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Pays de Gavot

Le pays de Gavot est une petite région naturelle de la Haute-Savoie, dans le Chablais français, bordant la rive sud du lac Léman.

Le village de Thollon-les-MĂ©mises et le LĂ©man.

Ses frontières ont varié au cours du temps. Il est composé de plusieurs entités géographiques que sont le plateau dit de Gavot ; les bords du Léman, entre Publier et Saint-Gingolph ; le vallon de la Morges à l'est et le vallon de l'Ugine au sud. Il est actuellement appelé pays d'Évian. Il fait partie de la communauté de communes Pays d'Évian Vallée d'Abondance, dans l'arrondissement de Thonon-les-Bains. La rive sud du Léman constitue sa limite nord, la Morge de Saint-Gingolph sa limite orientale, les sommets du Grand Chesnay à Bernex sa limite sud et la Dranse sa limite occidentale. Le Val d'Abondance se trouve au sud du pays de Gavot.

Toponymie

De nombreuses interprétations ont pu être données au toponyme Gavot[1]. Ce mot trouverait son origine dans le patois roman, désignant un « nigaud »[2]. Il est issu du patois gava, « gorge, goitre »[2]. L'ouvrage Histoire des communes savoyardes (1981) indique que le mot désigne dans le patois de Saint-Julien-en-Genevois le cidre[1]. Dans d'autres territoires, il est rapproché des poissons du Léman[1]. Les auteurs de l'ouvrage donnent par ailleurs la parole au philologue local Aimé Constantin qui trouve l'origine dans le mot latin cavus (« creux, cave ») et qui pourrait désigner les vallées encaissées de cette région[1]. Le site du SIVOM du Pays de Gavot retient pour sa part cette dernière variante ainsi que le dérivé de gave désignant les ruisseaux descendant vers le Léman. Enfin, une autre version avancée est celle désignant le relief montagneux, se rapprochant du pays gavot des environs de Nice[1].

Au haut Moyen Âge, la région est désignée sous la forme fine ercolane (donation du comte Manassès à l'église de Lausanne en 890[3]) ou fine hercolana (892)[2].

Sa première mention, dans un document officiel, remonte à 1569[1]. Il permet de désigner l'actuel pays d'Evian[1]. Par ailleurs, des cartes anciennes indiquent le nom Pays de Gavot dès 1590[4].

GĂ©ographie
Le pays de Gavot vu depuis le mont BĂ©nand. Au fond, le lac LĂ©man et le Jura.

Contrairement à ce qu'écrivait le géographe Paul Guichonnet, le Pays de Gavot n'est pas uniquement constitué par un haut-plateau localisé au sud de la ville d'Évian-les-Bains, dans la partie nord-est du département de la Haute-Savoie[5]. Ses frontières sont évoquées pour la première fois en 1279, lorsque le comte de Savoie Philippe Ier concède aux habitants d'Évian: a rippa lacus usque ad Uginam, et a Drancia usque ad nemus de Bret, c'est-à-dire de la rive sud du Léman jusqu'à l'Ugine, et de la Dranse aux bois de Bret (situé sur l'actuelle commune de Saint-Gingolph). Bret semble avoir été la frontière orientale du pays de Gavot jusqu'à la fin du Moyen Âge. En effet, cette localité apparaît régulièrement dans les documents d'archives comme une limite[6]. La frontière oscille ensuite avec la Morge de Saint-Gingolph, comme l'atteste un document daté de 1377[6]. Cette frontière à la Morge est définitivement fixée par le traité de Thonon passé en 1569 entre les Valaisans et le duc de Savoie.

Communes
Le village de Bernex au pied de la Dent d'Oche

Le pays de Gavot comprend seize communes autrefois réunies dans une communauté de communes du pays d'évian.

