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Aldohexose

Un aldohexose est un ose composĂ© de six atomes de carbone (hexose) et dont le premier atome possĂšde une fonction aldĂ©hyde (R−C(=O)H).

On distingue huit aldohexoses :

Chacun de ces composĂ©s possĂšde une conformation D et une conformation L. Ce sont des isomĂšres qui partagent tous une mĂȘme formule brute : C6H12O6. Les cĂ©tohexoses ont Ă©galement la mĂȘme formule.

DĂ©oxy-aldohexoses

Les aldohexoses peuvent avoir un ou plusieurs groupes hydroxyles remplacés par un hydrogÚne pour former les déoxy-aldohexoses. Voici les plus connues :

  • L-Fucose (6-dĂ©oxy-L-galactose)
  • L-Fuculose (6-dĂ©oxy-L-tagatose)
  • D-Quinovose (6-dĂ©oxy-D-glucose)
  • L-Pneumose (6-dĂ©oxy-L-talose)
  • L-Rhamnose (6-dĂ©oxy-L-mannose)


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