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Bethmale (Ariège)

Bethmale (en occitan Vathmala) est une commune française située dans le département de l'Ariège, en région Occitanie.

Bethmale
Bethmale (Ariège)
Le village de Samortein.
Administration
Pays Drapeau de la France France
Région Occitanie
Département Ariège
Arrondissement Saint-Girons
Intercommunalité Communauté de communes Couserans-Pyrénées
Maire
Mandat
Sylvie Domenc
2020-2026
Code postal 09800
Code commune 09055
Démographie
Gentilé Bethmalais
Population
municipale
92 hab. (2020 en diminution de 5,15 % par rapport à 2014)
Densité 2,9 hab./km2
Géographie
Coordonnées 42° 53′ 24″ nord, 1° 03′ 29″ est
Altitude 750 m
Min. 638 m
Max. 2 838 m
Superficie 31,61 km2
Unité urbaine Commune rurale
Aire d'attraction Saint-Girons
(commune de la couronne)
Élections
Départementales Canton du Couserans Ouest
Législatives Première circonscription
Localisation
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Bethmale
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Bethmale
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Bethmale
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Bethmale

    Localisée dans l'ouest du département, la commune fait partie, sur le plan historique et culturel, du Couserans, pays aux racines gasconnes structuré par le cours du Salat (affluent de la Garonne). Exposée à un climat de montagne, elle est drainée par le Balamet, le ruisseau de l'Etruc et par divers autres petits cours d'eau. Incluse dans le parc naturel régional des Pyrénées ariégeoises, la commune possède un patrimoine naturel remarquable : deux sites Natura 2000 (le « massif du mont Valier » et la « vallée du Riberot et massif du Mont-Valier ») et trois zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique.

    Bethmale est une commune rurale qui compte 92 habitants en 2020, après avoir connu un pic de population de 1 835 habitants en 1886. Elle fait partie de l'aire d'attraction de Saint-Girons. Ses habitants sont appelés les Bethmalais ou Bethmalaises.

    Le patrimoine architectural de la commune comprend un immeuble protégé au titre des monuments historiques : l'église Saint-Michel d'Ayet, inscrite en 1950.

    Géographie

    Localisation

    Cartographies de la commune
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    La commune de Bethmale se trouve dans le département de l'Ariège, en région Occitanie[I 1].

    Elle se situe à 46 km à vol d'oiseau de Foix[1], préfecture du département, et à 13 km de Saint-Girons[2], sous-préfecture.

    Les communes les plus proches[Note 1] sont[3] : Arrien-en-Bethmale (1,5 km), Les Bordes-sur-Lez (2,4 km), Castillon-en-Couserans (4,1 km), Uchentein (4,6 km), Salsein (4,7 km), Cescau (4,9 km), Audressein (5,2 km), Sor (5,2 km).

    Sur le plan historique et culturel, Bethmale fait partie du Couserans, pays aux racines gasconnes structuré par le cours du Salat (affluent de la Garonne), que rien ne prédisposait à rejoindre les anciennes dépendances du comté de Foix[4].

    Bethmale est limitrophe de six autres communes. Les communes limitrophes sont Alos, Arrien-en-Bethmale, Bordes-Uchentein, Moulis, Seix et Sentenac-d'Oust.

    Commune des Pyrénées située dans le Castillonnais en Couserans au sud-ouest de Saint-Girons, elle fait partie du parc naturel régional des Pyrénées ariégeoises.

    Bethmale est plus exactement le nom de la vallée, qui comporte six villages dont aucun ne porte ce nom.

    La commune de Bethmale a la particularité de n'avoir pas de chef-lieu ; elle est composée de deux villages, Ayet et Samortein.

    Autrefois, elle comprenait également les villages d'Aret, Arrien, Tournac et Villargein, qui se sont regroupés pour devenir la commune d'Arrien-en-Bethmale le .

