Pierre-Percée

Les couches de roches sédimentaires sur Pierre-Percée, mis à part les couches alluvionnaires du fonds de la vallée ou des vallons adjacents, appartiennent au trias inférieur, excepté quelques liserés de trias moyen au nord[3]. Le grès vosgien du Buntsandstein s'imposent en altitude, à mi-hauteur, les premières couches gréseuses sont présentes à moins de 310 m au sud, à plus de 330 m d'altitude au nord[4]. Sur les sommets restent des reliquats de buntsandstein supérieur ou de trias moyen, sous la forme de couches intermédiaires, peu visibles, surmontées du conglomérat principal, insérant de gros galets sous l'aspect d'un poudingue résistant à l'érosion : noyaux de dizaines d'ares (Ortomont, Pierre à Cheval), languette de centaines d'ares (au nord de la Pierre à Cheval) ou simple langue sinueuse ou effilé surmontée d'une dalle de poudingues, matériaux rocheux retrouvés en altitude plus à l'est par exemple autrefois en noyau arrondi au sommet de la Tête du Coquin. Cette dernière formation, sinueuse ou allongée sur presque deux kilomètres, sur laquelle reposent les structures ruiniformes des châteaux de hauteur, est placée en contrebas de couches subsistantes du trias moyen, dominant, du fait du pendage des couches sédimentaires s'élevant vers l'axe vosgien, à l'est sur la forêt de Badonviller, de Pexonne et de Neufmaison, voire sur une partie de la bourgade de Badonviller. Les vallons profonds, comme l'étroit cours du ruisseau des Vieux-Prés (aujourd'hui principalement ennoyé) et surtout la vallée de la Plaine plus ou moins large sont comblés par les alluvions fluvio-glaciaires plus ou moins récents.

Au XIX^e siècle, à l'époque où la couverture forestière était nettement moins dense, il était possible de distinguer dans le plan de vision, au dessus du hameau-centre, une haute barre de poudingue ou conglomérat, d'aspect crémeux sur les phototypies, de 150 mètres de long, qui se nomme encore parfois Langstein. Sur ce socle et avec des matériaux rocheux extraits de ses cavités que les châteaux et les chapelles de Langenstein/Pierre-Percée ont été érigées au XII^e siècle.

Pierre-Percée et sa mairie, dominant le lac du Vieux Pré en hiver.

Dans la vallée de la Plaine, le lac réservoir de la Plaine, qui ennoie la limite intercommunale avec Celles-sur-Plaine, a permis, et permet encore, le remplissage du lac ou retenue supérieur de Pierre-Percée, dite du Vieux Pré. Ce dernier plan, largement échancré de manière fractale, ennoie les limites intercommunales de Pexonne (principalement au sud-ouest), Badonviller (au nord et nord-ouest) et Pierre-Percée (à l'est). Le débarcadère de Froide fontaine sur le lac en pleine eau n'est qu'à 290 mètre de la mairie de Pierre-Percée. Le ruisseau Henri Alcher, empruntant en partie le cours du ruisseau des Vieux-prés dans la haute basse Lajus, dénomme depuis les années 1980 les eaux s'écoulant du barrage du lac du Vieux-pré.

Le vocabulaire précis, distinguant les lacs de Pierre-Percée, est souvent abandonné, on mentionnait de façon populaire ou technique, le "(petit) lac du bas", le "lac inférieur (de remplissage ou de réserve)" pour le "lac de Plaine" en opposition au "lac supérieur", au "grand lac du haut" désignant le lac du Vieux-Pré. Le regard extérieur tend à gommer toute précision : il ne reste de manière triviale qu'un lac de Pierre-Percée, le plus étendu et le plus remarquable d'un point de vue cartographique.

Pierre-Percée est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 1] - [5] - [6] - [7]. La commune est en outre hors attraction des villes[8] - [9].

Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (83,3 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (84,3 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : forêts (83,3 %), eaux continentales[Note 2] (9 %), prairies (6,4 %), zones urbanisées (1,2 %)[10].

