Cabris

Cabris est située à proximité (au Nord-Ouest) de Grasse (7 km); à faible distance de Cannes (30 km) et non éloignée de Nice (48 km).

Du haut des 550 m d'altitude, les nombreux points de vue offrent un magnifique paysage sur la mer Méditerranée.

À proximité, on trouve de nombreux autres villages tels que Spéracèdes, Le Tignet, Saint-Cézaire-sur-Siagne, Saint-Vallier-de-Thiey, Peymeinade.

Communes limitrophes de Cabris

Saint-Vallier-de-Thiey	Saint-Vallier-de-Thiey	Grasse
Spéracèdes		Grasse
Spéracèdes	Peymeinade	Grasse

Vue du pays de Grasse et du lac de Saint-Cassien depuis Cabris.

Village perché avec vue sur le Massif du Tanneron, sur la mer Méditerranée et le Golfe de La Napoule, sur le Lac de Saint-Cassien et le Massif de l'Esterel.

La Corse est visible en vue directe depuis la place de l'église par temps clair le matin en hiver. L' altitude de Cabris (550 m) permet la vue directe des montagnes corses situées à plus de 1 000 m d'altitude[1] - [Note 1].

La ligne des sommets de la Corse vue du village de Cabris. Photo prise fin janvier au matin juste avant le lever du soleil (fort Mistral la veille)

Calcul de l'altitude des sommets de Corse visibles en vue directe depuis Cabris

Schéma rayon lumineux Corse Cabris

• Distance Corse⇔Cabris = 200 km
• CirconférenceTerre = 40 000 km
• RayonTerre = 6 366,2 km
• AltitudeCabris (Place de l’ Église) = 550 m
• Cos (AngleHorizonCabris) = RayonTerre / (RayonTerre + AltitudeCabris) = 6366,2 / 6366,75 = 0,9999136137
• AngleHorizonCabris = Acos (0,999936137) = 0,00131144 rad = 0,00131144 x 180 / Pi = 0,753 °
• Distance LigneHorizon⇔Cabris = 40000 x 0,00131144 / (2 x Pi) = 83,7 km
• Distance LigneHorizon⇔Corse = 200 – 83,7 = 116,3 km
• AngleHorizonCorse = 116,3 / 40000 x 2 x Pi = 0,00182715 rad = 1,0469 °
• Cos (AngleHorizonCorse) = Cos (0,00182715) = 0,9998330802
• AltitudeCorse = (1 / Cos (AngleHorizonCorse) – 1) x RayonTerre = (1/ 0,9998330802 - 1) x 6366,2 = 1,063 km = 1 063 m

Commune située dans une zone de sismicité modérée[2].

Production d'eau[3] :

• 7 Sources,
• 2 puits.

Cabris dispose de la station d'épuration intercommunale de Peymeinade d'une capacité de 20 000 Équivalent-habitants[4].

Climat classé Cfb dans la classification de Köppen et Geiger[5].

Le village est accessible via la route de Cabris (D 4) ainsi que la D 11.

• Transport en Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le village est desservi par plusieurs lignes du réseau Sillages :

• Ligne 33 (Saint-Cézaire-sur-Siagne — Grasse) : 12 A/R par jour du lundi au vendredi en période scolaire de 6 h 45 à 19 h 30, 6 A/R par jour le samedi et du lundi au vendredi en vacances scolaires ;
• Ligne 38 (Saint-Vallier-de-Thiey — Saint-Cézaire-sur-Siagne) : 1 A/R le samedi toute l'année (sauf férié) ;
• Ligne 307 (Cabris — Peymeinade) : fonctionne du lundi au samedi à la demande[6].

Commune membre de la Communauté d'agglomération du Pays de Grasse.

Cabris est une commune urbaine[Note 2] - [7]. Elle fait en effet partie des communes denses ou de densité intermédiaire, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[8] - [9]. Elle appartient à l'unité urbaine de Nice, une agglomération intra-départementale regroupant 51 communes[10] et 942 886 habitants en 2017, dont elle est une commune de la banlieue. L'agglomération de Nice est la septième plus importante de la France en termes de population, derrière celles de Paris, Lyon, Marseille-Aix-en-Provence, Lille (partie française), Toulouse et Bordeaux[11] - [12].

