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Maladie de l'encre

La maladie de l'encre est une maladie très grave du châtaignier (et du chêne) provoquée par des micro-organismes filamenteux autrefois classés parmi les champignons et maintenant reconnus comme Oomycètes.

Maladie de l'encre
Image illustrative de l’article Maladie de l'encre
Châtaignier atteint par l'encre.

Type Maladie fongique
Noms communs Maladie de l'encre,
encre du châtaignier,
encre du noyer
Agents Phytophthora cambivora
Phytophthora cinnamomi
Phytophthora cactorum
Hôtes Châtaignier, chêne, hêtre, noyer et nombreuses espèces d'arbres et arbustes.
Code OEPP PHYTCM
RĂ©partition Europe
Troncs de châtaigniers atteints par la maladie de l'encre en Gironde.

La maladie est signalée en France au Pays basque, en 1860 pour le châtaignier et en 1948 pour le chêne[1]. Elle est nommée ainsi à cause des suintements de liquide noirâtre sur la base du tronc. Ces exsudations se font sur des zones d'écorces nécrosées. Le micro-organisme attaque les racines et l'écorce de la base du tronc. Les châtaigniers, très sensibles, dépérissent et meurent à la suite de la destruction des racines. Les chênes, en particulier les chênes pédonculés, rouvres et rouges (voir mort subite du chêne), sont plus résistants et ne meurent généralement pas. Dans une moindre mesure, l'encre peut affecter le hêtre. Une maladie similaire très grave provoquée par un autre agent pathogène se développe actuellement dans toute l'Europe sur les aulnes.

Micro-organismes responsables

Deux Phytophthora sont responsables de cette maladie, Phytophthora cambivora Petri qui attaque plutôt le collet et Phytophthora cinnamomi Rands. P. qui s'attaque aux racines. Ces Stramenopiles qui vivent dans le sol ont un mode d'infection de type biotrophe, nécrotrophe et hémibiotrophe. Ils possèdent également une bonne capacité saprophytique, c’est-à-dire qu'ils peuvent vivre dans le sol en l'absence des hôtes. Ils se propagent par des zoospores qui se déplacent dans l'eau. De ce fait, les sols engorgés par l'eau sont très propices à cette maladie et le ruissellement d'eau disperse très efficacement l'agent pathogène. L'infection se fait à faible profondeur à la base du tronc par contamination des jeunes racines ou directement à travers l'écorce, via les lenticelles. La propagation de la maladie se fait de deux manières : par la progression du mycélium qui s'étend dans le sol de la châtaigneraie, et par le transport de spores par l'homme (anthropochorie), les animaux (zoochorie) ou l'eau (hydrochorie). Le transport de sol contaminé, sur des bottes, sabots d'animaux ou roues de véhicules permet la dissémination de la maladie sur de grandes distances. La dispersion par plants contaminés est aussi malheureusement très efficace.

D'autres micro-organismes voisins, Phytophthora citricola Sawada et Phytophthora cactorum (Lebert et Cohn) Schröter peuvent être associés. Les symptômes produits sont semblables et peuvent être confondus.

Les Phytophthora sont classés parmi les Oomycètes ; ces micro-organismes autrefois classés parmi les champignons ont maintenant été reclassés dans les Straménopiles. Le terme de champignon continue cependant à être utilisé.

SymptĂ´mes

La cime dégarnie d'un châtaignier (« descente de cime »), symptôme typique de la maladie de l'encre.

Le symptôme précurseur est un affaiblissement de l'arbre, et un ralentissement de la croissance, les fruits mûrissant mal. Puis apparaît un flétrissement et un jaunissement des feuilles du sommet et des extrémités, vers le milieu de l'été. Dans un premier stade, les arbres présentent une couronne clairsemée parce que les feuilles sont de tailles réduite et de couleur jaune. Dans les stades plus avancés, les rameaux flétris se dessèchent, puis la dessiccation progresse, entraînant la mort de l'arbre dans un délai de trois à six ans. Les racines atteintes noircissent et cette coloration, due à l'oxydation des tannins, se propage dans le tronc, au droit des racines malades. La nécrose des tissus s'accompagne en effet de l'élaboration de ces substances inhibitrices vis-à-vis des pathogènes (principe de compartimentation). Parfois, l'écorce craquelée ou une lésion à la base du tronc peut laisser s'écouler de la sève noircie par ces tannins et rappelant l'encre, d'où le nom de cette maladie[2]. Sur les chênes pédonculés et rouvres, il n'y a pas de dépérissement, mais un chancre sur la base du tronc.

Facteur favorisant

Une étude[3] a mis en évidence la relation entre la maladie de l'encre sur des châtaigniers et la présence d'une semelle de labour dans les sols.

Moyens de lutte

Un traitement au Trichoderma harzianum peut ĂŞtre efficace dans certaines conditions[4].