    Géologie et relief

    La commune est située dans les Pyrénées, une chaîne montagneuse jeune, érigée durant l'ère tertiaire (il y a 40 millions d'années environ), en même temps que les Alpes. Elle est traversée par la Faille nord-pyrénéenne, qui sépare la Zone axiale pyrénéenne (ZA) ou haute chaîne primaire de la Zone nord-pyrénéenne (ZNP), au nord. Les terrains affleurants sur le territoire communal sont constitués de roches sédimentaires, métamorphiques ou plutoniques datant pour certaines du Paléozoïque, une ère géologique qui s'étend de −541 à −252,2 Ma (millions d'années), et pour d'autres du Protérozoïque, le dernier éon du Précambrien sur l’échelle des temps géologiques. La structure détaillée des couches affleurantes est décrite dans les feuilles « n°1073 - Aspect » et « n°1074 - Saint-Girons » de la carte géologique harmonisée au 1/50 000ème du département de l'Ariège[6] - [7] et leurs notices associées - [8].

    La superficie cadastrale de la commune publiée par l’Insee, qui sert de références dans toutes les statistiques, est de 31,61 km2[9] - [Note 2]. La superficie géographique, issue de la BD Topo, composante du Référentiel à grande échelle produit par l'IGN, est quant à elle de 31,89 km2[7].Son relief est particulièrement découpé puisque la dénivelée maximale atteint 2 200 mètres. L'altitude du territoire varie entre 638 m et 2 838 m[12].

    Hydrographie

    La commune est dans le bassin versant de la Garonne, au sein du bassin hydrographique Adour-Garonne[13]. Elle est drainée par le Balamet, le ruisseau de l'Etruc, le Rieu Long, le ravin du Mont Noir, le ruisseau de Buscardech, le ruisseau de Labor, le ruisseau de Lacna, le ruisseau de la Coumette, le ruisseau de Peyrequé, le ruisseau de Ribes, le ruisseau d'Escalère, le ruisseau de trespuech et par divers petits cours d'eau, constituant un réseau hydrographique de 40 km de longueur totale[14] - [15].

    • Lac de Bethmale.
      Lac de Bethmale.
    • Carte en couleur présentant le réseau hydrographique de la commune
      Réseaux hydrographique et routier de Bethmale

    Climat

    Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de « climat semi-continental », selon la typologie des climats de la France qui compte alors huit grands types de climats en métropole[16]. En 2020, la commune ressort du type « climat de montagne » dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Pour ce type de climat, la température décroît rapidement en fonction de l'altitude. On observe une nébulosité minimale en hiver et maximale en été. Les vents et les précipitations varient notablement selon le lieu[17]. À l'ouest du département, le climat océanique, avec ses entrées d’air atlantique, apporte des perturbations qui arrosent les reliefs[18].

    Les paramètres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les températures et huit pour les précipitations, dont les valeurs correspondent aux données mensuelles sur la normale 1971-2000[Note 3]. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré suivant[16].

    Paramètres climatiques communaux sur la période 1971-2000

    • Moyenne annuelle de température : 11 °C
    • Nombre de jours avec une température inférieure à −5 °C : 7,6 j
    • Nombre de jours avec une température supérieure à 30 °C : 5,6 j
    • Amplitude thermique annuelle[Note 4] : 15,3 °C
    • Cumuls annuels de précipitation : 1 214 mm
    • Nombre de jours de précipitation en janvier : 10,3 j
    • Nombre de jours de précipitation en juillet : 7,8 j

    Avec le changement climatique, ces variables ont évolué. Une étude réalisée en 2014 par la Direction générale de l'Énergie et du Climat[20] complétée par des études régionales[21] - [22] prévoit en effet que la température moyenne devrait croître et la pluviométrie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations régionales. Ces changements peuvent être constatés sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Eylie d'en Haut », sur la commune de Sentein, mise en service en 1991[23] et qui se trouve à km à vol d'oiseau[24] - [Note 5], où la température moyenne annuelle est de 9,9 °C et la hauteur de précipitations de 1 319,6 mm pour la période 1981-2010[25]. Sur la station météorologique historique la plus proche, « Saint-Girons », sur la commune de Lorp-Sentaraille, mise en service en 1949 et à 13 km[26], la température moyenne annuelle évolue de 12,2 °C pour la période 1971-2000[27], à 12,3 °C pour 1981-2010[28], puis à 12,7 °C pour 1991-2020[29].

