Quarante (Hérault)

La commune se situe au sud-ouest du département de l'Hérault, à la limite avec l'Aude, au nord du canal du Midi.

Quarante est située à 25 kilomètres à l'ouest de Béziers et à 23 kilomètres au nord de Narbonne.

Carte

Communes limitrophes de Quarante[1]

	Cébazan	Creissan
Cruzy		Puisserguier
	Ouveillan (Aude)	Capestang

Au nord-ouest, la commune de Villespassans est séparée d'une trentaine de mètres[1].

• Fargoussières (les)
• Fontanche
• Croix de Juillet (la)
• Roueïre
• Saliès
• Malviès
• Étang Fages
• Curatier
• Pech Menel
• Barrès
• Bastide Neuve (la)
• Fontcouverte

La rivière la Quarante est le principal cours d'eau qui traverse le village de Quarante.

Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de « climat méditerranéen franc », selon la typologie des climats de la France qui compte alors huit grands types de climats en métropole[2]. En 2020, la commune ressort du type « climat méditerranéen » dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Pour ce type de climat, les hivers sont doux et les étés chauds, avec un ensoleillement important et des vents violents fréquents[3].

Les paramètres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les températures et huit pour les précipitations, dont les valeurs correspondent à la normale 1971-2000[Note 1]. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré suivant[2].

Avec le changement climatique, ces variables ont évolué. Une étude réalisée en 2014 par la Direction générale de l'Énergie et du Climat[5] complétée par des études régionales[6] prévoit en effet que la température moyenne devrait croître et la pluviométrie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations régionales. Ces changements peuvent être constatés sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Argeliers », sur la commune d'Argeliers, mise en service en 1946[7] et qui se trouve à 5 km à vol d'oiseau[8] - [Note 3], où la température moyenne annuelle est de 15,4 °C et la hauteur de précipitations de 611,6 mm pour la période 1981-2010[9]. Sur la station météorologique historique la plus proche, « Carcassonne », sur la commune de Carcassonne, dans le département de l'Aude, mise en service en 1948 et à 52 km[10], la température moyenne annuelle évolue de 13,7 °C pour la période 1971-2000[11], à 14,1 °C pour 1981-2010[12], puis à 14,5 °C pour 1991-2020[13].

Sites Natura 2000 sur le territoire communal.

Le réseau Natura 2000 est un réseau écologique européen de sites naturels d'intérêt écologique élaboré à partir des directives habitats et oiseaux, constitué de zones spéciales de conservation (ZSC) et de zones de protection spéciale (ZPS)[Note 4]. Un site Natura 2000 a été défini sur la commune au titre de la directive oiseaux : le « Minervois »[15], d'une superficie de 24 820 ha, retenu pour la conservation de rapaces de l'annexe I de la directive oiseaux, en particulier l'Aigle de Bonelli et l'Aigle royal. Mais le Busard cendré, le Circaète Jean-le-Blanc et le Grand-Duc sont également des espèces à enjeu pour ce territoire[16].

L’inventaire des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire. Deux ZNIEFF de type 1[Note 5] sont recensées sur la commune[17] : le « bois de Sériège » (95 ha), couvrant 2 communes du département[18] et la « plaine agricole d'Ouveillan » (1 902 ha), couvrant 7 communes dont quatre dans l'Aude et trois dans l'Hérault[19] et une ZNIEFF de type 2[Note 6] - [17] : les « Vignes du Minervois » (9 972 ha), couvrant 13 communes du département[20].

• Carte des ZNIEFF de type 1 et 2 à Quarante.
• 
  Carte des ZNIEFF de type 1 sur la commune.
• 
  Carte de la ZNIEFF de type 2 sur la commune.

Quarante est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 7] - [21] - [I 1] - [22].

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Béziers, dont elle est une commune de la couronne[Note 8]. Cette aire, qui regroupe 53 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants[I 2] - [I 3].

Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (75,5 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (75,9 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : cultures permanentes (65 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (12,2 %), forêts (9,8 %), zones agricoles hétérogènes (6,9 %), terres arables (3,6 %), zones urbanisées (2,6 %)[23].

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].

