Acipenser stellatus
Acipenser stellatus, communément appelé Esturgeon étoilé[2] (appellation reconnue par la FAO) ou Sevruga[2] (russe : севрюга[2]), est une espèce de poissons de la famille des acipenséridés. C'est le plus petit des esturgeons.
- Acipenser helops Pallas, 1814[1]
- Acipenser ratzeburgii Brandt, 1833[1]
- Acipenser rostratus Brandt & Ratzeburg, 1833[1]
- Acipenser seuruga Bonnaterre, 1788[1]
- Acipenser stellatus danubialis Brusina, 1902[1]
- Acipenser stellatus donensis Lovetsky, 1834[1]
- Acipenser stellatus illyricus Brusina, 1902[1]
CR A2cde :
En danger critique
Statut CITES
Annexe II , Rév. du 01/04/98
Répartition
Acipenser stellatus se rencontrait dans la mer Noire, la mer Caspienne et la mer Égée[3]. Ce poisson est désormais absent de la mer Égée[3] et, dans le bassin de la mer Noire, les dernières populations sauvages qui remontent le Danube subissent la pression d'une surpêche[3]. Il en est de même en mer Caspienne où les dernières zones de reproduction sont en forte décroissance[3]. Pratiquement toutes les femelles génitrices voient leurs œufs prélevés avant d'atteindre le barrage de Volgograd[3]. La surpêche va très rapidement détruire toutes les populations sauvages[3]. La survie de cette espèce dépendra de la gestion faite par les pêcheries et de la lutte contre le braconnage[3]. En se basant sur les observations faites sur la Volga et l'Oural, il est estimé que la population a perdu au moins 80 % de ses effectifs (voire pratiquement 100 %) sur les trois dernières générations (soit entre 30 et 40 ans)[3].
Description
La taille maximale connue pour Acipenser stellatus est de 2,20 m[2] pour une masse de 80 kg[2]. Mais sa taille habituelle est d'environ 1,25 m[2]. L'âge maximal enregistré est de 27 ans[2].
Son museau, très long avec deux rangées de barbillons, est caractéristique. Il est anadrome[2]. Sa nourriture est composée d'algues et de petits crustacés[2]. Son corps est tacheté, brun et très foncé. La femelle produit des œufs (caviar) à partir de 7 ans. Entre 2 et 8 kg de caviar sont issus de chaque poisson.
Liste des sous-espèces
Selon NCBI (22 septembre 2018)[4] :
- sous-espèce Acipenser stellatus donensis Lovetsky, 1834
- sous-espèce Acipenser stellatus ponticus Movchan, 1970
- sous-espèce Acipenser stellatus stellatus Pallas, 1771
Étymologie
Son nom spécifique, du latin stellatus, « parsemé d'étoiles », fait référence aux marques et tubercules présents sur sa tête[5].
Publication originale
- (en) Pallas, 1814 : Zoographia Rosso-Asiatica, sistens omnium animalium in extenso Imperio Rossico et adjacentibus maribus observatorum recensionem, domicilia, mores et descriptiones anatomen atque icones plurimorum. Academia Scientiarum, Petropolis, vol. 3, n. 1, pp. 1-428[6].
Notes et références
- World Register of Marine Species, consulté le 22 septembre 2018
- FishBase, consulté le 22 septembre 2018
- UICN, consulté le 22 septembre 2018
- NCBI, consulté le 22 septembre 2018
- EtyFish, consulté le 22 septembre 2018
- Catalog of Fishes, consulté le 22 septembre 2018
Liens externes
- (en) Référence Fonds documentaire ARKive : Acipenser stellatus (consulté le )
- (en) Référence BioLib : Acipenser stellatus Pallas, 1771 (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Acipenser stellatus Pallas, 1771 (consulté le )
- (fr) Référence CITES : taxon Acipenser stellatus (sur le site du ministère français de l'Écologie) (consulté le )
- (fr+en) Référence FishBase : (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Acipenser stellatus Pallas, 1771 (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence uBio : site déclaré ici indisponible le 7 avril 2023
- (en) Référence UICN : espèce Acipenser stellatus Pallas, 1771 (consulté le )
- (en) Référence World Register of Marine Species : espèce Acipenser stellatus Pallas, 1771 (consulté le )