Kishu Mikan

Les cultivars sont nombreux, on rapporte au Japon: Shima‐mikan[8], Hira Kishu et Mikakukishu asperme les plus connus[9], Kira kishu (grande et plus plate[10]), Kishu Hisago komikan, Kishu Kishu mikan Ihara Ichijoji, Kishu Komikan Fukuyama (perle de Kinkou), Kishu Komikan Kawachi, Kishu Komikan Tensui, Kishu Kouda mikan, Kishu Ozaki komikan, Kishu Sakurajima komikan Matsuura, Kishu Sakurajima komikan senbatsu, Kishu Sakurajima komikan Shirahama et Kishu Taka mikan[11].

Sauf Hisago komikan, ce sont des mutations de bourgeon qui partagent le génotype Kyshu[11]. Le terme de Komikan dans les noms de variété signifie petite mandarine en japonais 小 (ko) signifie petit dans 小みかん ou 小蜜柑 (komikan).

Le chinois 南丰蜜橘 (Nánfēng mì jú) mandarine de Nanfeng[12] existe sous le même nom[11] au Japon[13]. Le cultivar chinois toujours largement cultivé et promu dans le comté de Nanfeng, ville de Fuzhou, dans le Jiangxi, où il bénéficie (2002) d'une indication géographique nationale[14]. Le lien entre la population chinoise et les kishu japonais est démontré: «Sur la base de la comparaison des séquences du génome, nous confirmons que le mukaku-kishu (kishu asperme de la collection Riverside [d'origine japonaise[15]] est lié par clonage au Nanfengmiju, en accord avec l'analyse basée sur les marqueurs moléculaires» écrivent Tokurou Shimizu, Akira Kitajima et al. en 2016[16].

En Chine la production est de nos jours encouragée avec une politique de promotion[21], d'industrialisation[22], de transformation (extraction de la pectine) et d'innovation (Nanfeng Citrus Big Data Center)[23]. L'exportation vers l'Europe a commencé en 2017[24].

Liste des mandarines cultivées en Algérie en 1912[25] avec Kino Kuni, Kishu mikan...

Elle était cultivée en Algérie au début du XX^e siècle[25]. En 1983, un cultivar asperme a été développé à partir de greffons importés du Japon par la Citrus Experiment Station de l'Université de Californie Riverside, en vue de sa commercialisation[26]. La culture commence aux États-Unis dans les années 2010[26]. Les fruits sont commercialisés sous divers noms Cherry orange[27], Baby Mandarin (bébé mandarine), Tiny Tangerine, Mini Mandarin, baisers de Kishu[10]. Le marché visé est celui des enfants[28], elle est présentée comme une nouveauté amusante[29], mignonne[9].

Selon la recherche agronomique chinois, couvrir l'arbre d'un film plastic en fin de maturation améliore la qualité du fruit[30].

Rôle de Kishu dans l'apparition du groupe yukunibu (oto, kabuchi, tarogayo, etc.)

Dans leur typologie des agrumes d'Okinawa, S. Yamamoto et S. Raharjo (2014) classent Kinokuni dans le génotype MM aux côtés des Clémentines, Ponkan et Satsuma, groupe distinct des Kunenbo, Keraji, Oto, Tarogayo, Ichang Papeda, Yuzu et autre Shikuwasa et Tachibana [31].

Si l'ascendance de C. kinokuni est encore inconnue, sa descendance est importante, au moins 18 variétés peuvent lui être apparentée selon Simitomo et al. (2016) :

• Les graines de C. kinokuni fécondées par le pollen de Koji donnent Fukure mikan et Suruga Yuko, par le pollen de Kunenbo-A donne les Satsuma et par le pollen de Kobeni, mikan Sokitsu.
• Le pollen de C. kinokuni fécondant Kaikoukan donne Andoukan et Sambokan, fécondant Kunenbo-A donne Yatsushiro[11].

Le rôle de C. kinokuni comme agrume fondateur est décrit en 2021 par Shimizu et al., il en dresse une phylogénie[32].

Floraison de C. kinokuni (avril 2022 - Portugal littoral)

Un important travail sur l'huile essentielle a été publié en 2018 par Zheng Pan et al. Il donne l'analyse la plus poussée de 183 composés quantifiés dont 109 identifiés. β-pinène, p-cymène, d-limonène, γ-terpinène, α-terpinéol, linalol, thymol, E,E-α-farnésène et spathulénol sont les principaux composants. E,E-α-farnésène joue un rôle important dans la différenciation de C. kinokuni des autres mandarines selon les auteurs[35]. La même année les activités antimicrobiennes et antioxydantes de l'huile essentielle a été favorablement évaluées en vue de son utilisation comme conservateur alimentaire[36] ce qui conduit à l'étude de sa micro-encapsulation (2022)[37].

Le parfum est bien démarqué de celui des satsuma avec qui elle partage 5 des principaux composés odorants, mais elle présente 7 composés significatifs propres: l'octanal, le dodécanal, (2E 4E)-déca-2,4-diénal, le géraniol, un thymol et le yuzunone. Les composés volatils actifs sont l'isomère S-linalol dominant alors que c'est le R-linalol qui est dominant dans l'huile de zeste de mandarine Satsuma (90%)[38]. Il se rapproche (1991) de la mandarine méditerranéenne, mais le niveau de N-méthylanthranilate décline avec la maturation[39]. Maria del Carmen Gonzalez-Mas (2021) a mis en évidence la division en deux groupes des mandarines cultivées à partir de l'analyse des huiles essentielles (elle insiste judicieusement elle aussi sur l'évolution de la composition au cours de la maturation)[40].

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  Comparaison d'un C. kinokuni à droite avec une clémentine (centre) et une orange (ronde, à gauche)
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  Kishu mikan
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  Fruits conditionnés

• Citrus
• Mikan, Komikan, Kunenbo
• Agrume
• Agrumes japonais

• (en) Référence IPNI : Citrus kinokuni
• (en)«The Seedless Kishu, a small but mighty mandarin», Los Angeles Times, 13 janvier 2010
• (cs)«Kishu mikan – Citrus kinokuni», Citrusy.info
• (en) Référence Tropicos : Citrus kinokuni Tanaka (+ liste sous-taxons)

• Memoir of Tanaka Citrus Experiment Station, The. Fukuoka?, Japan 1(1):31. 1927
• USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN) [Data from 07-Oct-06].