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Poucharramet

Poucharramet est une commune française située dans le centre du département de la Haute-Garonne, en région Occitanie.

Poucharramet
Poucharramet
L'église St Martin
Blason de Poucharramet
Blason
Administration
Pays Drapeau de la France France
Région Occitanie
Département Haute-Garonne
Arrondissement Muret
Intercommunalité Communauté de communes Cœur de Garonne
Maire
Mandat
David Cours
2021-2026
Code postal 31370
Code commune 31435
Démographie
Gentilé Poucharramétois
Population
municipale
956 hab. (2020 en augmentation de 13,54 % par rapport à 2014)
Densité 42 hab./km2
Géographie
Coordonnées 43° 25′ 05″ nord, 1° 10′ 29″ est
Altitude Min. 196 m
Max. 260 m
Superficie 22,53 km2
Type Commune rurale
Aire d'attraction Toulouse
(commune de la couronne)
Élections
Départementales Canton de Cazères
Législatives Huitième circonscription
Localisation
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Poucharramet
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Poucharramet
Liens
Site web http://www.poucharramet.fr/

    Sur le plan historique et culturel, la commune est dans le Pays toulousain, qui s’étend autour de Toulouse le long de la vallée de la Garonne, bordé à l’ouest par les coteaux du Savès, à l’est par ceux du Lauragais et au sud par ceux de la vallée de l’ Ariège et du Volvestre. Exposée à un climat océanique altéré, elle est drainée par le Touch, la Bure, le ruisseau du Montant, le ruisseau de Rieu Ferré, le ruisseau le riou tort et par divers autres petits cours d'eau. La commune possède un patrimoine naturel remarquable composé d'une zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique.

    Poucharramet est une commune rurale qui compte 956 habitants en 2020, après avoir connu une forte hausse de la population depuis 1968. Elle fait partie de l'aire d'attraction de Toulouse. Ses habitants sont appelés les Pocharramétois ou Pocharramétoises.

    Le patrimoine architectural de la commune comprend un immeuble protégé au titre des monuments historiques : l'église Saint-Martin, classée en 1906.

    Géographie

    Localisation

    Cartographies interactive et OpenStreetMap
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    1. Carte dynamique
    2. Carte Openstreetmap
    3. Carte topographique
    4. Carte avec les communes environnantes

    La commune de Poucharramet se trouve dans le département de la Haute-Garonne, en région Occitanie[I 1].

    Elle se situe à 30 km à vol d'oiseau de Toulouse[1], préfecture du département, à 13 km de Muret[2], sous-préfecture, et à 25 km de Cazères[3], bureau centralisateur du canton de Cazères dont dépend la commune depuis 2015 pour les élections départementales[I 1]. La commune fait en outre partie du bassin de vie de Rieumes[I 1].

    Les communes les plus proches[Note 1] sont[4] : Lherm (4,1 km), Bérat (4,4 km), Rieumes (4,6 km), Saint-Clar-de-Rivière (6,4 km), Cambernard (6,4 km), Beaufort (6,8 km), Lavernose-Lacasse (7,4 km), Labastidette (7,6 km).

    Sur le plan historique et culturel, Poucharramet fait partie du pays de Comminges, correspondant à l’ancien comté de Comminges, circonscription de la province de Gascogne située sur les départements actuels du Gers, de la Haute-Garonne, des Hautes-Pyrénées et de l'Ariège[5].

    Poucharramet est limitrophe de cinq autres communes. Les communes limitrophes sont Cambernard, Bérat, Lherm, Rieumes et Sainte-Foy-de-Peyrolières.

    Communes limitrophes de Poucharramet[6]
    Sainte-Foy-de-Peyrolières Cambernard
    Rieumes Poucharramet Lherm
    Bérat

    Relief et géologie

    Poucharramet se situe sur la moyenne terrasse de la Garonne, dominant les vallées du Touch et de son affluent la Bure. Le terroir, essentiellement agricole, possède quelques vestiges de l'ancienne forêt de Bouconne.

