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Saint-Guilhem-le-DĂ©sert

Saint-Guilhem-le-DĂ©sert (prononcer [sɛ̃ ÉĄijɛm lə dezɛʁ] ou [sɛ̃ ÉĄilɛm lə dezɛʁ]), ou Sant GuilhĂšm dau DesĂšrt ['sant gi.'ʎɛn daw de'zɛrt] en languedocien, est une commune situĂ©e dans le nord du dĂ©partement de l'HĂ©rault en Occitanie, traversĂ©e par le chemin d'Arles, l'un des chemins de Compostelle.

Saint-Guilhem-le-DĂ©sert
Saint-Guilhem-le-DĂ©sert
Blason de Saint-Guilhem-le-DĂ©sert
Blason
Administration
Pays Drapeau de la France France
RĂ©gion Occitanie
DĂ©partement HĂ©rault
Arrondissement LodĂšve
Intercommunalité Communauté de communes Vallée de l'Hérault
Maire
Mandat
Robert Siegel
2020-2026
Code postal 34150
Code commune 34261
DĂ©mographie
GentilĂ© Sauta RĂČcs
Population
municipale
243 hab. (2020 en diminution de 6,18 % par rapport Ă  2014)
DensitĂ© 6,3 hab./km2
GĂ©ographie
CoordonnĂ©es 43° 44â€Č 05″ nord, 3° 33â€Č 02″ est
Altitude 175 m
Min. 54 m
Max. 819 m
Superficie 38,64 km2
Type Commune rurale
Aire d'attraction Montpellier
(commune de la couronne)
Élections
DĂ©partementales Canton de Gignac
LĂ©gislatives QuatriĂšme circonscription
Localisation
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Saint-Guilhem-le-DĂ©sert
    Saint-Guilhem-le-DĂ©sert

    ExposĂ©e Ă  un climat mĂ©diterranĂ©en, elle est drainĂ©e par l'HĂ©rault, le Verdus, le ruisseau de la Combe du Bouys, le ruisseau du Pontel et par divers autres petits cours d'eau. La commune possĂšde un patrimoine naturel remarquable : deux sites Natura 2000 (les « gorges de l'HĂ©rault » et les « hautes garrigues du MontpelliĂ©rais »), un espace protĂ©gĂ© (le « Saint-Guillhem-le-DĂ©sert ») et cinq zones naturelles d'intĂ©rĂȘt Ă©cologique, faunistique et floristique.

    Saint-Guilhem-le-DĂ©sert est une commune rurale qui compte 243 habitants en 2020, aprĂšs avoir connu un pic de population de 962 habitants en 1806. Elle fait partie de l'aire d'attraction de Montpellier. Ses habitants sont appelĂ©s les Saute-Rocs ou Saute-Rochers ou 0.

    Faisant partie du Grand Site de France des Gorges de l’HĂ©rault, elle entre dans le classement de l'association Les Plus Beaux Villages de France[1] - [2].

    GĂ©ographie

    AccĂšs

    Le territoire de la commune de Saint-Guilhem-le-DĂ©sert couvre prĂšs de 40 km2. Il est traversĂ© par les routes dĂ©partementales D 122 et D 4[3].

    Les villes les plus proches sont : Ganges, ville proche de la source de l'HĂ©rault Ă  environ 35 km au nord-est ; Montpellier (via Montarnaud et Aniane) Ă  35 km au sud-est ; Gignac Ă  15 km au sud ; Saint-AndrĂ©-de-Sangonis Ă  12 km au sud-sud-ouest ; et LodĂšve (via A75, Gignac et Aniane) Ă  35 km Ă  l'ouest.

    Situation, description

    La commune est situĂ©e aux confins du Massif central, dans la moyenne vallĂ©e de l'HĂ©rault, au nord du dĂ©partement du mĂȘme nom. C'est une zone montagneuse formĂ©e par le prolongement de la montagne de la SĂ©ranne et de la montagne de la Sellette Ă  quelques kilomĂštres des Garrigues de la plaine du Languedoc[3].

    Le village a conservé un aspect médiéval.

