Cigare

Cœur du cigare, la tripe est constituée majoritairement de trois types de feuilles de tabac pliées ensemble qui proviennent de différentes parties de la plante :

• le volado : assure la bonne combustion du cigare et provient de la base du pied de tabac ;
• le seco : donne l'arôme du cigare et provient de la partie médiane du pied de tabac ;
• le ligero : donne la force du cigare et provient du sommet du pied de tabac ; le fait que ce soit la partie qui reçoit le plus de soleil expliquerait la force qu'elle donne au cigare.

Feuilles intercalaires entre la tripe et la cape, elles enveloppent la tripe et se nomment aussi la « capote ». Elle peut être composée de deux demi-feuilles enroulées l'une dans un sens, l'autre dans le sens opposé pour le maintien de la tripe, ou d'une feuille unique.

Feuille qui enrobe le cigare, elle influe sur la combustion, sur la cendre mais souligne surtout, par son esthétique, l'image de marque de la fabrique. Elle est cultivée dans plusieurs pays, notamment à Cuba principalement dans la région de Viñales, en Équateur, au Cameroun, en Indonésie, au Brésil, au Nicaragua et aux États-Unis avec la célèbre cape du Connecticut.

Contrairement à une idée qui tend à se répandre, cette feuille n'a qu'une influence minime sur le goût final du cigare, en raison de la faible importance en poids et en épaisseur de cette feuille. La tendance ancienne était d'identifier un cigare puissant par sa cape sombre et inversement pour une cape claire. C'est un critère révolu avec la généralisation des capes sombres pour des raisons commerciales.

Fabrication de cigares (puros) dans la Tabacalera del Oriente à Tarapoto, Pérou.

Les tabacs utilisés pour la fabrication de cigares sont cultivés principalement à Cuba, au Cameroun, au Brésil, en République dominicaine, en Indonésie, au Nicaragua, au Honduras et aux États-Unis.

Les cigares fabriqués à Cuba (les Habanos) sont considérés par les fumeurs de cigares comme les plus fins et les plus complexes en termes de dégustation, bien qu'aujourd'hui de nombreux autres pays produisent des cigares de qualité comparable. C'est d'ailleurs dans une seule région de Cuba que sont cultivés les meilleurs plants de tabac destinés aux cigares les plus renommés. Il s'agit de La Vuelta Abajo qui se caractérise par un terroir et un climat idéal pour la culture du tabac. Tous les cigares cubains de qualité proviennent de la Vuelta Abajo.

Une production de faible volume a existé à Navarrenx, dans le Béarn (France), entre 2002 et 2020, sous la marque Navarre puis Hedon[2] - [3].

Il existe trois familles de cigares qui tiennent à leur mode de production :

• Totalmente a mano : la production la plus soignée, la tripe longue « tripa larga » (longue car les feuilles sont entières), la sous-cape ainsi que la cape sont entièrement posées à la main par un torcedor.
• Hecho a mano : la tripe est courte « tripa corta » et seules la sous-cape et la cape sont posées par le torcedor, la tripe est assemblée dans une machine.
• Máquina : Ce sont des cigares entièrement faits à la machine, pour les grosses productions ; il s'agit de la moins bonne catégorie de cigare. Il existe deux types de Máquina :
  • Máquina Tripe longue : Cas relativement rare où la feuille est entière
  • Máquina Tripe courte : Les feuilles qui composent la tripe sont hachées et mélangées ; ce sont généralement les chutes de feuilles utilisées pour la conception des « totalmente a mano » et « Hecho a mano ».

Nuancier des couleurs de cape.

Plusieurs nuances existent, dont certaines sont à peine perceptibles. Les instances cubaines via la société gouvernementale Habanos S.A comptent 92 nuances de couleur[4].

• Claro claro : jaune clair
• Claro : brun très clair
• Colorado claro : brun clair à brun or
• Colorado : brun moyen
• Colorado maduro : brun foncé
• Maduro : brun très foncé
• Oscuro : brun très foncé, presque noir

L'appellation module d'un cigare (ou modèle) est la taille du cigare et son diamètre. Les cigares sont classés par modules ; ils respectent les dimensions exactes à leur sortie de fabrique.

Les modules peuvent varier d'un terroir à un autre, c'est pourquoi les dimensions ci-dessus sont approximatives. De plus, certaines se recoupent car il existe des grands ensembles de modules dont voici une partie :

• Panatellas : petits panatellas et grands panatellas ;
• Corona : très petits coronas, petits coronas, grands coronas, lonsdales.

