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Province de Parme

La province de Parme est une province italienne, dans la région Émilie-Romagne.

Province de Parme
Provincia di Parma
Blason de Province de Parme
Administration
Pays Drapeau de l'Italie Italie
Région Émilie-Romagne
Capitale Parme
Communes 47
Président Andrea Massari
(PD) (18/12/2021)
Code postal 43121-43126 (Parme), 43010-43059
Plaque d'immatriculation PR
Préfixe téléphonique 0521, 0524, 0525
Code ISTAT 034
DĂ©mographie
Population 442 120 hab. (31-12-2010[1])
DensitĂ© 128 hab./km2
GĂ©ographie
CoordonnĂ©es 44° 47′ 42″ nord, 10° 19′ 52″ est
Superficie 344 932 ha = 3 449,32 km2
Localisation
Localisation de Province de Parme
Liens
Site web site officiel

    La capitale provinciale est Parme.

    GĂ©ographie

    La province confine au nord avec la Lombardie (province de Crémone et province de Mantoue), à l’est avec la province de Reggio d'Émilie, au sud avec la Toscane (province de Massa-Carrara) et la Ligurie (province de La Spezia et province de Gênes), à l’ouest avec la province de Plaisance.

    La province est divisée, du nord au sud, en trois zones physiques :

    • la bassa parmense, partie de plaine comprise entre la via Emilia et le fleuve PĂ´ au nord :
    • la zone de plaine au sud de la via Emilia qui s’étend sur une largeur d’environ 20 Ă  25 km ;
    • l’ Apennin parmense, zone de collines de l’Apennin du Nord d’oĂą descendent les principaux fleuves qui vont se jeter dans le PĂ´ après avoir traversĂ© toute la province.

    Cours d’eau

    Les principaux cours d’eau qui descendent des Apennins sont : Le Taro et ses affluents les torrents Cento et Stirone, la Parma et son affluent le torrent Baganza. D’autres importants cours d’eau traversent partiellement la province comme le fleuve Enza, le fleuve Arda et le torrent Ongina.

    Sommets

    Les sommets les plus Ă©levĂ©s de la province sont situĂ©s sur la limite mĂ©ridionale : le mont Sillara (1 861 m), le mont Marmagna (1 852 m), le mont Orsaro (1 831 m), le mont Maggiorasca (1 804 m), le mont BrusĂ  (1 796 m), le mont Penna (Ligurie) (1 735 m), le mont Gottero (1 640 m), le mont Molinatico (1 549 m) et le mont Zuccone (1 423 m).

    Ă€ l’intĂ©rieur du territoire, parmi ceux qui culminent au-delĂ  de 1 400 m, nous avons : le mont Navèrt (1 654 m), le mont Caio (1 584 m), le mont Cervellino (1 492 m), le mont Pelpi (1 480 m) et le mont Polo (1 419 m).

    Lacs

    • lac Santo parmentese, Ă  1 507 mètres d’altitude c’est le lac naturel le plus Ă©tendu de l’Apennin du nord
    • lac Verde, Ă  1 507 mètres
    • lac Ballano, Ă  1 341 mètres
    • lac Pradaccio, Ă  1 370 mètres

    Parcs

    • le parc rĂ©gional des vallĂ©es du Cedra et du Parma (appelĂ© aussi parc des cents lacs), inaugurĂ© en 1995, il comprend la haute vallĂ©e du torrent Cedra et la basse vallĂ©e du fleuve Parma sur 1 778 ha.
    • le parc national de l'Apennin tosco-Ă©milien , instituĂ© en 2001 sur 22 000 ha de la dorsale des Apennins entre l’Emilie-Romagne et la Toscane.
    • le parc fluvial rĂ©gional du Taro, instituĂ© en 1988, il s’étend sur 20 km le long des rives du fleuve taro, entre la commune de Forno di taro et le hameau de Ponte Taro.
    • le parc naturel rĂ©gional des forĂŞts de Carrega, premier parc de la rĂ©gion instituĂ© en 1982 sur plus de 2 000 ha.
    • le parc fluvial rĂ©gional du Stirone, instituĂ© en 1988 sur plus de 2 748 ha le long du torrent Stirone.

    Réserves et aires protégées

    • l’oasis faunistique du mont Fuso,
    • l’oasis faunistique du mont Penna,
    • la rĂ©serve naturelle rĂ©gionale des Ghirardi, instituĂ©e en 2010 sur 370 ha sur les communes de Borgo Val di Taro et Albareto.
    • la rĂ©serves naturelle Parma Morta, instituĂ©e en 1990 sur 65 ha de la commune de Mezzani
    • la rĂ©serve naturelle du mont Prinzera,
    • l’oasis de Torrile, sur 4 ha de la commune de Torrile.

    Histoire

    L’histoire de la province de Parme est étroitement liée à sa configuration géographique et à sa région historique d'Émilie (Italie). Son immense étendue de plaine fertile, irriguée par les fleuves qui descendent des Apennins et dont les vallées sont autant de voies de communication venant du sud et empruntées par les Ligures ou les Toscans. Les nombreuses forteresses érigées sur les crêtes de ces vallées témoignent de l’intérêt politico-économique de la province.