    Représentations cartographiques de la commune
    Carte OpenStreetMap
    Carte topographique

    Hydrographie

    L'HĂ©rault et le canal d'irrigation de Gignac bordent la commune au sud-est. Les autres principaux cours d'eau arrosant la commune sont le Verdus, le ruisseau de Font-Basse dont une partie sert de limite de commune au nord, le ruisseau de la Combe des Arboussets (au nord-est) et le ruisseau de la Combe de Brunan au sud. De nombreux autres ruisseaux plus petits irriguent le territoire (ravin de Coste Vieille, ruisseau des Poujols, etc.)[3].

    Communes limitrophes


    Communes proches de Saint-Guilhem-le-DĂ©sert.
    Hameaux

    Les Lavagnes, l'Estagnol et les écarts du mas de Faissas, de Tourreau, de Lapourdoux, d'Agre, de l'Arbousier[3]. Seule la maison forestiÚre des Plos est habitée.

    Climat

    Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de « climat méditerranéen franc », selon la typologie des climats de la France qui compte alors huit grands types de climats en métropole[4]. En 2020, la commune ressort du type « climat méditerranéen » dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en premiÚre approche, que cinq grands types de climats en métropole. Pour ce type de climat, les hivers sont doux et les étés chauds, avec un ensoleillement important et des vents violents fréquents[5].

    Les paramĂštres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les tempĂ©ratures et huit pour les prĂ©cipitations, dont les valeurs correspondent Ă  la normale 1971-2000[Note 1]. Les sept principales variables caractĂ©risant la commune sont prĂ©sentĂ©es dans l'encadrĂ© suivant[4].

    ParamÚtres climatiques communaux sur la période 1971-2000

    • Moyenne annuelle de tempĂ©rature : 14,6 °C
    • Nombre de jours avec une tempĂ©rature infĂ©rieure Ă  −5 °C : 3,5 j
    • Nombre de jours avec une tempĂ©rature supĂ©rieure Ă  30 °C : 16,7 j
    • Amplitude thermique annuelle[Note 2] : 16,2 °C
    • Cumuls annuels de prĂ©cipitation : 969 mm
    • Nombre de jours de prĂ©cipitation en janvier : 7 j
    • Nombre de jours de prĂ©cipitation en juillet : 3 j

    Avec le changement climatique, ces variables ont Ă©voluĂ©. Une Ă©tude rĂ©alisĂ©e en 2014 par la Direction gĂ©nĂ©rale de l'Énergie et du Climat[7] complĂ©tĂ©e par des Ă©tudes rĂ©gionales[8] prĂ©voit en effet que la tempĂ©rature moyenne devrait croĂźtre et la pluviomĂ©trie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations rĂ©gionales. Ces changements peuvent ĂȘtre constatĂ©s sur la station mĂ©tĂ©orologique de MĂ©tĂ©o-France la plus proche, « Montarnaud », sur la commune de Montarnaud, mise en service en 1980[9] et qui se trouve Ă  15 km Ă  vol d'oiseau[10] - [Note 3], oĂč la tempĂ©rature moyenne annuelle est de 14,1 °C et la hauteur de prĂ©cipitations de 869,9 mm pour la pĂ©riode 1981-2010[11]. Sur la station mĂ©tĂ©orologique historique la plus proche, « Sete », sur la commune de SĂšte, mise en service en 1949 et Ă  38 km[12], la tempĂ©rature moyenne annuelle Ă©volue de 15 °C pour la pĂ©riode 1971-2000[13], Ă  15,4 °C pour 1981-2010[14], puis Ă  15,8 °C pour 1991-2020[15].

    Espaces protégés

    La protection rĂ©glementaire est le mode d’intervention le plus fort pour prĂ©server des espaces naturels remarquables et leur biodiversitĂ© associĂ©e[16] - [17].

    Un espace protégé est présent sur la commune : le « Saint-Guillhem-le-Désert », une réserve biologique dirigée, d'une superficie de 250,5 ha[18].

    RĂ©seau Natura 2000

    Site Natura 2000 sur le territoire communal.