    Hydrographie

    Carte en couleur présentant le réseau hydrographique de la commune
    Réseaux hydrographique et routier de Poucharramet.

    La commune est dans le bassin de la Garonne, au sein du bassin hydrographique Adour-Garonne[7]. Elle est drainée par le Touch, la Bure, le ruisseau du Montant, le ruisseau de Rieu Ferré, le ruisseau le riou tort, un bras du Touch, le ruisseau de Goujon, le ruisseau du Cassé et par divers petits cours d'eau, constituant un réseau hydrographique de 23 km de longueur totale[8] - [Carte 1].

    Le Touch, d'une longueur totale de 74,5 km, prend sa source dans la commune de Lilhac et s'écoule du sud-ouest vers le nord-est. Il traverse la commune et se jette dans la Garonne à Blagnac, après avoir traversé 29 communes[9].

    La Bure, d'une longueur totale de 12,9 km, prend sa source dans la commune de Plagnole et s'écoule d'ouest en est. Elle traverse la commune et se jette dans le Touch à Lherm, après avoir traversé 5 communes[10].

    Le ruisseau du Montant, d'une longueur totale de 10,1 km, prend sa source dans la commune de Rieumes et s'écoule vers l'ouest puis se réoriente au nord. Il traverse la commune et se jette dans le ruisseau de la Saudrune à Sainte-Foy-de-Peyrolières, après avoir traversé 5 communes[11].

    Climat

    Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de « climat du Bassin du Sud-Ouest », selon la typologie des climats de la France qui compte alors huit grands types de climats en métropole[12]. En 2020, la commune ressort du type « climat océanique altéré » dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Il s’agit d’une zone de transition entre le climat océanique et les climats de montagne et semi-continental. Les écarts de température entre hiver et été augmentent avec l'éloignement de la mer. La pluviométrie est plus faible qu'en bord de mer, sauf aux abords des reliefs[13].

    Les paramètres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les températures et huit pour les précipitations, dont les valeurs correspondent à la normale 1971-2000[Note 2]. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré ci-après.

    Paramètres climatiques communaux sur la période 1971-2000[12]

    • Moyenne annuelle de température : 13 °C
    • Nombre de jours avec une température inférieure à −5 °C : 2,1 j
    • Nombre de jours avec une température supérieure à 30 °C : 9,8 j
    • Amplitude thermique annuelle[Note 3] : 15,8 °C
    • Cumuls annuels de précipitation : 729 mm
    • Nombre de jours de précipitation en janvier : 9,3 j
    • Nombre de jours de précipitation en juillet : 5,6 j

    Avec le changement climatique, ces variables ont évolué. Une étude réalisée en 2014 par la Direction générale de l'Énergie et du Climat[15] complétée par des études régionales[16] prévoit en effet que la température moyenne devrait croître et la pluviométrie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations régionales. Ces changements peuvent être constatés sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Muret-Lherm », sur la commune de Lherm, mise en service en 1996[17] et qui se trouve à km à vol d'oiseau[18] - [Note 4], où la température moyenne annuelle est de 13,5 °C et la hauteur de précipitations de 606,3 mm pour la période 1981-2010[19]. Sur la station météorologique historique la plus proche, « Toulouse-Francazal », sur la commune de Cugnaux, mise en service en 1922 et à 19 km[20], la température moyenne annuelle évolue de 14,1 °C pour la période 1971-2000[21], à 14,1 °C pour 1981-2010[22], puis à 14,3 °C pour 1991-2020[23].

    Milieux naturels et biodiversité

    Carte de la ZNIEFF de type 1 localisée sur la commune.

    L’inventaire des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire. Une ZNIEFF de type 1[Note 5] est recensée sur la commune[24] : le « lac de Rieumes » (94 ha), couvrant 2 communes du département[25].

    Urbanisme

    Typologie

    Poucharramet est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 6] - [26] - [I 2] - [27].

    Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Toulouse, dont elle est une commune de la couronne[Note 7]. Cette aire, qui regroupe 527 communes, est catégorisée dans les aires de 700 000 habitants ou plus (hors Paris)[I 3] - [I 4].

    Occupation des sols

    Carte en couleurs présentant l'occupation des sols.
    Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

    L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (91 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (91,2 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : terres arables (68,7 %), zones agricoles hétérogènes (18,2 %), forêts (7,2 %), prairies (4,1 %), eaux continentales[Note 8] (1,7 %)[28].

    L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 2].

    Morphologie urbaine

    L'essentiel des constructions est dispersé, en multiples hameaux.

    Voies de communication et transports

    La ligne 363 du réseau liO Arc-en-Ciel relie le centre de la commune à la gare routière de Toulouse depuis Rieumes.

    Risques majeurs

    Le territoire de la commune de Poucharramet est vulnérable à différents aléas naturels : météorologiques (tempête, orage, neige, grand froid, canicule ou sécheresse), inondations et séisme (sismicité très faible)[29]. Un site publié par le BRGM permet d'évaluer simplement et rapidement les risques d'un bien localisé soit par son adresse soit par le numéro de sa parcelle[30].

    Certaines parties du territoire communal sont susceptibles d’être affectées par le risque d’inondation par débordement de cours d'eau, notamment la Bure et le ruisseau du Montant. La commune a été reconnue en état de catastrophe naturelle au titre des dommages causés par les inondations et coulées de boue survenues en 1982, 1999, 2000 et 2009[31] - [29].

    Carte des zones d'aléa retrait-gonflement des sols argileux de Poucharramet.

    Le retrait-gonflement des sols argileux est susceptible d'engendrer des dommages importants aux bâtiments en cas d’alternance de périodes de sécheresse et de pluie. La totalité de la commune est en aléa moyen ou fort (88,8 % au niveau départemental et 48,5 % au niveau national). Sur les 363 bâtiments dénombrés sur la commune en 2019, 363 sont en en aléa moyen ou fort, soit 100 %, à comparer aux 98 % au niveau départemental et 54 % au niveau national. Une cartographie de l'exposition du territoire national au retrait gonflement des sols argileux est disponible sur le site du BRGM[32] - [Carte 3].

    Par ailleurs, afin de mieux appréhender le risque d’affaissement de terrain, l'inventaire national des cavités souterraines permet de localiser celles situées sur la commune[33].

    Concernant les mouvements de terrains, la commune a été reconnue en état de catastrophe naturelle au titre des dommages causés par la sécheresse en 1989, 1994, 2003, 2012, 2016 et 2017 et par des mouvements de terrain en 1999[29].

    Toponymie

    Poucharramet vient du gascon Puy Rameux, où puy signifie « sommet Â» et rameux « boisé Â».
    Les noms ont varié avec le temps : Podii Remegii, Podio Remegio, Puyarramet, Pouyarramet, Podio Arrameto, Poucharramet (au XVIIe siècle).

    Durant la Révolution, la commune porte le nom d'Égalité-de-la-Bure[34].

    Ses habitants sont appelés les Poucharramétois.

    Histoire

    Moyen Âge

    Au Moyen Âge, le territoire était partagé en deux seigneuries, Poucharramet et Lespérès avait un seigneur laïque et Saint-Jean un religieux.

    Les Hospitaliers

    Saint-Jean était la seigneurie des Hospitaliers du prieur provincial de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem qui résidait à l'hôpital attenant à l'actuelle église.

    L'histoire de Poucharramet est connue dès le XIIe siècle par la création d'une « salvetat » ou sauveté, par les Hospitaliers[35].

    XVIIIe siècle et Révolution française

    Les grands événements de la Révolution française atteignirent cette petite communauté villageoise. La population régulièrement informée lors des offices religieux, a rédigé des cahiers de doléances, élu ses représentants et nommé la première municipalité. Comme dans tout le pays, les villageois ont planté l'arbre de la Liberté et ont supporté les réquisitions et la levée en masse des soldats de la République.

