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Arecaceae

Les palmiers, palmacées, Palmae, ou arécacées, Arecaceae, – les deux noms sont reconnus – forment une famille de plantes monocotylédones. Facilement reconnaissables à leur tige ligneuse non ramifiée, le stipe, surmonté d'un houppier de feuilles pennées ou palmées, les palmiers symbolisent les paysages tropicaux et méditerranéens, notamment leurs côtes et les oasis des déserts chauds.

Arecaceae
Description de cette image, également commentée ci-après
Différents palmiers.
Classification de Cronquist (1981)
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Liliopsida
Sous-classe Arecidae
Ordre Arecales

Famille

Arecaceae
Bercht. & J.Presl, 1820

Synonymes

Palmae
Juss., 1789

Classification APG III (2009)

"Représentation graphique de la classification phylogénétique"
Clade Angiospermes
Clade Monocotylédones
Clade Commelinidées
Ordre Arecales
Famille Arecaceae

Étymologie

Le nom vient du genre-type Areca forme latinisée du nom vernaculaire, dans la région de Malabar (Indes), de l'aréquier ou palmier à bétel (Areca catechu), producteur des noix d'arec ou noix de bétel[1].

Description
Palmier Ă  huile.
Coupe d'un stipe de palmier montrant l'absence des anneaux de croissance typiques des arbres.

C'est une famille de plantes généralement arborescentes connues sous le nom de palmiers, à « bois » atypique n'ayant pas de cambium pour assurer une croissance en largeur typique d'un tronc, parfois à l'aspect de lianes ou d'arbustes. Elle est répandue dans toute la zone intertropicale. Seules deux espèces (Phoenix theophrasti, le dattier de Crète) et le palmier nain (Chamaerops humilis) sont spontanées en Europe.

Le palmier n'a pas de tronc mais un stipe, tige remplie de moelle ou de fibres, formée par un faisceau de pétioles de feuilles palmées ou pennées. Il n'a pas non plus de branches mais des palmes, qui selon les espèces peuvent avoir la forme d'un éventail (feuilles palmées), d'une plume (feuilles pennées) ou d'une structure intermédiaire entre ces deux formes (feuilles costapalmées).

L'inflorescence est déterminée (ou cymeuse, c'est-à-dire avec un axe principal terminé par une fleur), paraissant souvent composée-spiciforme[2]. Les fleurs sont hermaphrodites ou unisexuées, généralement sessiles et à périanthe décomposé en 3 sépales, généralement 3 pétales, 3 ou 6 étamines (ou plus), 3 carpelles parfois jusqu'à 10, un ovule dans chaque loge. Le fruit est une drupe, souvent fibreuse ou rarement une baie.

Plante à la fois archaïque (ancienne) et très complexe, elle peut s'adapter à des conditions climatiques diversifiées (de la forêt équatoriale au désert aride). Sensibles au gel, les palmiers ne dépassent pas la latitude de 50° au Nord ou au Sud et préfèrent les nombreuses contrées tropicales. Quelques espèces sont à leur aise sous un climat semi-tempéré (méditerranéen ou subtropical humide), et une espèce (Trachycarpus fortunei) pousse sous climat tempéré de montagne.

Histoire Ă©volutive
Une palme fossilisée de Palmites.
Palmier fossilisé, Fonds Eugène Trutat, Muséum de Toulouse.

Les palmiers occupent une place à part dans le monde végétal, parce qu'ils comptent parmi les plus anciennes espèces de plantes depuis 80 millions d'années. La datation des plus anciens fossiles de palmiers les donne du début du Crétacé, il y a environ 120 millions d'années[3]. De nombreux fossiles de palmiers ont été découverts en Europe sur des terrains datant de l'Oligocène (38 millions d'années) au Miocène (6 millions d'années). Ils témoignent d'une ancienne période de climat tropical.

