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Prunay-Cassereau

Prunay-Cassereau est une commune française située dans le département de Loir-et-Cher, en région Centre-Val de Loire.

Prunay-Cassereau
Prunay-Cassereau
L'église Saint-Jean-Baptiste.
Blason de Prunay-Cassereau
Blason
Administration
Pays Drapeau de la France France
Région Centre-Val de Loire
Département Loir-et-Cher
Arrondissement Vendôme
Intercommunalité Communauté d'agglomération Territoires Vendômois
Maire
Mandat
Éric Bardet
2020-2026
Code postal 41310
Code commune 41184
Démographie
Gentilé Prunaisiens
Population
municipale
601 hab. (2020 en diminution de 3,99 % par rapport à 2014)
Densité 18 hab./km2
Géographie
Coordonnées 47° 41′ 46″ nord, 0° 55′ 18″ est
Altitude Min. 99 m
Max. 154 m
Superficie 32,85 km2
Type Commune rurale
Aire d'attraction Vendôme
(commune de la couronne)
Élections
Départementales Canton de Montoire-sur-le-Loir
Législatives Troisième circonscription
Localisation
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Prunay-Cassereau
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Prunay-Cassereau
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Prunay-Cassereau
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Prunay-Cassereau
Liens
Site web http://www.prunay-cassereau.fr/

    Localisée au nord-ouest du département, la commune fait partie de la petite région agricole « la Gâtine tourangelle », constituée de plateaux séparés par des vallées souvent étroites. Elle est drainée par la Fontaine de Sasnières et par divers petits cours d'eau.

    L'occupation des sols est marquée par l'importance des espaces agricoles et naturels qui occupent la quasi-totalité du territoire communal. Aucun espace naturel présentant un intérêt patrimonial n'est toutefois recensé sur la commune dans l'inventaire national du patrimoine naturel. En 2010, l'orientation technico-économique de l'agriculture sur la commune est la culture des céréales et des oléoprotéagineux. À l'instar du département qui a vu disparaître le quart de ses exploitations en dix ans, le nombre d'exploitations agricoles a fortement diminué, passant de 34 en 1988, à 28 en 2000, puis à 26 en 2010.

    Ses habitants s'appellent les Prunaisiennes et les Prunaisiens.

    Le patrimoine architectural de la commune comprend un bâtiment porté à l'inventaire des monuments historiques : l'église Saint-Jean-Baptiste de Prunay-Cassereau.

    Géographie

    Localisation et communes limitrophes

    La commune de Prunay-Cassereau se trouve au nord-ouest du département de Loir-et-Cher, dans la petite région agricole de la Gâtine tourangelle[1] - [2]. À vol d'oiseau, elle se situe à 32,4 km de Blois[3], préfecture du département, à 15,3 km de Vendôme[4], sous-préfecture, et à 7,9 km de Montoire-sur-le-Loir, chef-lieu du canton de Montoire-sur-le-Loir dont dépend la commune depuis 2015[5]. La commune fait en outre partie du bassin de vie de Montoire-sur-le-Loir[6].

    Les communes les plus proches sont[7] : Sasnières (km), Ambloy (3,8 km), Saint-Arnoult (4,2 km), Villechauve (5,1 km), Authon (5,9 km), Lavardin (5,9 km), Houssay (6,4 km), Saint-Amand-Longpré (km) et Huisseau-en-Beauce (7,1 km).

    Paysages et relief

    Dans le cadre de la Convention européenne du paysage, adoptée le et entrée en vigueur en France le , un atlas des paysages de Loir-et-Cher a été élaboré en 2010 par le CAUE de Loir-et-Cher, en collaboration avec la DIREN Centre (devenue DREAL en 2011), partenaire financier[8]. Les paysages du département s'organisent ainsi en huit grands ensembles et 25 unités de paysage[Note 1] - [9]. La commune fait partie de l'unité de paysage des « confins de la Gâtine Tourangelle et du Loir », au sein de l'ensemble de paysage « les confins de la Touraine»[10].

