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Fiji Water

Fiji Water, ou eau Fiji[1] (stylisé en FIJI water ou eau FIJI) est une marque d'eau de source[1] en bouteille créée par l'entrepreneur canadien David Gilmour et actuellement détenue et exploitée par la société californienne The Wonderful Company. L'eau est embouteillée aux îles Fidji et provient d'un aquifère artésien situé à Viti Levu, plus grande île de l'archipel.

Fiji Water
Eau Fiji
Image illustrative de l’article Fiji Water
Logotype de Fiji Water
Pays d’origine Drapeau des Fidji Fidji
Ville d’origine Viti Levu
Société The Wonderful Company Drapeau des États-Unis États-Unis
Distributeur The Wonderful Company
Slogan La meilleure eau sur terre
Date de création 1996
Type Eau plate
Principaux ingrédients Eau de source
Site web fijiwater.ca

Stratégie de marque
Bouteille d'eau Fiji de forme parallélépipédique caractéristique.

Le marketing du produit insiste sur le caractère artésien (nappe d'eau qui jaillit sous pression naturelle sans qu'il soit indispensable de la pomper) de la source depuis laquelle l'eau est embouteillée, qu'elle partage par exemple avec les trois fontaines d'eau de source publiques présentes à Paris.

Fleur d'Hibiscus storckii, originaire des Fidji, qui inspire l'emballage des bouteilles d'eau Fiji.

L’origine « exotique » du produit (ex. son « goût de paradis ») est également mise en avant, notamment par la présence d'une fleur d'hibiscus rose de Chine sur son emballage, plante proche de l'hibiscus storckii, endémique des îles Fidji.

Positionnement haut de gamme

De diffusion assez confidentielle en France, elle y est vendue à un prix élevé la positionnant comme un produit haut de gamme (ex. 3,33 â‚¬ le litre en juin 2018 contre 0,17 â‚¬ pour une eau de source française « Source des Pins » de la société SEMA[2].)

La forme parallélépipédique de sa bouteille en plastique lui permet de se distinguer des autres marques d'eau qui sont communément présentées dans des emballages cylindriques.

Critiques sur le bilan environnemental et l'inclusion locale de l'entreprise aux Fidji
Porte-conteneurs en Californie

L'image du produit est cependant soumise à des critiques. Ainsi en 2017, l'entreprise Trivarga qui la commercialise en Suisse[3] s'est vu décerner le « prix du transport absurde » en raison des 22 000 km de distance parcourus pour son importation, générant un rejet de CO2 12 000 fois plus important que l'eau du robinet[4].

À la fin des années 2000, le gouvernement de la République des Fidji s'est à plusieurs reprises opposé à l'entreprise dans l'objectif d'augmenter les prélèvements fiscaux auxquels il l’assujettissait. En représailles, Fiji Water a menacé de quitter l'île pour la Nouvelle-Zélande, projet qu'elle a abandonné après que le gouvernement fidjien a évoqué la possibilité de confier l'exploitation de la source à une autre société[5] - [6] - [7] - [8] - [9] - [10] - [11].

Caractéristiques du produit

Présentée par la société qui l'exploite comme « l’eau la plus pure sur terre »[12], des analyses, dont une interne[13], ont néanmoins montré la présence d'arsenic dans l'eau Fiji.

Selon un article du Daily Mail, l'eau Fiji, au même titre que les eaux Évian ou Volvic, est considérée comme l'une des eaux en bouteille présentant le moins de risques de favoriser le développement des caries dentaires en raison de son pH presque neutre[14].

Martin Riese, « sommelier de l'eau » allemand[15] établi en Californie, conseille de consommer la Fiji Water au réveil « pour sa douceur. »[16]

Propriétés et composition analytique
Bouteilles d'eau Fiji, en vente en 2013 dans la boutique d'un aéroport.

Propriétés physico-chimiques :

  • Résidu sec à 180 °C : 223 mg/l/
  • pH : 7,5
Élément[17] Formule Teneur (mg/l)
Bicarbonates HCO3− 140
Calcium Ca2+ 17
Chlorures Cl− 8,6
Magnésium Mg2+ 13
Nitrates NO3− 1
Potassium K+ 4,9
Silice SiO2 85
Sodium Na+ 18

Notes et références
  1. « Eau Fiji - EAUX DU MONDE Sarl Live Well », sur www.eauxdumonde.fr (consulté le )
  2. « Monoprix - Eau Fiji - Fiji », sur www.monoprix.fr (consulté le )
  3. (de) « Fiji Water - Trivarga », Trivarga (consulté le )
  4. « De l'eau des îles Fidji a voyagé 22'000 km », tdg.ch/ (consulté le )
  5. (en-US) « Fiji government yields to bottled water company pressure | IceNews - Daily News », sur www.icenews.is (consulté le )
  6. (en) Guy Adams, « Mineral water giant pulls plug on Fiji », NZ Herald,‎ (ISSN 1170-0777, lire en ligne, consulté le )
  7. (en) « Fiji Water shuts down business after tax hike », Radio New Zealand,‎ (lire en ligne, consulté le )
  8. (en) « Ganilau says Fiji Water row behind him quitting regime », Radio New Zealand,‎ (lire en ligne, consulté le )
  9. (en) Hamish McDonald ASIA-PACIFIC EDITOR, « Water works shut down as tax trickle turns into stream », sur The Sydney Morning Herald, (consulté le )
  10. « Fiji Water Leaves Fiji: 4 Things to Know About the Shutdown », (version du 2 décembre 2010 sur Internet Archive)
  11. (en-US) « Update: FIJI Water to Reopen December 1 - BevNET.com », sur BevNET.com (consulté le )
  12. (en-US) « About FIJI Water Company & Foundation », sur francais.fijiwater.ca (consulté le )
  13. « Bottled Water Quality Report », Fiji Water (consulté le )
  14. « Quelles marques d'eau minérale sont dangereuses pour nos dents ? », Marie France, magazine féminin,‎ (lire en ligne, consulté le )
  15. (en) « Martin Riese Water Sommelier », sur Martin Riese Water Sommelier (consulté le )
  16. « Martin Rises, le sommelier star des eaux minérales » (consulté le )
  17. Composition de l'eau Fiji sur eauxdumonde.fr

Voir aussi

Liens externes
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