Rully (Saône-et-Loire)

Le long du canal du Centre, sur l'ancien chemin de halage, s'étire la Voie Verte (de Saint-Léger-sur-Dheune à Chalon-sur-Saône en passant par Chagny), allée bitumée pour les transports doux, principalement utilisée par des vélos, des rollers et des piétons. La nationale 6 se situe à l'ouest de Rully la départementale traverse le village.

La commune s'étend de la plaine de la Saône aux coteaux des prémices du Morvan. Le village est un village de côte : il est établi au pied d’une côte, escarpement taillé dans le plateau précédant le Morvan. Il profite ainsi de trois milieux : le plateau calcaire, la côte favorable à la vigne, la plaine favorable aux cultures céréalières. De plus, à Rully, la côte, orientée NNE-SSO, est coupée de plusieurs combes, ce qui multiplie les versants favorablement orientés pour la vigne[1].

Photo prise depuis un plateau surplombant Rully.

Deux cours d'eau coulent par Rully. La Thalie qui prend sa source au centre du village et canal du Centre à l'ouest.

C'est un climat tempéré à légère tendance continentale avec des étés chauds et des hivers froids[2], avec une amplitude thermique assez importante entre ces deux saisons. Les précipitations sont assez hétérogène sur l'année, avec un mois de mai le plus pluvieux de l'année. Le vent qui souffle une partie de l'année est la bise. Les gelées tardives sont peu fréquentes sur le village en général. Il y a bien quelques lieux-dits ou les risques de gelées sont plus importante (on parle de zones gélives). De violents orages peuvent s'abattre sur la commune avec rarement de la grêle.

La station météorologique de Météo-France installée sur la commune et en service de 1989 à 2013 permet de connaître l'évolution des indicateurs météorologiques[3]. Le tableau détaillé pour la période 1981-2010 est présenté ci-après.

Rully est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 1] - [4] - [5] - [6].

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Chalon-sur-Saône, dont elle est une commune de la couronne[Note 2]. Cette aire, qui regroupe 109 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants[7] - [8].

Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (53,8 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (54,8 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : forêts (31,3 %), terres arables (23,7 %), cultures permanentes (20,9 %), zones urbanisées (8,8 %), zones agricoles hétérogènes (6,4 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (6,1 %), prairies (2,8 %)[9].

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l'évolution dans le temps de l'occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[10].

Les cinq[12] grottes d'Agneux sont sur le trajet du GR 76 à environ 300 m à l'ouest du petit village d'Agneux et environ 1,3 km ouest-sud-ouest de Rully[13]. Elles sont creusées dans la base plus ou moins dolomisée[12] des calcaires de Nantoux de l'Oxfordien supérieur[14] (j6b1, en bleu clair dans la carte géologique[15]).

Les environs proches (dans un rayon de 15 km) incluent une vingtaine de sites préhistoriques connus. Sur la commune même, le plus connu est le grotte de la Mère Grand. Sont citées hors commune les grottes de la Verpillière près de Germolles sur Mellecey (7,3 km (à vol d'oiseau) au sud-est), un site occupé au Paléolithique moyen et au début du Paléolithique supérieur ; les sites de plein air de Saint-Martin-sous-Montaigu (6 km au sud) ; les abris Virely et Vasselon à Saint-Aubin (8,5 km au nord, en Côte-d'Or) ; les grottes de Saint-Romain (14 km au nord)…[16].

Les grottes d'Agneux I et II sont, d'après Floss et al. (2018), les « premières grottes ornées probablement datées du Paléolithique en Bourgogne méridionale »[16]. Ses parois portent de très nombreux grafitti gravés, la plupart récents mais certains anciens[17] - [18].

Autrefois Rubuliacum puis Rulliacum[19]. Vestiges de l'époque gallo-romaine. Ancien archipêtré du diocèse de Chalon. La terre de Rully, érigée en baronnie, a donné son nom à plusieurs seigneurs, l'un d'eux, capitaine de Chalon, fut tué par les Ligueurs en 1593. Il y avait une léproserie et deux moulins à blé.

En 1120, Robert d'Aluze donne ce qu'il a à Aluze et à Rully[20].

À la Révolution, par délibération du 18 nivôse an II, les habitants de Rully prirent le parti de se partager les biens communaux, qu'il se distribuèrent à raison de trois perches environ chacun (un are environ).

La commune fait partie du Grand Chalon.

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[23]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2008[24].

En 2020, la commune comptait 1 551 habitants[Note 3], en diminution de 2,08 % par rapport à 2014 (Saône-et-Loire : −0,85 %, France hors Mayotte : +1,9 %).

Histogramme de l'évolution démographique

Commune viticole de la Côte chalonnaise (AOC) d'une superficie de 340 hectares : 217 hectares de chardonnay (vin blanc) et 123 hectares de pinot noir (vin rouge)[27]. La classification se répartit en 248 hectares d'appellation village (Maizières, la Bergerie, Chaponnières) et 92 hectares de premier cru (Le Meix Cadot, les Cloux, la Pucelle)[27]. L'AOC est introduite en 1939[28], sur un vignoble déclinant, déclin partiellement freiné par l'introduction de l’appellation. Depuis 1968, il n'y a plus de vigne plantée en zone non-AOC sur la commune[29].

Rully, village incontournable, est aussi la capitale du crémant de Bourgogne, fait d'après la méthode champenoise.

