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Cancer colorectal

type de cancer
Cancer colorectal
Description de cette image, également commentée ci-après
Cancer colorectal vu en coloscopie

Wikipédia ne donne pas de conseils médicaux Mise en garde médicale

Le cancer colorectal ou colo-rectal est une tumeur maligne de la muqueuse du côlon ou du rectum. Le cancer colorectal peut toucher tous les segments anatomiques du gros intestin comme le caecum, le côlon ascendant, le côlon transverse, le côlon descendant, le côlon sigmoïde et le rectum mais ne concerne pas le cancer du canal anal qui est une entité distincte[1].

En termes d'incidence, il s'agit de la deuxième tumeur maligne la plus courante chez la femme et la troisième chez l'homme, avec 1,8 million de nouveaux cas par an dans le monde[2]. Chaque année, environ 900 000 personnes[2] décèdent à la suite des complications d'un cancer colorectal.

Le type histologique est un adénocarcinome lieberkühnien dans la majorité des cas. Les symptômes de la maladie dépendent de l'emplacement de la tumeur et de son stade. Initialement, le cancer est asymptomatique. Un symptôme typique du cancer colorectal est un saignement, qui peut être invisible à l’œil nu lors de la défécation ou bien être observé mélangé avec les selles. Dans le cas d'un emplacement plus en amont, le sang se dégrade et le sang frais n'est pas visible, le saignement se manifeste alors par la présence de selles de couleur foncée et une anémie ferriprive. L'anémie se manifeste principalement par une faiblesse, une fatigue constante et une pâleur de la peau et des muqueuses. La douleur abdominale survenant dans le cancer colorectal est inhabituelle et dépend de l'emplacement de la tumeur. Il peut y avoir alternance de diarrhée et de constipation, ainsi qu'une perte de poids.

Un dépistage du cancer colorectal par détection du sang dans les selles est disponible dans de nombreux pays. En France, en Belgique, et au Québec il est gratuit et réalisé à partir de l'âge de 50 ans[3],[4],[5].

Épidémiologie

Mortalité (ajustée à l'âge) par cancer colorectal pour 100 000 habitants en 2004[6].
  • no data
  • <2.5
  • 2.5-5
  • 5-7.5
  • 7.5-10
  • 10-12.5
  • 12.5-15
  • 15-17.5
  • 17.5-20
  • 20-22.5
  • 22.5-25
  • 25-27.5
  • >27.5

La prévalence totale du cancer colorectal en France métropolitaine est de 318 000 personnes, avec une légère prédominance masculine (51,3% d'hommes).[7]

C'est le second cancer, pour ce qui est de la fréquence, chez la femme (après le cancer du sein) et le troisième chez l'homme (après le cancer de la prostate et le cancer du poumon)[8].

En Afrique et en Asie, il y a beaucoup moins de cancers colorectaux qu'en Europe du Nord ou aux États-Unis (jusque 20 fois moins). De plus, les émigrants qui quittent un pays pauvre pour un pays où le risque est important, voient leur taux de cancer colorectal augmenter dans les 10-20 ans qui suivent leur migration. Ces faits suggèrent que le mode de vie, l'alimentation[9] et les efforts physiques, jouent un rôle important sur le risque de cancer. Ceci conduit à penser qu'une prévention efficace est possible (voir bas de page).

Age

Il s'agissait autrefois (jusque vers 2008) essentiellement d'un cancer de l'âge mûr (près de 85 % des cas survenant après 65 ans)[10]. Mais pour des raisons mal comprises, sa fréquence augmente chez les jeunes adultes, et d'autant plus rapidement qu'ils sont jeunes[10],[11]alors même que paradoxalement son incidence diminue chez les personnes âgées[11]. Le cancer du côlon touche environ 4 % des adultes au cours de leur vie aux États-Unis, selon le National Cancer Institute, mais il est en forte augmentation depuis 2008 environ chez les jeunes adultes américains, y compris au Canada où le registre national du cancer canadien a montré une incidence qui chez les femmes de moins de 50 ans a augmenté chaque année de près de 4,5 % entre 2010 et 2015. Chez les Canadiens (hommes) de moins de 50 ans l'augmentation moyenne a été de près de 3,5 %/an entre 2006 et 2015. Ce sont pour les deux sexes les taux les plus élevés jamais enregistrés parmi les cohortes de naissance les plus récentes (en 2017, près de 12 000 femmes et près de 15 000 hommes (tous âges confondus) ont reçu un diagnostic de cancer colorectal[11].

Aux États-Unis, il en va de même : en 2004, 10 % des diagnostics concernaient des personnes de moins de 50 ans, ce taux est passé à 12 % en 2015 ; en 2019 un cancer colorectal sur trois concerne des patients âgés de 18 à 50 ans explique une oncologue américaine. En Europe au Danemark, on dresse le même constat chez les moins de 50 ans. De même au Royaume-Uni lors de la décennie 2008-2018. Une autre étude montre pour 20 pays européens sur ces 10 ans une augmentation de près de 8 % par an des cas déclarés chez les 20 ans, de 5 % chez les 30 ans et de 1,6 % chez les quadragénaires[11]. Dans l'hémisphère sud en Nouvelle-Zélande on fait le même constat[11].

De plus, au moment du diagnostic, la part des stades 3 ou 4 est disproportionnée chez les jeunes adultes (sans doute car la maladie était autrefois rare chez eux, faisant que les patients et les médecins n’y pensent pas) ; il est donc urgent de sensibiliser à cette augmentation du risque, et de comprendre l'origine de cette augmentation régulière[11].

Les formes héréditaires (transmission mendélienne) sont rares (moins de 5 % des cas) même si un antécédent familial est retrouvé dans près d'un cinquième des cas[12]. Les formes familiales seraient de meilleur pronostic[13].

Mortalité

En France, le cancer colorectal a été diagnostiqué chez 44800 personnes en 2017 (24 000 hommes et 20 000 femmes) et a été responsable de 17 600 décès. Bien que son taux d'incidence et son taux de mortalité soient en diminution depuis le début des années 2000, il constitue encore la deuxième cause de décès par cancer en France.

La survie nette standardisée en France métropolitaine, sur la période 2005-2010 a été estimé à 63% à 5 ans (62% chez l'homme contre 64% chez la femme), et 52% à 10 ans (52% chez l'homme contre 54% chez la femme).

L'âge médian au décès est de 77 ans pour l'homme et 81 ans pour la femme.[7]

Diagnostic

Deux types de cancer colorectaux
Segment de côlon (près de l'appendice) montrant un cancer et quatre polypes. Le schéma montre en jaune la zone prédisposée au phénomènes de cancérogenèse, en rouge le cancer et les polypes/précurseurs possibles de tumeurs malignes).

