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Saison 6 d'Objectif Top Chef

La sixième saison d'Objectif Top Chef, est une émission de télévision franco-belge de téléréalité culinaire, diffusée sur M6 du [1] au et sur RTL-TVI. Elle est animée par le chef cuisinier Philippe Etchebest et produite par Studio 89 Productions (Groupe M6).

Objectif Top Chef
Logotype de l'émission
Logotype de l'émission

Genre Culinaire
Présentation Philippe Etchebest
Langue Français
Nombre d’émissions 50
Vainqueur Charline Stengel
Production
Durée Environ 60 min
10 semaines
Société de production Studio 89 Productions
Diffusion
Diffusion Drapeau de la France M6
Drapeau de la Belgique RTL-TVI
Date de première diffusion
Date de dernière diffusion
Statut Déjà diffusée
Public conseillé Tout public
Site web Objectif Top Chef sur 6play.fr
Chronologie

Des apprentis cuisiniers et des amateurs sont sélectionnés lors d'épreuves en Gironde et se voient imposer des défis gastronomiques autour de produits spécifiques ou de plats à revisiter. Les chefs étoilés Christopher Coutanceau, Jessica Préalpato et Régis Marcon participent au jury final[2] - [3]

La saison 6 a été tournée pendant l'été 2020 au Château La Lagune et au château Dauzac en Gironde. Après leur diffusion, les épisodes étaient également disponibles en replay pendant quelques semaines sur le service 6play et sur le site 6play.fr[4].

L'apprentie Charline Stengel remporte cette saison et intègre la brigade de Philippe Etchebest dans la saison 12 de Top Chef, diffusée sur M6 en 2021.

Candidats

La saison 6 voit 108 candidats s'affronter. L'identité des candidats est indiquée plus bas dans les résumés des semaines 1 à 9.

Nombre de candidats par région française ou secteur géographique
Région Participants à Objectif Top Chef Qualifiés en finale de la semaine Qualifiés en quarts-de-finale
Drapeau du Auvergne-Rhône-Alpes Auvergne-Rhône-Alpes 12 4 2
Drapeau de la Bretagne Bretagne 2 1 0
Drapeau du Centre-Val de Loire Centre-Val de Loire 5 1 0
Grand Est 9 3 1
Hauts-de-France 10 3 0
Île-de-France 21 8 3
Drapeau de la Normandie Normandie 3 0 0
Drapeau de Nouvelle-Aquitaine Nouvelle-Aquitaine 14 5 2
Occitanie 9 3 1
Pays de la Loire 8 2 0
Drapeau de Provence-Alpes-Côte d'Azur Provence-Alpes-Côte d'Azur 9 3 0
Drapeau de la Belgique Belgique 4 2 0
Drapeau du Luxembourg Luxembourg 1 0 0
Drapeau de la Suisse Suisse 1 1 0
Total 108 36 9

Semaines 1 à 9 - Sélections pour les quarts de finale

Sélections sur le plat libre et la battle

Pendant les neuf premières semaines, dans chaque émission d'Objectif Top Chef diffusée sur M6 du lundi au jeudi, trois apprentis ou trois amateurs présentent individuellement un plat libre à Philippe Etchebest. Celui-ci, après dégustation, note chaque réalisation en lui donnant une à cinq étoiles.

Avec cinq étoiles, le candidat est assuré de participer à l'épreuve suivante, appelée battle. S'il a moins, sa participation à la suite du concours dépend des notes obtenues par les deux autres candidats montrés lors de la même émission.

Les deux meilleurs candidats de l'émission s'affrontent ensuite sur un thème imposé lors de la battle. Chaque battle est précédée d'une séquence montrant Camille Delcroix, vainqueur de la saison 9 de Top Chef, présentant aux téléspectateurs une recette possible sur le thème de l'épreuve. Les candidats disposent d'une heure trente pour réaliser leur plat sur le thème imposé. Le vainqueur est désigné par Philippe Etchebest après dégustation. Il est qualifié pour la finale de la semaine qui est diffusée le vendredi suivant.

Nombre de candidats selon leur note au plat libre pour les semaines 1 à 9 du concours (au )
Note sur le plat libre Nombre de candidats ayant reçu cette note Nombre de candidats qualifiés en battle Nombre de candidats qualifiés en finale de la semaine Nombre de candidats qualifiés en quarts de finale
5 étoiles sur 5 32 32 20 7
4 étoiles sur 5 31 28 + 1 repêché 12 1
3 étoiles sur 5 23 12 - 1 forfait 4 1
2 étoiles sur 5 19 0 0 0
1 étoiles sur 5 3 0 0 0
Total 108 72 36 9

Finale de la semaine

Dans la finale de la semaine, diffusée chaque vendredi sur M6, les quatre meilleurs candidats de la semaine doivent marquer le plus de points possible au cours des deux épreuves proposées par le chef Etchebest.