    Le rĂ©seau Natura 2000 est un rĂ©seau Ă©cologique europĂ©en de sites naturels d'intĂ©rĂȘt Ă©cologique Ă©laborĂ© Ă  partir des directives habitats et oiseaux, constituĂ© de zones spĂ©ciales de conservation (ZSC) et de zones de protection spĂ©ciale (ZPS)[Note 4]. Un site Natura 2000 a Ă©tĂ© dĂ©fini sur la commune au titre de la directive habitats[20] :

    • les « gorges de l'HĂ©rault », d'une superficie de 21 736 ha, entaillent un massif calcaire vierge de grandes infrastructures dont les habitats forestiers (forĂȘt de Pins de Salzman et chĂȘnaie verte) et rupicoles sont bien conservĂ©s. La pinĂšde de Pins de Salzmann de Saint-Guilhem-le-DĂ©sert est une souche pure et classĂ©e comme porte-graines par les services forestiers. Il s'agit d'une forĂȘt dĂ©veloppĂ©e sur des roches dolomitiques[21]

    et un au titre de la directive oiseaux[20] :

    • les « hautes garrigues du MontpelliĂ©rais », d'une superficie de 45 444 ha, abritant trois couples d'Aigles de Bonelli, soit 30 % des effectifs rĂ©gionaux[22].

    Zones naturelles d'intĂ©rĂȘt Ă©cologique, faunistique et floristique

    L’inventaire des zones naturelles d'intĂ©rĂȘt Ă©cologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de rĂ©aliser une couverture des zones les plus intĂ©ressantes sur le plan Ă©cologique, essentiellement dans la perspective d’amĂ©liorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux diffĂ©rents dĂ©cideurs un outil d’aide Ă  la prise en compte de l’environnement dans l’amĂ©nagement du territoire. Trois ZNIEFF de type 1[Note 5] sont recensĂ©es sur la commune[23] :

    • le « massif du Roc de la Vigne et plaine de Lacan » (1 314 ha), couvrant 3 communes du dĂ©partement[24] ;
    • le « mont Saint-Baudille » (550 ha), couvrant 4 communes du dĂ©partement[25],
    • la « vallĂ©e du Verdus et cirque de l'Infernet » (316 ha), couvrant 2 communes du dĂ©partement[26] ;

    et deux ZNIEFF de type 2[Note 6] - [23] :

    • le « causse et contreforts du Larzac et montagne de la SĂ©ranne » (44 035 ha), couvrant 33 communes dont une dans l'Aveyron, deux dans le Gard et 30 dans l'HĂ©rault[27] ;
    • le « massif des gorges de l'HĂ©rault et de la BuĂšge » (21 342 ha), couvrant 17 communes du dĂ©partement[28].
    • Carte des ZNIEFF de type 1 et 2 Ă  Saint-Guilhem-le-DĂ©sert.
    • Carte des ZNIEFF de type 1 sur la commune.
      Carte des ZNIEFF de type 1 sur la commune.
    • Carte des ZNIEFF de type 2 sur la commune.
      Carte des ZNIEFF de type 2 sur la commune.

    Urbanisme

    Typologie

    Saint-Guilhem-le-Désert est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou trÚs peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 7] - [29] - [I 1] - [30].

    Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Montpellier, dont elle est une commune de la couronne[Note 8]. Cette aire, qui regroupe 161 communes, est catĂ©gorisĂ©e dans les aires de 700 000 habitants ou plus (hors Paris)[I 2] - [I 3].

    Occupation des sols

    Carte en couleurs présentant l'occupation des sols.
    Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

    L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de donnĂ©es europĂ©enne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquĂ©e par l'importance des forĂȘts et milieux semi-naturels (99,2 % en 2018), une proportion sensiblement Ă©quivalente Ă  celle de 1990 (100 %). La rĂ©partition dĂ©taillĂ©e en 2018 est la suivante : forĂȘts (53,8 %), milieux Ă  vĂ©gĂ©tation arbustive et/ou herbacĂ©e (38,1 %), espaces ouverts, sans ou avec peu de vĂ©gĂ©tation (7,3 %), zones agricoles hĂ©tĂ©rogĂšnes (0,7 %)[31].

    L'IGN met par ailleurs Ă  disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires Ă  des Ă©chelles diffĂ©rentes). Plusieurs Ă©poques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aĂ©riennes : la carte de Cassini (XVIIIe siĂšcle), la carte d'Ă©tat-major (1820-1866) et la pĂ©riode actuelle (1950 Ă  aujourd'hui)[Carte 1].