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Cannes - Antibes, dont elle est une commune de la couronne[Note 3]. Cette aire, qui regroupe 24 communes, est catégorisée dans les aires de 200 000 à moins de 700 000 habitants[13] - [14].

La commune dispose d'un plan local d'urbanisme[15].

La commune est intégrée dans le Périmètre du Schéma de cohérence territoriale (SCoT’Ouest acté par Arrêté préfectoral le 23 mai 2007[16].

Carte de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (61 % en 2018), néanmoins en diminution par rapport à 1990 (64,4 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : forêts (51,2 %), zones urbanisées (36,5 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (9,8 %), zones agricoles hétérogènes (2,6 %)[17].

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[18].

Sur le territoire cabrienc, une première agglomération a vu le jour dès le néolithique (2 500 ans av. J.-C.).

Point de départ du village, au sud-est et à 1 km à vol d'oiseau du village actuel, se trouve le site du Mousteyret lequel fut appelé Cabrios Mostaïré puis Monestié; les vestiges de cette époque sont encore très visibles avec en leur centre la partie « rescapée » de l'église que les moines de Lérins vinrent y implanter vers 940/950.

Ce site antique est désormais complètement délaissé.

La construction de château et des premières maisons trouvent leur place durant cette période. Vers 1221 Bertrand de Grasse (que certains auteurs disent descendant des seigneurs d'Antibes fondés par Rodoard et parent des de Grasse du Bar sans qu'aucun document ne le prouve et que cela est contesté par d'autres auteurs)[19] - [20], fit des acquisitions dans la terre de Cabris et lui et ses descendants y fixèrent leur demeure[21].

Raymond de Grasse († 1351), chevalier, seigneur de Cabris participa à l'aventure angevine dans le royaume de Naples[22].

Le village est anéanti par l'épidémie de peste de 1348 et devient un village fantôme durant près de 150 ans.

Lors de la crise ouverte par la mort de la reine Jeanne I^re, Jean de Grasse, seigneur de Cabris, soutient Charles de Duras contre Louis I^er d'Anjou. Le ralliement de Grasse à la cause angevine, en 1386, entraîne son changement d’engagement, et il prête hommage au jeune duc d’Anjou, Louis II[23].

Plaque commémorative de la fondation (en 997) et de la renaissance (en 1497) du village de Cabris

En 1496 1497, Balthazar de Grasse, seigneur de Cabris fait venir de Ligurie 52 familles de paysans pauvres qui ré investissent les lieux désertés 150 ans plus tôt. Un bon nombre des actuels habitants du village sont les descendants des familles d'immigrés de l'an 1497.

Seigneurie de la famille de Grasse-Cabris depuis le début du XIII^e siècle, Cabris passe dans la famille de Clapiers de Gréoux, par mariage en 1655, qui gardera le fief jusqu’à la Révolution[24].

Après la Révolution le village de Cabris devient le chef-lieu d'une commune constituée du territoire de l'ancien marquisat qui recouvre, outre Cabris, les actuelles communes de Spéracèdes, Peymeinade & Le Tignet.

Vers 1870 Peymeinade est séparée de Cabris.

Jusqu'en 1910 Spéracèdes et Cabris ne forment qu'une seule commune ; le téléphone était inexistant et il fallait une heure de marche pour aller de Spéracèdes au chef-lieu; aujourd'hui cinq minutes en voiture suffisent.

En 2012, une dizaine de familles de Cabris participent à un jeu collectif télévisé consistant à vivre sans électricité durant une semaine ; le lavoir communal a repris du service.

L'hôtel de ville.

En 2016, le budget de la commune était constitué ainsi[29] :

• total des produits de fonctionnement : 1 084 000 €, soit 803 € par habitant ;
• total des charges de fonctionnement : 916 000 €, soit 678 € par habitant ;
• total des ressources d'investissement : 321 000 €, soit 238 € par habitant ;
• total des emplois d'investissement : 334 000 €, soit 248 € par habitant ;
• endettement : 686 000 €, soit 508 € par habitant.