Le château de Rully.

L'église Saint-Laurent.

• Le château de Rully, XIV^e et XVI^e siècles, grosses tours d'angle, donjon carré XII^e siècle, mâchicoulis, cuisine voutée à cheminée monumentale...
• L'église Saint-Laurent, du XIV^e siècle pour l'essentiel (elle fut agrandie en 1849 et son clocher, frappé par la foudre, dut être entièrement refait en 1921[30]), restaurée, qui dispose d'un chœur du XVIII^e siècle dans lequel est notamment visible un « retable du Bon Pasteur » (triptyque), œuvre de l'artiste Michel Bouillot[31] réalisée à la demande de l'abbé Georges Bouchard[32] (un tableau illustrant la révélation du Sacré-Cœur à sainte Marguerite-Marie, œuvre de Michel Bouillot, a par ailleurs été redécouvert en 2019 dans la chapelle du Sacré-Cœur[33]).
• La chapelle d'Agneux, qui date du XII^e siècle (bâtiment aujourd'hui compris dans le parc d'une propriété particulière).
• La chapelle du Meix-Saint-Michel, 1863.
• Le champ de César ou d'Agneux.
• Le château Saint-Michel.
• Bornes armoriées XVII^e siècle.
• Anciennes maisons viticoles.
• La croix de cimetière, datée de 1737.
• La croix de Varot, sculptée par le tailleur de pierre clunisois Pierre Grillot d'après un dessin de l'artiste Michel Bouillot (1981)[34].
• Statue de saint Laurent dans une niche d'une maison de la Grande Rue, siège, jadis, de la confrérie Saint-Laurent, société d'entraide viticole[35].
• Lavoirs.
• Rully possède une sculpture géante en inox représentant un vigneron futuriste réalisée par Alain Longet créateur en sculpture connu dans le monde pour ses œuvres d'art. Alain Longet est artiste Meilleur Ouvrier de France. il réalise actuellement avec les élèves des lycées une œuvre gigantesque de 13 mètres de haut représentant un rugbyman en pleine action, cette œuvre monumentale mesurera finalement 13 mètres de haut, la plus haute sculpture du monde représentant un sportif et tout en inox de médiapresse75.

L'abbé Robert Pléty, membre puis responsable de la communauté sacerdotale de Lugny (1947-1986) puis délégué diocésain à la communication pour le diocèse d'Autun (1987-1996), né à Rully en 1921.

• Le peintre Gustave Corlin, né à Rully le 10 juin 1875.
• Le médecin et ornithologue Ferdinand Bernard de Montessus de Ballore, qui y est mort en 1899 et y repose[36].
• Le chanoine Denis Grivot, ecclésiastique né à Rully le 3 novembre 1921 et décédé le 9 juillet 2008 à Autun. Il fut conservateur honoraire des Antiquités et objets d'art de Saône-et-Loire, maître de chapelle de la cathédrale Saint-Lazare d'Autun et historien de l'art[37].
• L'abbé Robert Pléty, né à Rully le 29 juin 1921. Ordonné prêtre en 1947 après avoir été formé au petit séminaire de Rimont puis au grand séminaire d'Autun, il fut aussitôt nommé au sein de la communauté de prêtres de Lugny, où il demeura jusqu’en 1986, douze ans après avoir succédé à l'abbé Joseph Robert à la tête de cette communauté. Outre ses fonctions pastorales, il fut chargé, aussitôt nommé, d’enseigner au sein de l’école fondée par cette communauté, avant, finalement, de prendre la direction de cet établissement au début des années soixante-dix et de le faire évoluer en école et collège sous contrat. Au début des années 60, il avait entamé des études de biologie, amorce d’un parcours universitaire qui le conduisit en 1985 à un doctorat d’État ès sciences en éthologie, ses recherches portant sur le rôle du groupe dans l’apprentissage scolaire[38]. Après un séjour aux États-Unis (Californie) de 1986 à 1987, il fut nommé délégué diocésain à la communication par monseigneur Armand Le Bourgeois, fonctions qu’il occupa pendant dix ans. Robert Pléty mourut le 9 juillet 2011 à l’hôpital de Chalon-sur-Saône. Il repose au cimetière de Rully. Il avait été fait chevalier dans l'ordre des palmes académiques et honoré en 2004 par la ville de Montceau-les-Mines pour son activité dans la Résistance et son rôle dans la libération de la ville[39].
• Albert Walwein (né François Albert Maréchal), né à Rully en 1851, décédé en 1916, architecte français [40], lauréat du Concours de façades de la ville de Paris en 1903.

• Nadine Ninot, Rully, article en deux parties paru dans la revue « Images de Saône-et-Loire » (publiée par l'association Groupe Patrimoines 71) : n° 8 de février 1971 (pp. 13–15) et n° 9 d'avril 1971 (pp. 22–23).
• Paul Berthier, Le XIX^e siècle à Rully : cent ans d'un patrimoine pétillant, revue trimestrielle « Images de Saône-et-Loire » (publiée par l'association Groupe Patrimoines 71), n° 209 de mars 2022, pages 10 à 13.

• Liste des communes de Saône-et-Loire
• Vignoble de Rully
• Liste des sites Natura 2000 de Saône-et-Loire

• Rully sur le site de l'Institut géographique national
• Monuments (sur Actuacity)