Classification

Généralités

La famille des arĂ©cacĂ©es comprend (selon Watson & Dallwitz) plus de 2 500 espèces rĂ©parties en plus de 200 genres, dans les rĂ©gions tropicales, subtropicales et tempĂ©rĂ©es chaudes, de l'Afrique aux AmĂ©riques et Ă  l'Asie :

D'un point de vue botanique, les palmiers sont des monocotylédones et ne sont donc pas des arbres, mais des « herbes géantes » : ils ne possèdent pas de vrai bois au sens botanique, l'épaississement du stipe résultant de l'addition répétée de faisceaux appelée « croissance secondaire diffuse », processus différent de celui à l'origine de la formation du bois des dicotylédones et des gymnospermes.

Cela n'empĂŞche pas les Ceroxylon des Andes de possĂ©der les plus hauts stipes du monde (40 Ă  60 m). Quant au cocotier du Chili, il prĂ©sente un stipe de plus d'1 m de diamètre.

La classification phylogénétique APG II (2003)[4] et la classification phylogénétique APG III (2009)[5] rattachent cette famille à l'ordre des Arécales inclus dans le grand groupe des Commélinidées.

Le Angiosperm Phylogeny Website (20 avril 2007)[6] reconnait 5 sous-familles :

Les genres les plus connus pour cette famille sont les suivants : Areca, Bismarckia, Borassus, Brahea, Butia, Calamus, Cocos, Copernicia, Corypha, Elaeis, Euterpe, Hyphaene, Jubaea, Latania, Mauritia, Metroxylon, Phoenix, Raphia, Roystonea, Sabal, Salacca, Syagrus, Trachycarpus, Washingtonia.

Liste des genres
Liste des genres selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (19 avr. 2010)[7]

Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (19 avr. 2010)[7] :

Liste des genres selon NCBI (19 avr. 2010)[8]

Selon NCBI (19 avr. 2010)[8] :

Liste des genres selon ITIS (20 avr. 2010)[9]

Selon ITIS (20 avr. 2010)[9] :

Écologie
Une oasis avec des palmiers Ă  jupon dans le parc national de Joshua Tree, en Californie.

Milieux de vie

Les palmiers, largement rĂ©pandus dans les rĂ©gions intertropicales, font partie intĂ©grante de l'Ă©cosystème tropical. Un grand nombre d'espèces poussent dans les forĂŞts pluvieuses tropicales, au niveau de la canopĂ©e et dans la strate arborescente infĂ©rieure. Les palmiers poussent Ă©galement dans des endroits durablement humides, comme les marais, Ă  proximitĂ© des mangroves et sur les rives des fleuves. Ils prospèrent Ă©galement dans les zones au climat subtropical humide ou mĂ©diterranĂ©en, semi-arides et arides de plaines. Dans la cordillère des Andes on les rencontre encore Ă  4 000 mètres d'altitude. On les trouve aussi dans les oasis, notamment au Sahara.

Parasites et maladies

Entre autres, deux insectes ravageurs de palmiers :

Le papillon de nuit (hétérocère) suivant se nourrit de palmier :

Les palmiers et l'homme

Symbolisme

Toutes les civilisations de la Méditerranée les ont vénérés[10]. Ils symbolisent l' « arbre de vie », la fécondité et le succès[11] et, du point de vue des images paysagères, les déserts chauds, les côtes et les paysages tropicaux.

Économie
La palmeraie d'Elche située à Elche en Espagne).

Les palmiers sont des plantes parmi les plus utiles dans l'économie agricole des pays des zones tropicales où ils ne sont dépassés en importance que par les graminées. Toutes les parties de la plante sont employées de manière très variée. Les fruits, noix de coco ou dattes, font partie depuis des millénaires des aliments de base des populations vivant sous les tropiques. Avec le « bois » des stipes, on fabrique des planchers et des murs, et avec les feuilles on réalise la couverture des maisons.

