Château de Glérolles

Le château tire son nom du latin glerula qui signifie gravier. Il est élevé à l'emplacement d'une ancienne localité gallo-romaine dévastée par le raz-de-marée de 563[1].

Afin d'assurer la sécurité sur la route reliant nord et sud des Alpes, l'évêque de Lausanne construit en 1150 un donjon sur l’ancien emplacement de Glérolles.

Il est racheté par l'évêque de Lausanne en 1303 à la famille de Palézieux qui le fortifie, lui donnant ainsi son surnom de « Chillon de Lavaux »[2]. Les évêques Aymon de Montfalcon, puis Sébastien de Montfalcon, reconstruisent les logis, à l'est, à la fin du XIV^e siècle et début du XVI^e siècle. C'est à partir de ce château que Sébastien de Montfalcon tente d'organiser la résistance du Pays de Vaud à l'invasion bernoise en 1536[3].

Vue du château par Albert Naef, 1901 (Archives cantonales vaudoises) CH-ACV AMH-C-1546.

Racheté par des privés en 1802, le château est fortement transformé aux XIX^e et XX^e siècles. Classé comme bien culturel d'importance régionale[4], il passe ensuite entre plusieurs mains jusqu'à devenir, en 2010, la propriété du promoteur immobilier Daniel-Henry Rey qui avait déjà acheté les vignes du domaine deux ans plus tôt[5].

Le château est également un domaine viticole de 5 hectares en terrasse sur l'aire d'appellation Saint-Saphorin en Lavaux où sont produits différents cépages, parmi lesquels du chasselas, du Pinot noir, de l'Humagne rouge, et du Gewurztraminer (cépage)[6].