    Espaces protégés

    La protection réglementaire est le mode d’intervention le plus fort pour préserver des espaces naturels remarquables et leur biodiversité associée[30] - [31].

    La commune fait partie du parc naturel régional des Pyrénées ariégeoises, créé en 2009 et d'une superficie de 245 973 ha, qui s'étend sur 138 communes du département. Ce territoire unit les plus hauts sommets aux frontières de l’Andorre et de l’Espagne (la Pique d’Estats, le mont Valier, etc) et les plus hautes vallées des avants-monts, jusqu’aux plissements du Plantaurel[32].

    Réseau Natura 2000

    Site Natura 2000 sur le territoire communal.

    Le réseau Natura 2000 est un réseau écologique européen de sites naturels d'intérêt écologique élaboré à partir des directives habitats et oiseaux, constitué de zones spéciales de conservation (ZSC) et de zones de protection spéciale (ZPS)[Note 6]. Un site Natura 2000 a été défini sur la commune au titre de la directive habitats[34] :

    • la « vallée du Riberot et massif du Mont-Valier », d'une superficie de 7 745 ha, un territoire présentant un fort endémisme végétal et animal et où la faune et la flore des pyrénées sont trés représentatives en quantités importantes[35]

    et un au titre de la directive oiseaux[34] :

    Zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique

    L’inventaire des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire. Une ZNIEFF de type 1[Note 7] est recensée sur la commune[37] : le « massif du Bouireix et montagnes de Sourroque » (13 572 ha), couvrant 14 communes du département[38] et deux ZNIEFF de type 2[Note 8] - [37] :

    • le « massif du Mont Valier » (0 ha), couvrant 9 communes du département[39] ;
    • les « massifs du mont Valier, du Bouirex et montagnes de Sourroque » (32 357 ha), couvrant 18 communes du département[40].
    • Carte des ZNIEFF de type 1 et 2 à Bethmale.
    • Carte de la ZNIEFF de type 1 sur la commune.
      Carte de la ZNIEFF de type 1 sur la commune.
    • Carte des ZNIEFF de type 2 sur la commune.
      Carte des ZNIEFF de type 2 sur la commune.

    Urbanisme

    Typologie

    Bethmale est une commune rurale[Note 9] - [41]. Elle fait en effet partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[I 2] - [42].

    Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Saint-Girons, dont elle est une commune de la couronne[Note 10]. Cette aire, qui regroupe 70 communes, est catégorisée dans les aires de moins de 50 000 habitants[I 3] - [I 4].

    Occupation des sols

    Carte en couleurs présentant l'occupation des sols.
    Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

    L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (92,2 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (92,2 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : forêts (40,3 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (29,6 %), espaces ouverts, sans ou avec peu de végétation (22,3 %), prairies (7,1 %), zones urbanisées (0,8 %)[43].

    L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].

    Habitat et logement

    En 2018, le nombre total de logements dans la commune était de 212, alors qu'il était de 191 en 2013 et de 189 en 2008[I 5].

    Parmi ces logements, 25 % étaient des résidences principales, 65,1 % des résidences secondaires et 9,9 % des logements vacants. Ces logements étaient pour 98,1 % d'entre eux des maisons individuelles et pour 1,9 % des appartements[I 5].

