface que l'on labourait en une journée.
Sétérée : surface que l'on ensemençait avec un setier de grains.

Unités de vitesse

Le nœud (de nodus en latin) est une unité de mesure de la vitesse, utilisée par les transports maritimes et aériens. Un nœud correspond à un mille marin (1 852 m) à l'heure.

Il se mesurait en laissant se dérouler une corde à nœuds (un tous les 1/120 de mille, soit 15,43 m) derrière le navire pendant trente secondes ; chaque nœud compté (filé entre les doigts) donne un nœud de vitesse. L'ensemble corde et planchette qui sert d'ancre flottante s'appelle « loch à bateau ».

Unités de volume

Tonneau : pour les navires, vaut 2,83 m³.
Galopin : initialement, la quantité de vin bu en un repas ; actuellement, 12 cL de bière, ou un demi-ballon de vin.
Picotin : quantité d'avoine donnée à un cheval valant environ trois litres.
Kapok (ou kapoaka) : sur l’île de Madagascar, cette unité de volume de 0,3 l tire son nom d'une marque de lait concentré dont la boîte est utilisée pour mesurer les denrées alimentaires, dont le riz[5].

Notes et références

Notes

La majuscule « L » a été adoptée comme alternative à « l » pour le symbole du litre, par la 16^e Conférence générale des poids et mesures en 1979, en raison du risque de confusion entre le « l » minuscule et le chiffre « 1 »[3].
La raison essentielle de cette différence de notation, outre l'aspect historique (on est passé du « degré Kelvin » au kelvin alors qu'on n'a pas touché au degré Celsius qui n'appartient pas au Système international), est que le degré Celsius fait référence à une échelle de températures dont le zéro est arbitraire, alors que 0 K désigne le zéro absolu. La correspondance entre les degrés Celsius et les kelvins n'est pas la même selon qu'on parle d'une température ( $t$ _°C = $T$ _K − 273,15) ou d'un intervalle de température ( $Δ t$ _°C = $Δ T$ _K).

Références

col. 2§ 1.9_:_unité_de_mesure-1" class="mw-reference-text">JCGM 200:20212, § 1.9 : unité de mesure, p. 6, col. 2.
« Grandeurs et unités », sur Bureau international des poids et mesures (consulté le 19 janvier 2016).
16^e Conférence générale des poids et mesures (1979), Paris, BIPM, 8-12 octobre 1979, 138 p. (ISBN 92-822-2059-1, lire en ligne [PDF]), résolution n^o 6.
« Unités de mesure - SI :: unités de base - dérivées :: définitions », sur www.metrologie-francaise.fr (consulté le 19 janvier 2016).
« Aide alimentaire », sur Mada Euskadi (consulté le 17 janvier 2020).

Voir aussi

Bibliographie

[JCGM 200:2012] (en + fr) Comité commun pour les guides en métrologie (JCGM), Vocabulaire international de métrologie (VIM) : concepts fondamentaux et généraux et termes associés (JCGM 200:2012), Sèvres, Bureau international des poids et mesures, 2012, 3^e éd., XV-[1]-91 (OCLC 812030900, lire en ligne [PDF]).

Liens externes

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Unité de mesure

Noms et symboles des unités

Unités du Système international

Unités de base du SI

Unités dérivées du SI

Unités homogènes

Unités hors du Système international d'unités

Unités traditionnelles non standard

Unités sans dimension

Signification des systèmes d'unités

Unités de longueur

Unités de longueur

Unités de masse

Unités de volume

Unités de longueur

Unités de surface

Unités de vitesse

Unités de volume

Notes et références

Notes

Références

Voir aussi

Bibliographie

Articles connexes

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