Les représentants les plus importants de cette famille sur le plan économique sont les suivants :

Utilisations des palmiers
Des dattes sur un dattier.
  • usage alimentaire : dattes, noix de coco, sucre, vin de palme, coprah, sagou (fĂ©cule), chou palmiste (cĹ“ur de palmier), huile de palme, chenilles
  • usage thĂ©rapeutique : noix d'arec, sang-dragon
  • usage industriel : cire de palmier, fibres textiles (raphia, rĂ´nier, crin vĂ©gĂ©tal), rotin pour vannerie, ivoire vĂ©gĂ©tal
  • usage ornemental : parcs et jardins, avenues, plantes d'appartement (kentia)
  • usage mĂ©dical : par exemple, les baies de Serenoa utilisĂ©s (industriellement) pour lutter contre l'adĂ©nome prostatique
  • construction : dans de nombreux pays (PolynĂ©sie, Panama, ThaĂŻlande, Philippines, Nouvelle-GuinĂ©e, IndonĂ©sie, Amazonie, Sahara), les palmiers servent de matĂ©riau de construction. Tout d'abord, on se sert des stipes des palmiers pour Ă©tablir la structure principale de la construction (charpente, poutre). Ensuite, pour rĂ©aliser la toiture, on se sert des feuilles qui ont la propriĂ©tĂ© de former une excellente couche Ă©tanche. Les cloisons intĂ©rieures quant Ă  elles sont rĂ©alisĂ©es Ă  partir de folioles tressĂ©es. Dans la pĂ©ninsule Arabique, on utilise les palmes de palmier (arish) pour construire des maisons peu onĂ©reuses mais Ă©phĂ©mères. L'architecture contemporaine commence Ă  remettre Ă  l'honneur cette technique traditionnelle.
  • Utilisation des nervures de palmes de dattier pour la confection de cageots (transport et vente des fruits et lĂ©gumes) en Égypte.

Galerie

Annexes

Articles connexes

Bibliographie

Références taxinomiques

Liens externes

Notes et références
  1. (en) Maarten J M Christenhusz, Michael F Fay et Mark W. Chase, Plants of the World : An Illustrated Encyclopedia of Vascular Plants, Chicago, The University of Chicago Press, , 792 p. (ISBN 978-0-2265-2292-0), p. 179
  2. Walter S Judd, Campbell, Kellog et Stevens (trad. Jules Bouharmont et Chrales-Marie Evrard), Botanique systématique : Une perspective phylogénétique, De Boeck Université, coll. « Dbu Sciences Sc », , 488 p. (ISBN 978-2-7445-0123-4)
  3. Pierre Olivier Albano, La connaissance des palmiers : culture et utilisation : les principales espèces utiles et ornementales pour jardins tempérés et tropicaux, Aix-en-Provence, Édisud, , 359 p. (ISBN 978-2-7449-0303-8).
  4. (en) Angiosperm Phylogeny Group, « An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG II », Botanical Journal of the Linnean Society, Wiley-Blackwell, Linnean Society of London et OUP, vol. 141, no 4,‎ , p. 399–436 (ISSN 0024-4074 et 1095-8339, DOI 10.1046/J.1095-8339.2003.T01-1-00158.X)
  5. (en) Angiosperm Phylogeny Group, « An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG III », Botanical Journal of the Linnean Society, Wiley-Blackwell, Linnean Society of London et OUP, vol. 161, no 2,‎ , p. 105–121 (ISSN 0024-4074 et 1095-8339, DOI 10.1111/J.1095-8339.2009.00996.X)
  6. Stevens, P. F. (2001 onwards). Angiosperm Phylogeny Website. Version 14, July 2017 [and more or less continuously updated since]." will do. http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/, consulté le 20 avril 2007
  7. WCSP. World Checklist of Selected Plant Families. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet ; http://wcsp.science.kew.org/, consulté le 19 avr. 2010
  8. NCBI, consulté le 19 avr. 2010
  9. Integrated Taxonomic Information System (ITIS), www.itis.gov, CC0 https://doi.org/10.5066/F7KH0KBK, consulté le 20 avr. 2010
  10. Robert Ali Brac de La Perrière, Le Palmier-dattier, Aix-en-Provence, Édisud, 1995, p. 38-39 (ISBN 9973-22-016-1)
  11. Chaké Matossian. La fonction symbolique du palmier
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