Avec les taux de fiscalité suivants :

• taxe d'habitation : 8,58 % ;
• taxe foncière sur les propriétés bâties : 5,85 % ;
• taxe foncière sur les propriétés non bâties : 14,10 % ;
• taxe additionnelle à la taxe foncière sur les propriétés non bâties : 0,00 % ;
• cotisation foncière des entreprises : 0,00 %.

Chiffres clés Revenus et pauvreté des ménages en 2015 : médiane en 2015 du revenu disponible, par unité de consommation : 24 619 €[30].

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[31]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2004[32].

En 2020, la commune comptait 1 386 habitants[Note 4], en augmentation de 6,62 % par rapport à 2014 (Alpes-Maritimes : +1,3 %, France hors Mayotte : +1,9 %).

Histogramme de l'évolution démographique

Établissements d'enseignements[35] :

• Écoles maternelle et primaire,
• Collèges à Peymeinade, Grasse,
• Lycées à Grasse.

Professionnels et établissements de santé[36] :

• Médecins à Cabris, Spéracèdes,
• Jusqu'en 2010 l'Office de tourisme occupait les locaux devenus la maison médicale,
• Pharmacies à Cabris, Le Tignet,
• Hôpitaux à Cabris, Grasse.

• Culte catholique, Paroisse Sainte Marie des Sources[37], Diocèse de Nice.

• L'Appel de l'âne - La crèche vivante : le soir de Noël, un grand feu est allumé dans le pré. Marie (une jeune fille du village) montée sur un âne va jusqu'à l'église accompagnée du tambourinaire, du joueur de galoubetet de bergers en costumes d'autrefois. Au cours de la traversée du village, la procession réveille des villageois qui s'interpellent en provençal en annonçant la bonne nouvelle : la naissance du Sauveur. À l'arrivée à l'église a lieu la messe de minuit. Manifestation crée en 1949 par le père Baillet et la comtesse de Saint-Exupéry.
• Fête de la St Roch : Fête patronale se déroulant sur 3 jours autour du 15 août, Bal/Concerts, procession, messe et aïoli
• Brocantes vide-greniers : en moyenne 200 exposants dans le grand pré (avril, juillet, septembre)
• Fête des Bergers, concours de chiens de berger, métiers anciens (mai)
• Marché artisanal, 40 exposants (mai ou juin)
• Cirque Arlette Gruss, 9 représentations (juillet - août), présent tous les étés dans le grand pré
• Commémoration de Saint-Exupéry, parade militaire et hommage sur la place éponyme (juillet)
• Marché de Noël, 40 exposants (décembre)
• Expositions d'art et d'artisanat d'art de mai à septembre à la chapelle Sainte-Marguerite

Les principales ressources agricoles de la commune sont l’oléiculture et l'élevage.

• Gîtes, Chambres d'hôtes[38]
• Auberge du vieux château[39].
• Sept restaurants[40].

La belle fresque murale du restaurant « La Chèvre d'Or » agrémente le Rond-Point de la chèvre.

Bien connue des Cabriencs, la statue « profil » de la chèvre orne le rond-point éponyme.

• Grotte des Audides[41] : la grotte était habitée dès l'aube de l'humanité comme l'attestent les outils taillés, fossiles et ossements retrouvés. Six gouffres ont été découverts en 1988. Sur 60 mètres de profondeur - le tiers de ce qui a été exploré -, on y observe le paysage géologique d'un aven en pleine activité de concrétionnement, avec son cours d'eau souterrain. La cavité s'ouvre sur le territoire de la commune voisine de Saint-Vallier-de-Thiey.
• Dolmen de Stramousse et Dolmen de Pomeiret[42] : sépultures mégalithiques érigées au Chalcolithique. Article complet dans l'inventaire des mégalithes des Alpes-Maritimes sur le site Archeoprovence[43].
• Édifices religieux : l'église Notre-Dame-de-l'Assomption, construite au XVII^e siècle, abrite des reproductions d’œuvres de Murillo[44]. Les chapelles sont au nombre de quatre : Saint-Sébastien, Sainte-Marguerite, Saint-Jean Baptiste et Saint-Jean de Pape et sont édifiées aux quatre coins du village[45]. Chaque été, la chapelle Sainte-Marguerite[46] accueille les œuvres d'artistes nationaux et internationaux[47].
• Monument aux morts[48].