    Risques majeurs

    Le territoire de la commune de Saint-Guilhem-le-DĂ©sert est vulnĂ©rable Ă  diffĂ©rents alĂ©as naturels : mĂ©tĂ©orologiques (tempĂȘte, orage, neige, grand froid, canicule ou sĂ©cheresse), inondations, feux de forĂȘts, mouvements de terrains et sĂ©isme (sismicitĂ© faible). Il est Ă©galement exposĂ© Ă  un risque particulier : le risque de radon[32]. Un site publiĂ© par le BRGM permet d'Ă©valuer simplement et rapidement les risques d'un bien localisĂ© soit par son adresse soit par le numĂ©ro de sa parcelle[33].

    Risques naturels

    Certaines parties du territoire communal sont susceptibles d’ĂȘtre affectĂ©es par le risque d’inondation par dĂ©bordement de cours d'eau, notamment l'HĂ©rault. La commune a Ă©tĂ© reconnue en Ă©tat de catastrophe naturelle au titre des dommages causĂ©s par les inondations et coulĂ©es de boue survenues en 1982, 1994, 1995, 1996, 1997, 2003, 2011 et 2014[34] - [32].

    Saint-Guilhem-le-DĂ©sert est exposĂ©e au risque de feu de forĂȘt. Un plan dĂ©partemental de protection des forĂȘts contre les incendies (PDPFCI) a Ă©tĂ© approuvĂ© en juin 2013 et court jusqu'en 2022, oĂč il doit ĂȘtre renouvelĂ©. Les mesures individuelles de prĂ©vention contre les incendies sont prĂ©cisĂ©es par deux arrĂȘtĂ©s prĂ©fectoraux et s’appliquent dans les zones exposĂ©es aux incendies de forĂȘt et Ă  moins de 200 mĂštres de celles-ci. L’arrĂȘtĂ© du rĂ©glemente l'emploi du feu en interdisant notamment d’apporter du feu, de fumer et de jeter des mĂ©gots de cigarette dans les espaces sensibles et sur les voies qui les traversent sous peine de sanctions. L'arrĂȘtĂ© du rend le dĂ©broussaillement obligatoire, incombant au propriĂ©taire ou ayant droit[Note 9] - [35].

    Carte des zones d'aléa retrait-gonflement des sols argileux de Saint-Guilhem-le-Désert.

    La commune est vulnĂ©rable au risque de mouvements de terrains constituĂ© principalement du retrait-gonflement des sols argileux[36]. Cet alĂ©a est susceptible d'engendrer des dommages importants aux bĂątiments en cas d’alternance de pĂ©riodes de sĂ©cheresse et de pluie. 24,4 % de la superficie communale est en alĂ©a moyen ou fort (59,3 % au niveau dĂ©partemental et 48,5 % au niveau national). Sur les 198 bĂątiments dĂ©nombrĂ©s sur la commune en 2019, 152 sont en en alĂ©a moyen ou fort, soit 77 %, Ă  comparer aux 85 % au niveau dĂ©partemental et 54 % au niveau national. Une cartographie de l'exposition du territoire national au retrait gonflement des sols argileux est disponible sur le site du BRGM[37] - [Carte 2].

    Par ailleurs, afin de mieux apprĂ©hender le risque d’affaissement de terrain, l'inventaire national des cavitĂ©s souterraines permet de localiser celles situĂ©es sur la commune[38].

    Risque particulier

    Dans plusieurs parties du territoire national, le radon, accumulĂ© dans certains logements ou autres locaux, peut constituer une source significative d’exposition de la population aux rayonnements ionisants. Certaines communes du dĂ©partement sont concernĂ©es par le risque radon Ă  un niveau plus ou moins Ă©levĂ©. Selon la classification de 2018, la commune de Saint-Guilhem-le-DĂ©sert est classĂ©e en zone 2, Ă  savoir zone Ă  potentiel radon faible mais sur lesquelles des facteurs gĂ©ologiques particuliers peuvent faciliter le transfert du radon vers les bĂątiments[39].