    Les confins de la Gâtine Tourangelle et du Loir sont constitués par un relief de plateau sillonné de vallées. Des petites rivières creusent le calcaire sous-jacent et font apparaître des coteaux alternativement raides et boisés ou souples et cultivés. Cette morphologie contrastée produit des paysages complexes, étroitement liés au relief et à l'eau : les éléments constitutifs du paysage - l'agriculture, les boisements, les villes et les villages – s'adaptent précisément aux conditions diversifiées des milieux et apportent toute leur richesse aux confins nords de la Gâtine : zones humides, coteaux calcaires pentus, langues de terres aplanies, souples sommets de pentes[11].

    L'altitude du territoire communal varie de 99 mètres à 154 mètres[12] - [13].

    Hydrographie

    Carte en couleur présentantle réseau hydrographique de la commune
    Réseau hydrographique de Prunay-Cassereau.

    La commune est drainée par la Fontaine de Sasnières (2,915 km) et par divers petits cours d'eau, constituant un réseau hydrographique de 30,26 km de longueur totale[14].

    La Fontaine de Sasnières traverse la commune du sud-est vers le nord-ouest. D'une longueur totale de 16,3 km, elle prend sa source dans la commune de Prunay-Cassereau (Loir-et-Cher) et se jette dans le Loir à Saint-Rimay (Loir-et-Cher), après avoir traversé 5 communes[15]. Sur le plan piscicole, ce cours d'eau est classé en deuxième catégorie, où le peuplement piscicole dominant est constitué de poissons blancs (cyprinidés) et de carnassiers (brochet, sandre et perche)[16].

    Climat

    Paramètres climatiques pour la commune sur la période 1971-2000

    - Moyenne annuelle de température : 10,9 °C
    - Nombre de jours avec une température inférieure à -5 °C : 2,7 j
    - Nombre de jours avec une température supérieure à 30 °C : 4,4 j
    - Amplitude thermique annuelle[Note 2] : 14,7 °C
    - Cumuls annuels de précipitation : 693 mm
    - Nombre de jours de précipitation en janvier : 11,4 j
    - Nombre de jours de précipitation en juillet : 7,1 j

    La commune bénéficie d'un climat « océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord », selon la typologie des climats de la France définie en 2010. Ce type affecte l'ensemble du Bassin parisien avec une extension vers le sud, et en particulier la plus grande partie du département de Loir-et-Cher. Le climat reste océanique mais avec de belles dégradations. Les températures sont intermédiaires et les précipitations sont faibles (moins de 700 mm de cumul annuel), surtout en été, mais les pluies tombent en moyenne sur 12 jours en janvier et sur 8 en juillet, valeurs moyennes rapportées à l'ensemble français. La variabilité interannuelle des précipitations est minimale tandis que celle des températures est élevée[17].

    Les paramètres climatiques qui ont permis d'établir cette typologie comportent 6 variables pour les températures et 8 pour les précipitations, dont les valeurs correspondent aux données mensuelles sur la normale 1971-2000[Note 3]. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré ci-contre[17]. Avec le changement climatique, ces variables ont pu depuis évoluer.

    Milieux naturels et biodiversité

    Aucun espace naturel présentant un intérêt patrimonial n'est recensé sur la commune dans l'inventaire national du patrimoine naturel[18] - [19] - [20].

    Urbanisme

    Typologie

    Prunay-Cassereau est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 4] - [21] - [22] - [23].

    Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Vendôme, dont elle est une commune de la couronne[Note 5]. Cette aire, qui regroupe 57 communes, est catégorisée dans les aires de moins de 50 000 habitants[24] - [25].

    Infrastructures et occupation des sols de la commune de Prunay-Cassereau.

    Occupation des sols

    L'occupation des sols est marquée par l'importance des espaces agricoles et naturels (98,8 %). La répartition détaillée ressortant de la base de données européenne d'occupation biophysique des sols Corine Land Cover millésimée 2012 est la suivante : terres arables (81,4 %), zones agricoles hétérogènes (1,6 %), prairies (3,5 %), forêts (12,3 %), zones urbanisées (1,2 %)[14].

    Planification

    La loi SRU du a incité fortement les communes à se regrouper au sein d'un établissement public, pour déterminer les partis d'aménagement de l'espace au sein d'un SCoT, un document essentiel d'orientation stratégique des politiques publiques à une grande échelle. La commune est dans le territoire du SCOT des Territoires du Grand Vendômois, approuvé en 2006 et dont la révision a été prescrite en 2017, pour tenir compte de l'élargissement de périmètre[26] - [27].

