AccueilđŸ‡«đŸ‡·Chercher

Condrieu (AOC)

Le condrieu[2] est un vin blanc d'appellation d'origine contrÎlée produit sur la rive droite du RhÎne, prÚs de Condrieu, au sud de la ville de Vienne. Il s'agit d'une appellation du vignoble de la vallée du RhÎne septentrionale, entre les aires de production du cÎte-rÎtie au nord et du saint-joseph au sud. Le vignoble du condrieu inclut celui de l'appellation chùteau-grillet ; on ne produit que du vin blanc sur ces deux appellations, utilisant un seul cépage, le viognier, qui trouve ici son territoire d'élection.

Condrieu
Image illustrative de l’article Condrieu (AOC)
Vignobles de Condrieu

DĂ©signation(s) Condrieu
Appellation(s) principale(s) condrieu
Type d'appellation(s) AOC
Reconnue depuis 1940
Pays Drapeau de la France France
Région parente vignoble de la vallée du RhÎne
Sous-région(s) vallée du RhÎne septentrionale
Localisation RhĂŽne, Loire et ArdĂšche
Climat tempéré méditerranéen dégradé avec influence continentale
Sol granitiques
Superficie plantée 168 hectares
Nombre de domaines viticoles 90 producteurs environ
CĂ©pages dominants viognier B
Vins produits blancs
Production 4 600 hl par an (en moyenne)
Pieds Ă  l'hectare minimum 6 500 pieds par ha
Rendement moyen Ă  l'hectare 41 Ă  46 hl/ha[1]

Histoire

Antiquité

Condrieu, antique cité des mariniers, fut en relation avec les Phocéens de Massalia.

PĂ©riode contemporaine

Vignobles de Condrieu vers 1925.

L'appellation d'origine contrÎlée est obtenue le ; le décret a été modifié depuis, la premiÚre fois en 1967.

L'appellation doit beaucoup a Georges Vernay, surnommĂ© « Le pape du Condrieu »[3], mondialement reconnu pour avoir sauvĂ© le viognier et pour avoir donnĂ© l'Ă©lan Ă  toute une gĂ©nĂ©ration de vignerons entre Condrieu et Ampuis, mais aussi pour avoir Ă©tĂ© Ă  la tĂȘte du Syndicat de l'Appellation pendant prĂšs de 30 ans. Cette figure de Condrieu oĂč il a grandi a toujours cru en ses terroirs alors que depuis l’aprĂšs-guerre la culture de la vigne sur les coteaux est pratiquement abandonnĂ©e.

L’appellation Condrieu compte environ 6 hectares en 1960 contre environ 210 hectares aujourd'hui[4]. Georges Vernay dĂ©cide de dĂ©fricher dĂšs 1953 et de faire revivre le cĂ©page viognier sur les coteaux granitiques.

La ville de Condrieu lui a rendu hommage en inaugurant une place Ă  son nom : "Georges Vernay (1926-2017). Vigneron visionnaire, convaincu de l'exception de ce terroir. Il a fait renaĂźtre le viognier sur les coteaux de Condrieu."[5].

Depuis 2012, ce vignoble fait partie du label Vignobles et DĂ©couvertes, visant Ă  promouvoir les destinations Ɠnotouristiques en France.

Étymologie

Les premiers textes attestent Conriacus, au Xe siÚcle, puis de Condriaco, en 1251. Pour les toponymistes l'origine est à chercher dans le nom d'un homme gaulois *Comerius, variété de Comarius, avec le suffixe -acum[6].

Situation géographique

Orographie

Le terroir de cette appellation, abrité des vents du nord, est composé de sables caillouteux ou de sols granitiques aux versants abrupts aménagés en terrasses.

GĂ©ologie

Les sols reposent sur du granite, Ă  biotite ou Ă  muscovite. Dans ce terroir dominent les terrasses retenant une terre acide composĂ©e de sable de type arĂšne et de cailloutis d’une couleur gris clair Ă  rosĂątre ou roussĂątre.