    Politique et administration

    Administration municipale

    Le nombre d'habitants au recensement de 2019 étant compris entre 500 et 1 499 habitants, le nombre de membres du conseil municipal pour l'élection de 2020 est de quinze[36] - [37].

    Rattachements administratifs et électoraux

    Commune faisant partie de la huitième circonscription de la Haute-Garonne de la communauté de communes Cœur de Garonne et du canton de Cazères (avant le redécoupage départemental de 2014, Poucharramet faisait partie de l'ex-canton de Rieumes) et avant le elle faisait aussi partie de la communauté de communes du Savès.

    Liste des maires

    Liste des maires successifs
    Période Identité Étiquette Qualité
    Pierre Saby
    Étienne Nougaro
    Pierre Saby
    Antichan
    François Duclos
    J. Borret
    Etienne Faure
    Lahitte de Borret
    François Duclos
    Pierre Alexandre Duclos
    Jean Pierre Peyssies
    J. Comte d'Armagnac
    Bernard Castaing
    Gabriel Duclos
    Pierre Duclos[38] Haut fonctionnaire de préfecture
    Gabriel Duclos
    Henri Barrichon
    Félix Penent
    Jean Marie Labernadie
    Antoine de Gauléjac
    (1898-1978)
    Exploitant agricole
    Nommé membre de la Commission administrative départementale de Haute-Garonne en 1941
    Nommé membre du Conseil départemental en 1943
    Mai 1945 Jean Plan
    Juin 1995 Jean-Jacques Le Gal
    Mars 2014 [39] Roger Duzert
    (1948-2021)[40]
    SE Retraité Fonction publique
    En cours David Cours
    (1969-)[41]
    Chauffeur

    Population et société

    Démographie

    L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[42]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007[43].

    En 2020, la commune comptait 956 habitants[Note 9], en augmentation de 13,54 % par rapport à 2014 (Haute-Garonne : +7,44 %, France hors Mayotte : +1,9 %).

    Évolution de la population [ modifier ]
    1793 1800 1806 1821 1831 1836 1841 1846 1851
    452516597697659659763770757
    1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891 1896
    741736737730724760731685637
    1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946 1954
    643636600521539530557521583
    1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2007 2012
    524504560621649680795812843
    2017 2020 - - - - - - -
    880956-------
    De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale.
    (Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999[34] puis Insee à partir de 2006[44].)
    Histogramme de l'évolution démographique
    Évolution du rang de la commune
    selon la population municipale des années : 1968[45] 1975[45] 1982[45] 1990[45] 1999[45] 2006[46] 2009[47] 2013[48]
    Rang de la commune dans le département 153 156 141 172 175 179 180 182
    Nombre de communes du département 592 582 586 588 588 588 589 589

    Enseignement

    Poucharramet fait partie de l'académie de Toulouse.

    Sur la commune il y a une antenne de l'école nationale vétérinaire de Toulouse.

    Culture

    Médiathèque

    Activités sportives

    Chasse, pétanque, randonnée pédestre[49], pêche[50]. Terrain de football et de tennis.

    Écologie et recyclage

    La collecte et le traitement des déchets des ménages et des déchets assimilés ainsi que la protection et la mise en valeur de l'environnement se font dans le cadre de la Communauté de communes du Savès[51].

    Il existe une déchèterie située sur la commune de Rieumes (déchèterie du Savès)[52].

    Économie

    Revenus

    En 2018 (données Insee publiées en ), la commune compte 374 ménages fiscaux[Note 10], regroupant 954 personnes. La médiane du revenu disponible par unité de consommation est de 23 120 â‚¬[I 5] (23 140 â‚¬ dans le département[I 6]).