Liste des communes de l’intercommunalité
Nom Code
Insee		 Gentilé Superficie
(km2)		 Population
(dernière pop. légale)		 Densité
(hab./km2)
Évian-les-Bains
(siège)		74119Évianais4,298 822 (2014)2 056


Bernex74033Bernolands22,311 227 (2014)55
Champanges74057Champangeois3,71905 (2014)244
FĂ©ternes74127FĂ©terniants14,311 381 (2014)97
Larringes74146Larringeois8,071 314 (2014)163
Lugrin74154Lugrinois13,222 395 (2014)181
Marin74166Maringons5,571 700 (2014)305
Maxilly-sur-LĂ©man74172Maxilliens4,071 323 (2014)325
Meillerie74175Meillerons3,91330 (2014)84
Neuvecelle74200Neuvecellois4,002 959 (2014)740
Novel74203Novellans9,7549 (2014)5
Publier74218PubliĂ©rains8,926 753 (2014)757
Saint-Gingolph74237Gingolais7,33819 (2014)112
Saint-Paul-en-Chablais74249Saint-Paulains14,452 288 (2014)158
Thollon-les-MĂ©mises74279Thollongands13,78749 (2014)54
Vinzier74308Vinzolais6,51751 (2014)115

DĂ©mographie

La population de la rĂ©gion atteint 9 881 habitants en 2008 puis 10 447 habitants en 2013, soit une progression de +6,03 %.

Caractéristiques

L'acidité des sols est propice à la présence de châtaignier[5].

Transport

Activités économiques

Agriculture et artisanat
  • Agriculture de montagne : Ă©levage, fourrage, fruits
  • Artisanat: bois, distillerie, confitures, miel, jus de fruit, vins, cidre, charcuterie, fromages et autres produits laitiers

Industrie et commerce

Tourisme
La Montagne des MĂ©mises

La petite région naturelle développe un tourisme en lien avec la ville d'Evian et la campagne environnante. Elle possède également deux petites stations de sports d'hiver, situées à Bernex et à Thollon-les-Mémises et une station thermale à Evian-les-Bains.

La capacité d'accueil est estimée à environ 15 100 lits[Note 1], répartis en centres de vacances pour les jeunes et adultes, hôtels toutes catégories, chambres d'hôtes labellisées ou non, meublés de tourisme classés ou non, campings à la ferme, gîtes ruraux et aires de stationnement pour camping-cars[7].

Culture et patrimoine

Patrimoine historique

Le pays de Gavot est riche en patrimoine du Moyen Âge. Il comprend deux anciens monastères : l'un de chanoines réguliers de la congrégation du Grand-Saint-Bernard à Meillerie (le prieuré de Meillerie) et un autre de bénédictins à Saint-Paul-en-Chablais (le prieuré Saint-Paul), dans lequel une fresque médiévale a été découverte en 2020. La chapelle de Maraîche à Neuvecelle est une ancienne église qui dépendait de l'abbaye de chanoines réguliers d'Abondance. Le territoire conserve également de nombreux châteaux est maisons fortes du Moyen Âge et de l'époque moderne: les châteaux de Lugrin, le château de Féternes (XIe siècle), le château d'Évian (XIIIe siècle) aujourd'hui disparu, tout comme le château de Thollon (XIIIe siècle), ou encore le château de Larringes (XIVe siècle). De nombreuses églises et chapelles d'époques différentes peuvent également être visitées, telles l' église Saint-Paul de Saint-Paul-en-Chablais ou l'église Saint-Martin de Champanges, de style baroque.

Le patrimoine de l'époque contemporaine est principalement représenté par les monuments Belle époque de l'époque du thermalisme : buvette Cachat, funiculaire d'Évian-les-Bains, hôtel Royal, etc.

  • Le prieurĂ© de Meillerie.
    Le prieuré de Meillerie.
  • Vestige de l'ancien prieurĂ©, ou « maison des SĹ“urs », de Saint-Paul.
    Vestige de l'ancien prieuré, ou « maison des Sœurs », de Saint-Paul.
  • Le château de Larringes aujourd'hui.
    Le château de Larringes aujourd'hui.
  • L'Ă©glise Saint-Martin de Champanges.
    L'Ă©glise Saint-Martin de Champanges.
  • La chapelle de MaraĂ®che.
    La chapelle de Maraîche.