Pendant près d’une semaine, plusieurs personnes habitant un même village, Cabris dans les Alpes-Maritimes, vont vivre sans électricité. Diffusion : mardi 3 janvier 2012, 20 h 35 sur France 2.

Tombe de Richard Anthony, inhumé à Cabris (Alpes-Maritimes).

Antoine & Marie (sa mère) de Saint-Exupéry à Cabris dans les années trente - Plaque commémorative apposée Place Antoine de Saint-Exupéry à Cabris en 1994, cinquantième anniversaire de la disparition de l'écrivain.

• Romain Langasque (1995) : golfeur.
• Richard Anthony (1938-2015) a vécu à Cabris et repose au cimetière du village.
• Max Gallo (1932-2017) : écrivain et homme politique français, membre de l'Académie française. Il repose au cimetière de Spéracèdes[49].
• Catherine Gide (1923-2013) : écrivaine, fille légitimée d'André Gide et d'Elisabeth Van Rysselberghe a résidé à Cabris durant de longues années.
• Pierre Herbart (1903-1974) : écrivain, résistant, mari d'Elisabeth Van Rysselberghe, est inhumé à Cabris.
• Jean Marais (1913-1998) a vécu une dizaine d'années à Cabris où un boulevard porte son nom.
• Alexandre de Marenches (1921-1995) : homme politique, conseiller des présidents Ronald Reagan et Valéry Giscard d'Estaing.
• Maurice Boitel (1919-2007) : peintre, a peint de nombreuses œuvres à Cabris en 1955.
• Aline Mayrisch de Saint-Hubert (1874-1947) : femme de lettres et mécène luxembourgeoise, qui a vécu à Cabris de 1939 à sa mort, accueillit Gide et ses amis dans sa propriété de La Messuguière au début de la Deuxième Guerre mondiale.
• Jules Moch (1893-1985) : ingénieur des mines, ministre à plusieurs reprises sous la Troisième République et surtout la Quatrième République, inhumé à Cabris[50].
• Jean Carles (1892-1966) : parfumeur, célèbre « nez », venait en famille à Cabris.
• Marie de Saint-Exupéry (1875-1972) : mère de l'écrivain, a résidé à Cabris de 1938 à son décès.
• De nombreux écrivains ont habité ou séjourné à Cabris : Antoine de Saint-Exupéry, André Gide, Albert Camus, Henri Thomas, Roger Martin du Gard, Jean-Paul Sartre et Simone de Beauvoir…

• Collectif (dir.), Le patrimoine des communes des Alpes-Maritimes en deux volumes, vol. II : Cantons de Menton à Villefranche-sur-Mer, Paris, Flohic Éditions, coll. « Le Patrimoine des Communes de France », janvier 2000, 1077 p. (ISBN 2-84234-071-X)
  Canton de Saint-Vallier-de-Thiey : pp. 875 à 878 : Cabris
• Charles-Laurent Salch, Dictionnaire des châteaux et des fortifications du moyen âge en France, Strasbourg, Editions Publitotal, 4ème trimestre 1979, 1287 p. (ISBN 978-2-86535-070-4 et 2-86535-070-3)
  Cabris, p. 218
• Noël Coulet, Affaires d’argent et affaires de famille en Haute-Provence au XIV^e siècle : Le dossier du procès de Sybille de Cabris contre Matteo Villani et la compagnie des Buonaccorsi, Rome, École française de Rome, 1992. (ISBN 2-7283-0247-2)
• Anne-Marie Prat, Il était une fois… Cabris, Alandis Éditions, 2005.

• Liste des communes des Alpes-Maritimes
• Anciennes communes des Alpes-Maritimes

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• Cartes postales de Cabris