  • Dans l'épreuve no 1, les candidats sont associés par binôme et doivent réaliser un plat gastronomique sur un programme imposé. Au sein d'un binôme, les deux candidats élaborent la recette et réalisent les préparations ensemble, mais effectuent chacun leur propre dressage individuellement. Un point est donné au candidat qui a le meilleur visuel dans chaque binôme. Ensuite, après que Philippe Etchebest a dégusté la plus belle assiette de chaque binôme, un point est donné aux deux candidats du binôme dont le plat a le meilleur goût.
  • Dans l'épreuve no 2, les candidats ont une heure pour réaliser un trompe-l’œil libre. Le chef déguste à l'aveugle et donne quatre points à la meilleure assiette, trois points à la deuxième, deux points à la troisième et un seul point à la dernière.

A l'issue des deux épreuves, le candidat ayant marqué le plus de points est qualifié pour les quarts de finale. En cas d'ex æquo, c'est Philippe Etchebest qui départage les candidats.

Semaine 1

Semaine 2

Semaine 3

Semaine 4

Semaine 5

Semaine 6

Semaine 7

Semaine 8

Semaine 9

Semaine 10 - Finale nationale

Les émissions du lundi 14 au mercredi sont consacrées aux quarts de finale. L'émission du jeudi est consacrée à la demi-finale et met aux prises les trois meilleurs candidats issus des quarts de finale.

Enfin la finale lors de l'émission du vendredi permet de savoir qui des deux meilleurs candidats va intégrer la brigade de Philippe Etchebest dans la saison 12 de Top Chef.

Les neuf candidats qualifiés pour les quarts de finale sont les apprentis Marine Perron (qualifiée en semaine 1), Léa Busquets (semaine 2) , Ulysse Meyer (semaine 4), Charline Stengel (semaine 5), Matthieu Meusnier (semaine 6), Oxhana Mota (semaine 7), Safia Cherfaoui (semaine 8), Vladimir Rapoport (semaine 9) et l'amatrice Marion Gayot (qualifiée en semaine 3).

Quarts de finale

Sur chacune des trois émissions consacrées aux quarts de finale, trois candidats s'affrontent au cours de deux épreuves individuelles. Un candidat est éliminé à la fin de la première épreuve et la seconde épreuve détermine lequel des deux candidats restant est qualifié en demi-finale.

Lundi
Candidate Cheffe de l'épreuve n°1 Épreuve n°1 Plat présenté Résultat Épreuve n°2 Plat présenté Résultat
Marine Perron Stéphanie Le Quellec Les cuisses de grenouilles «Bienvenue à Pattaya» 2e (qualifiée) La pissaladière «Pissaladière sucrée-salée» Éliminée
Charline Stengel «Grenouille en trois façons» 1ère (qualifiée) «Pissaladière gastronomique» Qualifiée
Oxhana Mota «Un pas dans la fraîcheur» 3e (éliminée) -
Mardi
Candidat Chef de l'épreuve n°1 Épreuve n°1 Plat présenté Résultat Épreuve n°2 Plat présenté Résultat
Safia Cherfaoui Glenn Viel La salade «Cœur de salade poêlé sur coulis de roquette et condiment tomate» 3e (éliminée) Le champignon shiitaké -
Vladimir Rapoport «Salade travaillée dans son ensemble» 1er (qualifié) «Magret de canard laqué et millefeuille shiitaké, chou pak-choï» Qualifié
Matthieu Meusnier «Salade rôtie mise en scène dans un potager» 2e (qualifié) «Billet pour l'Asie sans retour» Éliminé
Mercredi
Candidat Chef et invités de l'épreuve n°1 Épreuve n°1 Plat présenté Résultat Épreuve n°2 Plat présenté Résultat
Léa Busquets Christophe Aribert,
Guillaume Canet et
Arnaud Bourgeois
Le mignon de veau «Mignon aux pêches rôties et céleri» 3e (éliminée) Le maïs -
Ulysse Meyer «Veau bardé de lard et tartare de veau au jus d'huître» 2e (qualifié) «Maïs et mole» Éliminé
Marion Gayot «Veau en deux façons et oignon farci» 1ère (qualifiée) «Aller-retour Bordeaux-Rio» Qualifiée

Demi-finale

La demi-finale oppose l'amatrice Marion Gayot et les apprentis Vladimir Rapoport et Charline Stengel, au cours de deux épreuves. La première épreuve est inspirée de l'épreuve emblématique de Top Chef, « Qui peut battre... ? ». Les trois candidats sont opposés à David Gallienne, vainqueur de la saison 11 de Top Chef. À l'issue des deux épreuves, c'est Marion Gayot qui est éliminée.

