Saison 3 du Meilleur Pâtissier

Pour cette troisième saison, le jury reste le même par rapport aux deux premières saisons. Il est donc composé de :

• Cyril Lignac, chef étoilé ;
• Mercotte, critique et blogueuse culinaire.

Pour l'épreuve créative, le jury est complété d'un spécialiste de l'épreuve.

Les onze candidats pâtissiers amateurs sont :

Candidat	Âge	Localisation	Occupation	Statut
Anne-Sophie	29 ans	Londres	Blogueuse	Vainqueur le 26 novembre 2014
Abdelkarim	33 ans	Argenteuil (Val-d'Oise)	Consultant informatique	Finaliste (2e place) 26 novembre 2014
Émilie	28 ans	Metz (Moselle)	Ex directrice de communication	Finaliste le 26 novembre 2014
Julien	36 ans	Nancy (Meurthe-et-Moselle)	Professeur de flûte	Finaliste le 26 novembre 2014
Imane	33 ans	Saint-Arnoult-en-Yvelines (Yvelines)	En congé parental	Éliminé le 19 novembre 2014
Benjamin	27 ans	Villeneuve-d'Ascq (Nord)	Technicien territorial	Éliminé le 12 novembre 2014
Pascal	43 ans	Montpellier (Hérault)	Ex-ouvrier dans le Bâtiment	Éliminé le 5 novembre 2014
Fabienne	58 ans	Gambais (Yvelines)	Sans profession	Éliminée le 29 octobre 2014
Isabelle	36 ans	Bastogne	Mère au foyer	Éliminée le 22 octobre 2014
Muriel	58 ans	Moisenay (Seine-et-Marne)	Assistante Maternelle	Éliminée le 15 octobre 2014
Antoine	27 ans	Bel-Air de Combrée (Maine-et-Loire)	Mannequin	Éliminé le 8 octobre 2014

Légende

Épisode 1 – Le chocolat

• Épreuve classique revisité : La forêt-noire

• Épreuve technique : La sachertorte

• Épreuve créative : La sphère en chocolat (Frédéric Bau)

Épisode 2 – Les gâteaux d'ici et d'ailleurs

• Épreuve classique revisité : Le Tiramisu

• Épreuve technique : Le Russe

• Épreuve créative : Le cupcake géant (Marion Delaunay)

Épisode 3 – Les gâteaux moelleux

• Épreuve classique revisité : La Tropézienne

• Épreuve technique : L'Alcazar

• Épreuve créative : Le gâteau damier (François Perret)

Épisode 4 – Les gâteaux de l'enfance

• Épreuve classique revisité : La tarte aux fraises

• Épreuve technique : Le Compiègne

• Épreuve créative : Monument en biscuits (Noémie Honiat)

Épisode 5 – Les entremets

• Épreuve classique revisité : Le Bavarois

• Épreuve technique : Le Guillaume Tell

• Épreuve créative : Wedding Cake de 3 étages (Damien Piscioneri)

Épisode 6 – La meringue

• Épreuve classique revisité : L'omellette norvégienne

• Épreuve technique : La brioche polonaise

• Épreuve créative : Les macarons pas ronds (Jonathan Blot)

Épisode 7 – Les choux

• Épreuve classique revisité : Le paris-brest

• Épreuve technique : La religieuse à l'ancienne

• Épreuve créative : Une pièce artistique originale en croquembouches et nougatine (Philippe Rigollot)

Épisode 8 – La finale

• Épreuve classique revisité : Le Mont-Blanc

• Épreuve technique : La charlotte royale

• Épreuve créative : Deux desserts à l'assiette, un au chocolat et un aux fruits (Philippe Conticini)
• Face à face final : La bûche de Noël

Légende :

• Le Meilleur Pâtissier