Saison 2 du Meilleur Pâtissier

Pour cette deuxième saison, le jury est resté le même par rapport à la première saison. Il était donc composé de :

• Cyril Lignac, chef étoilé ;
• Mercotte, critique et blogueuse culinaire.

Le concours a réuni 10 candidats, de 26 ans à 55 ans[1].

Candidat	Âge	Provenance	Occupation	Statut
Mounir	30 ans	Neuchâtel	Commerçant	Vainqueur le 16 décembre 2013
Gérald	40 ans	Saint-Nabord (Vosges)	Chauffeur routier	Finaliste (2e place) le 16 décembre 2013
Agathe	27 ans	Bauvin (Nord)	Technicienne de laboratoire	Finaliste (3e place) le 16 décembre 2013
Aurélie	28 ans	Paris	Chef de produit	Éliminée le 9 décembre 2013
Sabrina	31 ans	Mulhouse (Haut-Rhin)	Conseillère en communication	Éliminée le 2 décembre 2013
Jean-Marie	26 ans	Argenteuil (Val-d'Oise)	Étudiant en chimie	Éliminé le 25 novembre 2013
Stella	55 ans	Toulon (Var)	Grossiste en fruits et légumes	Éliminée le 18 novembre 2013
Jessica	31 ans	Arlon	Mère au foyer	Éliminée le 11 novembre 2013
Isabelle	30 ans	Nantes (Loire-Atlantique)	Chargée de communication	Éliminée le 4 novembre 2013
Benjamin	34 ans	Bagnolet (Seine-Saint-Denis)	Manager de restaurant	Éliminé le 28 octobre 2013

Légende

Épisode 1 – Les gâteaux de voyage

• Épreuve signature : Le cake
• Épreuve technique : Le voyageur (Première : Agathe)
• Épreuve créative : Le pain d'épice (Invité : Sophie Laugel)
• Épreuve rattrapage : Le cupcake et popcake (Benjamin (éliminé), Stella, Jessica)

Épisode 2 – Les pâtes feuilletés

• Épreuve signature : La galette des rois
• Épreuve technique : Le pithiviers (Premier : Jean Marie)
• Épreuve créative : Le mille-feuille (Invité : Julien Alvarez)
• Épreuve rattrapage : Le palmier (Isabelle (éliminée), Jessica, Aurélie)

Épisode 3 – Les pâtes levées

• Épreuve signature : Les petits pains sucré et salé
• Épreuve technique : Le bagel (Première : Agathe)
• Épreuve créative : Le pain surprise (Invité : Jean-Luc Poujauran)
• Épreuve rattrapage : Le pain perdu (Jessica (éliminée), Aurélie, Sabrina)

Épisode 4 – Les biscuits

• Épreuve signature : Biscuit personnel à chaque candidat
• Épreuve technique : Le fraisier (Premier : Mounir)
• Épreuve créative : Le macaron (Invité : Yannick Lefort)
• Épreuve rattrapage : Le palais breton (Stella (éliminée), Gérald, Jean-Marie)

Épisode 5 – Les tartes et les tourtes

• Épreuve signature : La tarte tatin
• Épreuve technique : Le pastis gascon (Classement annulé)
• Épreuve créative : Le vol-au-vent (Invité : Ghislaine Arabian)
• Épreuve rattrapage : Le cheese cake (Jean-Marie (éliminé), Agathe, Sabrina)

Épisode 6 – Le petit déjeuner

• Épreuve signature : Le beignet
• Épreuve technique : brioche tressée (Première : Agathe)
• Épreuve créative : Petit déjeuner de fête (Invité : Benoît Blin)
• Épreuve rattrapage : Les crêpes (Sabrina (éliminée), Gérald, Aurélie)

Épisode 7 – Le chocolat

• Épreuve signature : Selon le candidat
• Épreuve technique : L'opéra (Première : Agathe)
• Épreuve créative : Bonbon au chocolat (Invité : Patrick Roger)
• Épreuve rattrapage : Chocolat et pâte à choux (Aurélie (éliminée), Agathe, Gérald)

Épisode 8 – Divers

• Épreuve signature : Le soufflé sucré
• Épreuve technique : Le paris-brest (Premier : Gerald)
• Épreuve créative : Mignardises (Invité : Philippe Conticini)
• Épreuve finale : Gâteau à 5 étages pour 50 personnes (Mounir (gagnant), Gérald)

• Le Meilleur Pâtissier