Ferrocyanure de sodium
Le ferrocyanure de sodium, aussi appelé hexacyanoferrate (II) de tétrasodium ou prussiate jaune de sodium, est un sel complexe de formule Na4[Fe(CN)6], généralement décahydraté. Il se présente sous la forme de cristaux jaune pâle solubles dans l'eau.
| Ferrocyanure de sodium | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | hexacyanoferrate(II) de tétrasodium |
| Synonymes |
prussiate jaune de sodium |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.033.696 |
| No CE | 237-081-9 |
| PubChem | |
| No E | E535 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Apparence | cristaux jaune pâle |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C6FeN6Na4 Na4[Fe(CN)6] |
| Masse molaire[1] | 303,908 ± 0,008 g/mol C 23,71 %, Fe 18,38 %, N 27,65 %, Na 30,26 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | 435 °C |
| Solubilité | 10,2 g/100 mL (10 °C) |
| Masse volumique | 1,458 g·cm-3 |
| Précautions | |
| Directive 67/548/EEC | |
| Composés apparentés | |
| Autres anions | Ferricyanure de sodium |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
C'est aussi un additif alimentaire (E535), notamment utilisé pour le sel de cuisine comme salant et anti-agglomérant. Si les ions Na+ sont échangés par des Fe3+, il devient d'un bleu très intense, le Bleu de Prusse.
Références
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
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