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Chablais vaudois

Le Chablais vaudois est une région du sud-est du canton de Vaud et de l'est du Chablais situé sur la rive droite du RhÎne. C'est l'une des six régions vinicoles du canton[1].

Chablais vaudois
Image illustrative de l’article Chablais vaudois
Yvorne et son vignoble
DĂ©signation(s) Chablais vaudois
Appellation(s) principale(s) Chablais
Type d'appellation(s) AOC
Pays Drapeau de la Suisse Suisse
RĂ©gion parente Chablais
Sol Sol pierreux calcaire
Superficie totale 590 ha
CĂ©pages dominants Chasselas
Gamay
Pinot noir

Situation
Vue satellite en direction du nord du Chablais vaudois (en vert)

La région s'étire au pied des Préalpes et Alpes vaudoises de Villeneuve[2], au nord, jusqu'à la commune de Lavey-Morcles au sud. Elle est délimitée à l'ouest par le cours du RhÎne, à l'est par les limites du district d'Aigle, au nord par le lac Léman et au sud par la frontiÚre avec le canton du Valais.

La partie du Chablais situé sur la rive gauche de la vallée du RhÎne est le Chablais valaisan.

RĂ©gion vinicole

La rĂ©gion vinicole du Chablais comprend toutes les communes viticoles du district d'Aigle. Les vignobles du Chablais sont des ceps plantĂ© sur des coteaux de la rive droite de la vallĂ©e du RhĂŽne et dominĂ©s par des forĂȘts et des parois rocheuses qui les sĂ©parent de la zone alpine.

Le Chablais vaudois totalise une surface de 590 ha de vignobles sur la rive droite de la vallĂ©e du RhĂŽne, soit 15,38 % de la surface viticole vaudoise[3]. Leur exposition leur offre un maximum d'ensoleillement, dĂ©jouant l'effet d'ombrage des crĂȘtes montagneuses du matin au soir.

Appellations vinicole
  • Aigle : commune d'Aigle, 135 hectares, 18 vignerons-encaveurs. Principalement du Chasselas en blanc et du Gamay et du Pinot noir en rouge, mais aussi du Gamaret, Garanoir, Merlot, Sauvignon blanc et Pinot gris. Les vins d'Aigle sont Ă©lĂ©gants et dĂ©licats, un nez fruitĂ©-floral, imprĂ©gnĂ©s d'un terroir argilo-graveleux. Leurs arĂŽmes Ă©voquent les fruits Ă  pĂ©pins et la pierre brĂ»lĂ©e.
  • Bex : commune de Bex et Lavey, 110 hectares, 4 vignerons-encaveurs. Les rouges Pinot noir, Gamay, Gamaret, Merlot et Garanoir occupent plus de 60 % de l’encĂ©pagement de Bex.
  • Ollon : commune d'Ollon, entitĂ© de Verschiez, Ollon, Antagnes et Saint-Triphon, 122 hectares, 8 vignerons-encaveurs
  • Villeneuve : commune de Villeneuve et de Roche, 63 hectares, 5 vignerons-encaveurs. Les vins de Villeneuve se caractĂ©risent, au nez, par un joli bouquet fruitĂ©-terroir assez viril de caractĂšre. Leurs arĂŽmes rappellent l'ardoise et le silex, associĂ©s Ă  une subtile odeur de fleur de vigne.
  • Yvorne : commune d'Yvorne et Corbeyrier, 160 hectares, 12 vignerons-encaveurs

Transports
Le Chablais vaudois entre Bex et Villeneuve sur la rive droite de la vallée du RhÎne

L'autoroute A9 (E27) traverse le Chablais vaudois du nord au sud. Les cinq points d'accĂšs Ă  l'A9 se situant dans le chablais sont :

Routes principales parcourant le Chablais vaudois: H9, H11 et H21

Le Chablais vaudois est desservi par les rĂ©seaux de transports publics suivant : la ligne du Simplon, exploitĂ©e par les CFF. Quatre lignes de chemins de fer rĂ©gionales sont exploitĂ©es par les Transports publics du Chablais. Ce sont les lignes Aigle − Leysin, Aigle − Ollon − Monthey − ChampĂ©ry, Aigle − Le SĂ©pey − Les Diablerets ainsi que Bex − Villars-sur-Ollon − Bretaye. Cette mĂȘme compagnie dessert aussi la rĂ©gion par un rĂ©seau de bus conjointement avec le rĂ©seau CarPostal.

Notes et références
  1. Chablais, Chablais vaudois ou Chablais district d'Aigle, Lavaux, La CĂŽte, Les CĂŽtes-de-l'Orbe, Bonvillars, Vully ou Vully vaudois
  2. La ville de Villeneuve est situé au bord du Léman au sud de la Riviera vaudoise
  3. « Chablais AOC sur l'office des vins vaudois » (consulté le )

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes
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