Comme les vins, les cigares possèdent différents arômes, dont certaines caractéristiques reviennent plus souvent comme boisé, épicé, terreux, cuir, mielleux, végétal ou floral. D'une manière générique, il existe sept catégories d'arômes (dominantes) identifiés dans la fumée du cigare : végétal, animal, épicé, empyreumatique, balsamique, terreux et pâtissier. Ces arômes se développent principalement sur les trois tiers du cigare que l'on appelle le « foin » (1^er tiers), le « divin » (2^e tiers) puis le « purin » (3^e tiers).

Chaque dominante peut se décomposer en sous-dominantes secondaires. Exemple : végétal, se décompose en végétal sec, végétal humide, végétal en décomposition. Il a été identifié une quarantaine de sous-dominantes ; les plus importantes dans le domaine du végétal, du balsamique, de l'épice - le terreux étant moins bien représenté (tourbe, boue...). Ces arômes sont présents tout au long de la vie du cigare, à partir du moment où il est conservé dans de bonnes conditions. On parle alors d'une véritable signature aromatique.

La plupart des cigares possèdent une tête recouverte et fermée. La coupe doit être nette et droite, à environ 3 mm de la base de la tête (étant arrondie ou conique, la coupe plus ou moins près du bord déterminera un diamètre différent d'ouverture, et influera sur la qualité et la capacité du tirage). La technique employée reste néanmoins une affaire de préférence personnelle. De nombreux accessoires permettent de réaliser cette opération ; le coupe-cigare, sorte de guillotine miniature, est le plus répandu. Il en existe d'autres, comme l'emporte-pièce et le ciseau.

Certains cigares, notamment à Cuba sont pré-coupés, il suffit d'enlever la cape sur la tête du cigare pour obtenir un tirage optimal.

Le cigare s'allume à son pied avec de préférence une allumette longue ou un briquet voire un briquet-chalumeau (pas de bougie ni de briquet à pétrole qui en gâcheraient le goût), le cigare tenu en main et non porté à la bouche. Une fois l'incandescence satisfaisante au niveau du foyer, le fumeur souffle légèrement dessus pour harmoniser la braise puis porte le cigare en bouche pour aspirer les bouffées de tabac.

La plupart des cigares contient une quantité de nicotine équivalente à plusieurs cigarettes (jusqu'à 20). La nicotine contenue dans un cigare est absorbée par voie pulmonaire en cas d'inhalation, sinon plus lentement par voie buccale. Quel que soit le mode de consommation, il existe un risque d'addiction, d'un niveau similaire à celui lié à la consommation de cigarettes[5].

Cancer de la langue

La consommation de cigare comporte un risque de décès lié au cancer. Le risque de survenue de plusieurs cancers est ainsi augmenté : cancer du poumon, cancer des voies aérodigestives supérieures (comme le cancer de la bouche ou le cancer du larynx), cancer de l'œsophage, cancer de la vessie, cancer du pancréas et cancer de l'estomac[5].

Les consommateurs qui n'inhalent pas sont relativement moins exposés au risque de cancer des poumons, bien que celui-ci soit plus élevé que la normale. Comparativement à la cigarette, le risque de décès est comparable en cas de niveau de consommation élevée, et le risque de cancer des voies aérodigestives supérieures ou de l'œsophage est similaire[5].

La consommation de cigare expose à un risque de survenue de maladies pulmonaires comme l'emphysème ou la bronchite chronique, notamment pour les consommateurs qui inhalent. Le risque de maladies cardiovasculaires (infarctus du myocarde, accident vasculaire cérébral) est plus élevé que la normale. Chez l'homme, il existe un risque d'impuissance[5].

La consommation de cigare augmente le risque de trouble de la vue, en rapport avec la cataracte et la dégénérescence maculaire liée à l'âge. Elle favorise également des pathologies buccales comme la maladie parodontale et la perte dentaire[5].

La consommation de cigare comporte pour l'entourage un risque de tabagisme passif. Celui-ci est plus important au cours de la consommation d'un cigare comparativement à une cigarette, car : d'une part, un cigare contient plus de tabac et se consume donc plus lentement ; d'autre part, sa fumée contient plus de toxines en raison de différences dans le contenu du tabac et sa combustion[5].

• Vitolphilie
• Tabac
• Cigarette
• Cigarette électronique
• Habano
• Cigarillo
• Fumoir (tabac)
• Fume-cigarette