Organisation internationale du café

L’OIC accompagne les producteurs pour un développement durable et technologique de leur exploitation ce qui dans le même temps permet de diminuer la pauvreté des pays en voie de développement. Pour cela, elle va aider les petits producteurs à concevoir des stratégies entre eux et créer des coopératives. D’autre part, elle améliore la qualité du café et rend le marché plus lisible en publiant des tableaux croisant des informations véridiques. Dans un même temps, elle fournit aux producteurs des aides administratives.

Le dernier accord (le septième) est l'accord de 2007 qui est entré pleinement en vigueur en 2011. Les visées sont multiples. Il consiste à fluidifier le commerce international, permet de synthétiser les informations utiles et fiables sur son site, favorise la pérennité de l’activité de production de café. Cet accord met également en place des règles juridiques pour encadrer au mieux cette activité[2].

L'organisation assure l'information mutuelle et la coordination des politiques de ses membres.

La liste des États membres est disponible sur le site internet de l'organisation[3]?

• Site officiel de l'OIC

• économie du café