Garcinia humilis

Garcinia humilis[2] est un petit arbre de 6-7 mètres, polygame ou dioïque, à tronc droit et branches horizontales[3], à latex jaune-orangé et écorce lisse et noire.

Les feuilles persistantes, ovales-elliptiques, de 15-22 × 7-11 cm sont coriaces, à nervures saillantes, à face inférieure blanchâtre, portées par un gros pétiole noirâtre, élargi à la base.

Les fleurs blanches, très odorantes sont disposées en fascicules axillaires. Elles comportent 2 sépales orbiculaires, 4 (-6) pétales blanc ou crèmes, en croix. Les fleurs mâles possèdent de nombreuses étamines libres, les fleurs femelles des staminodes fasciculés et un ovaire globulaire. La floraison a lieu presque toute l'année.

Le fruit est une baie ellipsoïde, lisse, nettement acuminée, de 6-7 cm de diamètre, jaune d'or, comportant une (ou plusieurs) graine, incluse dans une pulpe blanche.

Cet arbre est une espèce des Petites et Grandes Antilles et du nord de l'Amérique du Sud (Bolivie, Guyanes).

Aux Antilles, on le trouve essentiellement dans la forêt sèche semi-décidue de la série xérophile mais aussi sur les falaises mésophiles en zone volcanique et même en forêt hygrophile.

• Fruits comestibles

Ce Garcinia est cultivé pour son fruit depuis des siècles, dans les vergers du bassin amazonien de la Bolivie[4] et a été introduit récemment dans les Queenslands en Australie où sa culture commerciale a été développée.

Son goût est décrit comme rafraîchissant et un peu amer.

• « Résine de Manil »

Aux Antilles françaises, l'écorce contient une résine épaisse à odeur agréable qui est utilisée pour extraire les épines implantées dans la peau[3].

• Bois

Le bois, blanc et dur, s'emploie pour les charpentes et la menuiserie.

• (en) Référence GRIN : espèce Garcinia humilis
• (fr) Référence Tela Botanica (Antilles) : Garcinia humilis