    En matière de planification, la commune disposait en 2017 d'une carte communale approuvée, un plan local d'urbanisme était en élaboration[28]. Par ailleurs, à la suite de la loi ALUR (loi pour l'accès au logement et un urbanisme rénové) de , un plan local d'urbanisme intercommunal couvrant le territoire de la communauté d'agglomération Territoires Vendômois a été prescrit le [29].

    Habitat et logement

    Le tableau ci-dessous présente la typologie des logements à Prunay-Cassereau en 2016 en comparaison avec celle du Loir-et-Cher et de la France entière. Une caractéristique marquante du parc de logements est ainsi une proportion de résidences secondaires et logements occasionnels (13,2 %) inférieure à celle du département (18 %) mais supérieure à celle de la France entière (9,6 %). Concernant le statut d'occupation de ces logements, 84,5 % des habitants de la commune sont propriétaires de leur logement (82,9 % en 2011), contre 68,1 % pour le Loir-et-Cher et 57,6 pour la France entière.

    Le logement à Prunay-Cassereau en 2016.
    Prunay-Cassereau[30] Loir-et-Cher[31] France entière[32]
    Résidences principales (en %) 76,0 74,5 82,3
    Résidences secondaires et logements occasionnels (en %) 13,2 18 9,6
    Logements vacants (en %) 10,8 7,5 8,1

    Risques majeurs

    Le territoire communal de Prunay-Cassereau est vulnérable à différents aléas naturels : climatiques (hiver exceptionnel ou canicule), mouvements de terrains ou sismique (sismicité très faible). Il est également exposé à un risque technologique : le transport de matières dangereuses[33] - [34].

    Risques naturels

    Les mouvements de terrains susceptibles de se produire sur la commune sont soit des mouvements liés au retrait-gonflement des argiles, soit des chutes de blocs, soit des effondrements liés à des cavités souterraines[33]. Le phénomène de retrait-gonflement des argiles est la conséquence d'un changement d'humidité des sols argileux. Les argiles sont capables de fixer l'eau disponible mais aussi de la perdre en se rétractant en cas de sécheresse[35]. Ce phénomène peut provoquer des dégâts très importants sur les constructions (fissures, déformations des ouvertures) pouvant rendre inhabitables certains locaux. La carte de zonage de cet aléa peut être consultée sur le site de l'observatoire national des risques naturels Georisques[36]. Une autre carte permet de prendre connaissance des cavités souterraines localisées sur la commune[37].

    Risques technologiques

    Le risque de transport de marchandises dangereuses sur la commune est lié à sa traversée par une canalisation de transport de gaz. Un accident se produisant sur une telle infrastructure est en effet susceptible d'avoir des effets graves au bâti ou aux personnes jusqu'à 350 m, selon la nature du matériau transporté. Des dispositions d'urbanisme peuvent être préconisées en conséquence[38].

    Toponymie

    Du latin prunus, était planté de pruniers[39].

    Histoire

    Nouvelle organisation territoriale

    Le décret de l'Assemblée nationale du décrète qu'« il y aura une municipalité dans chaque ville, bourg, paroisse ou communauté de campagne »[40], mais ce n'est qu'avec le décret de la Convention nationale du 10 brumaire an II () que la paroisse de Prunay-Cassereau devient formellement « commune de Prunay-Cassereau »[40] - [41].

    En 1790, dans le cadre de la création des départements, la municipalité est rattachée au canton de Montoire et au district de Vendôme[41]. Les cantons sont supprimés, en tant que découpage administratif, par une loi du , et ne conservent qu'un rôle électoral, permettant l'élection des électeurs du second degré chargés de désigner les députés[42] - [43]. La Constitution du 5 fructidor an III, appliquée à partir de vendémiaire an IV (1795) supprime les districts, considérés comme des rouages administratifs liés à la Terreur, mais maintient les cantons qui acquièrent dès lors plus d'importance en retrouvant une fonction administrative[42]. Enfin, sous le Consulat, un redécoupage territorial visant à réduire le nombre de justices de paix ramène le nombre de cantons en Loir-et-Cher de 33 à 24[44]. Prunay-Cassereau est alors rattachée au canton de Saint-Amand et à l'arrondissement de Vendôme par arrêté du 5 vendémiaire an X ()[45] - [41] - [46]. Cette organisation va rester inchangée pendant près de 150 ans.

