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Tourisme en SaĂ´ne-et-Loire

La Saône-et-Loire est l'un des quatre départements de la région Bourgogne, et celui situé le plus au sud.

Le peloton du Tour de France à Mâcon

Le département fonde son activité touristique sur ses paysages variés (plaine de la Bresse, collines du Mâconnais et du Charolais, monts du Morvan), sa gastronomie réputée (vins de Bourgogne, bœuf charolais, poulet de Bresse, etc.), son riche patrimoine (Autun, Bibracte, Cluny, Paray-le-Monial, Brionnais, Chalon-sur-Saône, etc.).

Les atouts touristiques de la Bourgogne du Sud

Les sites naturels

Villes et villages Ă  visiter

Tours et clochers de Cluny.

Les châteaux ouverts au public

Château de Drée, façade sur jardin

Les musées bénéficiant du label "Musée de France"

Autres Sites touristiques importants

Vue sur le mont Beuvray
  • Le Lab 71 (ancienne Galerie EuropĂ©enne de la ForĂŞt et du Bois) Ă  Dompierre-les-Ormes,
  • L'Abbaye de Cluny, et les Haras de Cluny,
  • L'abbaye Saint-Philibert et l'Ă©glise Sainte-Madeleine de Tournus
  • La cathĂ©drale Saint-Lazare d'Autun
  • La basilique du SacrĂ©-Coeur de Paray-le-Monial
  • La collĂ©giale romane Saint-Hilaire de Semur-en-Brionnais
  • L'Ă©glise Notre-Dame-de-l'Assomption Ă  Anzy-le-Duc
  • L'Ă©glise de Blanot
  • L'Ă©glise Saint-Pierre de Brancion
  • L'Ă©glise Saint-Marcel Ă  Iguerande
  • La chapelle des Moines Ă  BerzĂ©-la-Ville
  • la communautĂ© de TaizĂ©,
  • L'Oppidum de Bibracte, grand site de France, site gaulois sur le Mont Beuvray et musĂ©e Ă  Saint-LĂ©ger-sous-Beuvray
  • De nombreuses voies vertes et vĂ©loroutes (EuroVelo 6)[1]
  • La route historique des ducs de Bourgogne, la route des châteaux en Bourgogne du sud, les chemins du Roman, la route Lamartine
  • Le hameau DubĹ“uf, Ă  Romanèche-Thorins
  • Touroparc Zoo Ă  Romanèches-Thorens
  • Parc des Combes, parc d'attractions au Creusot
  • La Maison du charolais Ă  Charolles
  • La Maison de l'agriculture bressane Ă  Saint-Germain-du-Bois
  • Le musĂ©e de la CĂ©ramique de Digoin
  • L'ObservaLoire de Digoin
  • Le pont-canal de Digoin
  • L'ancien hĂ´tel-Dieu de Mâcon
  • L'ancien hĂ´pital Saint-Laurent Ă  Chalon-sur-Sâone
  • La Grange Rouge Ă  La Chapelle-Naude
  • La Maison de Lamartine Ă  Milly-Lamartine
  • La Maison de l'invention de la photographie Ă  Saint-Loup-de-Varennes
  • La maison d'Ecole Ă  Montceau-les-Mines
  • Le musĂ©e-Ă©cole Ă  Saint-Christophe-en-Brionnais
  • Le parc de la Verrerie du Creusot
  • Le magasin et la fabrique de chocolats Bernard Dufoux Ă  La Clayette
  • La Maison des galvachers Ă  Anost
  • Le grand marchĂ© du lundi de Louhans
  • Le marchĂ© aux bestiaux Ă  Saint-Christophe-en-Brionnais