Climatologie

Ce terroir viticole est exposĂ© plein sud avec des Ă©tĂ©s chauds et ensoleillĂ©s, des automnes doux et une pluviomĂ©trie bien Ă©talĂ©e mais avec des hivers rigoureux, oĂč la sensation de froid est renforcĂ©e par la bise. Son climat est de type semi-continental avec des influences mĂ©diterranĂ©ennes, la tempĂ©rature moyenne annuelle a Ă©tĂ©, entre 1920 et 2008, de 11,7 °C avec un minimum de 2,8 °C en janvier et un maximum de 21 °C en juillet[7]. La tempĂ©rature minimale y a Ă©tĂ© de -24,6 °C le et la plus Ă©levĂ©e de 40,4 °C le [8]. L'ensoleillement y est de 1 976 heures par an en moyenne, soit environ 164 jours par an[9]. Les hivers sont relativement secs, et dĂ©pourvus de neige en plaine (toutefois de fortes prĂ©cipitations ne sont pas exclues). Les frimas sont courants et les tempĂ©ratures varient gĂ©nĂ©ralement d'une dizaine de degrĂ©s au plus pendant la journĂ©e. Les Ă©tĂ©s sont gĂ©nĂ©ralement chauds et secs : l'amplitude des tempĂ©ratures en journĂ©e atteint parfois une vingtaine de degrĂ©s, et les tempĂ©ratures maximales dĂ©passent parfois les 35°. Le mois d'aoĂ»t est parfois frais et pluvieux (2006 et 2007) avec quelques orages et une lĂ©gĂšre brise qui disperse les polluants de l'air. Les mois d'aoĂ»t 2003 et 2009 Ă©tant au contraire trĂšs chauds et secs avec respectivement 33° et 30° de tempĂ©rature maximale en moyenne. Le mistral souffle souvent, dĂ» Ă  a compression de l'air dans le sillon rhodanien.

Mois jan. fév. mars avril mai juin jui. août sep. oct. nov. déc. année
TempĂ©rature minimale moyenne (°C) −0,4 0,5 3,1 5,7 9,6 13 15,2 14,7 11,8 8 3,5 0,6 7,1
Température moyenne (°C) 2,8 4,3 7,8 10,8 14,9 18,5 21 20,4 17,2 12,4 6,9 3,4 11,7
Température maximale moyenne (°C) 5,9 8 12,5 15,8 20,2 24 26,8 26,1 22,4 16,8 10,3 6,2 16,3
Record de froid (°C) −23 −22,5 −10,5 −4,4 −3,8 2,3 6,1 4,6 0,2 −4,5 −9,4 −24,6 −24,6
Record de chaleur (°C) 17,7 21,9 25,7 30,1 34,2 38,2 39,8 40,4 35,8 28,4 23 20,2 40,4
Précipitations (mm) 51,9 47,1 56,4 64,8 81,3 78,4 63,4 83,1 86,4 84,4 80,3 56,6 834,9
Source : Le climat dans la région lyonnaise (en °C et mm, moyennes mensuelles 1920/2008 et records depuis 1920)

Vignoble

Présentation

Le vignoble s'Ă©tend sur sept communes des dĂ©partements du RhĂŽne, de la Loire et de l’ArdĂšche : Condrieu dans le RhĂŽne, Chavanay, Malleval, Saint-Michel-sur-RhĂŽne, Saint-Pierre-de-BƓuf, VĂ©rin dans la Loire, et Limony dans l'ArdĂšche (soit sept communes dans trois dĂ©partements, mais concentrĂ©es dans une zone ne dĂ©passant guĂšre 15 km).

Vue panoramique de Condrieu et des Roches de Condrieu en juillet 2012.

Encépagement

Cette AOC a pour particularitĂ© de n'ĂȘtre composĂ©e que d'un seul cĂ©page, le viognier.

Comparaison de l'encépagement de l'AOC condrieu avec les autres appellations locales des cÎtes-du-rhÎne septentrionales

Dans les décrets d'appellation, une division est faite entre le cépage majoritaire (indiqué par "M"), les variétés supplémentaires (indiqué par "S") et celles autorisées (indiqué par "(A)").

CĂ©pageAOC locales septentrionales
Condrieu[10],
ChĂąteau-Grillet[11]
Cornas[12]CĂŽte-RĂŽtie[13]Hermitage[14], Crozes-Hermitage[15]Saint-Joseph[16]Saint-PĂ©ray[17]
RougeBlancRougeBlanc
Marsanne(A)
max 15 %
M
0-100 %
(A)
max 10 %
M
0-100 %
M
0-100 %
Roussanne(A)
max 15 %
M
0-100 %
(A)
max 10 %
M
0-100 %
M
0-100 %
SyrahM
100 %
M
min 80 %
M
min 85 %
M
min 90 %
ViognierM
100 %
(A)
max 20 %

MĂ©thodes culturales

Vigne sur Ă©chalas en appellation Condrieu

Les parcelles, majoritairement en coteaux, sont alors plantĂ©es en chaillets, et sur Ă©chalas. Les autres peuvent ĂȘtre palissĂ©es.

