Acide glyoxylique
L'acide glyoxylique ou acide oxoacétique est un acide organique. Avec l'acide acétique, l'acide glycolique et l'acide oxalique, l'acide glyoxylique est l'un des acides carboxyliques en C2. C'est un solide incolore naturellement présent et il est utile industriellement.
Acide glyoxylique | |
Molécule d'acide glyoxylique. |
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Identification | |
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Nom UICPA | acide oxoacétique |
Synonymes |
acide oxoéthanoïque |
No CAS | |
No ECHA | 100.005.508 |
No CE | 206-058-5 |
PubChem | 760 |
SMILES | |
InChI | |
Propriétés chimiques | |
Formule | C2H2O3 [IsomĂšres] |
Masse molaire[1] | 74,035 5 ± 0,002 6 g/mol C 32,45 %, H 2,72 %, O 64,83 %, |
pKa | 3.3 à 25 °C [2] |
Propriétés physiques | |
T° fusion | 98 °C [2] |
T° ébullition | 100 °C [3] |
Point dâĂ©clair | 110 °C [3] |
Précautions | |
Directive 67/548/EEC[3] | |
C |
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Transport[3] | |
Ăcotoxicologie | |
DL50 | 2,5 g·kg-1 (rat, oral) [4] |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
Propriétés physico-chimiques
L'acide glyoxylique est généralement décrit avec la formule semi-développée OCHCO2H, c'est-à -dire associant des fonctions acide carboxylique et aldéhyde. En fait, l'aldéhyde n'est pas observé ni en solution, ni à l'état solide. En général, les aldéhydes connectés à des substituants électroattracteurs existent principalement sous forme de leur hydrate. Ainsi, la formule de l'acide glyoxylique est en réalité (HO)2CHCO2H, décrit comme le "monohydrate". Ce diol géminal est en équilibre avec l'hémiacétal dimérique en solution[4] :
- 2 (HO)2CHCO2H O[(HO)CHCO2H]2 + H2O
L'acide glyoxylique est environ dix fois plus acide que l'acide acĂ©tique avec un Ka de 4,7 ĂâŻ10â4 :
- (HO)2CHCO2H [(HO)2CHCO2]â + H+
En présence de bases, l'acide glyoxylique dismute:
MĂȘme si la forme aldĂ©hyde est trĂšs minoritaire dans ses solutions, l'acide glyoxylique se comporte comme un aldĂ©hyde dans ses rĂ©actions. Par exemple, il donne des hĂ©tĂ©rocycles par condensation avec l'urĂ©e ou le 1,2-diaminobenzĂšne.
Production et synthĂšse
Ce composé est formé par oxydation organique d'éthanedial avec de l'acide nitrique à une température comprise entre 40 °C et 90 °C, le principal sous-produit étant l'acide oxalique qui est séparé par cristallisation. Les résidus d'acide sont éliminés par une résine échangeuse d'anions[4].
L'ozonolyse de l'acide maléique est aussi efficace[4].
La base conjuguée de l'acide glyoxylique est l'anion glyoxylate (oxoacétate, oxoéthanoate) et c'est sous cette forme que ce composé existe en solution à pH neutre (pH=7). Les glyoxylates sont un intermédiaire dans le cycle du glyoxylate qui permet aux organismes comme les bactéries[5], les Fungi et les plantes[6] de convertir les acides gras en carbohydrates.Le glyoxylate est aussi le sous-produit du processus d'amidation dans la biosynthÚse de plusieurs peptides amidés.
Dérivés phénoliques
Sa condensation avec les phénols conduit à divers composés. Le produit intermédiaire est l'acide 4-hydroxymandélique ou l'un de ses dérivés. Ces espÚces réagissent avec l'ammoniac pour donner l'hydroxyphénylglycine, un précurseur de l'antibiotique amoxicilline. La réduction de l'acide 4-hydroxy-mandélique donne l'acide 4-hydroxyphénylacétique, un précurseur du médicament aténolol.
Les condensations avec le guaiacol en lieu et place de phénols fournissent une voie de synthÚse pour la vanilline via une formylation[4].
RĂŽle biologique
Le glyoxylate est un intermédiaire du cycle du glyoxylate, qui permet aux organismes, tels que les bactéries, les champignons [7]et les plantes[8] de convertir les acides gras en hydrates de carbone. Le cycle du glyoxylate est également important pour l'induction des mécanismes de défense des plantes en réponse aux champignons[9]. Le cycle du glyoxylate est initié par l'activité de l'isocitrate lyase, qui transforme l'isocitrate en glyoxylate et en succinate. Des recherches sont en cours pour coopter la voie pour une variété d'utilisations telles que la biosynthÚse du succinate[10].
Dans lâĂȘtre humain
Le glyoxylate est produit par deux voies: par l'oxydation du glycolate dans les peroxysomes ou par le catabolisme de l'hydroxyproline dans les mitochondries[11]. Dans les peroxysomes, le glyoxylate est transformé en glycine par AGT1 ou en oxalate par la glycolate oxydase. Dans les mitochondries, le glyoxylate est transformé en glycine par AGT2 ou en glycolate par la glycolate réductase. Une petite quantité de glyoxylate est convertie en oxalate par la lactate déshydrogénase cytoplasmique[12].
