Jeon

• Yukjeon (육전 肉煎), fait de lambeaux de bœuf
• Wanjajeon (완자전) ou wanja (완자), jeon en forme de petite boules comprenant du bœuf émincé, du tofu et des végétaux, pannés avec une pâte à base de farine et d’œuf
• Ganjeon (간전), fait de foie de bœuf
• Cheonyeopjeon (처녑전), fait d'omasum

Saengseonjeon.

Saengseonjeon (생선전 生鮮煎) est un terme générique pour tous les jeon contenant du poisson. Les poissons blancs y sont généralement préférés. Tandis que le haemul jeon (해물전 海物煎) inclut du jeon auquel on ajoute des paeryu (패류 coquillages), crevettes et pieuvres en plus du poisson.

• Mineojeon (민어전 民魚煎), contenant du sciaenidae
• Daegujeon (대구전 大口煎), avec de la morue du Pacifique
• Guljeon (굴전), contenant des huitres
• Daehajeon (대하전 大蝦煎), contenant des dendrobranchiata
• Saewoojeon (새우전), à base de crevettes

Gochujeon aux piments.

• Kimchijeon (김치전), avec du kimchi
• Pajeon (파전), avec de la ciboulette
• Gamjajeon (감자전), avec de la pomme de terre découpée
• Hobakjeon (호박전), avec de la courge
• Yeongeunjeon (연근전), avec de la racine de lotus
• Gochujeon (고추전), avec des piments
• Gajijeon (가지전), avec de l'aubergine
• Deodeokjeon (더덕전), avec du deodeok (codonopsis lanceolata)
• Gosarijeon (고사리전), avec de la fougère
• Pyogojeon (표고전), avec des lentins et du bœuf[1]

Memiljeon.