Terroir et vins

Ce vignoble produit un vin blanc d’une robe d’or pĂąle aux reflets dorĂ©s. C'est un trĂšs grand vin, rare, coĂ»teux et recherchĂ©, Ă  boire jeune. Il est caractĂ©risĂ© par des arĂŽmes floraux marquĂ©s (principalement violette) et fruitĂ©s (pĂȘche blanche, abricot) oĂč explosent des notes de bouquets champĂȘtres, de violette et d’iris. Sa bouche souple, onctueuse et capiteuse allie une grande fraĂźcheur Ă  une belle longueur.

RĂ©cemment, deux nouveautĂ©s (discutĂ©es par certains amateurs, plĂ©biscitĂ©es par d'autres) ont Ă©tĂ© introduites : passage croissant au chĂȘne neuf, vinification en vendanges tardives.

Structure des exploitations

  • AOC Condrieu Blanc, millĂ©sime 2012
    AOC Condrieu Blanc, millésime 2012
  • AOC Condrieu Les Ravines
    AOC Condrieu Les Ravines
  • AOC Condrieu Domaine Pichat
    AOC Condrieu Domaine Pichat
  • AOC Condrieu de E. Guigal
    AOC Condrieu de E. Guigal
  • AOC Condrieu Ortas
    AOC Condrieu Ortas

Type de vins et gastronomie

Foie gras aux amandes, abricots et AOC Condrieu

Ce vin se prĂ©sente avec une robe d’or pĂąle aux reflets dorĂ©s. Au nez puissant mais Ă©lĂ©gant, il dĂ©gage un bouquet oĂč dominent les fleurs champĂȘtres, la violette et l’iris. Ces arĂŽmes se mĂȘlent harmonieusement Ă  celui de l’abricot caractĂ©ristique de ce cĂ©page d’exception. D’une belle longueur en bouche, ce vin a atteint l’incomparable en 1990 lors d’une rĂ©colte unique en vendanges tardives.

Il est à déguster avec les poissons du RhÎne, la mousse de brochet, le boudin blanc, les anguilles grillées, les écrevisses, le foie gras, les grands fromages. La réputation et le lancement gastronomique de ses vins de collectionneurs doivent beaucoup au grand restaurant Fernand Point de Vienne (La Pyramide).

Millésimes

Ils correspondent à ceux du vignoble de la vallée du RhÎne. Ils sont notés : année exceptionnelle Article de qualité, grande année Bon article, bonne année ***, année moyenne **, année médiocre *.

Millésimes 20002009200820072006200520042003200220012000
Caractéristiques Article de qualité *** *** Bon article Article de qualité Bon article Bon article *** Bon article Bon article
Millésimes 19901999199819971996199519941993199219911990
Caractéristiques *** *** ** *** Bon article ** ** ** *** Article de qualité
Millésimes 19801989198819871986198519841983198219811980
Caractéristiques Article de qualité Article de qualité Bon article *** Article de qualité ** Bon article *** Bon article Article de qualité
Millésimes 197019791978197719761975197419731972219711970
Caractéristiques Bon article Article de qualité Bon article ** *** Bon article *** ** ** Article de qualité
Millésimes 19601969196819671966196519641963196219611960
Caractéristiques ** * Article de qualité Article de qualité *** *** ** ** *** Article de qualité
Millésimes 19501959195819571956195519541953195219511950
Caractéristiques Bon article Bon article Article de qualité Bon article Bon article *** Bon article Article de qualité ** Article de qualité
Millésimes 19401949194819471946194519441943194219411940
Caractéristiques Article de qualité Article de qualité Article de qualité Bon article Article de qualité ** Article de qualité Bon article ** **
Millésimes 19301939193819371936193519341933193219311930
Caractéristiques * Bon article Bon article *** ** Article de qualité Article de qualité ** ** **
Millésimes 19201929192819271926192519241923192219211920
Caractéristiques Article de qualité Article de qualité ** Bon article ** Bon article Bon article ** Bon article Bon article
Sources : Yves Renouil (sous la direction), Dictionnaire du vin, Éd. FĂ©ret et fils, Bordeaux, 1962 ; Alexis Lichine, EncyclopĂ©die des vins et alcools de tous les pays, Éd. Robert Laffont-Bouquins, Paris, 1984, Les millĂ©simes de la vallĂ©e du RhĂŽne & Les grands millĂ©simes de la vallĂ©e du RhĂŽne

Soit sur 90 ans, 24 années exceptionnelles, 26 grandes années, 16 bonnes années, 22 années moyennes et 2 années médiocres.