Signes fonctionnels

Un cancer colorectal ne manifeste pas forcément de signes. C'est pourquoi, après cinquante ans, on recommande des tests de détection.

Il peut se manifester par :

  • du sang dans les selles (sang fĂ©cal, apparent ou occulte : en ce cas, dĂ©tectable par un test) ;
  • une constipation soudaine ou qui s'aggrave, avec possible alternance diarrhĂ©es/constipations. Ă€ l'extrĂŞme, une occlusion intestinale peut survenir, ou une perforation de la tumeur avec pĂ©ritonite. La prĂ©sence de signes digestifs apparus dans les mois prĂ©cĂ©dant l'accident aigu orientent vers l'origine cancĂ©reuse de la complication aigĂĽe ;
  • une douleur abdominale

Les symptômes sont souvent moins spécifiques avec, par exemple :

Examen clinique

Il est, en règle générale, décevant car le toucher rectal (doigt ganté introduit dans l'anus) ne permet que de chercher de possibles anomalies rectales. Rapide et peu coûteux, cet examen détecte les anomalies situées aux alentours du rectum (dépistage d’environ 2 tumeurs du rectum sur 3)[15].

Examens complémentaires

En complément de l'examen clinique, ils vont rechercher :

  • d'Ă©ventuelles lĂ©sions Ă  la fois rectales et/ou coliques. Ceci se fait habituellement grâce Ă  la coloscopie. En prĂ©sence d'une stĂ©nose, le mĂ©decin utilisera le lavement barytĂ© (si la stĂ©nose n'implique pas une rĂ©tention de baryte, s'il existe un risque de rĂ©tention le mĂ©decin prescrira probablement une IRM du pelvis.
    Si après détection d'une tumeur une exérèse locale ou un autre traitement local de la tumeur est envisagé, le toucher rectal est complété par une imagerie pelvienne (échographie endorectale faite au moyen d'une sonde sans endoscope, ou échoendoscopie).
  • d'Ă©ventuelles mĂ©tastases viscĂ©rales. Cette recherche se fait via une radiographie pulmonaire (face et profil), gĂ©nĂ©ralement associĂ©e Ă  une Ă©chographie du foie, et parfois Ă  un examen de l'abdomen au scanner.

Si un cancer est effectivement détecté et que l'état du patient le permet, une coloscopie complète est prescrite avant l'intervention pour bien décrire et localiser les lésions tumorales coliques synchrones, bénignes ou malignes[16].

Coloscopie

Tumeur du côlon sigmoïde (observé par endoscopie lors d'un dépistage de maladie de Crohn)

La coloscopie est l'examen de référence : une sonde (long flexible enrobé de plastique) est insérée par l'anus puis glissée peu à peu dans l'intestin (sous anesthésie générale en général). Il permet d'observer la muqueuse de l'anus jusqu'à la jonction iléo-colique, au niveau du cæcum et de l'appendice iléo-cæcal, et de faire des prélèvements. Si un polype est découvert, il est enlevé entièrement et sera analysé au laboratoire par histologie ; son exérèse diminue beaucoup le risque de cancer (voir ci-dessous le paragraphe Prévention). La sigmoïdoscopie est un examen plus rapide, mais moins complet, fait au moyen d'une courte sonde semi-rigide qui permet l'exploration du rectum et du côlon sigmoïde, mais pas du reste du côlon.

Le tissu prélevé est inclus dans un bloc de paraffine pour en extraire des coupes fines de quelques micromètres. Après coloration, ces coupes sont examinées au microscope par un médecin spécialisé en anatomopathologie (ou histologie). Cet examen permet de classer le prélèvement suivant la forme de la tumeur et le type des cellules.

On trouve le plus souvent dans l'intestin des adénomes (= polypes adénomateux). Considéré comme bénin, le polype risque d'évoluer vers un cancer si on le laisse en place, s'il est gros (plus d'un centimètre de diamètre), et/ou s'il est villeux. Les petits polypes et les polypes tubulaires présentent moins de risques. On trouve aussi des polypes hyperplasiques considérés comme pratiquement sans risque. Enfin, on trouve dans les côlons des adénocarcinomes qui sont les véritables cancers, dont les cellules dysplasiques franchissent la lamina propria. Ce premier stade de l'invasion peut évoluer pour s'étendre à d'autres organes et conduire à l'apparition de métastases hépatiques le plus souvent, qui provoquent la mort plus fréquemment que la tumeur initiale.

La coloscopie assistée par intelligence artificielle permettrait d'augmenter de 20 % le taux de détection de polypes[17]. L'endoscope confocal[18] est un outil qui permettrait la détection des biofilms in vivo, tandis que le traitement par ultrasons permettrait la perturbation de ceux-ci[19].

Radiologie

Le coloscanner

Aujourd'hui, le diagnostic en imagerie repose sur l'utilisation de la tomodensitométrie ou scanner en s'aidant d'une technique de distension colique. Cette technique particulière justifie le terme spécifique de coloscanner. La distension peut se faire avec un lavement à l'eau ou avec une insufflation gazeuse.