Le territoire de la commune de Quarante est vulnérable à différents aléas naturels : météorologiques (tempête, orage, neige, grand froid, canicule ou sécheresse), feux de forêts et séisme (sismicité faible). Il est également exposé à un risque technologique, le transport de matières dangereuses[24]. Un site publié par le BRGM permet d'évaluer simplement et rapidement les risques d'un bien localisé soit par son adresse soit par le numéro de sa parcelle[25].

Quarante est exposée au risque de feu de forêt. Un plan départemental de protection des forêts contre les incendies (PDPFCI) a été approuvé en juin 2013 et court jusqu'en 2022, où il doit être renouvelé. Les mesures individuelles de prévention contre les incendies sont précisées par deux arrêtés préfectoraux et s’appliquent dans les zones exposées aux incendies de forêt et à moins de 200 mètres de celles-ci. L’arrêté du 25 avril 2002 réglemente l'emploi du feu en interdisant notamment d’apporter du feu, de fumer et de jeter des mégots de cigarette dans les espaces sensibles et sur les voies qui les traversent sous peine de sanctions. L'arrêté du 11 mars 2013 rend le débroussaillement obligatoire, incombant au propriétaire ou ayant droit[Note 9] - [26].

Carte des zones d'aléa retrait-gonflement des sols argileux de Quarante.

Le retrait-gonflement des sols argileux est susceptible d'engendrer des dommages importants aux bâtiments en cas d’alternance de périodes de sécheresse et de pluie. 99 % de la superficie communale est en aléa moyen ou fort (59,3 % au niveau départemental et 48,5 % au niveau national). Sur les 963 bâtiments dénombrés sur la commune en 2019, 963 sont en en aléa moyen ou fort, soit 100 %, à comparer aux 85 % au niveau départemental et 54 % au niveau national. Une cartographie de l'exposition du territoire national au retrait gonflement des sols argileux est disponible sur le site du BRGM[27] - [Carte 2].

Par ailleurs, afin de mieux appréhender le risque d’affaissement de terrain, l'inventaire national des cavités souterraines permet de localiser celles situées sur la commune[28].

La commune a été reconnue en état de catastrophe naturelle au titre des dommages causés par les inondations et coulées de boue survenues en 1982, 1987, 1992, 1996, 1999, 2000, 2003, 2014, 2018 et 2019.

Le risque de transport de matières dangereuses sur la commune est lié à sa traversée par des infrastructures routières ou ferroviaires importantes ou la présence d'une canalisation de transport d'hydrocarbures. Un accident se produisant sur de telles infrastructures est susceptible d’avoir des effets graves sur les biens, les personnes ou l'environnement, selon la nature du matériau transporté. Des dispositions d’urbanisme peuvent être préconisées en conséquence[29].

• Doische (Belgique).

• Septembre 2006 : Ouverture de la nouvelle école maternelle baptisée « École maternelle de l'Horte ».
• L'école maternelle comprend quatre classes pour trois professeurs, l'école élémentaire cinq classes.

Les enfants du village voisin de Montouliers sont scolarisés à Quarante.

• Garderie CLAE « Au Pays des Lutins», ouverture en septembre 2006.
• Réseau d'assistantes maternelles (à l'initiative de la communauté des communes).

• Depuis septembre 2007, après modification de la carte scolaire, le collège Louis-Cahuzac accueille les enfants de Puisserguier. Les communes rattachées sont : Quarante, Cruzy, Creissan, Montouliers et Puisserguier.
• Après le collège, les élèves sont rattachés au lycée Henri-IV de Béziers, à 23 km. Il y a cinq lycées à Béziers, dont deux privés. Les plus connus sont le lycée Henri-IV et le lycée Jean-Moulin.

• 1 médecin généraliste
• 5 kinésithérapeutes
• 1 ostéopathe
• 1 dentiste
• 3 infirmiers
• 1 pharmacie

• La caserne de sapeurs-pompiers de Quarante-Cruzy-Montouliers se trouve sur la commune de Cruzy.
• Police municipale en mairie (1 policier municipal).
• Gendarmerie nationale : rattachement à la brigade de Capestang.

Football Club Quarante-Cruzy-Montouliers, FC QCM, entente des trois villages. Né sur une terre de rugby dans les années 1980, le club compte aujourd'hui 120 adhérents de 4 à 60 ans, dont une très grande majorité d'enfants. Tous les samedis et dimanches, ils animent en bleu et blanc le stade de Quarante avec bonne humeur et fortunes diverses.

