Nuits (Yonne)

Le bourg de Nuits (jadis ville, au temps des ducs de Bourgogne) est situé sur la rivière Armançon qui le sépare du bourg de Ravières, avec lequel on communique par un pont et une chaussée d'environ six cents mètres. Ce bourg se trouve à 9 km d'Ancy-le-Franc, 18 km de Montbard et Noyers-sur-Serein, et 27 km de Tonnerre. La commune est également traversée par le canal de Bourgogne dont le tracé suit le cours de la rivière.

Communes limitrophes

		Chassignelles
	Villiers-les-Hauts	N	Ravières Cry
		O Nuits E
		S
	Étivey		Perrigny-sur-Armançon

La commune est parfois appelée localement Nuits-sur-Armançon.

Nuits dépendait, avant 1790, pour la justice, du bailliage présidial de Semur-en-Auxois ou de celui d'Avallon, au choix de l'appelant des sentences du juge local, qualifié de prévôt;pour l'administration, de la subdélégation de Noyers et de l'intendance du duché de Bourgogne; pour la religion et la juridiction ecclésiastique, du doyenné de Molesme et du diocèse de Langres.
L'église paroissiale, dédiée à saint Cyr et à sainte Julitte était autrefois succursale de la cure d'Asnières en montagne et desservie par un vicaire aux frais des religieux de Moutiers-Saint-Jean qui y percevaient la dîme. Le chœur de cette église est d'une belle et ancienne structure et paraît avoir été bâti du temps de la première race des ducs de Bourgogne. La cure de Nuits fut érigée en 1682, le premier curé fut M. Étienne Ducrot et le dernier (en 1790) M. Dupotet de Brevon, parent du vice-amiral de ce nom, de la branche dite "de La Chapelle". La seigneurie de Nuits formait une baronnie qui, jusqu'à la Révolution de 1789 appartint à la famille de Clugny. L'avant-dernier seigneur, Jean Étienne Bernard de Clugny, mourut en 1776, contrôleur général des finances. Il y avait aussi sur le même territoire une ferme qui jadis appartint aux religieuses Ursulines de Noyers et qui, après leur suppression vers le milieu du règne de Louis XV, fut donnée aux religieuses du même ordre de Châtillon-sur-Seine.
Il y avait à Nuits un notaire royal qui était en même temps le contrôleur des actes. Le dernier titulaire de l'office de notaire et de l'emploi de contrôleur fut M. Augustin Caverot, père de feu Claude-Marie Caverot, conservateur des hypothèques à Châtillon-sur-Seine, qui, en 1791, étant surnuméraire à Auxerre, se porta pour l'un des otages du roi Louis XVI, avec MM. Baudelot, Boulagée, Jannin et autres.

Nuits avait aussi, avant 1792, un regrat ou débit de sel dépendant du grenier à sel de Noyers et relevant de sa juridiction.

Nuits, pour sa correspondance, dépendait de la direction de la poste aux lettres d'Ancy-le-Franc. Mais, depuis le 9 novembre 1840, a été établie une direction qui fait le service du bourg de Ravières et des communes de Cry, Aisy et Perrigny-sur-Armançon ainsi que du village et des forges d'Aisy.

La famille Guérard avait fait bâtir dans le faubourg, sur la route d'Ancy-le-Franc, en vis-à-vis du château, une maison qui, en raison de l'ancienneté de cette famille établie et possessionnée à Nuits avant l'année 1560, reçut des habitants du bourg le nom de la Guérarde. Cette maison, vendue le 14 février 1770 au baron de Clugny par feu M. Jean-François Guérard (né à Nuits en 1733, échevin à Noyers avant 1789 puis adjoint municipal depuis 1789 et mort le 22 septembre 1808) suivant acte reçu par Bedot, notaire de Montbard, fut ensuite revendue par M^me de Lohéac, fille du baron de Clugny, au sieur Pichenot, aubergiste et directeur des diligences et appartient à son fils ainé surnommé Pichenot de la Guérarde pour le distinguer de ses frères et neveux.

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[9]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007[10].

En 2020, la commune comptait 392 habitants[Note 3], en diminution de 3,92 % par rapport à 2014 (Yonne : −2,24 %, France hors Mayotte : +1,9 %).

Histogramme de l'évolution démographique

Vue de l'église de Nuits

• Église Saint-Cyr-et-Sainte-Julitte de Nuits
• Chapelle Saint-Marc de Nuits (XIII^e siècle), classée en 1967[13].
• Château de Nuits (XVI^e siècle), classé en 1967[14]. Construit vers 1560 par François de Chenu, seigneur de Ravières, il est un exemple d'architecture de la Renaissance. Doté d'une façade à pilastres surmontée d'une toiture en ardoises, il présente un décor sobre et des volumes rigoureux. Ses caractères défensifs encore nombreux et évidents en font une œuvre à part. Les intérieurs historiques du château (dix-huit salles ouvertes à la visite) offrent une promenade originale à travers cinq siècles de vie quotidienne de ses occupants successifs : les Clugny, La Guiche, Berthon.
• Colonnes de Nuits (XVIII^e siècle), inscrites en 1969[15].
• Porte fortifiée de Nuits (XVI^e siècle), inscrite en 1969[16].

• Marc Antoine Nicolas Gabriel de Clugny gouverneur de la Guadeloupe, né le 13 février 1741 à Nuits.
• Pierre-Anastase Pichenot (1816-1880), évêque de Tarbes puis archevêque de Chambéry.