Produits du terroir

  • L'escargot de Bourgogne, gĂ©nĂ©ralement servi en entrĂ©e.
  • Les viandes et volailles, vache charolaise et volaille de Bresse.
  • Le poulet de Bresse, Ă  la crème et aux morilles, par exemple
  • L'andouillette de Mâcon
  • Le gratin de queues d'Ă©crevisses
  • Les cuisses de grenouille sautĂ©es avec une persillade
  • Le gâteau de foies blonds (Ĺ“ufs, crème, foies de volaille)
  • Les fromages, fabriquĂ©s au lait cru comme le chèvre AOP charolais et l'AOC fromage de chèvre mâconnais, on trouve aussi ses petits fromages de chèvre appelĂ©s bouton de culotte. On les trouve en vente Ă  la ferme, ou sur les marchĂ©s.
  • Pour les desserts et confiseries, on trouve la gaufrette mâconnaise, fabriquĂ©e exclusivement Ă  Mâcon, le bouchon mâconnais , chocolat au marc de Bourgogne et l'idĂ©al mâconnais[2], le tournusien, gâteau et le greuze Ă©motion, chocolat Ă  Tournus,
  • Mâcon, Vignoble du Beaujolais au Sud, et en remontant vers la CĂ´te d'Or tous les vins de Bourgogne.

Vins

Bouteille et verre de bourgogne rouge

Mâconnais :

Le vignoble du Mâconnais ou vignoble de Mâcon est une zone de production viticole dans le département de Saône-et-Loire, de Tournus à Mâcon sur une cinquantaine de kilomètres. Les mâcons[3] désignent par extension les différents vins produits sur la Côte. La production se situe aux alentours de 59 millions de bouteilles par an.

Chalonnais :

La côte chalonnaise est une zone étroite qui se situe dans le département de Saône-et-Loire, au nord et au sud de la ville de Chalon-sur-Saône.

Elle se prĂ©sente sous la forme d'Ă®lots de vignobles[3] plus ou moins sĂ©parĂ©s les uns des autres. Il s'Ă©tend au nord, de Chagny qui est Ă  la limite avec la cĂ´te de Beaune jusqu'au sud, vers Saint-Gengoux-le-National et le vignoble du Mâconnais. Sa superficie est d'environ 4 000 hectares.

Le tourisme fluvial et le nautisme

La saône à Mâcon

La SaĂ´ne :

La Saône est navigable depuis le département de la Haute-Saône, jusqu'à Lyon, où elle se confond avec le Rhône. De nombreux aménagements ont été effectués pour permettre le développement du tourisme fluvial, comme le port de plaisance de Mâcon porté à une capacité de 420 anneaux[4]

La Loire :

La Loire borde aussi le département à l'ouest en passant par la ville de Digoin.

La Seille :

Navigable sur 39 km depuis Louhans jusqu'Ă  la SaĂ´ne, la Seille est une rivière pour des croisières fluviales.

Les canaux :

Les lacs pour le nautisme Ă  voile :

  • le lac de la Sorme, près de Montceau-les-Mines
  • le lac de Torcy, près du Creusot

Tourisme et handicap

Certains lieux touristiques ont été tout spécialement aménagés pour l'accessibilité aux personnes handicapées, quel que soit leur handicap. C'est le cas du Lab 71, de l'Arboretum de Pézanin (pour son circuit autour du lac), ou encore le musée de la préhistoire de Solutré.