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[11].

En 2018, la commune de montagne, délimitée officiellement en cinq hameaux, soit le bourg (centre proche du lac du Vieux Prés, ou lac supérieur), et sur le rebord ou la val de Plaine, la Ménelle, Soye, Para et Lajus, possède une population de 146 habitants, en comptant les familles propriétaires des résidences secondaires, qui représente environ un tiers des habitants[12]. Le maire Denis Guyon affirme qu'en période estivale, le nombre de visiteurs quotidien avoisine 8000, ce qui fait de l'activité touristique un point fort[13].

Le châtellenie de Langenstein domine au XI^e siècle une partie du piémont lorrain, en particulier les contrées de Badonviller et de Blâmont, et l'ensemble de la valle de la Plaine jusqu'au Donon. En ce sens, ces seigneurs d'ascendance souabe ou alsacienne se posent en héritiers de la vaste villa mérovingienne de Bodonis Villa. Il y a eu une tentation assimilatrice, créatrice d'une lignée supposée ancienne et vosgienne des comtes de Salm. Or Hermann II, mort en 1133 à la bataille de Frouard, est par héritage de son père, Hermann Ier, fils du comte de Luxembourg Gilbert, élu roi de Germanie en 1081, avoué de l'abbaye saint Pierre de Senones[19]. Mais, moins puissant que son père, il n'a dû cet héritage qu'à la grâce de l'évêque de Metz, Etienne de Bar, frère d'Agnès de Bar-Langenstein. Veuve du comte de Langenstein et disposant de la châtellenie en douaire, celle-ci épouse, avec l'autorisation de la maison de Bar et de l'évêque de Metz, l'ambitieux Hermann II, ce qui n'empêche nullement l'heureux couple de rejoindre par intérêt le parti du duc de Lorraine Simon en conflit contre Bar et la cité épiscopale de Metz dès 1130. Le château de Langstein - castrum de Langestein - est assiégé pendant une longue année en 1136, par les troupes messines, qui circonscrivent le siège en construisant au moins trois forteresses de contention. Malgré l'aide des alliés lorrains et montagnards vosgiens, parmi lesquels des moines de Moyenmoutier et de Senones en armes, comme le célèbre Isambert, ermite de la Mer[20]. Agnès de Languestein, selon la légende, a perdu son mari, ses aînés du premier et second lit au cours d'une sortie désespéré, dont les corps mutilés sont cruellement exposés au vent sur la Pierre à Cheval, et voit son fils Henri, dernier survivant de la lignée des Salm, emmené captif à Metz par l'évêque. Les mercenaires messins auraient massacré sans pitié et jeté leurs corps dans les puits et fosses, les résistants vosgiens, au service de la lignée félone des Salm-Langenstein. Ce qui est plus assuré, c'est que la noble comtesse Agnès, veuve éplorée, est ostensiblement épargnée, et qu'une partie de ses revenus lui est laissé à condition d'un usage religieux conforme. Ainsi la dame de Langenstein fonde à trois lieues du château détruit, avec ses derniers biens propres, l'abbaye de Haute Seille entre 1140 et 1145.

Tour de l'église, partie septentrionale du village sous la barre de poudingue portant les ruines du château à l'occident, vue depuis la place de la mairie (carte postale Adolphe Weick).

Le château de Pierre-Percée, fruit de la restauration du château de Langstein détruit et rebâti en colmatant ses brèches, a donné son nom au hameau puis au village contemporain. Il ne subsiste qu'à l'état de ruines depuis le XVII^e siècle. C'est un site exceptionnel constitué par un éperon rocheux qui a attiré maints curieux du Moyen Âge et autres visiteurs depuis le siècle des Lumières. La basse-cour du château s’étendait sur le côté nord-ouest, le moins abrupt de la pente. L'emprise du château sur le puissant banc de poudingue de 150 mètres de long était limitée à une partie occidentale, où subsiste longtemps une tour carré colossale ainsi qu'un puits de forme hémisphérique de 9 mètre de tour et de plus de 10 mètres de profondeur [21]. Le puits légendaire de la comtesse de Agnès de Langenstein se caractérisait à l'origine par 12 pieds de diamètre et mille pied de profondeur. L'extrémité oriental du banc de poudingue comportait autrefois une chapelle isolée, dédiée à saint Antoine l'ermite.

