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Culture du Maroc

La culture du Maroc, pays du Maghreb, désigne d'abord les pratiques culturelles observables de ses 36 500 000 d'habitants (estimation 2021).

Salon marocain
Ruches traditionnelles
Tenues traditionnelles du Haut-Atlas
Hendira de laine
Mosaïque traditionnelle

La culture marocaine présente différents aspects, qui sont développés ci-dessous.

Son emplacement géographique fait du Maroc un pays au carrefour de cultures et influences : Arabe, Berbère, Afrique subsaharienne, et Europe. Cette mosaïque de cultures et d'influences confère au Maroc une agréable richesse culturelle

Langues et ethnies

Langues

Ethnies

Traditions
Culture amazigh

Symboles

Religion

Places

Société

Éducation

Droit


Genre

Sport

Gastronomie
Harira
Couscous du vendredi
Rfissa

Au Maroc, la gastronomie naît dans les maisons, puis connaît sa croissance dans les cuisines. C'est un secteur raffiné qui reste le plus souvent informel, sauf pour quelques exceptions. La volonté de sauvegarder cet héritage culinaire est un moteur transmissible familialement et communautairement[3].

  • Le Tajine : plat en terre cuite d'origine Marocaine plus précisément berbère, utilisé pour cuire des recettes de viandes, poissons, légumes, fruit secs, épices etc... Les recettes de tajines Marocains les plus connues et consommés sont "djaj mhamar" poulet rôti aux olives et citron, et tajine de beauf aux pruneaux.
  • Le méchoui : agneau ou mouton entier rôti sur les braises de charbon, non flamboyantes. Il est arrosé durant la cuisson de beurre et d'eau salée. On le sert chaud et en entier, souvent saupoudré de cumin.
  • Le kaâke : c'est un gâteau à base de farine et d'huile ou de beurre , très populaire. Il présente l'avantage d'être à la portée de toutes les bourses et de se conserver pendant plusieurs semaines.
  • Couscous : repas familial consommé généralement le vendredi après la prière. Il est à base de semoule, il existe plusieurs variété de couscous dont le plus connu est communément appelé "couscous au sept légumes" , servi avec des légumes (pas nécessairement sept) , de la viande de bœuf ou de mouton avec un supplément de raisins secs et d'oignons. Il est souvent accompagné du leben (lait fermenté) traditionnel comme boisson.
  • La k'lila : fromage dur provenant du petit-lait de chèvre ou de chamelle. Il se mange avec des dattes chez les habitants de Figuig principalement.
  • Le khliaa : morceaux de viandes marinées dans des épices et du sel, puis séchées et conservées dans du gras.
  • Le kaddid ou Gueddid : à base de viande de mouton, marinée dans des épices et de l'huile et beaucoup de sel puis séchée à l'air libre. Cette viande est généralement consommée durant la période de Aid Al Addha, fête religieuse du sacrifice ou fête du mouton.
  • La Rfissa : mets culinaire marocain, à base de msemmen (crêpe maghrébine) ou de harcha(pain à base de semoule cuit sur la poêle), d'un bouillon d'oignons, de gingembre, de coriandre, de safran, de ras el hanout et de fenugrec
  • La Pastilla : c'est un plat traditionnel souvent présent dans les fêtes et les occasions , constitué de feuilles de bricks, remplie d'un mélange sucré parfumé à la cannelle à base d'oignons, d'amandes et de poulet[4].
  • Harira: c'est une soupe constituée essentiellement de tomates et de légumes secs souvent présente au mois de jeûne ramadan.
  • Liste de plats marocains
  • Pâtisserie marocaine, pâtisseries marocaines

Boissons

Artisanat
Petite lanterne marocaine
Mise en scène de vanneries colorées dans un café d'Essaouira.
Poterie berbère dans la Medina de Fès

La région est très réputée par ses tapis de campagne, ses paniers et ses différents autres objets de grande utilité. Le tissage de tapis modernes et la broderie sont très prospères surtout dans les complexes artisanaux. D'autres objets de grande utilité sont fabriqués par les artisans de la région, tels que les tajines, les jarres, etc.,

Les tapis "Bou Charouet'" (qui voudrait dire mot à mot "le père chiffons") désigne des tapis fabriqués avec des bouts de tissus récupérés de vêtements et linges usés[8].

