Butanoate de propyle
Le butanoate de propyle est l'ester de l'acide butanoïque et du propanol utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie.
| Butanoate de propyle | |
| |
| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | butanoate de propyle |
| Synonymes |
butyrate de propyle |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.003.019 |
| No CE | 203-320-0 |
| FEMA | 2934 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C7H14O2 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 130,184 9 ± 0,007 2 g/mol C 64,58 %, H 10,84 %, O 24,58 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | −95,2 °C [2] |
| T° ébullition | 143 °C [2] |
| Solubilité | 1,62 g·l-1 (eau,20 °C) [3] |
| Masse volumique | 0,87 g·cm-3 à 20 °C [2] |
| Point d’éclair | 37 °C [2] |
| Précautions | |
| Directive 67/548/EEC[2] | |
 Xi |
|
| Transport[2] | |
| Écotoxicologie | |
| DL50 | 15 g·kg-1 (rat, oral) [3] |
| LogP | 2,15 [2] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
Voir aussi
Notes et références
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- Entrée « Propyl butyrate » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 5 août 2010 (JavaScript nécessaire)
- (en) « Butanoate de propyle », sur ChemIDplus, consulté le 5 août 2010
Cet article est issu de wikipedia. Text licence: CC BY-SA 4.0, Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.