  • Dans le premier cas de lavement Ă  l'eau, on parle de coloscanner Ă  l'eau. Son indication est essentiellement le diagnostic d'un cancer colorectal et il est proposĂ© en alternative Ă  la coloscopie devant des symptĂ´mes Ă©voquant un cancer colique, en particulier chez les sujets âgĂ©s ou fragiles pour lesquels il est prĂ©fĂ©rable de se dispenser d'une anesthĂ©sie gĂ©nĂ©rale en première intention. Cette technique permet de faire le diagnostic du cancer et le bilan complet de recherche d'une mĂ©tastase, en particulier hĂ©patique ou pulmonaire.
  • La deuxième technique dite de coloscanner avec coloscopie virtuelle obtenue par distension gazeuse, de prĂ©fĂ©rence par du gaz carbonique, est maintenant une alternative performante Ă  la coloscopie pour le diagnostic non seulement des cancers mais aussi pour celui des lĂ©sions prĂ©cancĂ©reuses, les adĂ©nomes. Cette mĂ©thode d'exploration en plein essor impose une prĂ©paration colique prĂ©alable sur 48 heures, assez similaire Ă  celle de la coloscopie. Le scanner se fait en externe sans injection de produit de contraste et avec une irradiation très faible, jusqu'Ă  10 fois infĂ©rieure Ă  celle d'un scanner abdominal habituel. Avec un contrĂ´le prĂ©cis, en temps rĂ©el, de la pression d'insufflation, les risques de perforation sont quasi inexistants et en tout cas très infĂ©rieurs Ă  ceux de la coloscopie. Un radiologue formĂ© Ă  cette technique peut atteindre un taux de dĂ©tection, des lĂ©sions significatives, supĂ©rieur Ă  celui obtenu par une coloscopie[20] car certaines lĂ©sions, en particulier derrière les plis, peuvent ĂŞtre manquĂ©es en coloscopie. Le coloscanner ne permet pas la rĂ©section d'un polype mais il a Ă©tĂ© montrĂ©, sur des grandes sĂ©ries de patients, que l'on pouvait, en commençant par le scanner, rĂ©duire de 90 % le nombre de coloscopies nĂ©cessaires[21]. Ă€ l'inverse, l'irradiation subie lors de l'examen n'est pas nĂ©gligeable car elle Ă©quivaut Ă  deux ans de radiation naturelle[22]. Pour l'instant, en France, la coloscopie reste l'examen proposĂ© en première intention en cas de dĂ©pistage chez un patient Ă  risque Ă©levĂ©. Le coloscanner est donc actuellement indiquĂ© pour les patients qui n'ont pas pu avoir une coloscopie complète ou qui devraient en avoir une mais qui refusent sa rĂ©alisation. Le coloscanner est aussi prĂ©fĂ©rĂ© si le patient est considĂ©rĂ© comme fragile, car le coloscanner ne nĂ©cessite pas d'anesthĂ©sie gĂ©nĂ©rale.

Le lavement baryté

La radiographie après lavement au sulfate de baryum (appelé couramment lavement baryté) : le baryum, très lourd, est opaque aux rayons X. Cette technique est nettement moins performante que le coloscanner et va progressivement disparaitre dans cette indication.

D'autres types d'examens sont peu utilisés, trop coûteux, trop nouveaux, ou pas assez spécifiques ou sensibles (vidéocapsule, PET, CEA…).

Anatomopathologie

Les adénocarcinomes représentent 95 % des cas, dont 17 % d'adénocarcinomes colloïdes ou mucineux.

Macroscopie

C'est une tumeur le plus souvent ulcérée à sa partie centrale, avec un bourgeonnement plus ou moins marqué en périphérie et une infiltration pariétale qui s'étend vers la séreuse ; elle est rarement végétante (cæcum). Elle occupe une partie ou la totalité de la circonférence colique.

  • Apparence de l'intĂ©rieur d'un cĂ´lon dĂ©veloppant un carcinome colorectal invasif (tumeur de forme irrĂ©gulière formant ici un cratère rougeâtre).

  • Apparence d'une colectomie rĂ©vĂ©lant deux polypes adĂ©nomateux (tumeurs ovales brunâtres) et un carcinome colorectal invasif (cratère rougeâtre).

  • Examen (PET/CT) de carcinome du cĂ´lon. Outre, la tumeur primaire, d'autres lĂ©sions sont visibles, dont un nodule pulmonaire.

Microscopie

L'adénocarcinome colique est une prolifération généralement bien différenciée (adénocarcinome lieberkühnien), faite de grandes cellules basophiles, cylindriques, disposées en structures glandulaires, papillaires ou polyadénoïdes. Il existe parfois une mucosécrétion très abondante, dissociant les formations épithéliales et le stroma (adénocarcinome mucineux, anciennement adénocarcinome colloïde muqueux). L'extension se fait vers la séreuse, avec souvent une pénétration des lymphatiques par le tissu tumoral.

  • Cancer — Adenocarcinome invasif (le type le plus frĂ©quent de cancer colorectal). Les cellules cancĂ©reuses sont visibles (en bleu) au centre et en bas Ă  droite de l'image (Ă  comparer aux cellules normales visibles en haut Ă  droite).

  • Vue histopathologique de cellules cancĂ©reuses du cĂ´lon

  • LĂ©sions prĂ©cancĂ©reuses - AdĂ©nome tubulaire (Ă  gauche de l'image), un type de polype du cĂ´lon et un prĂ©curseur du cancer colorectal (la muqueuse colorectale normale est visible Ă  droite).

  • LĂ©sions prĂ©cancĂ©reuses - adĂ©nome villeux colorectal.

Relations entre les tumeurs bénignes et les tumeurs malignes

Un certain nombre d'adénomes (10 à 15 %) apparaissant histologiquement dédifférenciés sont susceptibles de cancérisation, aboutissant à la constitution d'un adénocarcinome lieberkühnien. Ainsi, la grande majorité des adénocarcinomes coliques dérive d'un polype adénomateux[23]. Le polype prend naissance presque toujours avec la présence d'un biofilm[24],[25],[26],[27], dans lequel les polyamines auraient un rôle important[28],[29],[30],[31]. Ceci serait en particulier plus marqué pour le colon droit, mais moins évident pour le colon gauche[32]. La présence d'un biofilm bactérien permet en particulier aux cellules cancéreuses d'échapper au système immunitaire[33], ou parce qu'elles sont en zone de Lumière du côlon, non accessible non plus à celui-ci. L'imagerie par fluorescence combinatoire, utilisant la bioluminescence, permettrait de distinguer les biofilms à tendance carcinogène de ceux plus anodins[34], comme le propose aussi la technique d'Hybridation in situ en fluorescence[35].

L'évolution vers la malignité d'une tumeur bénigne dans la muqueuse colique concerne 3 ‰ des adénomes[15]. Il n'y a pas d'opposition absolue entre tumeurs bénignes et tumeurs malignes : il existe seulement des tumeurs présentant des niveaux d'évolution différents. Ces évolutions seraient provoquées en particulier par l'action conjuguée à travers un biofilm[36],[37] (en particulier colon droit[38]) des toxines émises par au moins deux bactéries oncogéniques (en) : Bacteroides fragilis (en) et une certaine variante d'Escherichia coli[39]. L'évolution d'un adénome en adénocarcinome prend en moyenne une dizaine d'années[40] et 30 % des adénomes dont la taille est supérieure à 1 cm se transformeront en cancer[41].

