Rue du Rempart-Saint-Étienne

La rue du Rempart-Saint-Étienne est une voie publique située dans le centre-ville de Toulouse. Elle naît au croisement de la rue de Metz, presque dans l'axe de la rue Sainte-Anne. Orientée du sud au nord et parfaitement rectiligne, elle est longue de 348 mètres et large de 12 mètres, ce qui en fait une des rues les plus larges du centre-ville. Elle reçoit la rue des Cheminées, la rue Jacques-Matthieu-Delpech, puis la rue des Pénitents-Blancs. Du côté ouest, la rue a été sensiblement transformée par les constructions du nouveau quartier Saint-Georges dans les années 1960 et 1970. Au nord de la rue, à côté de l'entrée de l'Espace Saint-Georges, un escalier donne accès à la place Occitane. Elle se termine au croisement de la rue Maurice-Fonvieille et du boulevard Lazare-Carnot, face à la place Roland.

La rue du Rempart-Saint-Étienne rencontre les voies suivantes, dans l'ordre des numéros croissants (« g » indique que la rue se situe à gauche, « d » à droite) :

1. Rue de Metz
2. Rue des Cheminées (g)
3. Rue Jacques-Matthieu-Delpech
4. Place Occitane - accès piéton (g)
5. Rue Maurice-Fonvieille (g)
6. Boulevard Lazare-Carnot (d)

Au Moyen Âge, l'actuelle rue du Rempart-Saint-Étienne appartient au capitoulat de Saint-Étienne. Ce n'est alors qu'un simple chemin, le « chemin des escoussières » (cami de las escorsièras en occitan), qui longe le rempart à l'intérieur de la ville[1]. À cause de la proximité du faubourg Saint-Étienne ou Saint-Aubin, le chemin porte ces deux noms. Ainsi, le cadastre de 1458 mentionne les Escoussières-Montoulieu, les Escoussières-Montgaillard, les Escoussières-Saint-Aubin, les Escoussières-Matabiau, les Escoussières-Arnaud-Bernard et les Escoussières-Saint-Pierre[2]. Du côté est, au pied des remparts, on ne trouve donc que des espaces laissés libres ou des jardins. La plupart des maisons, du côté ouest, ont façade sur les rues parallèles, rue des Lages (actuelle rue Joseph-de-Malaret), des Clottes (actuelle rue des Pénitents-Blancs) et de la Porte-Neuve[1].

Dans la première moitié du XIX^e siècle, la municipalité souhaite poursuivre l'élargissement des rues de la ville et les projets de réaménagement se poursuivent. À la suite de la visite de Napoléon I^er à Toulouse, les projets s'accélèrent. Urbain Vitry, qui fait le tracé de nouveaux boulevards le long des remparts, dans le prolongement des allées Saint-Étienne (actuelles allées Forain-François-Verdier), décide de réaménager la rue du Grand-Rempart pour en faire une voie rectiligne reliant la porte Saint-Étienne à la Porte-Neuve. En 1827, les portes et le rempart sont justement démolis. La plupart des bâtiments de la rue sont donc élevés dans les années suivantes, au milieu du XIX^e siècle[1]. En 1857 est percée la rue de la Porte-Saint-Étienne, entre boulevards et la rue du Rempart-Saint-Étienne, provoquant la destruction de plusieurs maisons au sud, du côté est de la rue, tandis qu'un vaste hôtel est reconstruit dans l'alignement de la nouvelle rue (actuel n^o 2). À la fin du XIX^e siècle, des travaux d'aménagement bouleversent la partie sud de la rue. En 1898, le percement de la rue de Metz entre la place Esquirol et la rue de la Porte-Saint-Étienne fait disparaître les premières maisons de la rue du Rempart-Saint-Étienne du côté ouest, en face de l'extrémité de la rue Sainte-Anne (anciens n^o 1-3)[3], tandis qu'un nouvel immeuble est élevé dans le style éclectique en vogue (actuel n^o 1).

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  L'extrémité de la rue du Rempart-Saint-Étienne et les toits de la cathédrale en 1840 (lithographie en camaïeu d'Eugène de Malbos, Bibliothèque municipale de Toulouse).

Dans les années 1950, la municipalité souhaite transformer radicalement et complètement le quartier des Clottes, l'un des plus insalubres du centre-ville, et organise un plan de renouvellement urbain pour un nouveau quartier Saint-Georges. Un premier immeuble est élevé en 1962 sur les plans de l'architecte André Boudes (actuel n^o 26), un autre en 1964 sur les plans de Pierre Lafitte (actuel n^o 40). Mais ces interventions restent limitées, car le secteur principal des travaux se trouve plus au sud, autour des rues d'Astorg, Delpech et Malaret. Dans les années 1970, les travaux reprennent et amènent la construction de nouveaux ensembles : logements (actuels n^o 19-21), bâtiments administratifs du trésor public (actuel n^o 23-25), accès à la place Occitane et entrée du centre commercial Saint-Georges (actuel n^o 51 bis).

• n^o 26-28 : emplacement de la Porte-Neuve.

n^o 2 : l'immeuble de François-Joseph de Cheverry Prunet.