Plusieurs manifestations sont organisées par les bénévoles et les mécènes du village qui soutiennent le club :

• Le Téléthon.
• Le Noël du club.
• Le Loto de Cruzy.
• Les Tournois de Printemps. Pour nos équipes de jeunes, occasion d'une opposition avec des clubs de l'Aude et de l'Hérault.

Club de rugby à XV l'Avenir Bleu et Blanc XV évoluant en Honneur, dans le championnat régional du Languedoc depuis la saison 2011-2012, à la suite de sa relégation sportive. Depuis quelques années, le club alterne entre Honneur régional et championnat de France de 3e division fédérale. Ce club est issu de la fusion entre l'A.S. Quarante, l'A.S Capestang et l'U.S. Puisserguier en 2005. Depuis la saison 1998-1999 le club était l'AS Capestang-Quarante, fusion entre Capestang et Quarante à la suite des problèmes rencontrés par les deux clubs en matière d'effectif.

Avant cela, existait l'Association Sportive de Quarante dont le palmarès est le suivant (à compléter) :

• Champion du Languedoc et de France 1991 en Promotion d'Honneur
• Vice-champion de France 3^e série en 1965
• Vice-champion de France 4^e série en 1986
• Champion de France 4^e série en 1962

Tennis Club Quarantais.

Un terrain en béton poreux permet aux adhérents de pratiquer leur sport favori.

En 2018, la commune compte 756 ménages fiscaux[Note 11], regroupant 1 736 personnes. La médiane du revenu disponible par unité de consommation est de 18 970 €[I 4] (20 330 € dans le département[I 5]).

En 2018, la population âgée de 15 à 64 ans s'élève à 1 012 personnes, parmi lesquelles on compte 72,3 % d'actifs (60,9 % ayant un emploi et 11,4 % de chômeurs) et 27,7 % d'inactifs[Note 12] - [I 6]. Depuis 2008, le taux de chômage communal (au sens du recensement) des 15-64 ans est inférieur à celui du département, mais supérieur à celui de la France.

La commune fait partie de la couronne de l'aire d'attraction de Béziers, du fait qu'au moins 15 % des actifs travaillent dans le pôle[Carte 3] - [I 9]. Elle compte 392 emplois en 2018, contre 376 en 2013 et 358 en 2008. Le nombre d'actifs ayant un emploi résidant dans la commune est de 632, soit un indicateur de concentration d'emploi de 62 % et un taux d'activité parmi les 15 ans ou plus de 51,8 %[I 10].

Sur ces 632 actifs de 15 ans ou plus ayant un emploi, 221 travaillent dans la commune, soit 35 % des habitants[I 11]. Pour se rendre au travail, 84,3 % des habitants utilisent un véhicule personnel ou de fonction à quatre roues, 2,2 % les transports en commun, 6,5 % s'y rendent en deux-roues, à vélo ou à pied et 7,1 % n'ont pas besoin de transport (travail au domicile)[I 12].

151 établissements[Note 13] sont implantés à Quarante au 31 décembre 2019. Le tableau ci-dessous en détaille le nombre par secteur d'activité et compare les ratios avec ceux du département[Note 14] - [I 13].

Le secteur du commerce de gros et de détail, des transports, de l'hébergement et de la restauration est prépondérant sur la commune puisqu'il représente 21,9 % du nombre total d'établissements de la commune (33 sur les 151 entreprises implantées à Quarante), contre 28 % au niveau départemental[I 14].

Les cinq entreprises ayant leur siège social sur le territoire communal qui génèrent le plus de chiffre d'affaires en 2020 sont[37] :

• Boutique Kalidou, vente à distance sur catalogue spécialisé (1 608 k€)
• Les Vignerons De Schistes, commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons (1 295 k€)
• SARL Monthule Billoux Palettes - SMBP, commerce de gros (commerce interentreprises) de bois et de matériaux de construction (732 k€)
• J'm'occupe Du Pain, boulangerie et boulangerie-pâtisserie (272 k€)
• CJD, commerce de gros (commerce interentreprises) de fournitures et équipements divers pour le commerce et les services (65 k€)

La commune est dans le « Soubergues », une petite région agricole occupant le nord-est du département de l'Hérault[38]. En 2020, l'orientation technico-économique de l'agriculture[Note 15] sur la commune est la viticulture[Carte 4].