Les festivals du Maroc
Fantasia lors du moussem de Tan-Tan (2013)
Festivals et fêtes touristiques marocaines
DateFête et festivalsLieu
FévrierFête des amandiersTafraout
dernier week-end de marsJazzablanca Festival(Festival de Jazz et musique world)Casablanca
1er week-end de maiFestival de musique classiqueFès
Deuxième week-end de maiFête des rosesEl kelaa des m'gouna
MaiFête des ciresSalé
MaiFestival MawazineRabat
MaiFête du mielImouzzer des Ida-Outanane (région d'Agadir)
JuinLes symphonies du désertOuarzazate
JuinFête de la musiquePartout au Maroc
JuinFestival l'karfour (Musicarrefour)Oujda
JuinFête des cerisesSefrou (région de Fès)
JuinFête des FiguesBouhouda (près de Taounate)
JuinFestival des arts populairesMarrakech
JuinFestival des musiques sacréesFès
le jour de l'AchouraSidi Mohammed Ben NacerTamegroute (près de Zagora)
Juinfestivals des GnaouaEssaouira
JuilletFestivals des chameauxGuelmim
JuilletFête du mielImouzzer à 60 km d'Agadir
JuilletFestival international du raïOujda
JuilletFestival des arts populaires de MarrakechMarrakech
juilletFestival de CasablancaCasablanca
AoûtFestival culturel d'AsilahAsilah
AoûtMoussem Moulay AbdellahEl Jadida
AoûtMoussem Moulay IdrissZerhoun (région de Meknès)
AoûtFestival des Fiançailles d'ImilchilHaut Atlas oriental
SeptembreFestival du chevalTissa (région de Fès)
SeptembreFestival de la FantasiaMeknès
OctobreFestival des dattes d'ErfoudErfoud
OctobreFête des dattesErfoud
OctobreFestival international du film de MarrakechMarrakech
DécembreFestival Timitar d'AgadirAgadir
DécembreFête des clémentinesBerkane (près d'Oujda)

Littérature

Médias

En 2016, le classement mondial sur la liberté de la presse établi chaque année par Reporters sans frontières situe le Maroc au 131e rang sur 180 pays[11]. Une lente mais régulière dégradation des libertés de la presse a été observée au Maroc par RSF. Les médias y sont dissuadés de traiter les sujets sensibles, tels que la monarchie, l'islam ou le Sahara occidental[12].

Presse écrite

Radio

Télévision

Internet

Arts visuels

Marché de l'art

Au cours des années 2000 aux côtés de l'Afrique du Sud et du Nigeria, le Maroc constitue un des piliers du marché de l'art en africain en pleine croissance et structuration, comme l'indique le Africa Art Market Report.

Art contemporain

L'art contemporain marocain, même s'il n'occupe qu'une part minimale dans le pays, est en plein essor. Depuis les années 1990-2000 de nombreuses villes marocaines se sont dotées d'institutions qui participent à la diffusion de l'art contemporain dans le pays: L'appartement 22 installé à Rabat et son antenne radio Radioappartement22 (ou R22), La cinémathèque de Tanger, L'atelier de la Source du Lion à Casablanca, la résidence et le centre Dar Al-Ma’mûn, la foire d’Art de Marrakech et la Biennale de Marrakech (anciennement Arts in Marrakech — AiM — Biennale), toutes présentes à Marrakech.

Les galeries d'art locales telles que la Galerie Villa Delaporte, l'Atelier 21, la Galerie Matisse et la Galerie FJ participent aussi, dans une certaine mesure, à cet effort de diffusion de l'art contemporain marocain[18].

Le marché international d'art contemporain est de plus en plus impliqué dans cette démarche comme le prouvent les expositions internationales « Africa Remix » en 2004, Manifesta 8 en 2008 et «Uneven Geography» en 2010. Ces dernières ont prétendu donner une vision globale de l'art contemporain et ont accueilli des artistes marocains.

Les grandes expositions régionales restent aussi de bons moyens pour améliorer la visibilité des artistes contemporains marocains. Le Biennale de Dakar, qui a lieu tous les 2 ans au Sénégal, se propose de mettre en valeur l'art contemporain africain et inclut aussi des artistes marocains parmi ses exposants.

Artistes contemporains marocains

Malgré la sous-représentation des artistes locaux dans le marché global, il y a de plus en plus d'artistes contemporains marocains exerçant au Maroc ou ailleurs. Des artistes marocains ou ayant des origines marocaines comme Mounir Fatmi bénéficie d'une notoriété importante dans le marché de l'art contemporain. D'autres artistes comme Latifa Echakhch, Mohamed El Baz, Bouchra Khalili, Majida Khattari, Mehdi-Georges Lahlou et Younes Baba-Ali participent aussi à l'essor de l'art contemporain marocain.