Les évènements

Les gros marchés

Marchés exceptionnels et foires

Festivals et festivités

  • Jazz in Trivy, avec les Nuits musicales de Trivy,
  • Jazz Ă  Couches
  • Jazzcampus en Clunisois,
  • Blues en Bourgogne au Creusot
  • L'Embarcadère de Montceau-les-Mines
  • Festival Tango, Swing et Bretelles de Montceau-les-Mines
  • Le Creusot Festival
  • L'Arc Scène nationale du Creusot
  • Chalon dans la rue, théâtre de rue, Montgolfiades et le Carnaval Ă  Chalon-sur-SaĂ´ne,
  • Festival des spectacles vivants Ă  Lournand
  • CinĂ©-Pause, festival de cinĂ©ma Ă  Donzy-le-National et Ă  La Vineuse
  • Biennale d'art contemporain de Marcigny
  • MarcynĂ©ma, rencontres cinĂ©matographiques Ă  Marcigny
  • Les Francos Gourmandes et Tournus Passion Ă  Tournus,
  • Musique en Morvan Ă  Autun
  • Festival Musiques en voĂ»tes, musique de chambre dans les Ă©glises romanes
  • L'EtĂ© frappĂ© de Mâcon
  • Symphonies d'automne de Mâcon
  • Les Musicaves de Givry
  • Spectacle historique nocturne: Nuits de la Gargouille Ă  Autun
  • Festival Garçon la note Ă  Autun
  • Jules CĂ©sar, spectacle son et lumière Ă  Autun
  • JournĂ©es romaines Ă  Autun
  • Ateliers en famille Ă  Autun
  • JournĂ©es mĂ©diĂ©vales et Le Tir Ă  l'oiseau de Charolles
  • Les Grandes Heures de Cluny
  • Festival de musique contemporaine de Cluny
  • Musicales en CĂ´te Chalonnaise Ă  Buxy, mi-aoĂ»t.
  • FĂŞte du Grand Morvan et de l'accordĂ©on Ă  Saint-LĂ©ger-sous-Beuvray
  • FĂŞtes du SacrĂ©-Coeur de Paray-le-Monial
  • Autun, "la cathĂ©drale en lumière"
  • Son et lumière au château Ă  La Clayette
  • FĂŞte du Muguet Ă  La Clayette
  • Festival des MĂ´mes en Charolais-Brionnais Ă  La Clayette
  • Rendez-vous hippiques de La Clayette
  • Les Rendez-vous de Cormatin
  • Salon du Livre de Tournus, fin mai ou dĂ©but juin[5]
  • Grand Gala des Arts et MĂ©tiers ParisTech de Cluny, fin mai ou dĂ©but juin se dĂ©roule dans l’enceinte de l’Abbaye de Cluny
  • Grand Bastringue de Cluny, festival de reggae se dĂ©roulant en mai dans le jardin de l’Abbaye de Cluny
  • Festival des grands crus de Bourgogne avec "Les Rencontres musicales" Ă  Cluny
  • La PaulĂ©e de la CĂ´te chalonnaise de Chalon-sur-Sâone
  • Les Automnales du cheval et du poney de Cluny
  • Salon des vins et Concours des grands vins de France Ă  Mâcon
  • FĂŞte de la Pomme Ă  Cluny

Les chiffres du tourisme en 2013

Les sites les plus visités

Les 26 sites les plus visités Ville Nombre de visiteurs
en 2013[6]
Notes
Basilique du SacrĂ©-CĹ“urParay-le-Monial475 000Site touristique et lieu de pèlerinage
Abbaye Saint-PhilibertTournus220 000Édifice religieux
Parc des CombesLe Creusot165 000Parc d'attractions
Touroparc ZooRomanèche-Thorins155 499Parc d'attractions et animalier
MusĂ©e d'Art et d'ArchĂ©ologie et Abbaye de ClunyCluny128 088Site de l'abbaye
Hameau du vinRomanèche-Thorins119 759Hameau de Georges DubĹ“uf, le "roi du beaulolais"
CommunautĂ© de TaizĂ©TaizĂ©111 630centre Ĺ“cumĂ©nique
Château de CormatinCormatin58 612
Temple des mille BouddhasLa Boulaye50 000Temple bouddhiste
CathĂ©drale Saint LazareAutun50 000Édifice religieux
MusĂ©e BibracteSaint-LĂ©ger-sous-Beuvray40 623Grand site de France, site gaulois, oppidum de Bibracte
EcomusĂ©e de la BressePierre-de-Bresse36 178
AcrogivryGivry27 103
MusĂ©e de la PrĂ©histoire de SolutrĂ©SolutrĂ©26 958Grand site de France, site de randonnĂ©e, d'escalade, musĂ©e de la prĂ©histoire.
MusĂ©e NicĂ©phore-NiĂ©pceChalon-sur-SaĂ´ne26 238MusĂ©e de la photographie
Diverti'ParcToulon-sur-Arroux26 000Parc d'attractions
Arboretum de PĂ©zanin (gratuit)Dompierre-les-Ormes25 000L'un des plus riches de France
Château de CouchesCouches24 259
Château de SullySully24 095
Grottes d'AzĂ©AzĂ©23 095
Château de BrancionBrancion23 100village mĂ©diĂ©val
MusĂ©e RolinAutun18 226
Haras national de ClunyCluny18 189
Centre EDENCuisery15 884
Château de PierreclosPierreclos15 429
Lab 71Dompierre-les-Ormes15 154PĂ´le du conseil gĂ©nĂ©ral axĂ© sur la science et le dĂ©veloppement durable

Les résidences secondaires

Selon le recensement général de la population du , 8,0 % des logements disponibles dans le département étaient des résidences secondaires.