Dans les plantes
En plus d'ĂȘtre un intermĂ©diaire dans la voie du glyoxylate, le glyoxylate est Ă©galement un intermĂ©diaire important dans la voie de photorespiration. La photorespiration est le rĂ©sultat de la rĂ©action secondaire de Rubisco avec l'O2 au lieu du CO2. ConsidĂ©rĂ©e Ă l'origine comme un gaspillage d'Ă©nergie et de ressources, la photorespiration s'est rĂ©vĂ©lĂ©e ĂȘtre une mĂ©thode importante de rĂ©gĂ©nĂ©ration du carbone et du CO2, en Ă©liminant le phosphoglycolate toxique et en initiant des mĂ©canismes de dĂ©fense[13]. Dans la photorespiration, le glyoxylate est converti Ă partir du glycolate par l'intermĂ©diaire de l'activitĂ© de la glycolate oxydase dans le peroxysome. Il est ensuite converti en glycine par des actions parallĂšles par SGAT et GGAT, qui est ensuite transportĂ© dans les mitochondries[14]. Il a Ă©galement Ă©tĂ© rapportĂ© que le complexe de pyruvate dĂ©shydrogĂ©nase pourrait jouer un rĂŽle dans le mĂ©tabolisme du glycolate et du glyoxylate[15].
Effet pharmacologique
DiabĂšte
Le glyoxylate est considĂ©rĂ© comme un marqueur prĂ©coce potentiel du diabĂšte de type II. L'une des principales conditions de la pathologie du diabĂšte est la production de produits finaux de glycation avancĂ©e (AGE) causĂ©s par l'hyperglycĂ©mie. Les AGEs peuvent entraĂźner d'autres complications du diabĂšte, telles que des lĂ©sions tissulaires et des maladies cardiovasculaires. Ils sont gĂ©nĂ©ralement formĂ©s Ă partir d'aldĂ©hydes rĂ©actifs, tels que ceux prĂ©sents sur les sucres rĂ©ducteurs et les alpha-oxoaldĂ©hydes. Dans une Ă©tude, les niveaux de glyoxylate ont Ă©tĂ© significativement augmentĂ©s chez les patients qui ont Ă©tĂ© diagnostiquĂ©s plus tard avec le diabĂšte de type II. [20] Les niveaux Ă©levĂ©s ont Ă©tĂ© trouvĂ©s parfois jusqu'Ă trois ans avant le diagnostic, dĂ©montrant le rĂŽle potentiel du glyoxylate pour ĂȘtre un marqueur prĂ©dictif prĂ©coce.
NĂ©phrolithiase
Le glyoxylate est impliqué dans le développement de l'hyperoxalurie, une cause clé de la néphrolithiase (communément appelée calculs rénaux). Le glyoxylate est à la fois un substrat et un inducteur du transporteur d'anions sulfate-1 (sat-1), un gÚne responsable du transport de l'oxalate, ce qui lui permet d'augmenter l'expression de l'ARNm sat-1 et donc l'efflux d'oxalate. La libération accrue d'oxalate permet l'accumulation d'oxalate de calcium dans l'urine, et donc la formation éventuelle de calculs rénaux.
La perturbation du mĂ©tabolisme du glyoxylate fournit un mĂ©canisme supplĂ©mentaire de dĂ©veloppement de l'hyperoxalurie. La perte de fonction des mutations dans le gĂšne HOGA1 conduit Ă une perte de la 4-hydroxy-2-oxoglutarate aldolase, une enzyme dans la voie hydroxyproline Ă glyoxylate. Le glyoxylate rĂ©sultant de cette voie est normalement stockĂ© loin pour empĂȘcher l'oxydation d'oxalate dans le cytosol. La voie perturbĂ©e, cependant, provoque une accumulation de 4-hydroxy-2-oxoglutarate qui peut Ă©galement ĂȘtre transportĂ© dans le cytosol et converti en glyoxylate par une aldolase diffĂ©rente. Ces molĂ©cules de glyoxylate peuvent ĂȘtre oxydĂ©es en oxalate augmentant sa concentration et provoquant une hyperoxalurie.
Notes
- (en) Cet article est partiellement ou en totalitĂ© issu de lâarticle de WikipĂ©dia en anglais intitulĂ© « Glyoxylic acid » (voir la liste des auteurs).
- Masse molaire calculĂ©e dâaprĂšs « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en) « Acide glyoxylique », sur ChemIDplus, consulté le 13 avril 2010
- Entrée « Glyoxylic acid » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accÚs le 13 avril 2010 (JavaScript nécessaire)
- Georges Mattioda and Yani Christidis, Glyoxylic Acid, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2002, Wiley-VCH, Weinheim. DOI 10.1002/14356007.a12_495.
- Holms WH,Control of flux through the citric acid cycle and the glyoxylate bypass in Escherichia coli, Biochem. Soc. Symp., 1987, vol. 54, pp. 17â31. .
- Escher CL, Widmer F, Lipid mobilization and gluconeogenesis in plants: do glyoxylate cycle enzyme activities constitute a real cycle? A hypothesis, Biol Chem., 1997, vol. 378, pp. 803â813. .
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- (en) « Dubey, Mukesh K.; Broberg, Anders; Sooriyaarachchi, Sanjeewani; Ubhayasekera, Wimal; Jensen, Dan Funck; Karlsson, Magnus (2013-09). », Retrieved 2017-03-09.,â , p. 58â59: 33â41 (lire en ligne)
- « Zhu, Li-Wen; Li, Xiao-Hong; Zhang, Lei; Li, Hong-Mei; Liu, Jian-Hua; Yuan, Zhan-Peng; Chen, Tao; Tang, Ya-Jie (2013-11). », par moins,â (lire en ligne)
- (en) Belostotsky, Ruth; Pitt, James Jonathon; Frishberg, Yaacov, « Journal of Molecular Medicine. », par moins,â (lire en ligne)
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