Les artistes sont aussi à l'origine de nombreuses initiatives en ce sens. Par exemple, le plasticien Hassan Darsi est à l'origine de la création de l'Atelier de la Source du Lion en 1995. Cet atelier est non seulement un espace de création mais aussi une résidence pour les artistes. L'artiste Yto Barrada a créé en 2006 la Cinémathèque de Tanger ayant pour but de développer la culture cinématographique au Maroc. Le Collectif 212, un collectif d'artistes contemporains marocains, est composé entre autres des artistes Amina Benbouchta, Hassan Echair, Jamila Lamrani, Safâa Erruas et Younès Rahmoun. Il est aussi un espace de créations et de collaborations artistiques avec d'autres artistes tel qu'Hicham gros c

D'autres artistes prometteurs, tels que Batoul Shim et Karim Rafi, participent à l'expansion du monde de l'art contemporain au Maroc. Ils ont tous deux participé au projet « Working for Change », un projet désirant agir sur le tissu même de la société marocaine et dont la première édition a eu lieu à Venise au cours de la Biennale de 2011 [19].

Le renouveau de l'élite marocaine a été assurée avec l'arrivée en 2012 du Mouvement Marocain des Artistes Plasticiens Sans Frontières dont l'objectif est de porter l'art marocain au statut d'Art international à travers l'organisation d’événements dans le monde entier. Cette association est présidée par l'artiste peintre Omar Belghiti.

Peinture
  • Peintres marocains[20]
  • La peinture marocaine, longtemps représentée par les artistes européens inspirés par la lumière et les couleurs du Maroc, a pris son essor à partir de la seconde moitié du XXe siècle, donnant naissance à des peintres de renommée internationale. Des galeries virtuelles permettent d’admirer leurs œuvres, tandis que le musée de Marrakech possède une importante collection d’art contemporain[21].

Parmi les peintres femmes[22] - [23] : Radia Bent Lhoucine (1912-1994), Fatma Gbouri (1924-), Chaïbia Talal (1929-2004), Regraguia Benhila (1940-2009), Fatima Hassan El Farrouj (1945-), Fatima Louardiri (1949-), Sadya Bairou (1963-2010), Lalla Essaydi, Nawal Sekkat, Leila Cherkaoui, Chourouk Hriech, Hayat Saïdi[24]...

Parmi les peintres hommes : Mohamed Melehi (en) (1936-2020)[25]...

Gravure

Sculpture
  • Sculpteurs marocains

Architecture

Loin d’être représentatif de la diversité architecturale du Maroc, le style arabo-andalou est pourtant celui auquel on pense immédiatement lorsqu’on évoque le Royaume chérifien. Minarets, mosquées, caravansérails, fortifications, portes monumentales et palais couverts de calligraphies et d’arabesques évoquent la richesse et le raffinement de cette tradition citadine héritée d’Al Andalus[26].

Photographie
  • Photographes marocains

Arts du spectacle

Ce sont des composants du patrimoine culturel immatériel des marocains, et ce en tant que formes traditionnelles ou dans leurs formes modernes et contemporaines. C'est le reflet de la créativité de la communauté marocaine, poussée par un travail collectif[27].

Musique
  • Connu autrefois sous le nom de "moussiqua al-âla", c'est une musique de cour, jouée et chantée dans les grandes villes du Nord du royaume : Fès, Meknès, Tétouan, et Tanger essentiellement. Elle est surtout présente dans le Nord du pays du fait de l'histoire de ces régions et des origines de leurs habitants (arabes chassés de l'Andalousie). L'orchestre est composé du plusieurs instruments à cordes. Les poèmes sont en arabe classique ou dialectal. Les membres de l'orchestre sont tous vêtus de djellabas blanches[28].
  • Musique marocaine (éléments), Musique marocaine
  • Instruments de musique du Maroc
  • Musiciens marocains
  • Chanteurs marocains
  • Groupes de musique marocains
  • Festivals de musique au Maroc
    • Conservatoires au Maroc (en)
  • Types de musique

Danse
Danse contemporaine.