Ce tableau indique les principales communes du département de Saône-et-Loire dont les résidences secondaires et occasionnelles dépassent 10 % des logements totaux.

Les Offices de tourisme

Liste des Offices de Tourisme du département[7] :

Mâconnais et Clunisois
Chalonnais
Charolais et brionnais
Morvan
  • Office de tourisme d'Autun et de l'Autunois (Autun),
  • Office de tourisme d'Épinac VallĂ©e de la DrĂ©e (Épinac),
  • Office de tourisme Beuvray VallĂ©es d'Arroux Mesvrin (Étang-sur-Arroux),
  • Office de tourisme autour du couchois (Couches),
Bresse
Val de Loire
  • Office de tourisme de Bourbon-Lancy (Bourbon-Lancy),
  • Office de tourisme Digoin Val de Loire (Digoin),
  • Office du tourisme de Gueugnon - CommunautĂ© de Communes (Gueugnon),
Pays minier

Parc hĂ´telier

Il existe, au , 184 hôtels en Saône-et-Loire, offrant 5 023 chambres. Les autres hébergements collectifs (résidence de tourisme et village vacances) sont au nombre de 3, comprenant 384 lits au total[8].

Avec plus de 1 300 000 nuitĂ©es en 2013, l'hĂ´tellerie du dĂ©partement concentre 27 % des nuitĂ©es bourguignonnes. En ce qui concerne l'hĂ´tellerie de plein air, la SaĂ´ne-et-Loire enregistre en 2013 462 386 nuitĂ©es (soit plus de 37 % des nuitĂ©es rĂ©gionales).

L'ouverture programmée du futur Center Parcs sur la commune saône-et-loirienne du Rousset devrait permettre une diverification de l'offre touristique du département.

Campings

La Saône-et-Loire compte 63 terrains de campings comprenant 4 443 emplacements[8], dont 4 campings avec 4 étoiles (à Dompierre-les-Ormes, Gigny-sur-Saône, Saint-Boil et Issy-l'Évêque)

L'emploi lié au tourisme en Saône-et-Loire

L'INSEE évalue, en moyenne annuelle, en 2013, à 5 560 le nombre d'emplois générés par le tourisme[9] (maximum de 7 200 emplois atteint en août et un minimum de 4 290 en janvier), soit 2,8 % de l'emploi du département. Par zone touristique l'emploi moyen annuel est de 400 pour la Bresse, 370 pour l'Autunois , 1 570 pour le Grand Chalon, 570 pour le Creusot-Montceau, 690 pour le Charollais--Brionnais, 1 980 pour le Sud bourgogne.

Notes et références

  1. .
  2. Tourisme en Mâconnais sur http://www.macon-touris.com/ consulté le 18/04/2013
  3. Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine
  4. Site du port de plaisance de Mâcon
  5. Site officiel du Salon du Livre de Tournus.
  6. chiffres clés du tourisme en Bourgogne
  7. Tourisme en Bourgogne du sud
  8. « Dossier complet Département de Saône-et-Loire (71) tourisme en 2017 », sur insee.fr (consulté le )
  9. StĂ©phane Adrover, MĂ©lanie Chassard, Insee Bourgogne-Franche-ComtĂ©, « La SaĂ´ne-et-Loire. L'emploi liĂ© Ă  la prĂ©sence de touristes », sur insee.fr, (consultĂ© le ) : « La majoritĂ© des moyens de transport et des agences de voyage sont exclus du champ car ils ne reprĂ©sentent pas une dĂ©pense sur la zone de rĂ©ception. Les Ă©tablissements concernĂ©s par la frĂ©quentation touristique sont sĂ©lectionnĂ©s Ă  partir de leur code APE (activitĂ© principale exercĂ©e) Pour les activitĂ©s dites partiellement touristiques, comme la restauration ou les commerces, l’emploi liĂ© Ă  la prĂ©sence de touristes est estimĂ© en retranchant Ă  l’emploi total un emploi thĂ©orique liĂ© Ă  ses rĂ©sidents. »

Annexes

Articles connexes

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