Systèmes ingénieux du patrimoine agricole mondial
Les Systèmes ingénieux du patrimoine agricole mondial (SIPAM) sont des systèmes agricoles et culturels traditionnels, fondés sur des savoir-faire et des traditions locales qui ont assuré la sécurité alimentaire de certaines populations, et qui sont parfois menacés de disparition par l'évolution des techniques et de l'économie mondiale. En 2002, l'organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a pris une initiative en vue de sauvegarder ces systèmes traditionnels et d'en assurer la promotion. Des « sites pilotes » ont été identifiés au Pérou, au Chili, en Chine, aux Philippines, en Tunisie, en Algérie, au Kenya et en Tanzanie.
Les rizières en terrasses des cordillères des Philippines sont inscrites sur la liste du Patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1995.
Sites pilotes
- Agriculture des Andes (
Pérou) - Agriculture de Chiloé (
Chili) - Terrasses rizicoles d’Ifugao (
Philippines) - Oasis du Maghreb (
Algérie, 
Tunisie) - Système riz-poisson (
Chine) - Terrasses rizicoles des Hanis ( Chine)
- Riziculture traditionnelle de Wannian ( Chine)
- Système pastoral Masaï (
Kenya, (
Tanzanie) - système agro-sylvo-pastoral de l’arganier dans l’espace Aït Souab-Aït Mansour (
Maroc)
Sites candidats
- Systèmes solaires Milpa (
Mexique) - Système de production agricole Chinampa ( Mexique)
- Jardins de citronniers (
Italie du sud) - Agro-écosystèmes traditionnels des Carpates (
Roumanie, 
Ukraine) - Agriculture traditionnelle dans la région de Koraput (Orissa -
Inde) - Systèmes Soppina Bettas (Ghâts occidentaux - Inde)
- Systèmes d'irrigation Qanat et jardins domestiques (
Iran) - Pastoralisme transhumant Kachkaïs ( Iran)
- Systèmes d'irrigation Wewe (
Sri Lanka)
Lien externe
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