Plusieurs style de danses traversent les régions, dont la reggada, issue d'une danse guerrière rifaine que l'on nomme imedyazen ou aarfa. Les guerriers Rifains dansaient en signe de victoire sur l'ennemi, d'où l'usage du fusil, les frappes de pieds au sol se font au rythme de la musique et symbolisent l'appartenance à la terre du Rif. Les Arfa sont une très ancienne famille de chioukhs (maîtres) du Rif. Le cheikh chioukh (maitre des maitres) des Arfa porte le titre de Arif2. Elle est plus précisment originaire de la ville de Berkane situé dans le rif.

Théâtre

La première représentation théâtrale au Maroc a eu lieu en 1923, c'était la troupe de Fatema Rochdi[29] qui avait produit un spectacle à des citoyens de la ville de Fès, et depuis, le théâtre dans le royaume du Maroc n'a cessé de se développer. Étant d'abord une résistance face au protectorat, il est devenu festivité, pour enfin expérimenter de nouvelles dimensions scénographiques.

Le parcours du théâtre au Maroc laisse clairement entrevoir que cette forme d'expression artistique oscillait entre un public élitiste et une culture populaire. Il est devenu avant l'indépendance du pays une partie intégrante des arts éclectiques, ce qui a entretenu et développer des ponts entre le spectacle théâtrale et son discours au Maroc et le théâtre et sa littérature en Europe. Le premier a donc rechercher une expérimentation artistique à caractère littéraire. Quelques auteurs marocains ont adapté des œuvres étrangères afin de combler le manque dû à l'écriture théâtrale au Maroc, et les écrits de Molière figurent parmi ce qui a le plus était adapté pour le théâtre arabe et marocain[29].

Le est la journée nationale du théâtre au Maroc[30].

Ressources

Autres scènes : marionnettes, mime, pantomime, prestidigidation

Cinéma
Le cinéma Rex à Fès.

Autres

Tourisme au Maroc

Patrimoine
  • La mosquée Hassan-II est une grande mosquée qui se trouve au bord de l'Atlantique à Casablanca ; construite en 1994 pour le roi Hassan II, ce monument représente la nouvelle culture arabo-andalouse au Maroc[34].

Musées et autres institutions

Liste du Patrimoine mondial

Le programme Patrimoine mondial (UNESCO, 1971) a inscrit dans sa liste du Patrimoine mondial (au ) : Liste du patrimoine mondial au Maroc.

Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité

Le programme Patrimoine culturel immatériel (UNESCO, 2003) a inscrit dans sa liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité (au ) :

Initiatives politiques

En , le gouvernement marocain annonce la création "d'une agence nationale chargée de la promotion des arts et de la culture du Maroc au niveau international"[41].

Voir aussi

Bibliographie
  • (en) Raphael Chijioke Njoku, Culture and customs of Morocco, Greenwood Press, Westport, CT, 2006, XX-155 p. (ISBN 0-313-33289-4)

Filmographie
  • Maroc en musiques, film d'Izza Genini, Ohra, Paris ; ADAV, 2011 3 DVD (1 h 44 min, 1 h 45 min, 1 h 45 min)
  • Maroc, la face cachée du paradis, film de Thorsten Niemann, Arte, Paris, ADAV, 2011, 52 min (DVD)
  • Ô Racines, film de Cécile Couraud, Wendigo films, Paris, ADAV, 2011, 56 min (DVD)