    Époque contemporaine

    Le bourg de Prunay provient d'un défrichement de la forêt de Gastines. Il faisait partie du territoire immense de la « Villa de l'Évêque », créée début XIe siècle par Renaud, évêque de Paris et comte de Vendôme.

    Les registres paroissiaux de Prunay commencent en 1562.

    Politique et administration

    Découpage territorial

    La commune de Prunay-Cassereau est membre de la communauté d'agglomération Territoires Vendômois, un établissement public de coopération intercommunale (EPCI) à fiscalité propre créé le [47].

    Elle est rattachée sur le plan administratif à l'arrondissement de Vendôme, au département de Loir-et-Cher et à la région Centre-Val de Loire[6], en tant que circonscriptions administratives[6]. Sur le plan électoral, elle est rattachée au canton de Montoire-sur-le-Loir depuis 2015 pour l'élection des conseillers départementaux[48] et à la troisième circonscription de Loir-et-Cher pour les élections législatives[49].

    Conseil municipal et maire

    Le conseil municipal de Prunay-Cassereau, commune de moins de 1 000 habitants, est élu au scrutin majoritaire plurinominal[50] avec listes ouvertes et panachage[51]. Compte tenu de la population communale, le nombre de sièges au conseil municipal est de 15. Le maire, à la fois agent de l'État et exécutif de la commune en tant que collectivité territoriale, est élu par le conseil municipal au scrutin secret lors de la première réunion du conseil suivant les élections municipales, pour un mandat de six ans, c'est-à-dire pour la durée du mandat du conseil[52].

    Liste des maires successifs
    Période Identité Étiquette Qualité
    avant 1995 2001 Marcel Motheron DVD
    mars 2003 mars 2008 Daniel Gard - Maire
    mars 2008 2014 Jean Rateau - Maire
    mars 2014 En cours Eric Bardet - Maire

    Équipements et services

    Eau et assainissement

    L'organisation de la distribution de l'eau potable, de la collecte et du traitement des eaux usées et pluviales relève des communes. La compétence eau et assainissement des communes est un service public industriel et commercial (SPIC)[53].

    Alimentation en eau potable

    Le service d'eau potable comporte trois grandes étapes : le captage, la potabilisation et la distribution d'une eau potable conforme aux normes de qualité fixées pour protéger la santé humaine[54]. En 2019, la commune est membre du syndicat intercommunal d'adduction d'eau potable et d'assainissement de Prunay-Cassereau qui assure le service en régie dont le contrat arrive à échéance le [55].

    Assainissement des eaux usées

    En 2019, la gestion du service d'assainissement collectif de la commune de Prunay-Cassereau est assurée par le syndicat intercommunal d'adduction d'eau potable et d'assainissement de PRUNAY-CASSEREAU qui a le statut de régie à autonomie financière[56]. Une station de traitement des eaux usées est en service au sur le territoire communal[57] : « Fontaine Grenier », un équipement utilisant la technique par décantation et lagunage naturel, dont la capacité est de 400 EH, mis en service le [58].

    L'assainissement non collectif (ANC) désigne les installations individuelles de traitement des eaux domestiques qui ne sont pas desservies par un réseau public de collecte des eaux usées et qui doivent en conséquence traiter elles-mêmes leurs eaux usées avant de les rejeter dans le milieu naturel[59]. La communauté d'agglomération Territoires Vendômois assure pour le compte de la commune le service public d'assainissement non collectif (SPANC), qui a pour mission de vérifier la bonne exécution des travaux de réalisation et de réhabilitation, ainsi que le bon fonctionnement et l'entretien des installations[60].

    Sécurité, justice et secours

    La sécurité de la commune est assurée par la brigade de gendarmerie de Saint-Amand-Longpré qui dépend du groupement de gendarmerie départementale de Loir-et-Cher installé à Blois[61].

    En matière de justice, Prunay-Cassereau relève du conseil de prud'hommes de Blois, de la Cour d'appel d'Orléans (juridiction de Blois)[62], de la Cour d'assises de Loir-et-Cher, du tribunal administratif de Blois, du tribunal de commerce de Blois et du tribunal judiciaire de Blois[63].

    Population et société

    Évolution démographique

    L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[64]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2008[65].