Causes et facteurs de risques

  • L'âge : 9 personnes atteinte sur 10 ont plus de 50 ans.[42]
  • L'hĂ©rĂ©ditĂ© ou des mutations : le risque d'avoir un cancer colorectal est plus Ă©levĂ© si un proche a (eu) un cancer colorectal.
    Le risque est d'autant plus fort qu'il y a plus de gens atteints dans la famille, que ce(s) cas sont proche(s) (père, mère, frère, sœur), et que ce(s) cas sont jeunes.
    On a identifié des familles à très haut risque, où les membres ont une mutation spécifique qui les prédispose à ce cancer. Ces familles ne représentent cependant que 5 % des cancers colorectaux :
    • la polypose adĂ©nomateuse familiale (PAF), oĂą une multitude de polypes apparaissent chez tous les porteurs du gène APC mutĂ©. Ă€ l'âge adulte, l'un de ces polypes dĂ©gĂ©nère forcĂ©ment en cancer, sauf si on enlève le cĂ´lon par une opĂ©ration chirurgicale. Le gène APC est un gène suppresseur de tumeur situĂ© sur le bras long du chromosome 5 et son altĂ©ration est considĂ©rĂ©e comme initiatrice de la cancĂ©rogenèse colorectale (1 % environ des cancers colorectaux). Il agit en amont de la voie de signalisation Wnt. Il suffit d'une mutation d'une des deux copies de gène (puisqu'il s'agit d'une maladie autosomique dominante) pour induire des polyposes adĂ©nomateuses familiales (avec apparition dès l'adolescence de centaines Ă  milliers de polypes dans le cĂ´lon[43]) ;
    • le syndrome de Lynch, ou cancer hĂ©rĂ©ditaire du cĂ´lon sans polypose (en anglais HNPCC). Il y a moins de polypes que dans la FAP, et un risque moindre de cancer, mais la surveillance est nĂ©cessaire par coloscopies rĂ©gulières ;
    • outre des mutations qui peuvent ĂŞtre induites au cours de la vie (exposition Ă  de la radioactivitĂ© ou Ă  des produits mutagènes prĂ©sents dans la nourriture), une mutation du gène « Notch » peut fortement accĂ©lĂ©rer ou aggraver la cancĂ©rogenèse colorectale. Ce gène code une protĂ©ine qui agit comme un "interrupteur" qui, quand il est allumĂ©, induit une cascade de rĂ©actions Ă  l'intĂ©rieur de la cellule, permettant une prolifĂ©ration cellulaire (normale et nĂ©cessaire tant qu'elle est contrĂ´lĂ©e, dans toute cellule, de tout organisme, et notamment lors du dĂ©veloppement embryonnaire)[44]. Ce gène Notch, avec le gène Wnt, joue un rĂ´le majeur dans la signalisation cellulaire intestinale, assurant le dĂ©veloppement et l'organisation de l'intestin qui est un organe devant se renouveler en permanence (il est entièrement renouvelĂ© en moins de cinq jours, sur une surface de villositĂ©s et de circonvolutions qui, si elles Ă©taient « étendues Ă  plat », serait comparable Ă  la taille d'un court de tennis jouĂ© en double. Des cellules progĂ©nitrices situĂ©es dans les creux des villositĂ©s intestinales doivent sans cesse produire des cellules neuves, tout en Ă©tant rĂ©gulĂ©es…
      Or, l'activation simultanée (artificielle ou anormale) de ces deux voies de signalisation accroît de plus de vingt fois le risque quantitatif d'apparition d'adénomes (tumeurs bénignes) intestinaux chez la souris, par rapport à l'altération de la seule voie Wnt. Le gène Notch semble donc particulièrement en cause dans un phénomène probablement synergique et déclenché par l'activation couplée de ces deux voies, créant les conditions favorisant le processus tumoral. De plus, chez la souris, ces tumeurs se développent de façon inhabituellement rapide et importante dans le côlon, évoquant la physiopathologie du cancer du côlon chez l'humain ;
  • la bactĂ©rie Fusobacterium nucleatum inhiberait l'action des cellules immunitaires, ce qui pourrait faciliter la cancĂ©rogenèse[45];
  • les maladies inflammatoires chroniques intestinales (MICI), notamment la maladie de Crohn et la colite ulcĂ©reuse : après une vingtaine d'annĂ©es, le risque d'avoir un cancer est d'environ un sur trois si tout le cĂ´lon est atteint ;
  • l'exposition, Ă  travers la boisson ou les aliments, Ă  des nitrates ou Ă  des nitrites semble ĂŞtre un facteur de risque dans certaines populations[46], notamment chez des personnes prĂ©disposĂ©es ou consommant peu de vitamine C ou mangeant beaucoup de viande rouge[47] ; chez un EuropĂ©en consommateur moyen de viande, le risque de cancer du cĂ´lon double si le sujet a Ă©tĂ© en plus exposĂ© durant plus de dix ans Ă  une eau potable contenant plus de 25 mg/l de nitrate (NO3)[48] ;
  • le mode de vie joue aussi un rĂ´le important, comme indiquĂ© ci-dessous dans le paragraphe « prĂ©vention ». En effet, nul ne peut changer son âge ou son hĂ©rĂ©ditĂ©, mais il est possible de cesser de fumer, de boire moins d'alcool, de manger moins de charcuterie[49] et plus de fruits et lĂ©gumes, et de faire plus de sport. En France, on Ă©value Ă  6 000 Ă  8 000 le nombre de cancers colorectaux qui pourraient ĂŞtre Ă©vitĂ©s chaque annĂ©e en rĂ©duisant la consommation de produits carnĂ©s cancĂ©rogènes (charcuterie en premier lieu, viande rouge dans une moindre mesure)[50].

Prévention du cancer colorectal

La majorité des cancers du côlon et du rectum pourraient être évités par une surveillance accrue, un mode de vie et une alimentation appropriés (limitation des quantités de viande rouge et restriction ou suppression des charcuteries[51]) et, probablement aussi, la prise orale de produits de chimioprévention.