    Emploi

    Taux de chômage
    200820132018
    Commune[I 7]6,9 %8,6 %8 %
    Département[I 8]7,7 %9,6 %9,3 %
    France entière[I 9]8,3 %10 %10 %

    En 2018, la population âgée de 15 Ã  64 ans s'élève à 579 personnes, parmi lesquelles on compte 78,9 % d'actifs (70,9 % ayant un emploi et 8 % de chômeurs) et 21,1 % d'inactifs[Note 11] - [I 7]. Depuis 2008, le taux de chômage communal (au sens du recensement) des 15-64 ans est inférieur à celui de la France et du département.

    La commune fait partie de la couronne de l'aire d'attraction de Toulouse, du fait qu'au moins 15 % des actifs travaillent dans le pôle[Carte 4] - [I 10]. Elle compte 185 emplois en 2018, contre 171 en 2013 et 134 en 2008. Le nombre d'actifs ayant un emploi résidant dans la commune est de 415, soit un indicateur de concentration d'emploi de 44,7 % et un taux d'activité parmi les 15 ans ou plus de 62,1 %[I 11].

    Sur ces 415 actifs de 15 ans ou plus ayant un emploi, 80 travaillent dans la commune, soit 19 % des habitants[I 12]. Pour se rendre au travail, 88,3 % des habitants utilisent un véhicule personnel ou de fonction à quatre roues, 3,7 % les transports en commun, 3,4 % s'y rendent en deux-roues, à vélo ou à pied et 4,5 % n'ont pas besoin de transport (travail au domicile)[I 13].

    Secteurs d'activités

    101 établissements[Note 12] sont implantés à Poucharramet au . Le tableau ci-dessous en détaille le nombre par secteur d'activité et compare les ratios avec ceux du département[Note 13] - [I 14].

    Secteur d'activitéCommuneDépartement
    Nombre % %
    Ensemble101100 %(100 %)
    Industrie manufacturière,
    industries extractives et autres
    109,9 %(5,7 %)
    Construction2625,7 %(12 %)
    Commerce de gros et de détail,
    transports, hébergement et restauration
    2221,8 %(25,9 %)
    Information et communication33 %(4,1 %)
    Activités financières et d'assurance22 %(3,8 %)
    Activités immobilières65,9 %(4,2 %)
    Activités spécialisées, scientifiques et techniques
    et activités de services administratifs et de soutien
    1817,8 %(19,8 %)
    Administration publique, enseignement,
    santé humaine et action sociale
    87,9 %(16,6 %)
    Autres activités de services65,9 %(7,9 %)

    Le secteur de la construction est prépondérant sur la commune puisqu'il représente 25,7 % du nombre total d'établissements de la commune (26 sur les 101 entreprises implantées à Poucharramet), contre 12 % au niveau départemental[I 15].

    Entreprises et commerces

    Les cinq entreprises ayant leur siège social sur le territoire communal qui génèrent le plus de chiffre d'affaires en 2020 sont[53] :

    • Ferme De Gilet, culture et élevage associés (314 k€)
    • Agreste SARL, location et location-bail d'autres machines, équipements et biens matériels n.c.a. (228 k€)
    • EURL Ravagnani, travaux de maçonnerie générale et gros Å“uvre de bâtiment (187 k€)
    • Chamand Pierre Plomberie - C2P, travaux d'installation d'eau et de gaz en tous locaux (94 k€)
    • La Flamme Connectee, fabrication d'équipements de communication (k€)

    Agriculture

    La commune est dans les « Coteaux du Gers », une petite région agricole occupant une partie nord-ouest du département de la Haute-Garonne, caractérisée par une succession de coteaux peu accidentés, les surfaces cultivées étant entièrement dévolues aux grandes cultures[54]. En 2020, l'orientation technico-économique de l'agriculture[Note 14] sur la commune est la culture de céréales et/ou d'oléoprotéagineuses[Carte 5].