    En 2020, la commune comptait 601 habitants[Note 6], en diminution de 3,99 % par rapport à 2014 (Loir-et-Cher : −1,26 %, France hors Mayotte : +1,9 %).

    Évolution de la population [modifier]
    1793 1800 1806 1821 1831 1836 1841 1846 1851
    8999479129251 0611 0871 0531 0471 034
    1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891 1896
    1 006956951887896881981931950
    1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946 1954
    951977966852826814828844768
    1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2008 2013
    752656573557520607636644627
    2018 2020 - - - - - - -
    607601-------
    De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale.
    (Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999[66] puis Insee à partir de 2006[67].)
    Histogramme de l'évolution démographique

    Pyramide des âges

    La population de la commune est relativement jeune. En 2018, le taux de personnes d'un âge inférieur à 30 ans s'élève à 35,7 %, soit au-dessus de la moyenne départementale (31,3 %). À l'inverse, le taux de personnes d'âge supérieur à 60 ans est de 24,6 % la même année, alors qu'il est de 31,6 % au niveau départemental.

    En 2018, la commune comptait 319 hommes pour 288 femmes, soit un taux de 52,55 % d'hommes, largement supérieur au taux départemental (48,55 %).

    Les pyramides des âges de la commune et du département s'établissent comme suit.

    Pyramide des âges de la commune en 2018 en pourcentage[68]
    HommesClasse d’âgeFemmes
    1,9
    90 ou +
    1,4
    6,9
    75-89 ans
    7,6
    15,4
    60-74 ans
    16,0
    21,3
    45-59 ans
    21,2
    18,8
    30-44 ans
    18,1
    16,0
    15-29 ans
    16,7
    19,7
    0-14 ans
    19,1
    Pyramide des âges du département de Loir-et-Cher en 2018 en pourcentage[69]
    HommesClasse d’âgeFemmes
    1,1
    90 ou +
    2,5
    9
    75-89 ans
    11,7
    19,1
    60-74 ans
    19,7
    21
    45-59 ans
    20,2
    16,8
    30-44 ans
    16,4
    15,3
    15-29 ans
    13,3
    17,8
    0-14 ans
    16,2

    Économie

    Secteurs d'activité

    Le tableau ci-dessous détaille le nombre d'entreprises implantées à Prunay-Cassereau selon leur secteur d'activité et le nombre de leurs salariés[70] :

    Établissements actifs par secteur d'activité au .
    total % com (% dep[71]) 0 salarié 1 à 9 salarié(s) 10 à 19 salariés 20 à 49 salariés 50 salariés ou plus
    Ensemble 66 100,0 (100) 53 12 0 0 1
    Agriculture, sylviculture et pêche 27 40,9 (11,8) 25 2 0 0 0
    Industrie 4 6,1 (6,5) 2 1 0 0 1
    Construction 9 13,6 (10,3) 3 6 0 0 0
    Commerce, transports, services divers 21 31,8 (57,9) 20 1 0 0 0
    dont commerce et réparation automobile 8 12,1 (17,5) 8 0 0 0 0
    Administration publique, enseignement, santé, action sociale 5 7,6 (13,5) 3 2 0 0 0
    Champ : ensemble des activités.

    Le secteur agricole est important puisqu'il représente 40,9 % du nombre d'entreprises de la commune (27 sur 66), contre 11,8 % au niveau départemental. Sur les 66 entreprises implantées à Prunay-Cassereau en 2016, 53 ne font appel à aucun salarié, 12 comptent 1 à 9 salariés,

    Au , la commune est classée en zone de revitalisation rurale (ZRR), un dispositif visant à aider le développement des territoires ruraux principalement à travers des mesures fiscales et sociales. Des mesures spécifiques en faveur du développement économique s'y appliquent également[72]

    Agriculture

    En 2010, l'orientation technico-économique de l'agriculture sur la commune est diverses cultures (hors céréales et oléoprotéagineux, fleurs et fruits)[73]. Le département a perdu près d'un quart de ses exploitations en 10 ans, entre 2000 et 2010 (c'est le département de la région Centre-Val de Loire qui en compte le moins)[74]. Cette tendance se retrouve également au niveau de la commune où le nombre d'exploitations est passé de 38 en 1988 à 28 en 2000 puis à 26 en 2010. Parallèlement, la taille de ces exploitations augmente, passant de 63 ha en 1988 à 111 ha en 2010[73]. Le tableau ci-dessous présente les principales caractéristiques des exploitations agricoles de Prunay-Cassereau, observées sur une période de 22 ans :