  • Surveillance : la plupart des cancers colorectaux naissent dans des polypes (ou adĂ©nomes). Ces lĂ©sions peuvent ĂŞtre dĂ©tectĂ©es et enlevĂ©es lors d'une coloscopie. Des Ă©tudes montrent que cette procĂ©dure pourrait diminuer de 80 % le risque de mort par cancer intestinal si on commençait les examens vers 45 ans, puis tous les 5 ou 10 ans[52]. Le coloscanner, qui est un scanner couplĂ© Ă  un lavement avec un composĂ© radio-opaque, est un choix alternatif possible, avec une sensibilitĂ© très correcte et une spĂ©cificitĂ© un peu moins bonne[53].
  • Mode de vie : la comparaison de l'incidence du cancer colorectal dans diffĂ©rentes rĂ©gions du monde[54],[55] montre qu'il est beaucoup plus frĂ©quent dans les pays dĂ©veloppĂ©s. De très nombreuses Ă©tudes mettent en Ă©vidence une corrĂ©lation avec la sĂ©dentaritĂ©. Inversement, l'activitĂ© physique a un effet protecteur. Les fumeurs sont plus touchĂ©s par le cancer colorectal[56].
  • Alimentation : les Ă©tudes Ă©pidĂ©miologiques mettent en Ă©vidence une corrĂ©lation entre la survenue du cancer colorectal et l'excès de calories ingĂ©rĂ©es[57], un rĂ©gime riche en viande rouge et/ou en graisses animales[58] et surtout en charcuteries[59],[60]. Une Ă©tude de 2021 met en Ă©vidence un phĂ©nomène d'alkylation de l'ADN causĂ© notamment par la viande rouge[61],[62]. Inversement, un rĂ©gime alimentaire riche en fruits et lĂ©gumes[63],[64] et/ou en fibres[65] (Ă©ventuellement un rĂ©gime vĂ©gĂ©tarien)[66] font baisser le risque de cancer, probablement parce que les vĂ©gĂ©taux contiennent des micronutriments protecteurs. La bactĂ©rie probiotique Lactobacillus acidophilus a un effet protecteur. La consommation d'alcool est Ă©galement un facteur de risque[67].

En changeant son style de vie, on pourrait diminuer le risque de cancer de 60 à 80 %[68]. Par ailleurs, une alimentation favorisant les fruits et légumes, minimisant ou supprimant les charcuteries[69], favorisant les poissons et les volailles, pourrait diminuer le risque de récidive et la mortalité du cancer[70]. Elle diminuerait l'incidence et la mortalité du cancer du côlon[71], en partie grâce à une moindre fréquence de survenue d'adénomes[72], terrain des futurs cancers. Comme l'explique le Dr Fabrice Pierre, spécialiste des mécanismes de la cancérogénèse : « À partir d’un certain âge, nous sommes tous susceptibles d’héberger des cellules précancéreuses. […] le fer héminique provoque une réaction de peroxydation des lipides insaturés et cette réaction crée des aldéhydes, molécules ayant deux types d’action. D’une part, ces aldéhydes tuent les cellules saines (effet cytotoxique), ce qui conduit à favoriser les cellules précancéreuses dans le côlon, à la manière d’une sélection darwinienne. D’autre part, les aldéhydes favorisent les mutations (effet génotoxique) qui font évoluer les cellules vers l’état cancéreux. »

En janvier 2014, le Conseil supérieur de la santé de Belgique a publié un avis scientifique complet sur le rôle de la surconsommation de viande rouge et la consommation de charcuterie[73] et la prévalence du cancer du côlon. Le Conseil y détaille les mécanismes physiopathologiques et recommande à la population belge de diminuer de moitié sa consommation de viande rouge pour réduire de 20 % son risque global de cancer colorectal et d'« éviter autant que possible les charcuteries à base de viande rouge »[74].

Pour ce qui concerne la viande rouge fraîche, cela signifie passer d’une consommation moyenne actuelle de 640 grammes par semaine à 300 grammes. Le Conseil souligne que pour les seniors, la viande est une source non négligeable et intéressante de protéines de qualité. La problématique est différente pour ce qui concerne les charcuteries, dont la cancérogénicité est plus élevée en raison des modes de fabrication des viandes transformées[75]: d'après le Conseil Supérieur de Santé belge, la consommation de charcuteries à base de viande rouge devrait quant à elle être exceptionnelle[51].

En résumé :

  • ne pas s’exposer au tabac ;
  • pour la consommation de boissons alcoolisĂ©es, se limiter Ă  2-3 unitĂ©s de consommation par jour pour un homme et 1-2 unitĂ©s de consommation pour une femme ;
  • pratiquer une activitĂ© physique suffisante et rĂ©gulière (au minimum 30 minutes de marche rapide par jour) ;
  • avoir un rĂ©gime riche en fibres et Ă©quilibrĂ©, en limitant la viande rouge (300 g par semaine) et en Ă©vitant autant que possible des charcuteries Ă  base de viande rouge, qui peuvent donner naissance Ă  des nitrosamines, Ă  des nitrosamides et Ă  du fer nitrosylé ;
  • privilĂ©gier la consommation de volaille, d’œufs et de poisson, y compris du poisson gras, ainsi que par exemple remplacer une fois par semaine la viande rouge par des alternatives vĂ©gĂ©tales ;
  • lors de la cuisson et du rĂ´tissage de la viande rouge, utiliser des Ă©pices et des herbes aromatiques, telles que du romarin et de l’ail, contenant naturellement des antioxydants, ne pas trop brunir la viande et en tout cas laisser les parties les plus brun foncĂ© ou noires sur son assiette[51].

Il faut noter que les prescriptions ne sont pas une traduction stricte des conclusions de la recherche scientifique. Par exemple pour l'alcool, le risque augmente proportionnellement Ă  la consommation d'alcool[76] et il n'y a pas de dose d'alcool sans risque[77].

  • ChimioprĂ©vention : plus de 200 produits, notamment les micronutriments citĂ©s ci-dessus, ainsi que d'autres nutriments comme le calcium ou l'acide folique (une vitamine B), et des mĂ©dicaments comme l'aspirine inhibent la cancĂ©rogenèse dans des modèles prĂ©cliniques (chez l'animal). Dans certaines Ă©tudes, on inhibe complètement les tumeurs induites chimiquement dans le cĂ´lon des rats. D'autres Ă©tudes montrent l'inhibition importante des polypes intestinaux spontanĂ©s chez des souris mutĂ©es (souris Min). Les essais cliniques de chimioprĂ©vention chez des volontaires humains ont eu moins de succès, mais peu de produits ont Ă©tĂ© testĂ©s Ă  ce jour. Des supplĂ©ments de calcium ou d'aspirine donnĂ©s chaque jour pendant trois Ă  cinq ans après l'enlèvement d'un polype, ont diminuĂ© la rĂ©apparition des polypes chez les volontaires (de 15 Ă  20 %). La base de donnĂ©es de chimioprĂ©vention de l'INRA[78] donne les rĂ©sultats de toutes les Ă©tudes publiĂ©es sur les agents de chimioprĂ©vention chez l'homme et chez les rongeurs. L'aspirine, par ailleurs, semble amĂ©liorer le pronostic des formes tumorales avec sur-expression de la cyclooxygĂ©nase de type 2 (COX-2)[79].
    Les produits laitiers diminuent aussi le risque de cancer colorectal (selon un suivi de près de 480 000 hommes et femmes de la cohorte épidémiologique European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) durant onze ans, quel que soit le produit laitier (lait entier ou écrémé, yaourt, fromage) et sans lien avec sa teneur en matières grasses. Et l'effet protecteur du calcium serait limité au calcium d’origine laitière[80],[81].