    Le tableau ci-dessous présente la typologie des logements à Bethmale en 2018 en comparaison avec celle de l'Ariège et de la France entière. Une caractéristique marquante du parc de logements est ainsi une proportion de résidences secondaires et logements occasionnels (65,1 %) supérieure à celle du département (24,6 %) et à celle de la France entière (9,7 %). Concernant le statut d'occupation de ces logements, 77,4 % des habitants de la commune sont propriétaires de leur logement (79,2 % en 2013), contre 66,3 % pour l'Ariège et 57,5 % pour la France entière[I 6].

    Le logement à Bethmale en 2018.
    Typologie Bethmale[I 5] Ariège[I 7] France entière[I 8]
    Résidences principales (en %) 25 65,7 82,1
    Résidences secondaires et logements occasionnels (en %) 65,1 24,6 9,7
    Logements vacants (en %) 9,9 9,7 8,2

    Voies de communication et transports

    Par le col de la Core (1 395 mètres), on accède à la vallée du Haut-Salat par la commune de Sentenac-d'Oust. Cette route touristique est régulièrement au programme du Tour de France cycliste. Le col offre un spot apprécié pour le parapente et un point de départ de randonnées.

    Risques majeurs

    Le territoire de la commune de Bethmale est vulnérable à différents aléas naturels : inondations, climatiques (grand froid ou canicule), feux de forêts, mouvements de terrains, avalanche et séisme (sismicité moyenne). Il est également exposé à un risque particulier, le risque radon[44] - [45].

    Risques naturels

    Zonage de l'aléa retrait-gonflement des argiles sur la commune de Bethmale.

    Certaines parties du territoire communal sont susceptibles d’être affectées par le risque d’inondation par crue torrentielle d'un cours d'eau, ou ruissellement d'un versant[46].

    Les mouvements de terrains susceptibles de se produire sur la commune sont soit des chutes de blocs, soit des glissements de terrains, soit des effondrements liés à des cavités souterraines, soit des mouvements liés au retrait-gonflement des argiles. Près de 50 % de la superficie du département est concernée par l'aléa retrait-gonflement des argiles, dont la commune de Bethmale[47]. L'inventaire national des cavités souterraines permet par ailleurs de localiser celles situées sur la commune[48].

    Risque particulier

    Dans plusieurs parties du territoire national, le radon, accumulé dans certains logements ou autres locaux, peut constituer une source significative d’exposition de la population aux rayonnements ionisants. Toutes les communes du département sont concernées par le risque radon à un niveau plus ou moins élevé. Selon la classification de 2018, la commune de Bethmale est classée en zone 3, à savoir zone à potentiel radon significatif[49].

    Toponymie

    L'étymologie du nom Bethmale provient sans doute du gascon « Beth » (beau) et « Malh » (montagne, flanc de montagne)[50].

    Histoire

    Bethmale abrite un monument mégalithique appelé le « Peyro-Quillado », prouvant l'origine ancienne du village. Plus tardivement, son histoire la lie à la châtellenie de Castillon-en-Couserans, sous la domination de la famille Du Pac et de la famille Dolan, jusqu'à la Révolution.

    Politique et administration

    Découpage territorial

    La commune de Bethmale est membre de la communauté de communes Couserans-Pyrénées[I 9], un établissement public de coopération intercommunale (EPCI) à fiscalité propre créé le dont le siège est à Saint-Lizier. Ce dernier est par ailleurs membre d'autres groupements intercommunaux[51].

    Sur le plan administratif, elle est rattachée à l'arrondissement de Saint-Girons, au département de l'Ariège, en tant que circonscription administrative de l'État, et à la région Occitanie[I 9].

    Sur le plan électoral, elle dépend du canton du Couserans Ouest pour l'élection des conseillers départementaux, depuis le redécoupage cantonal de 2014 entré en vigueur en 2015[I 9], et de la première circonscription de l'Ariège pour les élections législatives, depuis le redécoupage électoral de 1986[52].

