Barrière muqueuse intestinale

Le mucus forme une couche (ou des couches, dans le cas du côlon) qui sépare la majeure partie du contenu luminal de l'épithélium intestinal. Le mucus consiste en un gel hydraté hautement glycosylé formé de molécules de mucine sécrétées par les cellules caliciformes. Le mucus empêche les grosses particules d'entrer en contact avec la couche de cellules épithéliales tout en laissant passer les petites molécules. Le mucus facilite également le glissement du contenu luminal contre la paroi intestinale, protège les cellules épithéliales des enzymes digestives et empêche le contact direct des micro-organismes avec la couche épithéliale[1] - [5] - [6] - [7].

L'épithélium intestinal est le composant le plus important de la barrière muqueuse intestinale. Il se compose de la couche de cellules épithéliales tapissant l'intestin. Le contrôle précis de la voie para-cellulaire (voie de translocation de molécules entre 2 entérocytes voisins) est crucial pour la formation d’une barrière efficace. L'étanchéité de l'espace entre les cellules adjacentes est médiée par des complexes jonctionnels formés par des connexions protéiques élaborées par chaque cellule individuelle[1]. En plus de sa fonction protectrice, l'épithélium intestinal contrôle l'absorption sélective d'ions bénéfiques, de nutriments et d'autres substances captés dans la lumière intestinale et distribués dans le corps[3] via la veine porte ou le système lymphatique.

Les chercheurs considèrent actuellement que les espèces microbiennes commensales qui habitent l’intestin font partie de la barrière muqueuse intestinale. Le microbiote peut influer directement sur la fonction de barrière en stimulant la prolifération des cellules épithéliales et la sécrétion d'IL-8 et, indirectement, en produisant des acides gras à courte chaîne (AGCC) ou acides gras volatils, tels que lactate, acétate, propionate, butyrate. Le butyrate constitue une source d'énergie importante pour les cellules épithéliales du côlon[3].

La bile produite par le foie pour faciliter la digestion des lipides a des propriétés bactéricides[7]. L'acide gastrique produit par l'estomac peut également tue de nombreux micro-organismes provenant de l'alimentation[8]. Les sels biliaires et l'acidité gastrique contribuent tous deux à la fonction de barrière intestinale, bien qu'ils ne soient pas produits par la muqueuse intestinale.

Les cellules épithéliales sécrétoires spécialisées, appelées cellules de Paneth, sécrètent des quantités abondantes d' α- et β-défensines humaines dans la lumière intestinale d'individus en bonne santé[9].

Le lysozyme est une autre molécule défensive sécrétée par les cellules de Paneth dans la lumière[10].

Reg3γ est une lectine antibactérienne sécrétée par les cellules de Paneth qui empêche les micro-organismes d'entrer en contact avec la couche épithéliale[3] - [10].

Les peptides antimicrobiens (PAM), sont un ensemble de diverses molécules qui détruisent les bactéries et les champignons.Ils sont sécrétés par les cellules de Paneth dans la lumière[6] - [7].

Les immunoglobulines A sécrétoires (IgAs) sont produites par les plasmocytes de la lamina propria qui est située à la base de l'épithélium intestinal, puis elles sont transportées vers la lumière intestinale par les cellules entérocytes[7]. Les IgAs bloquent les récepteurs épithéliaux spécifiques situés à la surface des agents pathogènes, empêchant ainsi leur fixation aux cellules épithéliales.

Une grande variété de cellules immunitaires réside dans la lamina propria. Il s'agit notamment des cellules dendritiques (CD), des macrophages, des lymphocytes intra-épithéliaux (LIE), des cellules T régulatrices (T Regs), des lymphocytes T CD4+, des lymphocytes B et des plasmocytes[6]. Cette population fournit une protection immunitaire qui se caractérise par la détection rapide et la destruction des micro-organismes pénétrant dans l'épithélium intestinal[7].

La perméabilité intestinale est une mesure de la fonction de barrière de la muqueuse intestinale et est définie comme "la facilité avec laquelle l'épithélium intestinal laisse passer des molécules par diffusion passive non médiée"[11]. La perméabilité à cet égard est principalement liée au passage mesurable des ions et des petites molécules inertes. Les méthodes de mesure standard incluent la résistance électrique des tissus pour les tests in vitro et le dosage dans l’urine des molécules inertes ingérées de poids moléculaires spécifiques pour les tests in vivo[12] - [13]. Par exemple, les tests in vivo utilisant du lactulose/mannitol consistent à ingérer 5 g de lactulose et 2 g de mannitol, puis à déterminer les concentrations urinaires de lactulose et de mannitol cinq heures après l'ingestion. Le pourcentage d'excrétion de lactulose et le rapport lactulose/mannitol dans l'urine sont calculés et utilisés comme mesure de la perméabilité intestinale[14].