    Évolution de l'agriculture à Prunay-Cassereau (41) entre 1988 et 2010.
    1988 2000 2010
    Dimension économique[73]
    Nombre d'exploitations (u) 38 28 26
    Travail (UTA) 61 38 32
    Surface agricole utilisée (ha) 2 401 2 550 2 893
    Cultures[75]
    Terres labourables (ha) 2 187 2 436 2 621
    Céréales (ha) 1448 1402 1696
    dont blé tendre (ha) 1000 961 1227
    dont maïs-grain et maïs-semence (ha) 242 108 37
    Tournesol (ha) 204 s 95
    Colza et navette (ha) 247 395 s
    Élevage[73]
    Cheptel (UGBTA[Note 7]) 1095 1200 1092

    .

    Produits labellisés

    La commune de Prunay-Cassereau est située dans l'aire de l'appellation d'origine protégée (AOP)[Note 8] d'un produit[76] : un fromage (le Sainte-maure-de-touraine[77])le Touraine[78].

    Le territoire de la commune est également intégré aux aires de productions de divers produits bénéficiant d'une indication géographique protégée (IGP) : les rillettes de Tours[79], le vin Val-de-loire[80], les volailles de l’Orléanais[81] et les volailles du Maine[82] - [76].

    Culture locale et patrimoine

    Lieux et monuments

    • Le Cassereau, hameau sur la D 9, à la limite d'Authon, où se trouvait une halte sur la ligne Sargé-sur-Braye - Château-Renault, aujourd'hui intégralement déposée.
    • La construction de l'église remonte au XIe siècle mais elle a été remaniée à différentes époques. Sa nef est du XVe siècle. Elle fut d'abord dédiée à saint Pierre puis à saint Jean-Baptiste.
    • Depuis 2010, une guinguette a ouvert au bord de l'étang municipal. Cette dernière propose d'avril à octobre des animations diverses et variées. Le camping est également situé en bordure de l'étang.

    Héraldique

    Les armoiries de Prunay-Cassereau se blasonnent ainsi :

    D'argent au créquier de sinople fruité de pourpre, au franc-canton du même chargé d'une croix du champ, à la champagne d'azur chargée d'une rosse (poisson) d'argent.

    Création J.P. Fernon - A. Motheron (1993).

    Voir aussi

    Bibliographie

    • Michel Provost, Carte archéologique de la Gaule : Le Loir-et-Cher, Paris, Académie des inscriptions et belles-lettres, , 159 p. (ISBN 2-87754-003-0)
    • Christian Poitou, Paroisses et communes de France : Loir-et-Cher, Paris, CNRS Editions, , 591 p. (ISBN 2-271-05482-6)
    • Stéphane Gendron, Les noms de lieux du Centre, Paris, éditions Bonneton, , 232 p. (ISBN 978-2-86253-226-4).
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    Articles connexes

    Liens externes

    Notes et références

    Notes

    1. Une unité de paysage est un pan de territoire qui présente des caractéristiques paysagères propres.
    2. L'amplitude thermique annuelle mesure la différence entre la température moyenne de juillet et celle de janvier. Cette variable est généralement reconnue comme critère de discrimination entre climats océaniques et continentaux.
    3. Les normales climatiques sont des produits statistiques calculés sur des périodes de 30 ans, permettant de caractériser le climat sur cette période et servant de référence.
    4. Selon le zonage des communes rurales et urbaines publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le en comité interministériel des ruralités.
    5. La notion d'aire d'attraction des villes a remplacé en octobre 2020 l'ancienne notion d'aire urbaine, pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.
    6. Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2023, millésimée 2020, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2022, date de référence statistique : 1er janvier 2020.
    7. L'Unité gros bétail alimentation totale (UGBTA) est une unité employée pour pouvoir comparer ou agréger des effectifs animaux d'espèces ou de catégories différentes (par exemple, une vache laitière = 1,45 UGBTA, une vache nourrice = 0,9 UGBTA, une truie-mère = 0,45 UGBTA).
    8. Nomenclature européenne, appellation d'origine contrôlée (AOC) dans la nomenclature française.

    Références

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