Jeudi
Candidat Épreuve n°1 Plat présenté Résultat Épreuve n°2 Plat présenté Résultat
Charline Stengel Le sandwich jambon-beurre-fromage «Fromage croustillant, pain moelleux et crème de jambon» 4e La tarte aux fruits «Tarte aux fruits rouges, crème pistache et écume de verveine» Qualifiée
Vladimir Rapoport «Jambon beurre formage en légèreté» 1er Qualifié
Marion Gayot «Dwich olé olé» 3e «Pyramide acidulée» Éliminée
David Gallienne «Sandwich jambon-fromage, émulsion beurre noisette et sel de croûte» 2e

Finale

La finale est diffusée lors de l'émission du vendredi . Elle oppose les apprentis Vladimir Rapoport et Charline Stengel.

Les finalistes doivent réaliser, chacun avec sa brigade constituée d'anciens candidats, un menu composé d'un plat et un dessert pour un jury composé de Philippe Etchebest, Jessica Préalpato, Christopher Coutanceau et Régis Marcon. Dans cette épreuve, les deux finalistes sont vêtus de la veste de cuisine «Objectif Top Chef».

Charline Stengel est épaulée par Marion Gayot (amatrice demi-finaliste) et par Oxhana Mota (apprentie quart de finaliste). Vladimir Rapoport quant à lui est épaulé par Marine Perron et Safia Cherfaoui (apprenties quart de finaliste).

C'est Charline Stengel qui remporte la victoire et intègrera la saison 12 de Top Chef.

Vendredi
Candidat Plat Dessert Résultat
Vladimir Rapoport «Turbot, sauce au safran, agrumes et panais» «Pêche de vigne et mahaleb» Éliminé
Charline Stengel «Râble de lapin et pomponette de chou» «Abricot, crème de petits pois et miel d'accacia» Vainqueure

Audiences

La saison 6 d'Objectif Top Chef a été suivie par 2,1 millions de téléspectateurs en moyenne et a réalisé une des meilleures audiences du programme sur la cible commerciale des femmes responsables des achats de moins de cinquante ans (FRDA-50)[5].