Si le château de Languestein ou Langenstein est devenu à la fin du XII^e siècle le château emblématique de Pierre-percée, c'est à partir de XIV^e siècle que ce dernier se désigne aussi comme le château de Salm des origines, qu'il n'est point, car la maison comtale de Salm, en flattant la fibre locale montagnarde, se reconnaît comme le fruit de l'union quasi-intemporelle de Hermann et Agnès, chantée par les conteurs[22]. Les ruines modernes du château de Damegaule, sur la même ligne de crête au voisinage du château de Pierre-Percée, ont été dessinées et peintes en 1782 par le docteur Claudot, membre titulaire de la société des Sciences, Lettres et Arts de Nancy. Le sieur Claudot était, dans une veine préromantique captivé par l'histoire des châteaux de Pierre-Percée. Un natif du village-hameau, Jean-Claude Docteur, pédagogue et auteur itinérant d'almanachs inspirés des rituels des vieux-chrétiens vosgiens, passés par les mots d'esprit et devinettes, contes oraux et fiauves des lourres (veillées d'hiver) et autres couarroyes (réunions), romance l'histoire du château transformé des Langenstein, au point de changer le sort des armes et le cours de l'histoire, imaginant le camp montagnard des Salm victorieux[23]. Son fils, graveur sur bois, contribue largement à diffuser diverses représentations des châteaux et des environs.

Les hameaux de Pierre-Percée semblent insérer, avant le partage de 1751, dans le ban de Celles, qui fait partie du comté de Salm à la fin du XII^e siècle, après une éphémère tutelle messine après la conquête de 1136. Les hameaux sont en principe soustraits - ce n'est pas évident dans les faits, car la rivière plaine est une ligne théorique - au ban de Celles et sont confiés en 1751 -en réalité il reste - sous l'autorité du baillage de Badonvillers, dans le cadre du comté lorrain de Salm, placée sous la supervision du baillage de Lunéville. En 1758, l'église tombant en ruine est rebâtie.

En 1766, les hameaux de Pierre-Percée, dans la partie du comté de Salm relevant du duché de Lorraine, reviennent au royaume de France. Quant à Pierre-Percée, ce n'est encore qu'un hameau en 1782, qui ne compte avec ses écarts proches que 25 feux. Ses paroissiens catholiques dépendent de la paroisse de Celles par commodité. Le 11 mars 1838, l'église, une nouvelle fois restaurée, est érigée en succursale, sous le patronage de saint Gengoult[24].

La commune de Pierre-Percée est fondée en 1790. Elle fait partie du département de la Meurthe. La croissance paysanne est continue : 319 habitants ou 56 feux (foyers fiscaux solvables) en 1802, 349 habitants ou 65 feux en 1822[25]. En hiver, la grande majorité des habitants travaillent dans les bois ou se louent dans les forêts.

Henri Lepage décrit au début des années 1840 la petite commune de 483 habitants ou cent feux sur une hauteur à gauche de la rivière Plaine, à 69 km au sud-est de Nancy, préfecture du département de la Meurthe, à 39 km au sud-est de Lunéville, chef-lieu d'arrondissement, et à 17 km de Baccarat, chef-lieu de canton[25]. Dix conseillers municipaux sont élus par seulement 46 électeurs censitaires. Le régent d'école accueille 81 enfants en hiver, aucun en été. La population paysanne cultive sur 41 hectares des céréales, des légumes de plein champ et des pommes de terre. Blé et seigle issus de la semence montagnarde peuvent fournir 16 hl à l'hectare, les rendements sont moindres pour l'avoine avec 15 hl. Les laboureurs répartis sur plusieurs hameaux et quelques fermiers élèvent des bœufs, vaches et porcs, aménageant 50 hectares de pré et prairies. Les bois, dont certains sont traversés par un chemin d'Allemagne de Pexonne à Turquestein, s'étendent sur 220 ha. Il y a un moulin à grains et plusieurs scieries en activité. Les lettres transitent via la vallée de Celles par Raon-L'Etape. La fête patronale est placée le jour de la Pentecôte.

