Saint-Désert

En dehors du bourg, il y a quatre hameaux : Monbogre au nord-ouest, la Saule, le Treuil du côté de Rosey et Cocloye vers la RCEA.

Vue de la route nationale 80 depuis Saint-Désert.

Le village est situé à proximité des grands axes de circulation, à 7 kilomètres de l'autoroute A6 (Chalon-sur-Saône), à 10 kilomètres des voies ferrées ligne de Paris-Lyon à Marseille-Saint-Charles et à 16 kilomètres de la LGV Sud-Est (TGV) (Le Creusot). La route nationale 80 (RCEA) Chalon-Moulins passe dans la commune en la coupant en deux.

La commune est située sur des versants au sous-sol calcaire, sur des sols argilo-calcaires. Ce territoire est assez vallonné (altitude de 212 mètres à 400 mètres[1]) sur ces 499 hectares. Cette commune se situe au pied du mont Avril.

Les cours d'eau sont la rivière des Curles et le ruisseau du Moulin Gaudillot.

C'est un climat tempéré à légère tendance continentale avec des étés chauds et des hivers froids[2], avec une amplitude thermique assez importante entre ces deux saisons. Les précipitations sont assez hétérogènes sur l'année, avec un mois de mai le plus pluvieux de l'année. Le vent qui souffle une partie de l'année est la bise. Les gelées tardives sont peu fréquentes sur le village en général. Il y a bien quelques lieux-dits ou les risques de gelées sont plus importants (on parle de zones gélives). De violents orages peuvent s'abattre sur la commune avec rarement de la grêle.

Valeurs climatiques de Dijon et Mâcon, car Saint-Désert est située entre ces deux villes.

Pour la ville de Dijon (316 m), les valeurs climatiques jusqu'à 1990 :

Pour la ville de Mâcon (216 m), les valeurs climatiques de 1961 à 1990 :

Saint-Désert est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 1] - [5] - [6] - [7].

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Chalon-sur-Saône, dont elle est une commune de la couronne[Note 2]. Cette aire, qui regroupe 109 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants[8] - [9].

Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d'occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (78,2 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (78,2 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : zones agricoles hétérogènes (39,1 %), cultures permanentes (29,8 %), zones urbanisées (18,3 %), prairies (9,3 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (3,5 %)[10].

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l'évolution dans le temps de l'occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[11].

Ce village était habité lors de l'époque gallo-romaine car il a été retrouvé des restes d'un chemin pavé fort étroit, des morceaux de tuiles à rebord et des tessons de céramiques[a 1]. Un cimetière à Montbogre révèle la présence de la civilisation mérovingienne avec un sarcophage trapézoïdal en grès avec tailles, une trentaine de sépultures sous dalles et trois tombes couvertes par une voûte en pierre sèche[a 1].

En 1095, Geoffroy de Donzy, lors de la première croisade, vend ses biens dont une partie se situe à Saint-Désert[a 2]. L'église de Saint-Désert n'a pas de date de début de construction mais une charte de 1173 mentionne déjà Saint-Isidore[a 2]. Pendant la guerre de Cent Ans, des bandes armées parcourent fréquemment la contrée[a 3]. En janvier 1360, des compagnies de Tard-Venus sévissent dans le village[a 3]. En 1438, des Écorcheurs s'installent dans le village[a 3].

Pendant les guerres de Religion, l'église est pillée en 1570 par les huguenots de l'amiral de Coligny, puis par les Ligueurs en 1594[a 3]. La peste sévit à Saint-Désert en 1584 puis en 1628[a 4].

En 1812, il y a 171 hectares de vignes dans la commune[a 5]. En août 1815, des Autrichiens séjournent dans le village[a 6]. En 1817, 1818 et 1819, la grêle touche durement le vignoble[a 6]. Le phylloxera arrive et touche gravement le vignoble à partir de 1879[a 5]. Il y a dans la commune en 1886 : deux exploitants de carrières, trois plâtriers, trois charpentiers, trois forgerons, trois menuisiers, quatre meuniers, trois boulangers, deux bouchers, quatre épiciers quatre tonneliers, quatre fabricants d'eau-de-vie, trois aubergistes, cinq cafetiers, un médecin[a 7]...

L'électricité arrive dans le village en 1924 et l'eau en 1928[a 8]. En 1936, il y a dans la commune : deux bouchers, un charcutier, quatre boulangers, deux cafetiers, huit épiciers[a 7], un aubergiste, quatre coiffeurs, trois fabricants d'eau-de-vie, trois forgerons, quatre maraîchers, trois plâtriers, quatre marchands de faïence, deux sabotiers, trois tonneliers[a 8]... Lors de la Seconde Guerre mondiale, deux résistants du village sont arrêtés et fusillés à Granges le 24 août 1944[a 8]. En 1993, le village réalise un jumelage avec Manternach[a 9].

Avec la canicule de 2003, les vendanges débutèrent pour certains domaines cette année-là à la mi-août, soit avec un mois d'avance, des vendanges très précoces qui ne s'étaient pas vues depuis 1422 et 1865 d'après les archives[12]. En janvier 2004, Saint-Désert a rejoint la communauté d'agglomération de Chalon Val de Bourgogne.

Saint-Désert est un village qui vote plutôt à droite. Depuis 1997, la droite est arrivée en tête dans 13 élections, la gauche dans 6 élections et l'extrême-droite dans une élection[b 2] - [b 3] - [b 4] - [b 5] - [b 6] - [b 7] - [b 8] - [b 9] - [b 10] - [b 11] - [b 12] - [b 13] - [b 14] - [b 15] - [b 16] - [b 17] - [b 18] - [b 19] - [b 20].

