Mutti (entreprise)
Mutti - Industria Conserve Alimentari est une entreprise italienne fondée en 1899 et spécialisée dans les conserves alimentaires, en particulier dans le secteur de la tomate. Elle est située à Piazza di Basilicanova, un quartier de Montechiarugolo dans la province de Parme.
| Mutti | |
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| Création | 1899 à Montechiarugolo |
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| Fondateurs | Callisto Mutti et Marcellino Mutti |
| Forme juridique | Société par actions de droit italien |
| Siège social | Basilicanova Italie
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| Direction | Francesco Mutti |
| Produits | Conserverie de tomates |
| Site web | mutti-parma.com |
| Résultat net | 378 millions €[1] |
Histoire
La société de conservation de tomates est fondée par Callisto et Marcellino Mutti[2] sous le nom de Fratelli Mutti à la Piazza di Basilicanova[3].
En 1911, la marque « deux lions » est enregistrée et la société obtient son premier prix avec le certificat de la médaille d'or de première classe à l'Exposition internationale de l'industrie et de l'agriculture à Rome[4]. En 1914, Mutti obtient le certificat de Grand-Croix et est inscrit au Gran Libro d'Oro dei Benemeriti del lavoro[3].
En 1922, au fur et à mesure que les techniques de conservation évoluent, Mutti commence à produire de la pâte à double concentration. Elle acquiert également un certain nombre d'entreprises du secteur l'entreprise continue en 1927[3].
En 1951, le tube pour pâte de tomate est développé par Ugo Mutti (le fils de Marcellino)[2].
En 1994, Francesco Mutti est nommé PDG[5].
En 1999, l'entreprise devient la première à avoir ses produits certifiés avec lutte intégrée contre les ravageurs et sans OGM[5] - [6].
En 2010, l'entreprise entame une collaboration avec le WWF afin de mener des recherches sur une production plus durable pour réduire les émissions de CO2 et l'empreinte eau au long de la chaîne d'approvisionnement[3] - [7].
En collaboration avec la Faculté d'agriculture de l'Université de Plaisance et le laboratoire Lims de Verbania, Mutti développe en 2012 une méthodologie pour identifier l'origine géographique des matières premières, à partir d'une analyse des produits semi-finis[3] - [8].
En 2013, Mutti France est ouverte[3].
En 2016, la société acquiert une usine d'Oliveto Citra avec laquelle elle travaillait déjà pour la production de spécialités du sud[5] - [9].
En , la société acquiert Copador, un consortium qui opère dans le secteur de la transformation de la tomate à Collecchio[10] - [11].
Notes et références
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Mutti (company) » (voir la liste des auteurs).
- (it) « Il 2019 di Mutti » (consulté le )
- (it) « Biography - Ugo Mutti » (consulté le )
- (it) Guia Beatrice Pirotti, Il cibo di domani: la crescita del contenuto di servizio nel food & beverage [« The food of tomorrow: the rise of the role of service in the food & beverage sector »], Milan, EGEA spa, (ISBN 978-8823816602)
- (it) « Francesco Mutti Cavaliere del Lavoro »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?) (consulté le )
- (it) « Mutti sbarca a Salerno Investimento da 3,5 milioni », sur La Repubblica, (consulté le )
- (it) « Francesco Mutti è stato nominato Cavaliere del Lavoro » (consulté le )
- (it) « Mutti insieme a WWF calcola'impronta idrica'del suo pomodoro » (consulté le )
- (it) « Pomodoro, uno studio targato Mutti per scovare le frodi alimentari », sur La Repubblica, (consulté le )
- (it) « Mutti e la tecnologia: così le conserve di pomodoro fanno crescere dipendenti e fatturato », (consulté le )
- (it) « Mutti » (consulté le )
- (it) « Mutti completa l'acquisizione di Copador », sur La Repubblica, (consulté le )