Pronostic

La seule classification utilisée en préopératoire est la classification TNM dont la 7e version date de 2009.

Classification TNM

T (tumeur) :

  • Tx : renseignements insuffisants pour classer la tumeur primitive
  • T0 : pas de signes de tumeur primitive
  • Tis : intraĂ©pithĂ©liale ou envahissant la lamina propria
  • T1 : sous-muqueuse
  • T2 : musculeuse
  • T3 : sous-sĂ©reuse ou tissus pĂ©ricoliques et pĂ©rirectaux (mĂ©sorectum) non pĂ©ritonĂ©alisĂ©s
  • T4 : organe ou structure de voisinage et/ou perforation du pĂ©ritoine viscĂ©ral :
    • T4a : pĂ©ritoine viscĂ©ral
    • T4b : organes de voisinage

N (ganglion) :

  • Nx : ganglions non Ă©valuĂ©s ou moins de 8 ganglions examinĂ©s
  • N0 : pas de mĂ©tastase ganglionnaire
  • N1 : 1 Ă  3 ganglions mĂ©tastatiques rĂ©gionaux :
    • N1a : un seul ganglion
    • N1b : deux ou trois ganglions
    • N1c : dĂ©pĂ´ts tumoraux satellites
  • N2 : 4 ganglions mĂ©tastatiques rĂ©gionaux ou plus :
    • N2a : quatre Ă  six ganglions
    • N2b : sept ganglions ou plus

M (métastase) :

  • M0 : pas de mĂ©tastase
  • M1 : mĂ©tastases Ă  distance (dont ganglions sus-claviculaires) :
    • M1a : mĂ©tastase localisĂ©e Ă  un autre organe, autre que rĂ©gional
    • M1b : mĂ©tastases dans plusieurs organes ou pĂ©ritonĂ©ales

Stadification

À partir des données de la classification TNM, les cancers du côlon sont classés en quatre stades. Les chances de guérison varient considérablement du stade I au stade IV. Pour chacun des stades est noté entre parenthèses le taux de survie cinq ans après le traitement (données 2004 [82] ; en 2016, ces chiffres ne semblaient pas avoir évolué significativement, sauf pour les cancers au stade IV[83]). La stratégie thérapeutique est également adaptée à chacun de ces stades.

  • Stade I (93,2 %) : pT1-T2 N0 M0
  • Stade II : pT3-T4 N0 M0
    • Stade IIA (84,7 %) : pT3 N0 M0
    • Stade IIB (72,2 %) : pT4 N0 M0
  • Stade III : tous T N1-N2 M0
    • Stade IIIA (83,4 %) : pT1T2N1M0
    • Stade IIIB (64,1 %) : pT3T4N1M0
    • Stade IIIC (44,3 %) : tous T N2M0
  • Stade IV (8,1 %) : mĂ©tastases Ă  distance

Le pronostic est plus mauvais en cas d'occlusion ou de perforation, de cancer colloïde muqueux ou indifférencié. Il est meilleur en cas de phénotype RER+ (MSI). Il est également médiocre s'il existe une mutation sur le gène BRAF (gène) (V600 E), ce qui représente environ 10 % des cas[84].

Traitement

La prise en charge du cancer du côlon a fait l'objet de la publication de plusieurs recommandations. Celles de la Haute Autorité de santé et de l'Institut national du cancer, organismes français, datent de 2011[85]

Une détection à un stade précoce est favorable. Le taux de survie à 5 ans des patients diagnostiqués en 1999-2005 a été de 90,8 % pour le stade local. Il chutait à 11,3 % pour les patients diagnostiqués au stade métastasique[15]. Le premier traitement est la chirurgie, qui permet d'enlever la tumeur et les ganglions environnants (curage ganglionnaire). Les cancers très superficiels sont parfois totalement réséqués par voie endoscopique, sans chirurgie complémentaire nécessaire s'il n'y a pas franchissement de la muqueuse musculaire. On y associe des traitements adjuvants : chimiothérapie, si le curage contient des métastases ganglionnaires ou s'il existe des métastases hépatiques ou pulmonaires ; radiothérapie si l’exérèse chirurgicale n'a pu être totale, avec reliquat tumoral individualisé sur un organe vital.

Dans le cas du cancer du bas et du moyen rectum, la présence de ganglions visibles sur le scanner ou l'échoendoscopie (donc une stadification N+) est une indication de radiochimiothérapie préopératoire (dite néoadjuvante).

Par ailleurs, les cancers du haut rectum ont une prise en charge généralement identique à ceux du côlon.

Méthodes thérapeutiques

Endoscopie

Tout polype enlevé en endoscopie est étudié en anatomie pathologique. La présence de dysplasie (état précancéreux) ou de cancérisation très superficielle (pas d'envahissement de la musculaire muqueuse, c'est-à-dire stade Tis) fait que la résection endoscopique est curative. La présence de cancer sur une berge d'exérèse ou un envahissement en profondeur (stade T1 ou plus) entraîne une indication de chirurgie complémentaire systématique (sauf si l'état général du patient ne le permet pas).

Chirurgie

Le but de la chirurgie est d'enlever la tumeur et les ganglions qui sont autour par curage ganglionnaire. Les ganglions accompagnant les vaisseaux sanguins irriguant le côlon (situés dans le mésocôlon, lame graisseuse s'étendant entre l'aorte et le côlon), on se trouve donc à enlever un segment de côlon et non simplement la tumeur. L'exérèse, pour être suffisante, doit emporter au moins 5 cm de côlon de part et d'autre du cancer, et au moins 12 ganglions dans le curage.

Du fait de l'anatomie vasculaire du côlon, les interventions les plus couramment pratiquées sont :

  • l'hĂ©micolectomie droite, avec anastomose ilĂ©o-transverse, emportant tout le mĂ©socĂ´lon jusqu'au bord droit de l'artère mĂ©sentĂ©rique supĂ©rieure ;
  • l'hĂ©micolectomie gauche vraie, avec anastomose entre le cĂ´lon transverse et le haut rectum. Le curage ganglionnaire emporte l'artère mĂ©sentĂ©rique infĂ©rieure, liĂ©e Ă  1 cm de son origine sur l'aorte et ses branches. ;
  • la sigmoĂŻdectomie avec ligature vasculaire après Ă©mergence de l'artère colique supĂ©rieure gauche ;
  • les rĂ©sections du cĂ´lon transverse sont plus atypiques et dĂ©pendent de l'anatomie vasculaire mise en Ă©vidence en prĂ©opĂ©ratoire.