    Son étendue de plaine fut occupée par les Étrusques puis les Romains qui construisirent la via Emilia, empruntée ensuite par les barbares, les Lombards, les Piémontais, les Byzantins, les Espagnols, les Français, les Autrichiens. L’histoire est marquée aussi par les luttes intestines entre les différentes familles nobles (les Visconti, la maison d’Este, l’état pontifical, etc) et les grandes cités voisines de Modène, Reggio Emilia et Ferrare.

    Gastronomie

    La région est renommée pour le fromage Parmigiano Reggiano et sa charcuterie : le jambon de Parme, le salami de Felino, le culatello di Zibello, l’épaule cuite de San Secondo Parmense, l’épaule crue de Palasone, les charcuteries locales diverses comme le strolghino, la culaccia, le fiocchetto et la cicciolata.

    Les plats cuisinés sont typiquement régionaux et liés à la cuisine émilienne, avec quelques spécificités liées aux habitudes et aux produits locaux.

    Les entrées : gnocchi de patate, les cappelletti en bouillon, les tortelli (it) ou les tortellini farcis avec divers ingrédients (verdures, patate, potiron, champignon, châtaigne et pois chiche).

    Les plats de résistance : plats à la viande de porc, bœuf, volaille, gibier (lièvre, sanglier, lapin, etc).

    La zone compte quelques grandes marques de produits alimentaires dont les plus connus sont : Barilla, Parmalat, Mulino Bianco, Parmacotto, Mutti.

    Tourisme et culture

    Du point de vue touristique, la province a hérité du riche patrimoine historique laissé depuis le Moyen Âge jusqu’à la période napoléonienne.

    La zone montagneuse est riche de châteaux médiévaux anciennement destinés à l’observation et à la défense des confins territoriaux :

    Population

    Évolution de la population en janvier de chaque année

    1861 1901 1921 1951 1961 1971 1981 1991 2001
    271 050312 623376 239391 299389 199395 497400 192392 330392 976
    2011 - - - - - - - -
    442 120--------

    Ethnies et minorités étrangères

    Selon les donnĂ©es de l’Institut national de statistique (ISTAT) au la population Ă©trangère rĂ©sidente Ă©tait de 55 069 personnes, soit 12,5 % de la population. Les nationalitĂ©s majoritairement reprĂ©sentatives Ă©taient :

    Pos.PaysPopulation
    1Drapeau de la Moldavie Moldavie6960
    2Drapeau de l'Albanie Albanie6531
    3Drapeau de la Roumanie Roumanie5467
    4Drapeau du Maroc Maroc4995
    5Drapeau de la Tunisie Tunisie4208
    6Drapeau de l'Inde Inde3131
    7Drapeau des Philippines Philippines2308
    8Drapeau de l'Ukraine Ukraine1980
    9Drapeau du Sénégal Sénégal1682
    10Drapeau du Ghana Ghana1467

    Économie

    Traditionnellement agricole, la province grâce aux voies de communications qui traversent la plaine du Pô (routes, autoroutes et voies ferrées), la proximité des grands centres comme Milan, Bologne, Modène, Ferrare, Florence, La Spezia, etc., a contribué au développement économique basé sur l’industrie, les techniques avancées, le secteur alimentaire et sans oublier le tourisme et la présence de centres de thermalisme (Salsomaggiore, Tabiano et Monticelli).

    La province enregistre un peu plus de 48 000 entreprises rĂ©parties :

    • 15,0 % dans l’agriculture
    • 35,5 % dans l’industrie
    • 51,5 % dans le tertiaire.

    Infrastructure

    Autoroutes

    La province est traversée par deux autoroutes : l’autoroute du soleil A1 Milan-Bologne-Florence avec sortie à Fidenza et Parme et l’autoroute A15 Parme-La Spezia où elle rejoint la A12 Gênes-Livourne.

    Routes

    • La via Emilia, voie romaine qui traverse toute la plaine d’Ouest en Est en desservant tous les chefs-lieux des provinces d’Emilie-Romagne (hors Ferrare);
    • la SS343 puis SS420 Parme-Mantoue ;
    • la SS62 Parme-La Spezia ;
    • la SS357 de Porto-Taro (via Emilia) Ă  Forno di taro oĂą elle rejoint la SS62.

    Chemin de fer

    • Ligne Milano-Bologna avec la gare de Parme qui dessert d’autres lignes transversales :
      • la ligne Parme-Brescia;
      • la ligne Parme-Suzzara ;
    • la gare de Fidenza qui dessert :
      • la ligne Fidenza-Fornovo di Taro;
      • la ligne Fidenza-Salsomaggiore Terme;
      • la ligne Fidenza-CrĂ©mone.

    AĂ©roports

    La province ne possède que l’aéroport Giuseppe Verdi de Parme.

    Communes

    Sur les 47 communes que compte la province, seulement 7 dĂ©passent les 10 000 habitants Ă  fin 2010:

    Notes et références

    Voir aussi

    Crédit de traduction

    Articles connexes

    Liens externes

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