Saint-Désert dépend de la sous-préfecture de Saône-et-Loire à Chalon-sur-Saône. Le conseil municipal est composé de 11 membres conformément à l’article L2121-2 du Code général des collectivités territoriales[14]. À l'issue des élections municipales de 2014, Daniel Christel a été réélu maire de la commune[15].

Cette commune est incluse dans le canton de Givry, comptant 12 057 habitants en 2007. En intercommunalité, ce village fait partie du Grand Chalon. Pierre Voarick est conseiller général de ce canton depuis 1998.

Dans le domaine judiciaire, la commune dépend aussi de la commune de Chalon-sur-Saône qui possède un tribunal d'instance et un tribunal de grande instance, d'un tribunal de commerce et d'un conseil des prud'hommes. Pour le deuxième degré de juridiction, elle dépend de la cour d'appel et de la cour administrative d'appel de Dijon[16].

Saint-Désert a été jumelée avec Manternach (Grand-duché du Luxembourg) en 1991 (cérémonie du signature organisée le 19 octobre 1991), mais ce jumelage n'est plus d'actualité[17] et la convention avec le comité de jumelage a été résiliée le 30 septembre 2010 compte tenu de l'absence de toute activité d'échange entre ces deux communes[18].

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[19]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2005[20].

En 2020, la commune comptait 904 habitants[Note 3], en augmentation de 1,8 % par rapport à 2014 (Saône-et-Loire : −0,85 %, France hors Mayotte : +1,9 %).

Histogramme de l'évolution démographique

En 2018, le taux de personnes d'un âge inférieur à 30 ans s'élève à 27,0 %, soit en dessous de la moyenne départementale (30,4 %). De même, le taux de personnes d'âge supérieur à 60 ans est de 32,3 % la même année, alors qu'il est de 32,7 % au niveau départemental.

En 2018, la commune comptait 434 hommes pour 455 femmes, soit un taux de 51,18 % de femmes, légèrement inférieur au taux départemental (51,46 %).

Les pyramides des âges de la commune et du département s'établissent comme suit.

La commune de Saint-Désert est située dans l'académie de Dijon. Le village possède une école de niveau élémentaire avec une classe de maternelle et trois classes de primaires (82 élèves en 2015)[b 21]. Les collèges les plus proches sont situés à Givry et Buxy et les lycées les plus proches sont à Chalon-sur-Saône.

Il y a un médecin généraliste dans la commune[25]. Le cabinet médical le plus proche se situe à Givry. L’hôpital le plus proche se situe à Chalon-sur-Saône.

Le club de football du village est en entente avec Givry (« Union Sportive Givry Saint-Desert »), avec une équipe première senior qui évolue en deuxième division de district du pays saônois (groupe A) en 2011-2012[26]. Le terrain de football dans la commune se nomme le stade Michel-Voland. Deux sentiers de randonnées sont balisés depuis 2010 : « Le circuit du mont-Pouroux » et « Le circuit de la Chaume meunière» permettent la randonnée.

L'église de Saint-Désert dépend de la paroisse Saint-Vincent des Buis du doyenné de Chalon-Ouest au sein du diocèse de Chalon, Autun et Mâcon[27].

Une maison diocésaine a vu le jour, avec des bureaux administratifs qui s'occupent des affaires religieuses[b 21].

Le Grand Chalon gère la collecte de la commune. Il y a une collecte hebdomadaire des ordures ménagères.

Vignoble.

Les vignobles de la côte chalonnaise.

Ce village avec une surface de vignes de 120 hectares[29], est inclus dans des appellations régionales du vignoble de Bourgogne (Bourgogne côte-chalonnaise, Bourgogne, Bourgogne aligoté…). La commune compte 7 vignerons[b 1].

• Église Saint-Isidore, fortifiée, restaurée au XIX^e siècle[1].
• Belles maisons anciennes.
• Ruines d'un ancien moulin à vent.
• Monuments aux morts.
• Une salle polyvalente.
• Une petite auberge (l'auberge de la route des vins).
• Le square Jean-Terrillon.
• Le sentier naturel du mont Avril (à cheval également sur les communes voisines de Jambles et de Moroges), géré par le Conservatoire d'espaces naturels de Bourgogne[30] - [Note 4]. Le sentier de découverte offre un bel aperçu des paysages et milieux naturels de la Côte chalonnaise : vignobles, pelouses calcaires et leur diversité floristique, pierriers et petites corniches. Il permet en outre d'accéder à un point de vue sur la plaine de la Saône[31].

• 
  Église Saint-Isidore.
• 
  Monument aux morts.

Il y a une dizaine d'associations dans ce village[b 1] (Société des vignerons, comités des fêtes, fanfare...).

• Laurent Joseph Lejeune (1817-1895), contre-amiral, inhumé à Saint-Désert.
• Jean Bonnamour (1922-2018), vigneron, personnalité du village[32].
• Gilles Platret (1973-), écrivain et homme politique, maire de Chalon-sur-Saône.

Saint-Désert est cité dans le poème d'Aragon, Le conscrit des cent villages, écrit comme acte de Résistance intellectuelle de manière clandestine au printemps 1943, pendant la Seconde Guerre mondiale[33].

• Marie-Anne Trémeau-Böhm, Givry et ses environs : Barizey, Charrecey, Châtel-Moron, Dracy-le-Fort, Fontaines, Granges, Jambles, Mellecey, Mercurey, Rosey..., Cluny, JPM, 2005, 400 p. (ISBN 2-84786-036-3)
• La Saône-et-Loire. Les 573 communes, éditions Delattre, Granvilliers, 2006, 255 pages, (ISBN 2-915907-23-4)

• Liste des communes de Saône-et-Loire

• Site de la mairie
• Saint-Désert sur le site de l'Institut géographique national

• Marie-Anne Trémeau-Böhm (op. cité)

• Le Journal de Saône-et-Loire