    Toponymie

    Le toponyme « dau DesĂšrt » date de l'Ă©poque oĂč le terroir Ă©tait dĂ©vĂ©gĂ©talisĂ© par les pratiques d'Ă©levage des trop nombreux habitants du bourg. Toute forme de vĂ©gĂ©tation avait un emploi pour l'alimentation du bĂ©tail ou le chauffage. Ces pratiques paysannes de subsistance ont durĂ© jusqu'au dĂ©but du XXe siĂšcle, puis la dĂ©prise agricole intervint du fait de l'exode rural, laissant la vĂ©gĂ©tation pousser Ă  nouveau alentour.

    Histoire

    En 804, le comte de Toulouse et duc d'Aquitaine saint Guillaume (GuilhÚm en langue d'oc) fonde une abbaye dans un lieu de la vallée de l'Hérault alors à l'écart de toute présence humaine, un « désert », le vallon de Gellone. L'abbaye est appelée abbaye de Gellone, ou, aprÚs sa mort en 812, abbaye de Guillaume, et devient l'abbaye de Saint-Guilhem aprÚs sa canonisation en 1066.

    La relique d'un morceau de la vraie croix attire la dévotion de nombreux pÚlerins et l'abbaye devient une étape trÚs importante de pÚlerinage. Une agglomération se développe autour de l'abbaye.

    Au Moyen Âge, l'abbaye se trouve sur le territoire du diocĂšse de LodĂšve alors que l'abbaye d'Aniane, toute proche, fondĂ©e vers 782 par un proche de Guillaume, relĂšve du diocĂšse de Maguelone.

    Au cours de la Révolution française, la commune porte provisoirement le nom de Verdus-le-Désert[40].

    Le village a été classé le deuxiÚme Village préféré des Français en 2012 parmi les 21 autres villages présents dans la compétition.

    • Le village de Saint-Guilhem-le-DĂ©sert(carte postale dĂ©but XXe siĂšcle).
      Le village de Saint-Guilhem-le-DĂ©sert
      (carte postale début XXe siÚcle).
    • Plan cadastral de Saint-Guilhem-le-DĂ©sertdressĂ© en 1828.
      Plan cadastral de Saint-Guilhem-le-DĂ©sert
      dressé en 1828.

    Blasonnement

    Les armoiries de Saint-Guilhem-le-DĂ©sert se blasonnent ainsi :

    d'azur à une crosse accompagnée de deux lettres capitales, S à dextre et G à senestre, et senestrée en chef d'une étoile, le tout d'or

    Politique et administration

    Mairie.
    Rue de Saint-Guilhem-le-DĂ©sert.

    Liste des maires

    Liste des maires successifs
    PĂ©riode IdentitĂ© Étiquette QualitĂ©
    2001 2008 Jacques Andrieux - -
    2008 2020 Philippe Machetel MoDem puis GÉ Professeur de facultĂ©
    2020 En cours Robert Siegel Ancien cadre
    Les données manquantes sont à compléter.

    Selon la classification de l'INSEE, Saint-Guilhem est une commune rurale qui ne fait partie d'aucune aire ou espace urbain, bien qu'elle soit adjacente Ă  l'aire urbaine et Ă  l'espace urbain de Montpellier[I 4].

    DĂ©mographie

    L'Ă©volution du nombre d'habitants est connue Ă  travers les recensements de la population effectuĂ©s dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquĂȘte de recensement portant sur toute la population est rĂ©alisĂ©e tous les cinq ans, les populations lĂ©gales des annĂ©es intermĂ©diaires Ă©tant quant Ă  elles estimĂ©es par interpolation ou extrapolation[41]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a Ă©tĂ© rĂ©alisĂ© en 2004[42].

    En 2020, la commune comptait 243 habitants[Note 10], en diminution de 6,18 % par rapport Ă  2014 (HĂ©rault : +7,37 %, France hors Mayotte : +1,9 %).

    Évolution de la population [ modifier ]
    1793 1800 1806 1821 1831 1836 1841 1846 1851
    754800962920849876868925914
    1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891 1896
    891895849832821765716678582
    1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946 1954
    536569541404427363348270250
    1962 1968 1975 1982 1990 1999 2004 2006 2009
    261229274236190245241243263
    2014 2019 2020 - - - - - -
    259245243------
    De 1962 Ă  1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale.
    (Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999[40] puis Insee Ă  partir de 2006[43].)
    Histogramme de l'évolution démographique

    Les listes nominatives de recensement de population ont Ă©tĂ© numĂ©risĂ©es et sont consultables en ligne sur le site des Archives dĂ©partementales de l’HĂ©rault[44].