Patrimoine environnemental
  • Champeillant: chapelle et panorama.
    Champeillant: chapelle et panorama.
  • Alpages des MĂ©mises et le lac LĂ©man.
    Alpages des MĂ©mises et le lac LĂ©man.
  • Massif de la Dent d'Oche.
    Massif de la Dent d'Oche.
  • Marais du Maravant Ă  Saint-Paul-en-Chablais.
    Marais du Maravant Ă  Saint-Paul-en-Chablais.
  • Lac LĂ©man et massifs des MĂ©mises et de la Dent d'Oche.
    Lac LĂ©man et massifs des MĂ©mises et de la Dent d'Oche.

Patrimoine contemporain
  • La Grange au Lac.
    La Grange au Lac.
  • L'observatoire de Vinzier.
    L'observatoire de Vinzier.
  • Nouveau clocher Ă  bulbe de l'Ă©glise de Saint-Paul-en-Chablais.
    Nouveau clocher Ă  bulbe de l'Ă©glise de Saint-Paul-en-Chablais.
  • Griffon de Farquenoud Ă  Publier.
    Griffon de Farquenoud Ă  Publier.
  • caves viticoles du Plan Fayet Ă  FĂ©ternes.
    caves viticoles du Plan Fayet Ă  FĂ©ternes.

Activités de sports et de loisirs
  • Sports et loisirs : cyclotourisme, VTT, tennis dans chaque village, skateparc Ă  Bernex, football, golf d'Évian, ski alpin d'hiver, ski de fond, ski de randonnĂ©e, raquettes, snowboard, luge, escalade et alpinisme, parapente, mini-ferme Ă  Saint-Paul, accompagnateurs de moyenne montagne, bibliothèques, cinĂ©ma en saison Ă  Thollon-les-MĂ©mises.
  • Excursions : bateaux du lac LĂ©man, pĂŞche en rivière, balades et randonnĂ©es, tĂ©lĂ©cabine et montagne des MĂ©mises, Dent d'Oche.
  • Stations de ski : Bernex (950-1 700 m), Thollon-les-MĂ©mises (1 000 - 2 000 m).
  • Espaces de loisirs : plage (baignade, plongeoirs, canoĂ«, bateau Ă  pĂ©dalier, tubbing, trampoline, châteaux gonflables, volley, pĂ©tanque, tennis de table, bowling...) et parc aventures Indiana'Ventures Ă  La Beunaz.

Évènements sportifs et culturels
Printemps
  • Champanges : grande fĂŞte populaire du dimanche suivant la PentecĂ´te.
  • Saint-Paul-en-Chablais: concert de Pâques
  • Saint-Paul-en-Chablais: fĂŞte de Printemps - foire de Saint-Paul et vide-greniers en mai
  • Thollon-les-MĂ©mises: Course Ultra montĂ©e UMTLM le premier samedi de mai et Assaut des MĂ©mises en juin
  • Bernex: MontĂ©e Impossible et Course de la Dent d'Oche en juin
  • Vinzier : fĂŞte de la Saint-Pierre le dernier week-end de juin
Été
  • Bernex : « Boucle du Pays Gavot », challenge dĂ©partemental de VTT (10e Ă©dition en 2002), mi-aoĂ»t.
  • Saint-Paul-en-Chablais : exposition d'artistes locaux du au , FĂŞte Nationale en juillet, vide-greniers en aoĂ»t
  • FĂ©ternes : fĂŞte du village, le .
  • Thollon-les-MĂ©mises : vide-greniers et FĂŞte Nationale en juillet et grande kermesse fĂŞte au village en aoĂ»t
  • Vinzier: Bellicime, course vtt en juillet
  • Bernex: dĂ©couverte du VTT sur le site GĂ©opark et Bike Contest en juillet
  • Champanges: "La TablĂ©e Champangeoise", Ă©vĂ©nement festif regroupant des foodtrucks de la rĂ©gion organisĂ© par le ComitĂ© des FĂŞtes de Champanges, dernier weekend d'aoĂ»t
La démontagnée ou descente de l'alpage pour l'hiver à Bernex, fin Septembre
Automne
  • Larringes : foire de la Saint-Maurice () et fĂŞte du village le dimanche prĂ©cĂ©dent.
  • Bernex: foire de la Saint-Michel-DĂ©montagnĂ©e en septembre
  • Saint-Paul-en-Chablais : fĂŞte de la pomme en octobre
  • Vinzier : foire de la première quinzaine d'octobre
Hiver
  • Thollon-les-MĂ©mises : animations festives (descente aux flambeaux et soirĂ©e fondue) de la station de ski, Carnaval en fĂ©vrier, marchĂ© thollongand tous les mardis des vacances scolaires, Nuit de l'AccordĂ©on en janvier
  • Bernex: SoirĂ©e bernolande tous les mercredis et descente aux flambeaux tous les jeudis des vacances scolaires
  • Saint-Paul-en-Chablais: FĂŞte de la rissole, marchĂ© de NoĂ«l et concert de NoĂ«l en dĂ©cembre