Audience par épisode, en France
Émission Jour et horaire de diffusion Nombre de
téléspectateurs
Part de marché
sur les 4 ans et plus
Références
Lancement Lundi (18:35-19:45) 1 513 000 9,1 % [6] - [7]
- Mardi (18:40-19:45) 1 490 000 9,1 % [8] - [9]
- Mercredi (18:40-19:45) 1 640 000 9,7 % [10] - [11]
- Jeudi (18:40-19:45) 1 470 000 8,8 % [12]
Finale de la semaine 1 Vendredi (18:40-19:45) 1 420 000 8,6 % [13]
- Lundi (18:40-19:45) 1 660 000 9,7 % [14]
- Mardi (18:40-19:45) 1 620 000 9,5 % [15]
- Mercredi (18:40-19:45) 1 590 000 9,8 % [16]
- Jeudi (18:40-19:45) 1 520 000 8,7 % [17]
Finale de la semaine 2 Vendredi (18:40-19:45) 1 520 000 9,5 % [18]
- Lundi (18:40-19:45) 1 970 000 10,1 % [19]
- Mardi (18:40-19:45) 1 810 000 9,4 % [20]
- Mercredi (18:40-19:45) 1 730 000 8,9 % [21]
- Jeudi (18:40-19:45) 1 330 000 6,9 % [22]
Finale de la semaine 3 Vendredi (18:40-19:45) 2 130 000 10,3 % [23]
- Lundi (18:40-19:45) 2 060 000 9,6 % [24]
- Mardi (18:40-19:45) 2 150 000 10 % [25]
- Mercredi (18:40-19:45) 2 080 000 9,6 % [26]
- Jeudi (18:40-19:45) 2 090 000 9,5 % [27]
Finale de la semaine 4 Vendredi (18:40-19:45) 2 240 000 10,6 % [28]
- Lundi (18:40-19:45) 2 290 000 10,5 % [29]
- Mardi (18:40-19:45) 2 190 000 10,6 % [30]
- Mercredi (18:40-19:45) 2 490 000 10,8 % [31]
- Jeudi (18:40-19:45) 1 960 000 8,7% [32]
Finale de la semaine 5 Vendredi (18:40-19:45) 2 450 000 11,7 % [33]
- Lundi (18:40-19:45) 2 350 000 11,1 % [34]
- Mardi (18:40-19:45) 2 340 000 11,4 % [35]
- Mercredi (18:40-19:45) 2 150 000 10,3 % [36]
- Jeudi (18:40-19:45) 2 330 000 11,3 % [37]
Finale de la semaine 6 Vendredi (18:40-19:45) 2 430 000 11,8 % [38]
- Lundi (18:40-19:45) 2 480 000 11,4 % [39]
- Mardi (18:40-19:45) 2 210 000 10,5 % [40]
- Mercredi (18:40-19:45) 2 310 000 10,9 % [41]
- Jeudi (18:40-19:45) 2 270 000 11,0 % [42]
Finale de la semaine 7 Vendredi (18:40-19:45) 2 430 000 11,9 % [43]
- Lundi (18:40-19:45) 2 420 000 11,5 % [44]
- Mardi (18:40-19:45) 2 060 000 10,6 % [45]
- Mercredi (18:40-19:45) 2 390 000 11,6 % [46]
- Jeudi (18:40-19:45) 2 140 000 10,5 % [47]
Finale de la semaine 8 Vendredi (18:40-19:45) 2 610 000 13,5 % [48]
- Lundi (18:40-19:45) 2 190 000 10,9 % [49]
- Mardi (18:40-19:45) 2 210 000 11,5 % [50]
- Mercredi (18:40-19:45) 2 280 000 11,2 % [51]
- Jeudi (18:40-19:45) 1 960 000 9,1 % [52]
Finale de la semaine 9 Vendredi (18:40-19:45) 2 000 000 10,3 % [53]
Quarts de finale Lundi (18:40-19:45) 2 270 000 11,1 % [54]
Quarts de finale Mardi (18:40-19:45) 2 210 000 11,2 % [55]
Quarts de finale Mercredi (18:40-19:45) 2 120 000 11,1 % [56]
Demi-finale Jeudi (18:40-19:45) 2 310 000 12,3 % [57]
Finale Vendredi (18:40-19:45) 2 350 000 12,3 % [58]

Légende :

  • Plus hauts scores d'audiences
  • Plus bas scores d'audiences
Évolution de l'audience par épisode en France (en milliers de téléspectateurs)


Évolution de l'audience par épisode en France (en milliers de téléspectateurs) (suite)

Lien externe

Notes

    Références

    1. Florian Guadalupe, « "Objectif Top Chef" : M6 lance la saison 6 dès le 12 octobre », sur ozap.com (consulté le )
    2. Marie-Amélie Druesne, « Philippe Etchebest : le chef est de retour en tournage ! (PHOTO) », sur www.programme-tv.net, (consulté le )
    3. « "Objectif Top Chef" saison 6 : c'est dans la boîte ! », sur www.cinetelerevue.be (consulté le )
    4. « Objectif Top Chef sur 6play : voir les épisodes en streaming », sur 6play (consulté le )
    5. Benjamin Meffre, « "Objectif Top Chef" : Quel bilan pour la saison 6 du programme de Philippe Etchebest sur M6 ? », sur ozap.com (consulté le )
    6. « Audiences TV access (lundi 12 octobre 2020) : Demain nous appartient remanié, Objectif Top Chef booste M6 », sur toutelatele.com (consulté le )
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    8. « Audiences TV Access (mardi 13 octobre 2020) : Demain nous appartient et N’oubliez pas les paroles dos à dos, Philippe Etchebest stabilisé sur M », sur toutelatele.com (consulté le )
    9. « Audiences access 19h : Nagui leader, Philippe Etchebest se maintient, "Quotidien" au million », sur ozap.com (consulté le )
    10. « Audiences TV access (mercredi 14 octobre 2020) : Demain nous appartient résistant, C à vous et Objectif Top Chef au plus haut », sur toutelatele.com (consulté le )
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    12. « Audiences access 19h : Nagui reprend la tête à "DNA", "Quotidien" au million », sur ozap.com (consulté le )
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    15. « Audiences access 19h : Nagui bon leader, "Demain nous appartient" au plus bas, Yves Calvi en forme », sur ozap.com (consulté le )
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