    Économie

    Revenus

    En 2018, la commune compte 127 mĂ©nages fiscaux[Note 11], regroupant 230 personnes. La mĂ©diane du revenu disponible par unitĂ© de consommation est de 18 780 â‚Ź[I 5] (20 330 â‚Ź dans le dĂ©partement[I 6]).

    Emploi

    Taux de chĂŽmage
    200820132018
    Commune[I 7]10,3 %12,4 %17,3 %
    DĂ©partement[I 8]10,1 %11,9 %12 %
    France entiĂšre[I 9]8,3 %10 %10 %

    En 2018, la population ĂągĂ©e de 15 Ă  64 ans s'Ă©lĂšve Ă  165 personnes, parmi lesquelles on compte 77,2 % d'actifs (59,9 % ayant un emploi et 17,3 % de chĂŽmeurs) et 22,8 % d'inactifs[Note 12] - [I 7]. Depuis 2008, le taux de chĂŽmage communal (au sens du recensement) des 15-64 ans est supĂ©rieur Ă  celui de la France et du dĂ©partement.

    La commune fait partie de la couronne de l'aire d'attraction de Montpellier, du fait qu'au moins 15 % des actifs travaillent dans le pĂŽle[Carte 3] - [I 10]. Elle compte 104 emplois en 2018, contre 102 en 2013 et 99 en 2008. Le nombre d'actifs ayant un emploi rĂ©sidant dans la commune est de 106, soit un indicateur de concentration d'emploi de 98,8 % et un taux d'activitĂ© parmi les 15 ans ou plus de 58,7 %[I 11].

    Sur ces 106 actifs de 15 ans ou plus ayant un emploi, 55 travaillent dans la commune, soit 52 % des habitants[I 12]. Pour se rendre au travail, 52,9 % des habitants utilisent un véhicule personnel ou de fonction à quatre roues, 1 % les transports en commun, 24,1 % s'y rendent en deux-roues, à vélo ou à pied et 22,1 % n'ont pas besoin de transport (travail au domicile)[I 13].

    Agriculture

    1988200020102020
    Exploitations2220171
    SAU[Note 13] (ha)110887914

    La commune est dans les Garrigues, une petite région agricole occupant une partie du centre et du nord-est du département de l'Hérault[45]. En 2020, l'orientation technico-économique de l'agriculture[Note 14] sur la commune est la culture de fruits ou d'autres cultures permanentes[Carte 4]. Une seule exploitation agricole ayant son siÚge dans la commune est recensée lors du recensement agricole de 2020[Note 15] (22 en 1988). La superficie agricole utilisée est de 14 ha[47] - [Carte 5] - [Carte 6].

    Secteurs d'activités

    90 établissements[Note 16] sont implantés à Saint-Guilhem-le-Désert au . Le tableau ci-dessous en détaille le nombre par secteur d'activité et compare les ratios avec ceux du département[Note 17] - [I 14].

    Secteur d'activitéCommuneDépartement
    Nombre % %
    Ensemble90
    Industrie manufacturiĂšre,
    industries extractives et autres
    88,9 %(6,7 %)
    Construction22,2 %(14,1 %)
    Commerce de gros et de détail,
    transports, hébergement et restauration
    6774,4 %(28 %)
    Activités immobiliÚres44,4 %(5,3 %)
    Activités spécialisées, scientifiques et techniques
    et activités de services administratifs et de soutien
    55,6 %(17,1 %)
    Administration publique, enseignement,
    santé humaine et action sociale
    11,1 %(14,2 %)
    Autres activités de services33,3 %(8,1 %)

    Le secteur du commerce de gros et de dĂ©tail, des transports, de l'hĂ©bergement et de la restauration est prĂ©pondĂ©rant sur la commune puisqu'il reprĂ©sente 74,4 % du nombre total d'Ă©tablissements de la commune (67 sur les 90 entreprises implantĂ©es Ă  Saint-Guilhem-le-DĂ©sert), contre 28 % au niveau dĂ©partemental[I 15].