Parmi les nombreux hameaux pleins de vie et souvent disparus ou éradiqués depuis ce temps, citons La Basse-Jean Georges, Chararupt (basse de Chalarupt où coule le ruisseau de Chararupt), Devant la Côte du moulin, la Forge, La Ménelle, Lajus, Les Neufs-Champs, La Scie, Virhagotte (Virhagot en vosgien ou encore Voirhagotte), Xapénamoulin[26]. Il y encore des écarts, comme Les Bordes, la Côte du Moulin, le Neuf-champ, Xaveur. N'oublions pas la ferme isolée de Jérusalem, et les scieries dite "Le Louvre" et "La Manivelle".

L'entreprise parisienne Cartier-Bresson, fabricant de cotons à coudre à Pantin, investit avec prudence dans la vallée de Celles dès 1872[27]. La bobinerie de Pierre-Percée sous la responsabilité du contremaître Nicolas Ferry est lancée en janvier 1875 : elle utilise d'abord le bois de bouleau des forêts environnantes. Les besoins en bois augmentent démesurément, et il faut rechercher le matériau dans les départements voisins, y compris en Alsace-Lorraine allemande. Un atelier de fabrication de caisse d'emballage lui est presque aussitôt annexé, après l'installation d'une scie à ruban Panhard[28].

Les foins entreposés dans les greniers en bois, en prévision de l'hiver, rendent redoutables les incendies domestiques. À Xapénamoulin, la veille de la Toussaint, les deux maisons paysannes Valentin et Vincent, probablement trop proches, sont dévorées par les flammes. L'incendie consomme mobilier et récoltes, les pertes cumulées sont estimées à 5800 F, les assurances se limitant à 4500 F[29].

Les regains, fourrages légers et odorants de seconde fauche, sont particulièrement sensibles à l'humidité résiduelle, libérant par fermentation divers gaz de décomposition potentiellement inflammables. Le 29 août 1887, à onze du matin, éclate un brusque incendie dans une maison isolée du hameau de Xapénamoulin, louée par le cultivateur Régnère et appartenant au négociant raonnais, Mirtille[30]. Les biens mobiliers du locataire et la maison sont entièrement brûlés, pour un dommage estimé à 1350 Francs et le sinistre de cause officiellement inconnue en partie couvert par une assurance.

Dimanche 9 juin 1889, le jour de fête patronal paraît triste aux habitants, accablés par les dévastations de la puissante grêle de la veille, qui, outre les feuilles et fruits des arbres fruitiers, avait haché seigle et pommes de terre[31]. Cet orage plus violent et plus étendu que les autres survenus en trois semaines de manière quasi-quotidienne achève de compromettre les derniers espoirs de récoltes, puisque la campagne à basse altitude n'avait pas encore été soumise à l'excès des pluies orageuses qui avaient frappé surtout les environs des hauteurs.

La commune, dont le centre est à 3 km de Celles-sur-Plaine, à 40 km de Lunéville et à 67 km de Nancy compte 350 habitants en 1890. Elle est connue pour ses forêts de sapin, l'ancien château de Salm en ruine sur un promontoire rocheux de 15 mètres de hauteur, d'où l'on jouit d'une vue splendide. Ces ruines du château de Salm-Salm (sic) objet d'une indéniable attraction touristique figurent en bonne place concernant la visite d'un groupe d'élèves, avec instituteurs, de l'école de garçons de Einville, avant le 14 juillet 1889 : cette excursion pédestre de 25 kilomètres part, après descente du train de bon matin à la gare de La Neuveville proche de Raon-L'Etape, découvrir la vallée de Celles, s'encourageant par des chants et autres marches patriotiques[32]. Elle se clôt en soirée par la remontée dans un train à la gare de Pexonne, la compagnie du chemin de fer ayant offert à l'ensemble du groupe un demi-tarif.