Produits locaux

Un marché est organisé à Bernex ainsi qu'à Neuvecelle tous les mercredis. Un marché thollongand nocturne tous les mardis des vacances scolaires de février.

Fromages (emmental, Tomme de Savoie, Abondance, reblochon, thollon), miel et autres produits fermiers.

Religion

Le pays Gavot est organisé en paroisse dédiée à saint André[9].

Notes et références

Notes
  1. La structure Savoie Mont Blanc, pour ces données statistiques de capacité d'accueil en termes de lits touristiques d'une station ou d'une commune, additionne les établissements marchands, qui appartiennent au secteur de l'hôtellerie, et les hébergements non marchands, qui n'implique donc pas de transaction commerciale comme les résidences secondaires[7]. La capacité des communes se répartie comme suit : Bernex (4 969 lits), Champanges (523), Féternes (314), Larringes (149), Saint-Paul-en-Chablais (1664), Thollon-les-Mémises (7198), et Vinzier (314)[7].

Références
  1. Baud et Mariotte 1980, p. 351.
  2. Henry Suter, « Gavot », sur le site d'Henry Suter, « Noms de lieux de Suisse romande, Savoie et environs » - henrysuter.ch, 2000-2009 (mis à jour le 18 décembre 2009) (consulté le ).
  3. Régeste genevois, « Second royaume de Bourgogne », n°107, document du , p. 34 (lire en ligne).
  4. Sidonie Bochaton, Diagnostic du patrimoine du pays d'Ă©vian : Histoire du pays de Gavot, Publier, , 91 p., p. 13-15.
  5. Paul Guichonnet, Nouvelle encyclopédie de la Haute-Savoie : Hier et aujourd'hui, Montmélian, La Fontaine de Siloé, , 399 p. (ISBN 978-2-84206-374-0, lire en ligne), p. 99-100.
  6. Sidonie Bochaton, Diagnostic du patrimoine du pays d'Ă©vian : Histoire du pays de Gavot, Publier, , 91 p., p. 16-17.
  7. « La capacitĂ© d'accueil touristique en Savoie-Mont-Blanc », Observatoire, sur le site Savoie-Mont-Blanc - pro.savoie-mont-blanc.com, (consultĂ© le ) : « Les donnĂ©es dĂ©taillĂ©es par commune, et par station : nombre de structures, nombre de lits par type d'hĂ©bergements (fichier : DĂ©tail des capacitĂ©s 2014, .xlsx) ».
  8. « Découverte des zones humides du plateau de Gavot en Haute-Savoie », sur developpement-durable.gouv.fr (consulté le ).
  9. « Paroisse Saint-André-en-Gavot », sur Site du diocèse d'Annecy (consulté le ).

Voir aussi

Bibliographie

Articles connexes

Liens externes
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