Articles connexes

Liens externes

Notes et références
  1. PASS Technologie, 26, rue Louis Braille, 75012 Paris France, « Chirra », sur www.idpc.ma (consulté le )
  2. « Sauvegarde des Jeux Sportifs Traditionnels | Ministère de la Jeunesse et Sports », sur www.mjs.gov.ma (consulté le )
  3. Association Racines - Maroc, « Document de travail des états généraux de la culture au Maroc », sur racines.ma, (consulté le )
  4. Marin Wagda, « La "pastilla", plat marocain au nom latin », Hommes et Migrations, vol. 1246, no 1,‎ , p. 113–116 (ISSN 1142-852X, DOI 10.3406/homig.2003.4104, lire en ligne, consulté le )
  5. « Le lben, une boisson naturelle et rafraîchissante », sur lecourrierdelatlas, (consulté le ).
  6. https://lessecretsdusahara.wordpress.com/2015/01/10/les-vertus-de-labsinthe/
  7. « lavieeco.com/news/economie/his… »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?).
  8. « Tutoriel Atelier Beyti Boucharouet' », sur Beyti Ma Maison, (consulté le )
  9. « CCJM - Judaisme Marocain », sur judaisme-marocain.org (consulté le ).
  10. (en) « Archives du Maroc - Hazine », sur Hazine, (consulté le ).
  11. Reporters sans frontières : Les données du classement de la liberté de la presse 2016
  12. Reporters sans frontières : Maroc
  13. « BAZ'Art - By Ces Artistes Marocains... », sur BAZ'Art - By Ces Artistes Marocains... (consulté le ).
  14. « Tous les artistes Marocains / Vente d'Oeuvre d'Art en Ligne / Artsper », sur Artsper / Achat tableaux et œuvres d'Art Contemporain (consulté le ).
  15. (en) « École des Beaux-Arts de Casablanca (1964–1970) - Articles – bauhaus imaginista », sur bauhaus-imaginista.org (consulté le ).
  16. admin, « Institut National des Beaux-Arts », sur minculture.gov.ma, Ministère de la culture, (consulté le ).
  17. « Institut national des beaux-arts de Tétouan », sur apdn.ma (consulté le ).
  18. (en) « CatalogueMagazine.com is for sale / HugeDomains », sur HugeDomains (consulté le ).
  19. http://www.higheratlas.org/pdf/alice%20planel%20FR.pdf (p. 4)
  20. http://www.peintres-marocains.com/
  21. « La peinture marocaine et ses principaux représentants », sur www.over-blog.com (consulté le )
  22. « Femmes peintres du Maroc / Le Blog de Paris-Marrakech », sur Le Blog de Paris-Marrakech, (consulté le ).
  23. « Le musée de Rabat rend hommage à trois femmes artistes-peintres, qui ont marqué l'histoire de l'art marocain - Atlasinfo », sur Atlasinfo, (consulté le ).
  24. « L'artiste peintre marocaine Hayat Saidi primée à Venise », sur Le360.ma, (consulté le ).
  25. Roxana Azimi, « Mohamed Melehi, figure de proue de l’art contemporain marocain, est mort », Le Monde,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  26. Comptoir des Voyages, « Le Maroc en 6 architectures - Blog voyage Maroc », sur Comptoir des voyages (consulté le )
  27. « UNESCO - Arts du spectacle (comme la musique, la danse et le théâtre traditionnels) », sur ich.unesco.org (consulté le )
  28. « La musique marocaine - Maroc - Maroc Travel in Morocco | TIM », sur www.travel-in-morocco.com (consulté le )
  29. (ar) Fatema Alouani, Méthodologies critiques du théâtre au Maroc, cas de Abderrahmane Zaydane المناهج النقدية المسرحية المغربية عبد الرحمان بن زيدان نموذجا, Université Djilali Liabes - Sidi Bel-abbès-, faculté de Littératures, de Langues et d'Arts,‎ 2015/2016, 363 p. (lire en ligne), p. 56
  30. Mahmoud Chahdi, « Le théâtre au Maroc : pour une institutionnalisation de la politique culturelle », sur https://hal.archives-ouvertes.fr/
  31. « FERTAT, Omar », sur telem.u-bordeaux-montaigne.fr
  32. « Tanger : L’art de la marionnette à l’honneur », sur Aujourd'hui le Maroc (consulté le ).
  33. « Casbah d’Aït-ben-Haddou: Ce qu'il faut savoir pour votre visite à Ait Ben Haddou en 2020 », sur Tripadvisor (consulté le ).
  34. « Mosquée Hassan II (Casablanca) », sur Tripadvisor (consulté le ).
  35. « UNESCO - Le Moussem de Tan-Tan », sur unesco.org (consulté le ).
  36. « UNESCO - L’espace culturel de la place Jemaa el-Fna », sur unesco.org (consulté le ).
  37. « UNESCO - Le festival des cerises de Sefrou », sur unesco.org (consulté le ).
  38. « UNESCO - », sur unesco.org (consulté le ).
  39. « UNESCO - La diète méditerranéenne », sur unesco.org (consulté le ).
  40. « UNESCO - L’argan, pratiques et savoir-faire liés à l’arganier », sur unesco.org (consulté le ).
  41. « Nezha El Ouafi annonce la création d'une agence nationale chargée de la promotion culturelle du Maroc à l'étranger », sur fr.le360.ma, (consulté le )
  42. « UNESCO - La diète méditerranéenne », sur unesco.org (consulté le ).
  43. « UNESCO - », sur unesco.org (consulté le ).
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