Le nombre d'exploitations agricoles en activité et ayant leur siège dans la commune est passé de 217 lors du recensement agricole de 1988[Note 17] à 164 en 2000 puis à 85 en 2010[40] et enfin à 86 en 2020[Carte 5], soit une baisse de 60 % en 32 ans. Le même mouvement est observé à l'échelle du département qui a perdu pendant cette période 67 % de ses exploitations[41] - [Carte 6]. La surface agricole utilisée sur la commune a également diminué, passant de 1511 ha en 1988 à 1330 ha en 2020[Carte 7]. Parallèlement la surface agricole utilisée moyenne par exploitation a augmenté, passant de 7 à 15 ha[40].

Chevet de l'église Sainte-Marie

• L’église Sainte-Marie de Quarante, abbatiale du XI^e siècle. Vue sur le Minervois. L'édifice a été classé au titre des monuments historiques en 1907[42].
• Chapelle Saint-Jean de Quarante.
• Chapelle Saint-Barthélemy de Saliès.
• Les anciennes fortifications du vieux village.
• La croix de la Maladie
• La croix du Peyral
• Le château de Roueïre a été construit en 1887, pendant la période faste de la viticulture dans le Biterrois, par la famille d'Andoque de Sériège ; auparavant, le domaine de Roueïre appartenait aux Tarboriech, anciennement implantés à Quarante et la transmission parait s'être effectuée à l'occasion d'une alliance des deux familles. L’éolienne Bollée a été érigée au château de Roueïre en 1898.
• Le domaine de l'Étang Fages, dont un vin, le merlot 2001 (VDP Hérault), a obtenu une médaille d'or au Concours National des Vignerons Indépendants 2003 qui a eu lieu à Nuits-Saint-Georges. À ce moment-là, le domaine était la propriété de la famille Pallares qui en a vendu une partie en 2008.
• Le château de Saliès, berceau de la famille Viennet, actuellement propriété de la famille Gombert et domaine viticole

• Louis Cahuzac (1880-1960), clarinettiste, chef d'orchestre international. Le collège de Quarante porte son nom.
• Robert Fauré (1931-2013), artiste peintre.
• Jean-Marie Petit (1941), écrivain de langue occitane.

"Quarante" de vair à la fasce d'or fuselée de sinople[43]

• Notes

• Cartes

• Paul Coste-Floret, « La taille de Quarante », Bulletin de la Société centrale d'agriculture et des comices agricoles du département de l'Hérault,‎ 1898, p. 100-117
• Mission Archives 34, Répertoire numérique détaillé des archives de Quarante, Montpellier, Mission Archives 34, 2015, 140 p.
• Jean Parès, « Le cadran solaire romain de Quarante (Hérault) et le cadran solaire gallo-romain de Lunel-Viel (Hérault) », Dossiers Horloges et horlogers dans l'Hérault,‎ 2000, p. 38-45
• Jacques Rouanet, « Aux origines de Quarante (Hérault) », Bulletin de la Société archéologique, scientifique et littéraire de Béziers,‎ 1996-1997, p. 3-8
• Louis Vabre, Notice sur l'abbaye de Quarante dédiée à sa grandeur Mgr. de Rovérié de Cabrières à l'occasion de son jubilé épicopal, Montpellier, Impr. de la manufacture de la charité, 1899, 66 p.

• Série : Délibérations consulaires et communales (1700-1981) [26 registes]. Fonds : Archives communales de Quarante; Cote : 1 MI. Quarante : Mairie de Quarante (lire en ligne).

• Communes de l'Hérault
• Département de l'Hérault

• Notices d'autorité :

  • VIAF
  • BnF (données)
• Ressources relatives à la géographie :
  • Insee (communes)
  • Ldh/EHESS/Cassini
• Ressource relative à plusieurs domaines :
  • Annuaire du service public français
• Ressource relative à la musique :
  • MusicBrainz
• Ressource relative aux organisations :
  • SIREN
• Quarante sur le site de l'Institut géographique national
• Aspects généalogiques de quelques familles de Quarante : Andoque et d'Andoque de Sériège, Brieussel, Espitallier (Espitalié), Guérin, de Redon, Rusquier, Tarboriech
• Office de tourisme intercommunal du canal du Midi