Commercialisation

Le Condrieu dans la culture populaire

Dans Vincent, François, Paul... et les autres, Yves Montand propose du Condrieu à ses amis le visitant. Dans une chanson de Renaud il apporte à son pÚre une bouteille de Condrieu

Notes et références

  1. DĂ©cret du 28 octobre 2009
  2. Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine
  3. « Georges Vernay, le "pape" du Condrieu, inhumé en l'église de Condrieu », sur France 3 Auvergne-RhÎne-Alpes (consulté le ).
  4. « Georges Vernay, le pape des Condrieu, n’est plus », sur Terre de Vins, (consultĂ© le ).
  5. « Condrieu, Georges Vernay, viticulteur, viognier, arboriculture. Une autre plaque en l’honneur du viticulteur Georges Vernay », sur www.leprogres.fr (consultĂ© le ).
  6. Albert Dauzat et Charles Rostaing, Dictionnaire Ă©tymologique des noms de lieux en France, Éd. Larousse, 1968, p. 1754.
  7. « Température à Lyon-Bron de 1921 à 2002 », sur http://www.lameteo.org
  8. Pierre Bessemoulin, Nicole Bourdette, Philippe Courtier et Jacques Manach, « La canicule d'aoĂ»t 2003 en France et en Europe », La MĂ©tĂ©orologie, no 46,‎ , p. 25-33 (lire en ligne [PDF])
  9. « Lyon - RhÎne », sur https://www.linternaute.com
  10. DĂ©cret relatif Ă  l'AOC Condrieu, version du 28 octobre 2009 sur LĂ©gifrance
  11. DĂ©cret relatif Ă  l'AOC ChĂąteau-Grillet, version du 28 octobre 2009 sur LĂ©gifrance
  12. DĂ©cret relatif Ă  l'AOC Cornas, version du 28 octobre 2009 sur LĂ©gifrance
  13. DĂ©cret relatif Ă  l'AOC CĂŽte-RĂŽtie, version du 28 octobre 2009 sur LĂ©gifrance
  14. DĂ©cret relatif Ă  l'AOC Hermitage, version du 28 octobre 2009 sur LĂ©gifrance
  15. DĂ©cret relatif Ă  l'AOC Crozes-Hermitage, version du 29 octobre 2009 sur LĂ©gifrance
  16. DĂ©cret relatif Ă  l'AOC Saint-joseph, version du 28 octobre 2009 sur LĂ©gifrance
  17. Décret relatif à l'AOC Saint-péray, version du 28 octobre 2009 sur Légifrance

Bibliographie

  • Pierre Le Roy de BoiseaumariĂ©, Histoire de l'appellation CĂŽtes du RhĂŽne, Éd. Reflets MĂ©diterranĂ©es, Avignon, 1978.
  • Pierre Charnay, Vignobles et vins des CĂŽtes-du-RhĂŽne, Éd. Aubanel, Avignon, 1985.
  • Robert W. Mayberry, Wines of the RhĂŽne Valley, a guide to origins, Rowman & Littlefield Publishers, Totawa, New Jersey, U.S.A. , 1987.
  • Guy Jacquemont et Patrick Galant, Le Grand Livre des CĂŽtes-du-RhĂŽne, Éd. du ChĂȘne, Paris, 1988.
  • Charles Pomerol, sous la direction de, Terroirs et vins de France. ItinĂ©raires Ɠnologiques et gĂ©ologiques, Éd. du BRGM, OrlĂ©ans, 1990.
  • Jean-Pierre Saltarelli, VallĂ©e du RhĂŽne : de l’appellation Ă  la notion de cru, Vins magazine, n° 41, dĂ©cembre 2001, janvier-fĂ©vrier 2002.

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

Cet article est issu de wikipedia. Text licence: CC BY-SA 4.0, Des conditions supplĂ©mentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimĂ©dias.