PĂȘche en Tunisie
La pĂȘche en Tunisie est une activitĂ© Ă©conomique importante pour la Tunisie dont le secteur primaire reprĂ©sente 13 % du PIB. D'ailleurs, le poisson est trĂšs prĂ©sent dans la cuisine tunisienne (couscous au mĂ©rou), le Tunisien consommant environ onze kilos de poisson par an[1]. C'est mĂȘme une monoactivitĂ© pour certains espaces, comme l'archipel des Kerkennah.
Avec un littoral de 1 300 kilomĂštres, incluant l'Ăźle de Djerba et les Kerkennah, et un domaine maritime national de 80 000 km2, correspondant Ă la partie du plateau continental limitĂ© par l'isobathe 200 mĂštres, la Tunisie possĂšde des atouts naturels favorables Ă la pĂȘche.
Poids du secteur
L'activitĂ© Ă©conomique reprĂ©sente 8 % de la production agricole nationale. 15 % de la production est exportĂ©e, essentiellement des crustacĂ©s. Il s'agit de la deuxiĂšme production agricole exportĂ©e par le pays aprĂšs l'huile d'olive. L'activitĂ© se pratique surtout sur la façade orientale mĂ©diterranĂ©enne de la Tunisie oĂč se situe la majoritĂ© des ports ainsi que les deux-tiers des prises en mer. Le golfe de GabĂšs est ainsi la plus grande rĂ©gion de pĂȘche de Tunisie.
Le secteur de la pĂȘche emploie 100 000 personnes dont 60 000 directement (activitĂ©s de pĂȘche) et 40 000 indirectement, surtout dans les industries agroalimentaires. Parmi les 53 000 pĂȘcheurs recensĂ©s en 2003, 36 075 sont des pĂȘcheurs cĂŽtiers artisanaux, 6 390 des pĂȘcheurs au chalutier, 4 955 des pĂȘcheurs au lamparo, 923 des pĂȘcheurs thoniers en madrague et 5 195 des pĂȘcheurs de lagune.
Infrastructures
Il existe 41 ports de pĂȘche en Tunisie dont dix ports hauturiers â Tabarka, Bizerte, La Goulette, KĂ©libia, Sousse, TĂ©boulba, Mahdia, Sfax, GabĂšs et Zarzis â et 31 ports cĂŽtiers et sites de dĂ©barquement. La capacitĂ© totale d'accueil de ces ports est de 150 000 tonnes de produits de la mer par an. La pĂȘche se pratique aussi dans 105 200 hectares de lagunes. L'aquaculture se dĂ©veloppe quant Ă elle dans des sites maritimes ou d'eau douce sur 14 000 hectares au niveau des barrages.
La flottille de pĂȘche se rĂ©partit de la façon suivante : 400 chalutiers, 360 sardiniers, plus de 10 000 barques dont 4 300 barques Ă moteur.
Produits
Les produits de la pĂȘche maritime sont des poissons bleus, des poissons blancs, des crustacĂ©s et des mollusques. Les produits de la pĂȘche en eau douce sont des mulets, sandres, carpes, barbeaux, rotengles, gardons, silures, etc.
Notes et références
- « Fishery Country Profile », sur fao.org (consulté le ).
Voir aussi
Bibliographie
- La pĂȘche cĂŽtiĂšre en Tunisie et en MĂ©diterranĂ©e : actes du sĂ©minaire, Zarzis 18-19-20 nov. 1994, Tunis, SecrĂ©tariat d'Ătat Ă la Recherche scientifique et Ă la Technologie, .