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Liste de scandales sanitaires

Les scandales sanitaires sont essentiellement des crises de confiance très médiatisées dans le système de contrôle sanitaire. Ils peuvent avoir pour origine des intoxications alimentaires, mais ce n'est pas toujours le cas. Certains de ces scandales peuvent mener à des crises sanitaires.

Scandales alimentaires récents

Les principaux scandales alimentaires récents entrent dans 3 catégories :

Altérations, mélanges avec des ingrédients non alimentaires, substitution d'ingrédient non déclarée

Zoonoses (maladies animales transmissibles à l'humain)

Toxi-infections alimentaires collectives

  • années 1950 : poissons contaminés au mercure dû au rejet d'une usine locale dans la baie de Minamata (Japon) ; leurs consommations provoquent plusieurs milliers de malades (Maladie de Minamata) ;
  • 2011 : « crise du concombre » en Europe[8], plusieurs morts à la suite d'une épidémie de E. coli, attribuée à tort à une contamination de ce légume provenant d'Espagne ; il s'est avéré en fait que la toxi-infection avait été causée par des graines germées de haricots mungo en provenance d'Allemagne ;
  • 2012 : norovirus (gastro-entérite virale) en Allemagne, 11 000 Ã©coliers malades[9] à cause de fraises chinoises congelées ;
  • 2014 : crises de listériose, par exemple au Danemark en 2014, 15 morts[10] à cause d'un produit de charcuterie ;
  • 2015 : épidémie de E. coli aux États-Unis dans la chaîne de restauration Chipotle Mexican Grill[11] ; pas de décès mais un impact durable ;
  • 2015-2016 : crises de salmonellose, par exemple sur des concombres aux États-Unis en 2015-2016[12], 6 morts ;
  • 2017-2018 : lait infantile Lactalis contaminé ;
  • 2018 : affaire Veviba en Belgique, concernant une entreprise de traitement de la viande qui fournissait Delhaize et Colruyt et 30 % du volume belge[13] ;
  • 2015-2018 : listeria dans les légumes surgelés produits par une usine hongroise de Greenyard, entraînant 9 morts en 3 ans[14] - [15] ;
  • 2022 : au moins 41 cas de syndrome hémolytique et urémique, dont 2 fatals, en France à la suite d'une contamination à E.coli de pizzas surgelées Fraîch’Up de Buitoni. La chaine de production de Caudry a été fermée[16] - [17] ;
  • Avril 2022 : fermeture de l'usine Kinder d'Arlon (Wallonie) à l’origine de cas de salmonellose[18].

Scandales environnementaux récents

Crises de santé publique

Les soins médicaux ne sont pas sans risque et se justifient par l'analyse de leur balance bénéfice - risque. Toutefois certains manquements ont pu conduire à des crises ou scandales sanitaires :

Bibliographie

  • Dominique Pinsolle, « Les scandales alimentaires ne datent pas d’aujourd'hui », The Conversation,‎ (lire en ligne)

Notes et références

  1. « En 1980, c'était pas du bœuf, c'était du veau aux hormones », Libération.fr,‎ (lire en ligne, consulté le )
  2. « Le retour de la guerre du bœuf aux hormones », La Tribune,‎ (lire en ligne, consulté le )
  3. « Bilan de la crise sur la dioxine décelée dans des denrées d'origine animale en provenance de Belgique », sur caducee.net (consulté le )
  4. « Crise de la dioxine: des conséquences plus lourdes que prévu », sur levif.be, (consulté le )
  5. [ https://www.lemonde.fr/europe/article/2008/07/04/des-fromages-avaries-reutilises-dans-des-produits-vendus-dans-toute-l-europe_1066590_3214.html]
  6. Le Figaro, "Ikea: matières fécales dans des tartes ?", le 5 mars 2013
  7. Paul Benkimoun, « Un cas atypique de variant de la maladie de Creutzfeldt-Jakob », Le Monde.fr,‎ (ISSN 1950-6244, lire en ligne, consulté le )
  8. « Des graines germées ont déclenché l'épidémie », sur alimentation.gouv.fr (consulté le )
  9. Rapport sur la contamination au norovirus en Allemagne en 2012
  10. (en-US) « Danish Listeria Outbreak Has Killed 15 People, 38 Have Been Sickened », Food Safety News,‎ (lire en ligne, consulté le )
  11. (en-US) « CDC and FDA call Chipotle E. coli O26 Outbreaks Over - But: », Food Poison Journal,‎ (lire en ligne, consulté le )
  12. (en-US) « Multistate Outbreak of Salmonella Poona Infections Linked to Imported Cucumbers (Final Update) | Multistate Outbreak of Salmonella Poona Infections Linked to Imported Cucumbers | September 2015 | Salmonella », sur cdc.gov (consulté le )
  13. « Le personnel de Veviba était au courant, les éleveurs scandalisés », L'Echo,‎ (lire en ligne, consulté le )
  14. « De la listeria aussi retrouvée dans des échantillons belges de légumes surgelés », RTBF Info,‎ (lire en ligne, consulté le )
  15. Carole Boelen, « 9 décès dus à la listéria en 3 ans: Greenyard mis en cause par les autorités hongroises », sur gondola.be, (consulté le )
  16. « Cas graves de syndrome hémolytique et urémique (SHU) chez l’enfant : de nouveaux cas signalés, les autorités sanitaires rappellent les conduites à tenir », sur solidarites-sante.gouv.fr, (consulté le )
  17. https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/la-recrudescence-de-contaminations-a-la-bacterie-e-coli-est-liee-a-la-consommation-de-certaines-pizzas-buitoni_5053303.html
  18. https://www.france24.com/fr/europe/20220408-salmonellose-ferrero-reconna%C3%AEt-des-d%C3%A9faillances-internes-l-usine-kinder-arr%C3%AAt%C3%A9e-en-belgique
  19. Cécile Soulé et Aymeric Robert, « VIDEO - Témoignage d'un chauffeur de camion: "J'ai déversé de l'acide d'ArcelorMittal Florange dans la nature" », France Bleu,‎ (lire en ligne)
  20. « L'anti-inflammatoire Vioxx mis en cause sur ses effets secondaires », sur Les Échos, (consulté le )
  21. « Scandale du Vioxx : affaire, en France, décès, c'est quoi ? », sur sante.journaldesfemmes.fr, (consulté le )
  22. (en-US) Jack Hunter, « Named: major brands ‘breaking EU chemical safety law’ », sur EEB - The European Environmental Bureau (consulté le )
  23. Aux États-Unis, les laboratoires Johnson & Johnson sont accusés par l'État de l'Oklahoma d'avoir favorisé l'explosion du nombre d'overdoses par opiacés, lors d'un procès inédit qui s'est ouvert mardi.
  24. « Coronavirus Où sont les masques ? », sur liberation.fr, (consulté le ).
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