D'autres points de vue existent : La Belle-Roche, la Pierre à Cheval, la Soie, le rocher de Para au sud-ouest du sommet légèrement arrondi de la Côte du Moulin, sans oublier la roche tremblante, le roche de Vohné ou la Chapelotte à proximité immédiate[33]. Le monument à la mémoire des 2e bataillon des mobiles de la Meurthe de la scierie Lajus, un monument en granit bouchardé et en partie poli, haut de 3,5 m a été inauguré le 8 juillet 1900, pour rappeler le combat des jeunes mobiles le 23 septembre 1870 en aval de Celles.

La commission départementale du printemps 1890 déclare d'utilité publique la rectification du chemin vicinal de Pierre-Percée à Celles et à Bionville[34]. Depuis quarante ans, l'essor intense des transports et des mobilités professionnelles joint à l'industrie pourvoyeuse d'emplois, malgré les aléas de la crise latente installée par soubresauts irréguliers au cours de la décennie 1870, contribue à déclasser les cantons ou écarts restés uniquement paysans. Pierre-Percée possède un petite bobinerie, délocalisée de Celles, ainsi que des récentes installations hydrauliques. Ce n'est pas suffisant pour retenir l'ancien monde rural et forestier. Les jeunes hommes les plus habiles, les mieux formés par les métiers du bois s'exilent vers les villes prospères : il s'y installe en épousant une fille de la ville ou débarquée du train. Ainsi Charles Blosse, charpentier de Pierre-Percée épouse à Lunéville Marie-Céline Mathis, sans profession, à la fin de l'été 1890[35].

L'exode rural se poursuit inlassablement, accidents et incendies souvent nocturnes en automne ont des conséquences cruelles, surtout pour les plus modestes habitants cultivateurs des hameaux. En fin de semaine, en septembre 1890, un incendie nocturne illumine Xapénamoulin. L'habitation du bûcheron Michel s'enflamme brusquement pour une raison inconnue, le feu grimpant sur une hauteur latérale et s'installant dans la maison voisine du sagard Gérardin. Les pertes globales estimées à 8900 F ne sont qu'en partie couverte par l'assurance[36]. Autre incendie nocturne à La Ménelle début novembre 1894, concernant la maison du bûcheron Michel, détruite en totalité, après un départ de feu sur un tas de foin avarié du grenier. Les quelques 2600 F de pertes ne sont point couverts par un contrat d'assurance[37].

Mis au repos estival ou au chômage, en dehors des chantiers, les rudes ouvriers du bois présentent parfois une face sombre, parfois simplement contestatrice de l'ordre bourgeois, mais qui dégénère souvent avec l'abus d'alcool. Les schlitteurs, parmi les plus pauvres en bas de l'échelle, les sagards qui sont affairés et discrets, modestes ou cossus, et les voituriers, parmi l'élite spécialiste de l'attelage avec les laboureurs, se signalent rarement, à moins d'être provoqués. Les catégories intermédiaires, bûcherons ou marnageurs, sont plus aisément coutumiers d'esclandres, car ils peuvent boire ou vivre quelques temps en excès. Le tribunal de Saint-Dié, en sa séance du 31 juillet 1890, condamne le marnageur, Joseph Clochette, de Pierre-Percée, à seize jours de prison et 5 francs d'amendes, pour outrages, ivresse et jet de pierre sur la voie publique. Fin février 1908, Pierre-Percée connaît quelques troubles : Camille Dardaine prétend que les époux Périsse l'ont frappé à coup de bâton, parce qu'il chantait la chanson des droits de l'homme[38]. Mais la version du couple de propriétaires Périsse diverge : le nommé Dardaine voulait défoncer leur porte d'entrée à coups de hache, avant de les menacer d'un couteau. Une enquête est ouverte par la maréchaussée. Le visiteur, bûcheron républicain, chômeur probablement aviné, aurait-il voulu régler un différend de service par une réjouissante incursion dans leur habitat et leur cave ? Bien plus maladroit à fracturer une porte qu'à couper un arbre, il a alerté les propriétaires, vieux paysans conservateurs ou traditionnels, travaillant dans une de leurs remises ou granges voisine, et ceux-ci ont saisi une perche ou leur long bâton pour chasser le déviant.