    Administration municipale

    Le nombre d'habitants au recensement de 2011 étant compris entre 0 et 99, le nombre de membres du conseil municipal pour l'élection de 2014 est de sept[53] - [54].

    Liste des maires

    Liste des maires successifs
    Période Identité Étiquette Qualité
    mars 1983 2008 André Zonch PS
    mars 2008 En cours Sylvie Domenc Chef d'entreprise
    Les données manquantes sont à compléter.

    Population et société

    Démographie

    L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[55]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2008[56].

    En 2020, la commune comptait 92 habitants[Note 11], en diminution de 5,15 % par rapport à 2014 (Ariège : +0,9 %, France hors Mayotte : +1,9 %).

    Évolution de la population [modifier]
    1793 1800 1806 1821 1831 1836 1841 1846 1851
    1 3461 3601 4851 5741 6941 7101 7161 7831 735
    1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891 1896
    1 6971 7151 7971 7651 7331 7681 8351 8071 686
    1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946 1954
    1 6301 5981 5721 2741 054513406326262
    1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2008 2013
    221187149969683939698
    2018 2020 - - - - - - -
    9492-------
    De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale.
    (Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999[57] puis Insee à partir de 2006[58].)
    Histogramme de l'évolution démographique
    Évolution du rang de la commune
    selon la population municipale des années : 1968[59] 1975[59] 1982[59] 1990[59] 1999[59] 2006[60] 2009[61] 2013[62]
    Rang de la commune dans le département 140 188 187 222 243 229 226 230
    Nombre de communes du département 340 328 330 332 332 332 332 332

    Culture et festivités

    Femme de Bethmale (XIXe siècle).

    Gastronomie

    La vallée a donné son nom au fromage de vache au lait cru où il était fabriqué à l'origine : le bethmale.

    Sports

    Randonnée, parapente (notamment depuis le col de la Core), pêche (y compris pour les néophytes au lac de Bethmale)..

    Écologie et recyclage

    La déchetterie la plus proche est située sur la commune d'Audressein.

    Économie

    Emploi

    Taux de chômage
    Division200820132018
    Commune[I 10]2 %10,2 %14 %
    Département[I 11]8,9 %11,1 %11,2 %
    France entière[I 12]8,3 %10 %10 %

    En 2018, la population âgée de 15 à 64 ans s'élève à 50 personnes, parmi lesquelles on compte 76 % d'actifs (62 % ayant un emploi et 14 % de chômeurs) et 24 % d'inactifs[Note 12] - [I 10]. En 2018, le taux de chômage communal (au sens du recensement) des 15-64 ans est supérieur à celui du département et de la France, alors qu'en 2008 la situation était inverse.

    La commune fait partie de la couronne de l'aire d'attraction de Saint-Girons, du fait qu'au moins 15 % des actifs travaillent dans le pôle[Carte 2] - [I 13]. Elle compte 31 emplois en 2018, contre 36 en 2013 et 32 en 2008. Le nombre d'actifs ayant un emploi résidant dans la commune est de 31, soit un indicateur de concentration d'emploi de 99,5 % et un taux d'activité parmi les 15 ans ou plus de 44,2 %[I 14].

    Sur ces 31 actifs de 15 ans ou plus ayant un emploi, 10 travaillent dans la commune, soit 32 % des habitants[I 15]. Pour se rendre au travail, 87,1 % des habitants utilisent un véhicule personnel ou de fonction à quatre roues, 3,2 % s'y rendent en deux-roues, à vélo ou à pied et 9,7 % n'ont pas besoin de transport (travail au domicile)[I 16].

    Activités hors agriculture

    7 établissements[Note 13] sont implantés à Bethmale au [I 17]. Le secteur de l'industrie manufacturière, des industries extractives et autres est prépondérant sur la commune puisqu'il représente 42,9 % du nombre total d'établissements de la commune (3 sur les 7 entreprises implantées à Bethmale), contre 12,9 % au niveau départemental[I 18].