Enlever la tumeur est le moyen le plus rapide et le plus efficace d'éliminer le cancer. Cependant, si la tumeur a déjà envoyé des métastases loin du côlon, l'exérèse chirurgicale ne suffit pas à guérir le malade.

Ces interventions peuvent être faites par laparotomie (ouverture du ventre) ou par cœlioscopie (on travaille dans un ventre gonflé par du CO2 grâce à des instruments introduits par des orifices de 1 cm. Le cancer est sorti par une petite incision à la fin de l'intervention).

Des travaux ont montré que les techniques de récupération rapide après chirurgie permettent de réduire le nombre de complications de 50 % et d'accélérer le rétablissement du patient, ce qui permet un retour du patient à domicile non seulement plus rapide, mais aussi dans de meilleures conditions.

La présence d'une incontinence anale non curable, de complications du cancer à type d'occlusion ou de perforation, ou l'impossibilité de conserver le sphincter anal, conduisent à pratiquer une stomie (ou anus artificiel): le côlon est abouché à la peau de l'abdomen, et les selles sont récupérées dans une poche que le patient positionne lui-même tous les jours ou tous les 3 jours. Les appareillages actuellement disponibles assurent un confort (relatif) de qualité.

S'il y a découverte de métastases hépatiques pendant la chirurgie d'un cancer du côlon, la résection est envisagée : de façon synchrone (dans le même temps opératoire) si l'exérèse apparaît facile, de façon métachrone (plus tard) en cas de métastases multiples. De récentes études ont montré que la taille et le nombre de lésions avaient peu d'influence sur la survie après chirurgie. Certaines techniques comme l'échographie préopératoire, la chimiothérapie néoadjuvante (avant la chirurgie hépatique) ainsi que l'embolisation de la branche de la veine porte du segment atteint, la radiofréquence, permettent d'augmenter le nombre de patients opérables de leurs métastases et la précision du geste chirurgical.

Si le patient n'est pas opérable, des alternatives existent : chimiothérapie ou plus récemment l'application de traitements physiques sur les métastases (ablation par radiofréquence, traitements thermiques). Les métastases pulmonaires d'un cancer colorectal doivent elles aussi être opérées quand c'est possible. Dans le cas contraire, ici aussi chimiothérapie et traitements physiques sont possibles.

Chimiothérapie

La chimiothérapie consiste à administrer au malade un médicament cytotoxique destiné à tuer les cellules cancéreuses. Ce traitement, quand il est efficace, peut éliminer les métastases ou empêcher leur apparition et/ou rétrécir les tumeurs ou ralentir leur croissance. La chimiothérapie est généralement un traitement adjuvant effectué en plus de l'opération chirurgicale pour augmenter les chances de succès. Parfois aussi, le traitement est palliatif quand la chirurgie est impossible, ou permet de diminuer la taille de la tumeur avant l'opération (néoadjuvant).

Les drogues les plus utilisées sont :

Le risque d'alopécie est plus faible sous oxaliplatine que sous CPT11. En revanche, on observe des neuropathies invalidantes sous oxaliplatine responsables de dysesthésies (fourmillements) au niveau des doigts et des orteils, parfois invalidantes et prolongées.


Il existe en France actuellement deux médicaments "spécifiques" donnés en association avec le 5-FU : l'Erbitux, fabriqué par le laboratoire allemand Merck, et l'Avastin (laboratoires Roche). Un 3e médicament qui a reçu l'autorisation de mise sur le marché aux États-Unis arrivera bientôt en France : le Vectibix (laboratoires Amgen). Ces trois molécules sont dites « anticorps monoclonaux » et sont voisines dans leur action puisqu'elles inhibent l'action des facteurs de croissance cellulaire. L'Avastin bloque le signal de prolifération des néovaisseaux irriguant les tumeurs (il bloque la néovascularisation). En empêchant l'apparition de ces vaisseaux, on diminue l'apport sanguin vers la tumeur, donc on limite son développement. De plus, il semblerait que ces molécules augmentent l'efficacité des chimiothérapies. Les effets secondaires sont moins lourds que les chimiothérapies conventionnelles. L'Erbitux a pour effet secondaire principal l'apparition d'un rash cutané pseudo-acnéique (qui marque souvent l'efficacité du traitement) de même que le Vectibix dont le mécanisme d'action est très proche (anti EGFR). L'Avastin quant à lui peut provoquer des saignements plus ou moins importants ainsi que des retards de cicatrisation (il doit être arrêté deux mois avant une intervention). Ces anticorps, du fait de leur composition, ont cependant un risque d'accident allergique (choc anaphylactique) malgré tout très faible. En effet, ils sont produits à partir d'anticorps d'origine animale, le plus souvent, qui sont ensuite « humanisés », d'où le risque allergique. Ce n'est pas le cas du Vectibix, car il dérive d'anticorps d'origine humaine : il n'y a donc pas de risques d'allergie.

Radiothérapie

On irradie parfois la tumeur pour tuer les cellules cancéreuses, avant ou après opération chirurgicale. La radiothérapie peut être associée à une chimiothérapie qui sensibilise la tumeur à l'effet létal des rayons. La radiothérapie est le plus souvent utilisée pour les cancers du rectum, parfois en préopératoire. Dans les cancers du côlon, elle peut être utile si le cancer ne peut être réséqué en totalité du fait d'un envahissement (uretère, vaisseaux iliaques).

Soutien nutritionnel

Toute résection d'un cancer du côlon peut entraîner des diarrhées, parfois invalidantes. De même, les chimiothérapies utilisées provoquent souvent une accélération du transit. Les patients se voient donc proposer un régime sans résidu plus ou moins restrictif : éviter de manger des crudités, des légumes riches en fibres ou des viandes en sauce peut améliorer le confort de vie. De même, des épaississants digestifs type Smecta ou des ralentisseurs du transit type lopéramide peuvent aider.

Soutien psychologique

Voir l'article Psycho-oncologie > Psychothérapie, soutien psychologique et aide à la gestion des symptômes.

Stratégie thérapeutique

Cancer du côlon localisé

Le traitement du cancer du côlon localisé est un traitement curatif. Le premier temps consiste à enlever la tumeur, le plus souvent au cours d'une chirurgie. Ensuite, un traitement adjuvant par chimiothérapie est proposé si le risque de rechute est important. En 2008, une chimiothérapie est proposée systématiquement lorsqu'il existe des métastases ganglionnaires (Stade III). En l'absence de métastases ganglionnaires, la chimiothérapie adjuvante est proposée dans les cas suivants :

Dans ces deux (?) cas, le protocole de chimiothérapie le plus fréquemment utilisé est le protocole FOLFOX4, une injection tous les quinze jours pendant 6 mois.