Les autorités inquiètes de la raréfaction des prises de poissons dans le bassin amont de la Plaine ont fait déverser en 1913 des alevins dans les eaux froides à Xapénamoulin, soient 3000 truites arc en ciel et 1000 saumons tête d'acier, toute droit sorties des bassins piscicoles de Belle-Fontaine, établissement associé à l'administration des eaux et forêts et à l'école forestière[39].

Le village est détruit en grande partie pendant les premiers mois de la Grande guerre. Les bombardements y restent fréquents car de nombreux services et des batteries d'artillerie étaient toujours présentes. La ligne de front est choisie et stabilisée au col de la Chapelotte (côte 542) par les unités allemandes. Les combats sur terre, sous terre et dans les airs sont intenses au-delà des années 1915.

En 1921, la commune du canton de Badonviller compte 155 habitants et seulement 55 électeurs inscrits[40]. La cabine téléphonique est gérée par la veuve Alem, qui, en plus de sa fonction de buraliste, où le facteur passe invariablement à 11 h du matin, et de brodeuse-vendeuse de broderie, tient le café-épicerie du village[41]. Les derniers écarts encore habités sont à moins de trois kilomètres du modeste village-centre. Ils se nomment Lajus, Laxaveur, La Menelle, La Soie, Para, Xapénamoulin. Il faut encore distinguer quatre scieries en activité, à savoir La Manivelle, Lajus, la scierie Combeau et celle du sagard Joseph Colin, qui gère un estaminet dédié au repos des gens de la forêt. Les métiers vosgiens du bois n'ont pas encore tous disparu, les boisseliers E. Pierré et C. Flon, les sabotiers A. Mangin et Ch. Martin encore en activité témoignent, sans compter les activités de bûcheronnage et de voiturage. L'administration des Eaux et forêts est représentée par le brigadier-chef Renaud, récompensé pour son action dans le reboisement par la société forestière de Lorraine, par ailleurs excellent pisciculteur participant aux lâchage de jeunes alevins de truites dans les eaux locales appauvries en poissons, ainsi que par les vigilants gardes-forestiers Kempf et Lemoine. A la fin de la Belle-Epoque, ont surgi de belles demeures bourgeoises avec jardins et dépendances souvent ouvertes sur les beaux versants ensoleillés que les paysans nomment châteaux, ainsi il reste les belles maisons de Madame Chenut et de Monsieur Fourchy, à La Menelle, ainsi que la demeure Pelcominette. Le maçon Emile Antonini aide à la reconstruction concrète du canton de Badonviller, dévasté par la guerre, le jardinier Meyer remet en état les parcs et parterres floraux des belles demeures locales. La commune ne compte plus que cinq familles d'agriculteurs-propriétaires, dont les chefs se nomment J. Adrian, J. Caro, H. Jacquot, E. et L. Périsse. La bobinerie de la société française de coton à coudre, ou entreprise Cartier-Bresson, est en déclin. Sur la commune vivent deux retraités, Messieurs Adrian et Fellinger acteurs politiques au titre respectif d'adjoint et de maire, sans oublier deux rentiers, que sont Monsieur Valter et la fille de feu Jean-Claude Docteur, la vieille et modeste Mademoiselle Docteur, habitant le village depuis la retraite de son père éditeur ambulant. Mademoiselle Divoux est institutrice. D'un point de vue spirituel, obéissant à la recommandation de l'évêque de Nancy, c'est le curé de Bionville qui dessert la paroisse et anime l'église du village[42].

