Dodécanol
Le dodécanol est un alcool de formule semi-développée C12H25OH, existant sous la forme de nombreux isomères (le dodécane possédant 355 isomères). Les six isomères à chaîne linéaire sont :
- le dodécan-1-ol ou alcool laurylique ;
- le dodécan-2-ol ;
- le dodécan-3-ol ;
- le dodécan-4-ol ;
- le dodécan-5-ol ;
- le dodécan-6-ol.
| Dodécanol | |
| |
| Dodécan-1-ol. | |
| Identification | |
|---|---|
| No CAS | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C12H26O [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 186,334 2 ± 0,011 7 g/mol C 77,35 %, H 14,06 %, O 8,59 %, |
| Propriétés physiques | |
| Solubilité | insoluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol et les éthers[2] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
Le gallate de dodécyle est un composé résultant de l'estérification de l'acide gallique par du dodécanol.
Utilisations
Le dodécanol est principalement utilisé dans la fabrication de produits cosmétiques (shampoing…) pour l'odeur.
Notes et références
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en) William M. Haynes, CRC Handbook of Chemistry and Physics, CRC Press, 2014-2015, 95e Ă©d., 2666 p. (ISBN 978-1-4822-08672), p. 310.
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