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Côtes de Sambre et Meuse

Les vins des Côtes de Sambre et Meuse sont des vins de la Région wallonne en Belgique. Leur qualité est reconnue comme appellation d’origine contrôlée[1]. Une soixantaine de propriétaires et 27 vignobles recensés par la fédération belge des vins et spiritueux totalisent une trentaine d'hectares de vignes. Cela représente entre 75 et 80 000 pieds pour une production annuelle de 800 à 900 hectolitres[2].

Côtes de Sambre et Meuse
Désignation(s) Côtes de Sambre et Meuse
Appellation(s) principale(s) AOP / AOC
Type d'appellation(s) Appellation d'origine contrôlée
Reconnue depuis 2004
Pays Drapeau de la Belgique Belgique
Région parente Région wallonne
Localisation Région wallonne
Climat océanique à influence continentale
Superficie totale 30 hectares
Nombre de domaines viticoles soixante de propriétaires
Vins produits rouges, rosés, blancs
Production 800900 hectolitres

Le nom de vin de pays des Jardins de Wallonie est donné aux autres vins du terroir wallon[2].

Zone de production

La zone de production vinicole et viticole apte à recevoir l'appellation Côtes de Sambre et Meuse correspond au bassin hydrographique de la Meuse constitué de huit sous-bassins : Meuse amont, Meuse aval, Sambre, Ourthe, Amblève, Semois, Chiers, Vesdre et Lesse.

L'arrêté ministériel du portant agrément des Côtes de Sambre et Meuse comme vin de qualité d'appellation d'origine contrôlée (A.O.C.) a été publié au Moniteur belge du [3].

Le rendement moyen maximal à l'hectare est limité à 65 hectolitres.

Liste des vignobles

Province de Hainaut

Province de Namur

Province de Liège

Cépages

Par ce même arrêté, les 24 cépages suivants sont les seuls admis pour l'élaboration des vins des Côtes de Sambre et Meuse. Il s'agit de l'Auxerrois, du Pinot noir, du Pinot noir précoce, du Müller-Thurgau, du Pinot gris, du Rivaner, du Sieger, du Chardonnay, du Pinot blanc, du Muscat, du Merlot, du Gamay, du Riesling, du Bronner, du Merzling, du Johanniter, du Regent, du Traminer, du Gewürztraminer, du Chenin, de l'Ortega, du Chasselas, de la Madeleine Angevine et du Seibel[4].

Notes et références

  1. Arrêté ministériel portant agrément des « Côtes de Sambre et Meuse » comme vin de qualité d’appellation d’origine contrôlée V.Q.P.R.D., Moniteur belge, , p. 74553-74561
  2. http://www.vignoble-belge.be/?q=cotes-de-sambre-et-meuse
  3. http://environnement.wallonie.be/legis/agriculture/qualite/qualite061.htm
  4. Nom="Législation/Agrément des "Côtes de Sambre et Meuse" comme vin"

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes


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