Cancer du côlon ou du rectum métastatique d'emblée

En phase métastatique, la chimiothérapie est réalisée soit entre deux chirurgies pour réduire la taille des métastases et faciliter l’exérèse, soit en traitement principal si le cancer ne peut pas être opéré[15]. Quand les métastases ne sont pas opérables, une chimiothérapie est proposée, qui comportera au moins une association de 5-fluorouracile et d’acide folinique. Afin d’augmenter les taux de réponses mais aussi la survie, on y associe de l’oxaliplatine ou de l’irinotécan. Ces protocoles de chimiothérapie se font habituellement tous les 15 jours et la réponse est évaluée tous les 3 mois. Effets secondaires principaux de ces drogues :

Cancer du côlon ou du rectum secondairement métastatique

Surveillance

En cas de traitement curatif (endoscopique ou chirurgical, trois attitudes sont possibles : la simple surveillance clinique, le dosage répété des antigènes carcinoembryonnaires ou la réalisation de scanners systématiques. Il n'est pas démontré de différence de survie suivant l'une ou l'autre de ces attitudes[88].

DĂ©pistage

Recherche de sang fécal

La recherche du sang fécal occulte (voir ci-dessus) est faite tous les deux ans à partir de 50 ans par test Hemoccult consistant à rechercher des traces de sang (humain ou animal) dans les selles : on étale soi-même un peu de matière fécale sur un « carton » spécial, deux jours de suite. Plié, ce carton est envoyé au laboratoire pour y détecter du sang, même en très petite quantité. On peut donc détecter le saignement d'un polype intestinal (pas forcément cancéreux), ou toute autre cause de saignement digestif. Si ce test est positif, on le refait, et si la positivité se confirme, une coloscopie doit être faite.

Le test Hemoccult est le 1er outil de diagnostic utilisé lors des campagnes de dépistage. Cependant, ce test a des limites : le patient doit s'abstenir de manger des viandes peu cuites, du boudin noir et toute source extérieure de sang dans les trois jours qui précèdent le test. Il est trop peu spécifique et sensible chez le sujet considéré à risque où l'on préfère proposer d'emblée une coloscopie[10]. Sa sensibilité est, en particulier, proche de 50 %, ce qui signifie qu'un cancer sur deux n'est pas détecté par ce test[89]. Elle est un peu augmentée sur la dernière version du test, Hemoccult Sensa[90]. Cela reste, malgré tout, intéressant du point de vue de la santé publique puisque le dépistage permet de réduire de près de 16 % la mortalité due à ce cancer[91].

Il existe des tests sur selles recherchant spécifiquement des traces de sang humain (ou de protéines humaines). Ils seraient plus sensibles et plus spécifiques[90]. Le Conseil Supérieur de la Santé de Belgique a élaboré un avis scientifique relatif à l'utilisation de ces tests immunologiques dans les programmes de dépistage du cancer colorectal. En 2013, deux tests immunochimiques commercialisés en Europe peuvent être pris en compte pour un programme de dépistage : les tests OC-Sensor et FOB-GOLD. Le test OC-Sensor a été largement testé et utilisé; peu de comparaisons ont été effectuées entre les tests OC-Sensor et FOB-GOLD. Néanmoins, les résultats de ces études ont montré la supériorité du test OC-Sensor en raison notamment de sa meilleure sensibilité et donc capacité à détecter les lésions. Dans ce cas, le test OC-Sensor identifiera davantage de lésions dans la même population que le test FOB-GOLD. Le test OC-Sensor a également à ce jour, une meilleure stabilité : les résultats du test sont moins sujets aux influences externes, par exemple aux températures élevées[92].

L'analyse spectrométrique (spectroscopie) d'un échantillon de selles grâce à un spectromètre à résonance magnétique serait « capable dans 95 % des cas d'identifier à la fois la présence d'un cancer et de polypes précancéreux », selon l'Institut du Biodiagnostic de Winnipeg (Centre National de Recherches Canada). Cette technique est en cours d'évaluation chez l'homme.

L'analyse du microbiote humain permet de corréler significativement celui-ci avec le risque de cancer du côlon[93].

Ce test a été utilisé par 29,8 % des personnes concernées en 2013-2014[94].

Coloscopie

Il est recommandé, en première intention, chez les patients ayant des antécédents familiaux de cancer colorectal et ceux qui ont eu une ablation de polype[95]. L'intervalle entre deux examens reste discuté. Le taux de progastrine semble être un bon marqueur pour détecter les polypes à risque[96].

Autres

La recherche d'acides désoxyribonucléiques anormaux dans les selles pourrait être une technique alternative et serait plus sensible que l'Hémoccult[97].

Le coloscanner n'a pas été évalué dans le dépistage systématique. La biopsie liquide atteint une sensibilité de 85%[98].

Un axe de recherche possible : la détection de composés organiques volatils. Une équipe de chercheurs japonais a fait flairer, par une chienne retriever entraînée, des échantillons d'air expiré (33 patients et 132 témoins) et de selles liquides (37 patients et 148 témoins) ; la chienne a reconnu 37 des 38 échantillons de selles et 32 des 36 échantillons d'air expiré de patients porteurs d'un cancer colorectal[99]. Un étude américaine a montré un taux de détection de 76 % des cancers par des analyses bactériologiques conjointes des selles et du microbiote bucal[100], alors que le taux du test Hemocult serait inférieur à 70%[101].

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  73. Dans ce rapport, il faut entendre par « viande rouge » (principalement bœuf, porc, mouton ou agneau, mais aussi d’autres espèces animales à l’exception des volailles), la viande rouge fraîche qui n’a pas subi d’autres traitements que la réfrigération, congélation et/ou fragmentation pour être mélangée avec d’autres viandes rouges et du sel (p.ex. hachis). La « charcuterie à base de viande rouge » est définie dans ce rapport comme étant la viande rouge, qui a subi un saumurage (le plus souvent par ajout de nitrite et/ou de nitrate) suivi d’un ou plusieurs traitements additionnels – dont le fumage – pour la conservation. Ceci concerne la plupart des charcuteries à l’exception des produits préparés exclusivement avec du poulet ou d’autres volailles. Dans ce contexte, cette définition diffère donc de la classification actuelle proposée dans l'encyclopédie et c'est particulièrement important pour la viande de porc qui est un facteur de risque de cancer au même titre que les autres viandes rouges alors qu'elle est habituellement considérée comme une viande blanche.
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Voir aussi

Articles connexes

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