• n^o 2 : immeuble Cheverry Prunet.
  L'immeuble est construit pour François-Joseph de Cheverry Prunet à l'angle de la rue de Metz, lors de l'aménagement de cette partie de la rue, en 1857. Les trois élévations, de style néo-classique, sont construites de façon identique. Elle est remarquable pour son décor en terre cuite de Gaston Virebent. Au rez-de-chaussée, de grandes ouvertures de boutique alternent avec des ouvertures plus étroites. Le magasin a abrité jusqu'en 2007 la pâtisserie Péchegut, dont la devanture en bois est toujours en place. Le 1^er étage est percé de fenêtres en plein cintre, dotées de garde-corps en fonte à motifs géométriques, et scandé par des pilastres aux chapiteaux ioniques en terre cuite. Au 2^e étage, les fenêtres en plein-cintre sont couronnées d'une corniche. À l'angle, l'élévation se développe sur trois travées et elle est mise en valeur par un balcon continu au 1^er étage et le fronton triangulaire qui la surmonte[4].

• n^o 14 : salle des ventes.
  L'immeuble est construit en brique claire, dans un style néo-classique typique du dernier quart du XIX^e siècle. En 1900, il est occupé par la fabrique d'article de ferronnerie Bernard Pagès. L'édifice abrite ensuite une synagogue jusqu'en 1999, puis une salle des ventes. L'élévation est symétrique, se développe sur cinq travées et s'élève sur trois niveaux. Au rez-de-chaussée et à l'entresol, deux travées latérales encadrent les trois travées centrales. Celles-ci sont mises en valeur par un léger ressaut et par des pilastres à chapiteaux doriques, supportant un entablement couronnant l'entresol. Les portes latérales sont surmontées d'un fronton triangulaire. Au 1^er étage, les fenêtres de la travée centrale sont également surmontées de frontons triangulaires, soutenus par des modillons sculptés. Les fenêtres latérales sont surmontées d'une simple corniche et d'une ouverture rectangulaire. L'élévation est couronnée d'une corniche à modillons[5].

• n^o 16 : maison Bonnal.
  La maison est construite en 1857, probablement par l'architecte toulousain Jean Bonnal. On y retrouve d'ailleurs son goût pour le néo-classicisme italien. La façade principale, sur la rue du Rempart-Saint-Étienne, est symétrique, et couverte d'un badigeon clair. Le rez-de-chaussée est animé par un jeu de bossages de tailles différentes. La porte est surmontée d'un entablement peint – une tête d'homme et des rinceaux – et d'une large corniche, sculptée de caissons et de fleurs, et soutenue par des consoles en pierre. Le 1^er étage est couronné d'une large corniche à modillons, surmontée d'une balustrade d'attique[6]..

• n^o 17 : commissariat de police.
  Un premier immeuble, de style néo-classique, est construit dans la première moitié du XIX^e siècle. Il ne compte alors que trois travées, et s'élève sur deux niveaux (un rez-de-chaussée et un entresol). En 1863, l'architecte Joseph Raynaud dresse des plans en vue d'agrandir le bâtiment, par la construction de quatre nouvelles travées et d'un étage supplémentaire, au profit de M. Béziat. En 1885, le bâtiment est encore agrandi et surélevé d'un étage de comble par l'architecte Frédéric Delor, à la demande de M. Fourcade. Il est occupé à partir du XX^e siècle par le commissariat de police de la ville[7].

• n^o 24 : immeuble.
  L'immeuble, caractéristique du style néo-classique toulousain de la première moitié du XIX^e siècle, a été surélevé en 1896. L'édifice s'élève sur deux étages carrés. Au 1^er étage, les fenêtres sont rectangulaires et encadrées de pilastres cannelés à chapiteaux doriques, qui supportent un frise ornée de triglyphes et une large corniche. Elles sont également dotées de garde-corps en fonte. Au 2^e étage, les fenêtres sont également rectangulaires et dotées de garde-corps. Elles sont mises en valeur par un large chambranle mouluré. Les deux étages sont encadrés par des pilastres à chapiteaux ioniques, qui soutiennent un entablement orné d'une frise. Une large corniche couronne l'élévation[8].

• n^o 36 : immeuble.
  L'immeuble est construit entre 1827 et 1830, puis la façade est mise au goût du jour au milieu du XIX^e siècle et reçoit un décor de terre cuite. Le bâtiment sur la rue s'élève sur trois étages décroissants, séparés par un cordon de brique. Aux étages, les fenêtres ont un encadrement à ressauts et des impostes en fonte. Celles du 1^er étage ont également des garde-corps en fonte et sont surmontées d'une frise en terre cuite et d'une corniche[9].

• n^o 51 bis : Espace Saint-Georges.

• Jules Chalande, « Histoire des rues de Toulouse », Mémoires de l'Académie des Sciences et Belles-Lettres de Toulouse, 12^e série, tome V, Toulouse, 1927, p. 136.
• Pierre Salies, Dictionnaire des rues de Toulouse, 2 vol., éd. Milan, Toulouse, 1989 (ISBN 978-2-8672-6354-5).
• Philippe Klein et Pierre Léoutre, Au cœur d’une histoire. Le quartier St-Étienne à Toulouse, 2011 (ISBN 2-810622906).

• Liste des voies de Toulouse

• Inventaire préliminaire de la ville de Toulouse, sur le site Urban-Hist, Archives municipales de Toulouse (consulté le 8 mai 2018).
• Inventaire général du patrimoine culturel d'Occitanie, sur le site Ressources patrimoines - La médiathèque culturelle de la Région Occitanie (consulté le 17 juin 2021).