Après guerre, des visites touristiques et des guides proposent des ballades pour découvrir le champ de bataille, entre Celles/Pierre Percée et Bionville/Allarmont, et notamment du côté français, aux environs de la Chapelotte et du cimetière de Pierre-Percée, de la Croix Clarisse, de la basse de Chalarupt et de la Croix Charpentier[43]. Le secteur de la Chapelotte montre au début des années vingt un sol durablement crevassé par le déluge de bombes et des reliques de troncs de sapins dénudés. Un petit cimetière militaire conserve au niveau du col une partie des corps des soldats français tombés ou retrouvés, à son voisinage le soldat-sculpteur du 363° RI, Antoine Sartorio a érigé un bas-relief qui honorent leurs mémoires. Dans le roc, près du Calvaire, en face du cimetière de Pierre-Percée située près de la route qui contourne le banc de conglomérat sur lequel trône les ruines du château, le même sculpteur d'origine niçoise a réalisé un vaste bas-relief dédié à la France. Un décret de l'état en 1921 a classé ses gravures et sculptures monuments historiques.

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[46]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2004[47].

En 2020, la commune comptait 95 habitants[Note 3], en augmentation de 1,06 % par rapport à 2014 (Meurthe-et-Moselle : +0,06 %, France hors Mayotte : +1,9 %).

Histogramme de l'évolution démographique

Aux morts glorieux du 363^e RI, bas-relief sculpté par Antoine Sartorio dans le grès vosgien sur le lieu de ses propres combats.

La commune de Pierre-Percée comporte deux monuments historiques[56] :

• les ruines du château de Pierre-Percée, encore appelé château de Salm de nos jours ou château de Langstein par les anciens[57]. Les ruines d'une monumentale tour carrée, supposée être le donjon du château, dominent aujourd'hui le village et la retenue d'eau. Édifié au XII^e siècle, il est alors une des résidences de la famille de Langenstein/Langstein dont la dernière veuve, Agnès, épouse un comte de Salm. Il est détruit profondément vers 1136. Reconstruit malgré ses percements, il est réaménagé partiellement au XV^e siècle, pillé et incendié pendant la guerre de Trente Ans puis laissé à l'abandon. Classé au titre des monuments historiques par arrêté du 21 septembre 1981[58], il s'agit d'une propriété de l'ONF qui assure l'entretien du site ; L'agglomération de Saint-Dié-des-Vosges a financé des travaux de consolidation et promu des fouilles archéologiques, dont les premiers résultats ont été dévoilés au public à l'occasion des Journées européennes du patrimoine en septembre 2220[59].
• le bas-relief sculpté par Antoine Sartorio, en hommage aux combattants de la Première Guerre mondiale, à proximité du cimetière. Il est classé au titre des monuments historiques par arrêté du 22 mai 1922[60]

Autres lieux remarquables :

• Lac de Pierre-Percée.
• Église du XVIII^e siècle.
• Le musée de la Ménelle présente une importante collection d'objets militaires des trois guerres : 1870, 1914-1918 et 1939-1945[61].

• 
  L'église de Pierre-Percée.
• 
  Le monument aux morts.

• Jean-Claude Docteur (1800-1880), né et mort à Pierre-Percée, instituteur et musicien, pédagogue et écrivain, auteur et éditeur d'almanachs vosgiens (Double Almanach de la Gaîté), imprimeur-libraire-relieur itinérant (Raon-L'Etape, Plombières, Luxeuil, Bruyères, Remiremont, Epinal).

Les armoiries de la commune se blasonnent ainsi :

	Blason	De gueules semé de croix recroisetées au pied fiché d'argent à deux saumons adossés de même brochant sur le tout.
	Détails	Les armes de la commune rappellent celles du comté de Salm (de gueules à deux saumons adossés d’argent accompagnés de 7 croisettes d’or) auquel elle appartenait.