    Tourisme et activités

    Randonnées et activités de pleine nature

    Saint-Guilhem-le-DĂ©sert et le cirque de l’Infernet (au fond) vus du belvĂ©dĂšre du Berger.
    Restes de l’église Saint-Laurent.

    De nombreux chemins, pistes de dĂ©fense de la forĂȘt contre les incendies (DFCI) et sentiers sillonnent la commune, entre les gorges de l'HĂ©rault et la montagne de la SĂ©ranne[3]. C'est une zone karstique qui abrite de nombreuses grottes et avens comme la grotte ouverte au public : la grotte de Clamouse, qui se trouve dans la ville d'Ă -cĂŽtĂ© (Saint-Jean-de-Fos).

    La via Tolosa du chemin de Compostelle traverse les monts de Saint-Guilhem par le GR653[3].

    Le chemin dit de Saint-Guilhem est un ancien chemin de transhumance au départ de la cité médiévale et remontant au nord vers les hauts plateaux de l'Aubrac. Il emprunte plusieurs sentiers de grande randonnée (GR) jusqu'à Aumont-Aubrac.

    L'ensemble du massif est classé Natura 2000. On pratique toute l'année la randonnée pédestre, la spéléologie, et le canoé-kayak. Le vélo tout terrain (VTT) n'est autorisé que sur les pistes DFCI (interdiction sur les sentiers étroits ou monotraces).

    Concerts et festivals

    L'été, l'abbaye de Gellone et la chapelle des Pénitents à Aniane, sont les lieux d'accueil de concerts, en particulier ceux des Rencontres Musicales de Saint-Guilhem-le-Désert[48].

    FĂȘte mĂ©diĂ©vale

    Chaque annĂ©e, le premier dimanche de juin, le bourg retrouve ses couleurs d'antan avec une fĂȘte mĂ©diĂ©vale.

    Lieux et monuments

    • Saint-Guilhem-le-DĂ©sert, le site des abords du village et le cirque de l’Infernet ont Ă©tĂ© classĂ©s pour prĂ©server leur caractĂšre historique et pittoresque.
    • MusĂ©e lapidaire installĂ© dans l'ancien rĂ©fectoire de l’abbaye. La collection de sculptures du cloĂźtre, les sarcophages de saint Guilhem et de ses sƓurs, Albane et Bertrane[49], ainsi qu'un film retraçant l'histoire de l'abbaye et de la reconstruction d'Ă©lĂ©ments du cloĂźtre Ă  partir des travaux du laboratoire MAP du CNRS y sont exposĂ©s.
    • ChĂąteau du GĂ©ant, Ă©lĂ©ments de fortification et de dĂ©fense du bourg avec sa lĂ©gende de la pie[50].

    Monuments historiques classés

    • Ancienne abbaye de Gellone, joyau de l'art roman, classĂ©e monument historique ainsi que son Ă©glise de la Transfiguration-du-Seigneur, l'orgue de 1789, le cloĂźtre et le maĂźtre-autel du XVIIIe siĂšcle.
    • Vestiges de l'Ă©glise Saint-Laurent du XVIIe siĂšcle, maintenant maison communale[51].
    • Tour dite des Prisons du XVIIe siĂšcle, tour carrĂ©e, haute d'environ 14 mĂštres.
    • Maison romane du XVIIe siĂšcle, prĂšs de l'Ă©glise.
    • Ancien moulin de l'abbaye, du XVIIe siĂšcle, avec sa grosse meule double encore conservĂ©e.

    Aux alentours

    Galerie

    Vie de la commune

    Jumelages

    Drapeau de l'Espagne Campins (Espagne) Catalogne. Ce jumelage est liĂ© au fait que les deux populations honorent le mĂȘme patron saint Guilhem.

