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Xanthosoma

Xanthosoma est un genre de plantes dicotylédones de la famille des Araceae originaire des Antilles. Certaines espèces de ce genre sont cultivées pour leur tubercules qui se consomment sous divers noms, tels que « malanga » ou « chou caraïbe », dans de nombreuses régions tropicales, dont les Antilles françaises. Les feuilles sont également consommées sous le nom d’« herbage ».

Liste d'espèces

Production

Production en tonnes. Chiffres 2004-2005
Données de FAOSTAT (FAO) Base de données de la FAO, accès du 14 novembre 2006

Drapeau de Cuba Cuba244 000,0052 %200 000,0047 %
Drapeau de la RĂ©publique dominicaine RĂ©publique dominicaine69 305,0015 %70 000,0017 %
Drapeau du Salvador Salvador52 000,0011 %52 000,0012 %
Drapeau du Venezuela Venezuela50 000,0011 %50 000,0012 %
Drapeau du PĂ©rou PĂ©rou35 219,008 %33 636,008 %
Drapeau du Panama Panama7 000,002 %8 000,002 %
Drapeau de la Dominique Dominique4 550,001 %4 550,001 %
Drapeau de Trinité-et-Tobago Trinité-et-Tobago1 600,000 %1 650,000 %
Drapeau du Belize Belize1 500,000 %1 500,000 %
Drapeau du Mexique Mexique450,000 %450,000 %
Drapeau de Sainte-Lucie Sainte-Lucie180,000 %180,000 %
Total465 804,00100 %421 966,00100 %

Liens externes

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