• Archives de Meurthe, puis de Meurthe-et-Moselle, Etat-civil, dénombrements du XIXe et cadastre napoléonien.
• A. H., Le château de Pierre-Percée, La Lorraine artiste, 8e année, N°21, dimanche 5 octobre 1890, p. 321-324. (Une vision d'artiste post romantique des châteaux de Langstein et du village sous la barre de poudingue supportant les ruines). en ligne sur gallica.fr
• J.-C. (Jean-Claude) Docteur, Le Château de Pierre-Percée, roman historique tiré de l'histoire des comtes de Salm dans le XIIe siècle, in octo, Libraire-éditeur Jules Trexon, Saint-Dié, 1840, 312 pages, avec dix pages de préface de l'auteur et la reproduction liminaire de l'article sur Pierre-Percée de la Notice de lorraine de Dom Calmet. Roman en ligne sur gallica
• Henri Lepage, Le département de La Meurthe : seconde partie, statistique historique et administrative (Dénombrement des communes), Nancy, Peiffer, 1843, 725 p. (BNF 36386873, gallica.fr), p.458-459.
• Henri Lepage, Les communes de la Meurthe : journal historique des villes, bourgs, villages, hameaux et censes de ce département, in octo, deux volumes, 1853, en particulier Volume II, 812 pages, entrée Pierre-Percée, p.
• Henri Lepage (au titre de la Société d'Archéologie Lorraine), Dictionnaire géographique de la Meurthe, libraire-éditeur L. Wiener, Nancy, 1860, 312 pages. Hameaux, écarts et château ancien.
• Henri Lepage, Dictionnaire topographique du département de la Meurthe, Imprimerie Impériale, réédition sous les auspices de la Société d'archéologie lorraine, 1862, 240 pages, incluant 23 pages d'introduction, 4 pages de liste alphabétique des sources et la table des formes anciennes.
• René Perrout, Le château de Pierre-Percée, La Revue lorraine illustrée, n°1, 1913, p.25-32.
• Albert Ronsin (dir), Histoire des Terres de Salm, recueil d'études consacrées au comté et à la principauté de Salm, à l'occasion de la célébration du bicentenaire de la réunion de la principauté de Salm à la France : actes des journées d'études organisées à Senones et à Saint-Dié-des-Vosges les 16 et 17 octobre 1994, Société Philomatique Vosgienne, Saint-Dié-des-Vosges, Imprimerie Kruch, 1994, 195 pages.
• Louis Schaudel, Les comtes de Salm et l'abbaye de Senones aux XII^e et XIII^e siècle. Contribution à l'histoire de Senones, Pierre-Percée, Badonwiller, Blamont, Deneuvre, Berger-Levrault, 1921, XXIII, 211 p.
• Baron Frédéric Seillère, « Procès-verbal de séparation et d’abornement de la principauté de Salm des terres de France et de Lorraine, du 5 janvier 1755 », Bulletin de la Société philomatique vosgienne, années 1889-1890, p. 113-131.
• Baron Frédéric Seillère, Partage du comté de Salm en 1598, Saint-Dié, 72 p. Extension d'un tiré à part du Bulletin de la société Philomatique des Vosges, Tome XIX, 1893-94,p. 337-404, p. 471.
• Baron Frédéric Seillère, Documents pour servir à l'histoire de la principauté de Salm, Paris, Imprimeries réunies, 1898, 259 p.
• Auguste Throo, "Historique de la fondation des établissements Cartier Bresson dans la vallée de Celles", Bulletin de la Société Philomatique Vosgienne, Tome LXXXII, année 1979, article p. 102-108.

• Liste des communes de Meurthe-et-Moselle
• Col de la Chapelotte

• Pierre-Percée sur le site de l'Institut géographique national
• Pierre-Percée sur le site de l'Insee