Cytokines

• Interféron gamma (IFNγ) [4]
• Facteur alpha de nécrose tumorale (TNFα) [4]
• L'interleukine 4 (IL4) et l' interleukine 13 (IL-13) des cytokines effectrices des cellules Th2 [4]
• Cytokine anti-inflammatoire interleukine 10 (IL-10) [4]
• Zonuline [4]

Cellules immunitaires

• Lymphocytes intra-épithéliaux intestinaux gamma / delta positifs (iIELγδ+) [4]
• Mastocytes [4]
• Eosinophiles [4]

Régulateurs exogènes

• Alcool [4]
• Les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) [4] peuvent entraîner une augmentation de la sécrétion d'acide gastrique, une diminution de la sécrétion de bicarbonate , une diminution de la sécrétion de mucus et une diminution des effets trophiques sur la muqueuse épithéliale en inhibant COX-1 , COX-2 et les prostaglandines .
• Tacrolimus [4]

• Escherichia coli entéropathogène (EPEC) [4]
• Vibrio cholerae [4]
• Clostridium perfringens [4]
• Candida albicans [5]

Le dysfonctionnement de la barrière intestinale est un facteur critique pour le développement de sensibilisations aux antigènes alimentaires et la phase effectrice anaphylactique des IgE / mastocytes des allergies alimentaires. Le développement des allergies alimentaires dépend du contact de l'antigène avec les composants du système immunitaire muqueux. Cela conduit à une sensibilisation à l'antigène et à la production de cellules Th2 CD4+ et d'IgE spécifiques aux différents antigènes alimentaires. L'hypothèse est que le dysfonctionnement de la barrière intestinale permet aux antigènes alimentaires de traverser la barrière intestinale, d'entrer en contact avec le système immunitaire muqueux et de déclencher une réponse immunitaire spécifique de l'antigène[4].

Une hyper-perméabilité de la muqueuse intestinale est en corrélation avec la sévérité des symptômes ressentis par les personnes souffrant d'allergies alimentaires. Une provocation orale avec l'allergène impliqué entraîne une augmentation du ratio lactulose / mannitol retrouvé dans les urines (mesure de la perméabilité intestinale)[4].

Un modèle émergent de pathogenèse de la maladie inflammatoire de l'intestin (MICI) postule trois facteurs préalables: 1) la dégradation de la fonction de barrière intestinale, 2) la translocation du contenu luminal dans la lamina propria et l'exposition subséquente aux cellules immunitaires, et 3) une réponse immunitaire inappropriée. Bien que le dysfonctionnement de la barrière intestinale soit clairement impliqué dans le développement de la maladie inflammatoire de l'intestin, il est difficile de savoir ce qui initie le cycle d'auto-perpétuation menant à l'exacerbation de la maladie. Néanmoins, de plus en plus de preuves suggèrent une augmentation de la perméabilité intestinale en tant que facteur étiologique principal de la pathogenèse des maladies inflammatoires de l'intestin[4].

Une fonction de barrière intestinale altérée peut jouer un rôle dans le développement de la maladie cœliaque. En permettant à la gliadine, l'agent causal de la maladie cœliaque, de traverser la barrière intestinale, une activation inappropriée du système immunitaire peut survenir. Il a été démontré que les personnes souffrant de la maladie cœliaque avaient une perméabilité intestinale élevée et des jonctions serrées altérées. De plus, ces perturbations persistent chez les patients qui maintiennent avec succès un régime alimentaire sans gluten. Il existe également des données démontrant qu'une augmentation de la perméabilité intestinale est présente avant l'apparition de la maladie cœliaque[4].

On a émis l'hypothèse qu'une combinaison de génétique, de fonction de barrière intestinale dérégulée et de réponses immunitaires inappropriées joue un rôle dans le diabète de type 1. Une perméabilité intestinale élevée a été observée chez des patients au début de la maladie. L’augmentation de l’exposition aux antigènes qui en résulte peut entraîner une destruction auto-immune des cellules bêta du pancréas[4].

Des défauts de la fonction de barrière muqueuse intestinale ont également été impliqués dans le syndrome du côlon irritable, le syndrome métabolique, la stéatose hépatique non alcoolique et le choc septique[3] - [13].

Les stress psychologiques ou physiques peuvent induire diverses altérations de la fonction intestinale. Celles-ci incluent des modifications de la motilité intestinale, de la perméabilité intestinale, du flux ionique, de l'équilibre hydrique et de la sécrétion de mucus. De plus, l'étude des stress aussi bien aigus que chroniques, dans les modèles animaux, ont démontré leurs capacité à entraîner une dégradation importante de la fonction de barrière intestinale[4]. Le stress psychologique peut influer sur l'issue clinique de la maladie inflammatoire de l'intestin et du syndrome du côlon irritable. Il a été démontré que le stress chronique pouvait être associé à des rechutes de colite ulcéreuse[4] .