  • AmĂ©liorer le drainage de la châtaigneraie.
  • Les traitements du sol et des collets (partie du tronc immĂ©diatement Ă  ras de terre) Ă  l'aide de fongicides systĂ©miques ont Ă©tĂ© très dĂ©cevants.
  • Abattre les arbres (qui peuvent encore ĂŞtre exploitĂ©s pour le bois) et arracher les souches et racines du mieux possible est peu efficace car le champignon survit très bien dans le sol en l'absence d'hĂ´te. Les tentatives de dĂ©sinfection du sol Ă  l'aide de sulfate de fer ou de sulfate de cuivre neige n'ont apparemment pas donnĂ© de rĂ©sultats probants. Il n'existe donc pas, Ă  l'heure actuelle, de traitement curatif efficace.
  • La meilleure mĂ©thode de lutte est la prĂ©vention car il est pratiquement impossible d'Ă©liminer cet agent pathogène d'une parcelle contaminĂ©e. Pour cela, il faut Ă©viter le transport de terre de parcelles contaminĂ©es Ă  parcelles saines (via boue sur chaussures ou vĂ©hicules), le ruissellement d'eau allant de zones contaminĂ©es Ă  des zones saines et la plantation de matĂ©riel contaminĂ©.
  • Choisir des porte-greffes rĂ©sistants. Les espèces Castanea mollissima et Castanea crenata, d'origine chinoise et japonaise sont rĂ©sistants Ă  cette maladie. Les châtaigniers japonais ont, par croisement, donnĂ© des sujets rĂ©sistants Ă  la maladie. Les variĂ©tĂ©s telles que Marigoule ou Marsol, hybrides naturels de C. crenata et C. sativa, sont connues pour leur rĂ©sistance Ă  l'encre et leur facilitĂ© de propagation, elles peuvent donc ĂŞtre utilisĂ©es comme porte-greffe dans les zones Ă  risques[5]. La variĂ©tĂ© Marigoule pose toutefois certains problèmes de compatibilitĂ© au niveau du greffage.

Traitement fongicide au phosphite

Des sels de phosphite (phosphanate) peuvent être utilisés comme fongicide biodégradable pour protéger les plantes contre le dépérissement lié au phytophthora. Le traitement est habituellement appliqué sous forme de phosphite de potassium, un dérivé d'acide phosphorique neutralisé avec de l'hydroxyde de potassium. Des phosphites de calcium et de magnésium peuvent également être utilisés. Les phosphites sont des éliciteurs, ils stimulent les défenses naturelles de la plante et permettent ainsi aux plantes sensibles de survivre dans les sites infestés par phytophthora. Il est important de noter qu'il n'y a pas de traitement qui éliminera le phytophthora cependant une approche intégrée peut réussir à contrôler la propagation et l'impact de la maladie. Une approche intégrée peut combiner le traitement par fumigation de phosphite, le contrôle des accès pour limiter l'importation de nouvelles souches, la correction des problèmes de drainage et l'élimination des plantes hôtes.

Les phosphites ne sont pas toxiques pour les hommes ou les animaux (leur toxicité a été comparée à celle du sel de table). Il y a un très faible risque de pollution associée aux phosphites. Lorsque le phosphite est pulvérisé sur le feuillage des plantes, il est appliqué à un taux très faible, de sorte que tout phosphite qui atteint le sol est lié au sol et ne parvient pas au nappes phréatiques. Le phosphite est un traitement systémique, il doit entrer dans le système de transport de l'eau d'une plante pour qu'il soit efficace. Cela peut être fait en l'injectant dans les arbres ou en pulvérisant le dessous des feuilles des plantes. Les phosphites protège non seulement une plante de l'infection du phytophthora mais peut aussi aider une plante à récupérer si elle est déjà infectée.

Confusion possible

Une fissure d'où s'écoule un liquide noirâtre n'est pas forcément de l'« encre ». Cela peut être une gélivure, fente dans le tronc provoquée par le gel. Le suintement de liquide noir sur le tronc est en effet une réaction des arbres à la blessure de l'écorce et est non spécifique de l'encre.

Notes et références

  1. Jacques Barnouin, Ivan Sache et al. (préf. Marion Guillou), Les maladies émergentes : Épidémiologie chez le végétal, l'animal et l'homme, Versailles, Quæ, coll. « Synthèses », , 444 p. (ISBN 978-2-7592-0510-3, ISSN 1777-4624, lire en ligne), I. Facettes et complexité de l'émergence, chap. 2 (« Les maladies émergentes affectant les végétaux »), p. 25, accès libre.
  2. Henri Breisch, Châtaignes et marrons, Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, , p. 113
  3. MARCELINO V. ; TORRES N. ; PORTELA E. ; MARTINS A. ; - Soil physical properties and the occurrence of chestnut ink disease : A micromorphological study - Ecologia mediterranea (Écologie méditerranéenne) ISSN 0153-8756
  4. Biological control of Phytophthora cambivora (Petri) Buisman in chesnut tree
  5. Pépinières Coulié - Châtaigniers - Noyers - Plantes Ornementales - Arbres Truffiers
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