    1988200020102020
    Exploitations43412327
    SAU[Note 15] (ha)1 6241 6231 4171 347

    Le nombre d'exploitations agricoles en activité et ayant leur siège dans la commune est passé de 43 lors du recensement agricole de 1988[Note 16] à 41 en 2000 puis à 23 en 2010[56] et enfin à 27 en 2020[Carte 6], soit une baisse de 37 % en 32 ans. Le même mouvement est observé à l'échelle du département qui a perdu pendant cette période 57 % de ses exploitations[57] - [Carte 7]. La surface agricole utilisée sur la commune a également diminué, passant de 1 624 ha en 1988 à 1 347 ha en 2020[Carte 8]. Parallèlement la surface agricole utilisée moyenne par exploitation a augmenté, passant de 38 à 50 ha[56].

    Culture locale et patrimoine

    Lieux et monuments

    L'église Saint-Martin

    Personnalités liées à la commune

    Héraldique

    Poucharramet

    Son blasonnement est : Écartelé, au premier et au quatrième de gueules à la croix de Malte d'argent, au deuxième et au troisième d'argent au besant soudé d'or chargé d'un annelet du champ.

    Voir aussi

    Articles connexes

    Liens externes

    Notes et références

    Notes et cartes

    • Notes
    1. Les distances sont mesurées entre chefs-lieux de communes à vol d'oiseau.
    2. Les normales servent à représenter le climat. Elles sont calculées sur 30 ans et mises à jour toutes les décennies. Après les normales 1971-2000, les normales pour la période 1981-2010 ont été définies et, depuis 2021, ce sont les normales 1991-2020 qui font référence en Europe et dans le monde[14].
    3. L'amplitude thermique annuelle mesure la différence entre la température moyenne de juillet et celle de janvier. Cette variable est généralement reconnue comme critère de discrimination entre climats océaniques et continentaux.
    4. La distance est calculée à vol d'oiseau entre la station météorologique proprement dite et le chef-lieu de commune.
    5. Les ZNIEFF de type 1 sont des secteurs d’une superficie en général limitée, caractérisés par la présence d’espèces, d’association d’espèces ou de milieux rares, remarquables, ou caractéristiques du milieu du patrimoine naturel régional ou national.
    6. Selon le zonage des communes rurales et urbaines publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le en comité interministériel des ruralités.
    7. La notion d'aire d'attraction des villes a remplacé en octobre 2020 l'ancienne notion d'aire urbaine, pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.
    8. Les eaux continentales désignent toutes les eaux de surface, en général des eaux douces issues d'eau de pluie, qui se trouvent à l'intérieur des terres.
    9. Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2023, millésimée 2020, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2022, date de référence statistique : 1er janvier 2020.
    10. Un ménage fiscal est constitué par le regroupement des foyers fiscaux répertoriés dans un même logement. Son existence, une année donnée, tient au fait que coïncident au moins une déclaration indépendante de revenus et l’occupation d’un logement connu à la taxe d’habitation.
    11. Les inactifs regroupent, au sens de l'Insee, les élèves, les étudiants, les stagiaires non rémunérés, les pré-retraités, les retraités et les autres inactifs.
    12. L'établissement, au sens de l’Insee, est une unité de production géographiquement individualisée, mais juridiquement dépendante de l'unité légale. Il produit des biens ou des services.
    13. Le champ de ce tableau couvre les activités marchandes hors agriculture.
    14. L'orientation technico-économique est la production dominante de l'exploitation, déterminée selon la contribution de chaque surface ou cheptel à la production brute standard.
    15. Les données relatives à la surface agricole utilisée (SAU) sont localisées à la commune où se situe le lieu principal de production de chaque exploitation. Les chiffres d'une commune doivent donc être interprétés avec prudence, une exploitation pouvant exercer son activité sur plusieurs communes, ou plusieurs départements voire plusieurs régions.
    16. Le recensement agricole est une opération décennale européenne et obligatoire qui a pour objectif d'actualiser les données sur l'agriculture française et de mesurer son poids dans l'agriculture européenne[55].
    • Cartes
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