    Personnalités liées à la commune

    Voir aussi

    Bibliographie

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    Fonds d'archives

    Filmographie

    Articles connexes

    Liens externes

    Notes et références

    Notes et cartes

    • Notes
    1. Les normales servent Ă  reprĂ©senter le climat. Elles sont calculĂ©es sur 30 ans et mises Ă  jour toutes les dĂ©cennies. AprĂšs les normales 1971-2000, les normales pour la pĂ©riode 1981-2010 ont Ă©tĂ© dĂ©finies et, depuis 2021, ce sont les normales 1991-2020 qui font rĂ©fĂ©rence en Europe et dans le monde[6].
    2. L'amplitude thermique annuelle mesure la différence entre la température moyenne de juillet et celle de janvier. Cette variable est généralement reconnue comme critÚre de discrimination entre climats océaniques et continentaux.
    3. La distance est calculée à vol d'oiseau entre la station météorologique proprement dite et le chef-lieu de commune.
    4. Dans les sites Natura 2000, les États membres s'engagent Ă  maintenir dans un Ă©tat de conservation favorable les types d'habitats et d'espĂšces concernĂ©s, par le biais de mesures rĂ©glementaires, administratives ou contractuelles[19].
    5. Les ZNIEFF de type 1 sont des secteurs d’une superficie en gĂ©nĂ©ral limitĂ©e, caractĂ©risĂ©s par la prĂ©sence d’espĂšces, d’association d’espĂšces ou de milieux rares, remarquables, ou caractĂ©ristiques du milieu du patrimoine naturel rĂ©gional ou national.
    6. Les ZNIEFF de type 2 sont de grands ensembles naturels riches, ou peu modifiés, qui offrent des potentialités biologiques importantes.
    7. Selon le zonage des communes rurales et urbaines publié en , en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le en comité interministériel des ruralités.
    8. La notion d'aire d'attraction des villes a remplacé en l'ancienne notion d'aire urbaine, pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.
    9. Le dĂ©broussaillement s'applique notamment aux abords de constructions, chantiers, travaux ou installations sur une largeur de 50 mĂštres (selon un principe du droit des assurances, tout propriĂ©taire est tenu d’assurer la protection de ses biens), et de 5 mĂštres de part et d’autre des voies privĂ©es y donnant accĂšs.
    10. Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2023, millésimée 2020, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2022, date de référence statistique : 1er janvier 2020.
    11. Un mĂ©nage fiscal est constituĂ© par le regroupement des foyers fiscaux rĂ©pertoriĂ©s dans un mĂȘme logement. Son existence, une annĂ©e donnĂ©e, tient au fait que coĂŻncident au moins une dĂ©claration indĂ©pendante de revenus et l’occupation d’un logement connu Ă  la taxe d’habitation.
    12. Les inactifs regroupent, au sens de l'Insee, les élÚves, les étudiants, les stagiaires non rémunérés, les pré-retraités, les retraités et les autres inactifs.
    13. Les donnĂ©es relatives Ă  la surface agricole utilisĂ©e (SAU) sont localisĂ©es Ă  la commune oĂč se situe le lieu principal de production de chaque exploitation. Les chiffres d'une commune doivent donc ĂȘtre interprĂ©tĂ©s avec prudence, une exploitation pouvant exercer son activitĂ© sur plusieurs communes, ou plusieurs dĂ©partements voire plusieurs rĂ©gions.
    14. L'orientation technico-économique est la production dominante de l'exploitation, déterminée selon la contribution de chaque surface ou cheptel à la production brute standard.
    15. Le recensement agricole est une opération décennale européenne et obligatoire qui a pour objectif d'actualiser les données sur l'agriculture française et de mesurer son poids dans l'agriculture européenne[46].
    16. L'Ă©tablissement, au sens de l’Insee, est une unitĂ© de production gĂ©ographiquement individualisĂ©e, mais juridiquement dĂ©pendante de l'unitĂ© lĂ©gale. Il produit des biens ou des services.
    17. Le champ de ce tableau couvre les activités marchandes hors agriculture.
    • Cartes
    1. IGN, « Évolution de l'occupation des sols de la commune sur cartes et photos aĂ©riennes anciennes. », sur remonterletemps.ign.fr (consultĂ© le ). Pour comparer l'Ă©volution entre deux dates, cliquer sur le bas de la ligne sĂ©parative verticale et la dĂ©placer Ă  droite ou Ă  gauche. Pour comparer deux autres cartes, choisir les cartes dans les fenĂȘtres en haut Ă  gauche de l'Ă©cran.
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