    La commune compte la fromagerie de la Core, qui fait partie du groupe Les Fromageries Occitanes. Installée à Samortein, ses approvisionnements en lait sont effectués par camion depuis des zones de plaine. Une production forestière existe ainsi qu'une petite économie touristique avec des gîtes, gite de groupe et depuis mai 2018 une crêperie à Ayet[63] aménagée dans un local communal rénové.

    Agriculture

    198820002010
    Exploitations1074
    Superficie agricole utilisée (ha)19720184

    La commune fait partie de la petite région agricole dénommée « Région pyrénéenne »[64]. En 2010, l'orientation technico-économique de l'agriculture[Note 14] sur la commune est la polyculture et le polyélevage[65]. Quatre exploitations agricoles ayant leur siège dans la commune sont dénombrées lors du recensement agricole[Note 15] de 2010 (dix en 1988). La superficie agricole utilisée est de 84 ha[65].

    Culture locale et patrimoine

    Lieux et monuments

    Personnalités liées à la commune

    Pour approfondir

    Articles connexes

    Liens externes

    Notes et références

    Notes et cartes

    • Notes
    1. Les distances sont mesurées entre chef-lieux de communes à vol d'oiseau.
    2. La superficie publiée par l’Insee est la superficie évaluée en 1975 par le service du cadastre de la Direction Générale des Impôts, corrigée des modifications communales intervenues depuis 1975. Elle comprend toutes les surfaces du domaine public et privé, cadastrées ou non cadastrées, à l'exception des lacs, étangs et glaciers de plus d'un kilomètre carré ainsi que des estuaires et ne correspond pas obligatoirement à la surface géographique[10] - [11]
    3. Les normales servent à représenter le climat dans lequel nous vivons. Elles sont calculées sur 30 ans et mises à jour toutes les décennies. Après les normales 1971-2000, les normales pour la période 1981-2010 ont été définies et, depuis 2021, ce sont les normales 1991-2020 qui font référence en Europe et dans le monde[19].
    4. L'amplitude thermique annuelle mesure la différence entre la température moyenne de juillet et celle de janvier. Cette variable est généralement reconnue comme critère de discrimination entre climats océaniques et continentaux.
    5. La distance est calculée à vol d'oiseau entre la station météorologique proprement dite et le chef-lieu de commune.
    6. Dans les sites Natura 2000, les États membres s'engagent à maintenir dans un état de conservation favorable les types d'habitats et d'espèces concernés, par le biais de mesures réglementaires, administratives ou contractuelles[33].
    7. Les ZNIEFF de type 1 sont des secteurs d’une superficie en général limitée, caractérisés par la présence d’espèces, d’association d’espèces ou de milieux rares, remarquables, ou caractéristiques du milieu du patrimoine naturel régional ou national.
    8. Les ZNIEFF de type 2 sont de grands ensembles naturels riches, ou peu modifiés, qui offrent des potentialités biologiques importantes.
    9. Selon le zonage publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le en comité interministériel des ruralités.
    10. La notion d'aire d'attraction des villes a remplacé en octobre 2020 l'ancienne notion d'aire urbaine, pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.
    11. Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2023, millésimée 2020, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2022, date de référence statistique : 1er janvier 2020.
    12. Les inactifs regroupent, au sens de l'Insee, les élèves, les étudiants, les stagiaires non rémunérés, les pré-retraités, les retraités et les autres inactifs.
    13. L'établissement, au sens de l’Insee, est une unité de production géographiquement individualisée, mais juridiquement dépendante de l'unité légale. Il produit des biens ou des services.
    14. L'orientation technico-économique est la production dominante de l'exploitation, déterminée selon la contribution de chaque surface ou cheptel à la production brute standard.
    15. Le recensement agricole est une opération décennale européenne et obligatoire qui a pour objectif d'actualiser les données sur l'agriculture française et de mesurer son poids dans l'agriculture européenne[66].
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